再大把大把的撒鹽和辣椒碎。
倒是黃酒沒捨得?這麽用,而是一條條抹的。
抹完一個交給慧慧收進空間。
等全?部抹完再都?放迴缸裏?,這個要過?夜的。
這時候蒸米飯也好了?,洗掉手上的魚腥味,繼續幹活。
將兩盆米飯搬出來,讓它們稍微涼一涼。
將飯桌沖洗趕緊。
用幹布擦幹,在上麵鋪一層紫菜。
這個紫菜可不是那種?平整有型的,而是一大團,所以得?自己弄形,有點…續棉花的感覺。
鋪好了?紫菜,挖米飯薄鋪在上麵,第三層就是放各種?餡料了?。
黃瓜條、雞蛋絲(現做的)、青菜絲、蟹肉條、蟹黃,這就是一份了?。
一張炕桌可以做八種?餡料。
第二份蟹肉條、蟹黃就變成了?蝦肉。
第三份變成了?皮皮蝦肉。
……………
很快八份紫菜海鮮包飯全?部做好了?。
還剩一盆半米飯,唐磊直接分成三個半盆,將茄子、土豆往裏?放。
又將剝好的煮雞蛋放裏?頭。
「慧慧,將那個魚絲拌青菜往裏?放。」唐磊說道。
孫慧慧正在吃紫菜包飯呢,還往唐磊嘴裏?塞一個。
一邊吃著一邊放昨天?拌的魚絲拌青菜。
「慧慧,還得?放一些甜辣醬。」唐磊又說道。
要不然不夠鹹味。
「差不多?了?。」唐磊趕緊攔住孫慧慧,可不能太多?。
拿著木鏟子開始翻拌。
「慧慧,要不要搓小團團。」唐磊問道。
之所以要搓小團團是因為?方便慧慧偷吃。
孫慧慧指了?指三個盆,「我?覺得?放些海鮮味道會更好。」
唐磊很是贊同,「那就放。」
兩人又剝了?不少蝦、皮皮蝦和螃蟹。
然後切成大丁撒進裏?頭。
之後又做了?幾十?個小團團。
時間已經到了?十?點二十?了?,
「這麽晚了?,我?還想玩會照相機呢。」唐磊怎麽覺得?下班後的時間越來越不夠了?呢。
孫慧慧隻道,「洗漱、睡覺。」
唐磊委委屈屈去刷牙洗臉、洗腳了?。
——————
時間很快又來到了?周日,本來唐磊和慧慧都?商量好進山的。
可計劃趕不上變化,慧慧有事,一大早騎車走了?。
家裏?隻剩唐磊在。
他消停睡了?個迴籠覺。
然後開始吃早飯,慧慧給留的紫菜包飯。
吃完了?就簡單沖洗下碗筷就可以了?。
「收拾下屋子吧。」
唐磊給自己找活。
因為?平日裏?都?有收拾,所以也沒多?髒,半個多?小時就全?部完事了?。
「還幹嘛呢?」
唐磊叉腰想了?想,燒水洗衣服。
其實這個年代的衣服不適合經常洗。
真不是他要偷懶才這麽講。
因為?技術原因,絕大部分衣服都?會掉色。
洗的次數太多?,衣服就變蒼白了?。
而且布料也沒多?結實,過?度清洗,衣服會變糟。
所以每次洗衣服他都?很溫柔。
將他和慧慧的衣服全?都?晾到曬衣杆上,再抻一抻,防止褶子太多?。
唐磊抬眼往上看的時候還被太陽刺了?眼。
他手搭涼棚,「太陽這麽烈了?,那應該可以了?。」
接下來才是他的重點大活。
這個活其實很久之前就該做了?。
就是醃製鹹鴨蛋和鹹雞蛋。
但那時候缺酒,加上總有這事那事的,醃蛋這活就被推到了?現在。
要說醃鹹鴨(雞)蛋不難,可有幾樣必須得?有,要不然做出來不好吃。
第一樣就是高度酒。
第二樣是幾種?香料。
第三則是太陽。
蛋必須要經過?太陽曬,這是蛋黃出油出沙的關鍵。
所以醃蛋的工作還不能下班