一些調料的家庭製作也要提上?日?程。
隻有親手做他?才能放心。
不過他?也不是全能，看來還得買書才行。
唐磊深唿吸一口氣，掛上?笑臉，「慧慧，我炒糖色，你將炸過的蘋果塊、地瓜塊給我。」
唐磊將鐵鍋刷幹淨添一瓢涼水，然?後放了?兩大罐頭瓶子白糖。
「我給你燒火。」孫慧慧一邊吃著雞排一邊往裏放木柴。
唐磊趕緊阻止，「別?，這個不能大火。」
唐磊用鏟子不停的攪拌，防止粘鍋，就看到白糖全部融化，開始冒白色的泡泡，隨著時間增加，泡泡變小，變得粘稠，之後就是開始變色。
「差不多了?。」
唐磊將地瓜塊全部倒入鍋裏，快速翻炒。
盡量讓每個地瓜塊全部裹上?糖。
這個時間不能太久，否則糖會?苦。
盛出?來，「慧慧你盛小碗裏嚐嚐，其?他?的趕緊放空間。吃的時候吹吹，燙嘴。」
他?沒空吃，要繼續做。
仍然?是刷鍋炒糖色。
這個做的是拔絲蘋果。
孫慧慧吃的很開心，「空間裏沒白糖了?，這次全部用光了?。提醒我和雷哥多換一些。」
唐磊也不擔心，「沒事，不和他?換也沒問?題。咱們廠子福利好，隔三差五就發糖票，咱們兩個人呢，完全補充的過來。」
孫慧慧點頭，「我知道。你也吃拔絲地瓜和蘋果，一會?涼了?就不拉絲了?。」
唐磊也吃了?起來，溫度正好入口。
吃甜食真的能讓人心情愉悅。
——————
孫慧慧吃完將做好的食材都收進了?空間就又去摘蘋果了?，還有最後三棵樹，得趕趕工才行。
唐磊用大鍋燉菜，用炒鍋做韭菜盒子。
速度又加快了?。
燉菜做完，唐磊又開始做蒸飯蒸菜。
就是在做蒸大米飯的同?時做些菜。
這次沒搞蒸碗，因為沒提前配菜。
所以隻蒸了?不少土豆、茄子和豆角。
還有一樣，白菜包肉。
就是將白菜葉摘下來，用熱水稍微燙一下，然?後包上?調製好的肉餡，上?鍋蒸就可以了?。
唐磊弄了?好幾?種餡，有野豬肉的，也有麅子的和羊的。
將東西抖蒸上?，唐磊開始打?量剩下的食材。
最主要就是羊排了?。
已經醃製過了?，他?準備一會?大魚烤完就烤它?。
問?題不大。
太晚了?就弄個過夜烤，反正大缸不用人看著。
還有就是羊雜了?。
之前他?隻清洗了?，還沒做其?他?處理。
前世他?很喜歡喝羊雜湯的。
其?實做法很簡單，先?將羊雜清洗幹淨焯水，放白酒、薑片和蔥段。
這個要多煮一會?，將羊雜煮個七八分熟再撈出?。
然?後將羊雜切絲切段，鍋裏放油煸炒微黃放白酒加熱水，還可以加點白蘿蔔絲，再煮個十幾?二十分鍾就可以了?。
最後放鹽、白胡椒粉、蔥花和香菜段。
唐磊迴憶了?遍做法，可現在鐵鍋裏有東西，那就隻能先?等等了?。
說實話?，一個大鐵鍋還是妨礙了?他?的速度。
既然?現在沒事，他?就去摘蘋果吧。「慧慧，還有哪棵樹沒摘？」
孫慧慧手不停，「不用你，就剩兩棵樹了?，很快就能摘完。」
唐磊不肯走，「我那邊沒事了?，等鍋呢。」
孫慧慧掏出?手電筒，指了?指旁邊的果樹，「你摘這個吧。」
又掏出?一個背簍。
唐磊都接過，先?將背簍甩上?去再爬樹。
蘋果樹矮，他?一個跳躍騰空就能抓住主要樹杈，一個引體向上?就上?去了?。
這次不用慧慧生拉硬拽了?。
因為一手得拿手電，所以單手摘蘋果更慢了?。
還時不時的要看看表，那邊鍋不能蒸太長時間。
忙的後背都都汗了?才將一背簍裝滿。
這要讓他?當摘果工人，僱主得虧死。
從樹上?直接跳下，腳底稍微震了?震，有點麻不疼。
唐磊將蘋果交給慧慧，趕緊去看鍋了?。
將鍋裏的米飯，茄子、土豆都拿出?來，再有就是白菜肉卷，這個有湯，得小心一點。
大鍋空出?來，就開始做羊雜了?，同?時大缸也烤上?羊排了?。
「看來不用過夜了?，在十點半之前都能完成。」
唐磊又看向慧慧方向。
不知道她是不是又要加班。
不過他?弄完了?完全可以去幫忙，就是作用有點小。
「什麽東西？我草！」
唐磊剛才有點愣神，眼前好像有東西一晃而過。
嚇得他?一激靈。
趕緊和慧慧要手電筒，四處照射。
「什麽狗東西，敢嚇你爹！」
唐磊嘴裏嘟嘟囔囔，罵得可髒了?。
他?不敢往外走，也沒發現什麽，就是心裏還是有些膽禿的。
他?確定不是眼花，但到底是什麽還不確定。
「不找了?，反正它?不敢再來了?。」
唐磊開始切蘿蔔絲，直接放入鐵鍋裏，羊雜湯更白了?兩分。
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隻有親手做他?才能放心。
不過他?也不是全能，看來還得買書才行。
唐磊深唿吸一口氣，掛上?笑臉，「慧慧，我炒糖色，你將炸過的蘋果塊、地瓜塊給我。」
唐磊將鐵鍋刷幹淨添一瓢涼水，然?後放了?兩大罐頭瓶子白糖。
「我給你燒火。」孫慧慧一邊吃著雞排一邊往裏放木柴。
唐磊趕緊阻止，「別?，這個不能大火。」
唐磊用鏟子不停的攪拌，防止粘鍋，就看到白糖全部融化，開始冒白色的泡泡，隨著時間增加，泡泡變小，變得粘稠，之後就是開始變色。
「差不多了?。」
唐磊將地瓜塊全部倒入鍋裏，快速翻炒。
盡量讓每個地瓜塊全部裹上?糖。
這個時間不能太久，否則糖會?苦。
盛出?來，「慧慧你盛小碗裏嚐嚐，其?他?的趕緊放空間。吃的時候吹吹，燙嘴。」
他?沒空吃，要繼續做。
仍然?是刷鍋炒糖色。
這個做的是拔絲蘋果。
孫慧慧吃的很開心，「空間裏沒白糖了?，這次全部用光了?。提醒我和雷哥多換一些。」
唐磊也不擔心，「沒事，不和他?換也沒問?題。咱們廠子福利好，隔三差五就發糖票，咱們兩個人呢，完全補充的過來。」
孫慧慧點頭，「我知道。你也吃拔絲地瓜和蘋果，一會?涼了?就不拉絲了?。」
唐磊也吃了?起來，溫度正好入口。
吃甜食真的能讓人心情愉悅。
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孫慧慧吃完將做好的食材都收進了?空間就又去摘蘋果了?，還有最後三棵樹，得趕趕工才行。
唐磊用大鍋燉菜，用炒鍋做韭菜盒子。
速度又加快了?。
燉菜做完，唐磊又開始做蒸飯蒸菜。
就是在做蒸大米飯的同?時做些菜。
這次沒搞蒸碗，因為沒提前配菜。
所以隻蒸了?不少土豆、茄子和豆角。
還有一樣，白菜包肉。
就是將白菜葉摘下來，用熱水稍微燙一下，然?後包上?調製好的肉餡，上?鍋蒸就可以了?。
唐磊弄了?好幾?種餡，有野豬肉的，也有麅子的和羊的。
將東西抖蒸上?，唐磊開始打?量剩下的食材。
最主要就是羊排了?。
已經醃製過了?，他?準備一會?大魚烤完就烤它?。
問?題不大。
太晚了?就弄個過夜烤，反正大缸不用人看著。
還有就是羊雜了?。
之前他?隻清洗了?，還沒做其?他?處理。
前世他?很喜歡喝羊雜湯的。
其?實做法很簡單，先?將羊雜清洗幹淨焯水，放白酒、薑片和蔥段。
這個要多煮一會?，將羊雜煮個七八分熟再撈出?。
然?後將羊雜切絲切段，鍋裏放油煸炒微黃放白酒加熱水，還可以加點白蘿蔔絲，再煮個十幾?二十分鍾就可以了?。
最後放鹽、白胡椒粉、蔥花和香菜段。
唐磊迴憶了?遍做法，可現在鐵鍋裏有東西，那就隻能先?等等了?。
說實話?，一個大鐵鍋還是妨礙了?他?的速度。
既然?現在沒事，他?就去摘蘋果吧。「慧慧，還有哪棵樹沒摘？」
孫慧慧手不停，「不用你，就剩兩棵樹了?，很快就能摘完。」
唐磊不肯走，「我那邊沒事了?，等鍋呢。」
孫慧慧掏出?手電筒，指了?指旁邊的果樹，「你摘這個吧。」
又掏出?一個背簍。
唐磊都接過，先?將背簍甩上?去再爬樹。
蘋果樹矮，他?一個跳躍騰空就能抓住主要樹杈，一個引體向上?就上?去了?。
這次不用慧慧生拉硬拽了?。
因為一手得拿手電，所以單手摘蘋果更慢了?。
還時不時的要看看表，那邊鍋不能蒸太長時間。
忙的後背都都汗了?才將一背簍裝滿。
這要讓他?當摘果工人，僱主得虧死。
從樹上?直接跳下，腳底稍微震了?震，有點麻不疼。
唐磊將蘋果交給慧慧，趕緊去看鍋了?。
將鍋裏的米飯，茄子、土豆都拿出?來，再有就是白菜肉卷，這個有湯，得小心一點。
大鍋空出?來，就開始做羊雜了?，同?時大缸也烤上?羊排了?。
「看來不用過夜了?，在十點半之前都能完成。」
唐磊又看向慧慧方向。
不知道她是不是又要加班。
不過他?弄完了?完全可以去幫忙，就是作用有點小。
「什麽東西？我草！」
唐磊剛才有點愣神，眼前好像有東西一晃而過。
嚇得他?一激靈。
趕緊和慧慧要手電筒，四處照射。
「什麽狗東西，敢嚇你爹！」
唐磊嘴裏嘟嘟囔囔，罵得可髒了?。
他?不敢往外走，也沒發現什麽，就是心裏還是有些膽禿的。
他?確定不是眼花，但到底是什麽還不確定。
「不找了?，反正它?不敢再來了?。」
唐磊開始切蘿蔔絲，直接放入鐵鍋裏，羊雜湯更白了?兩分。
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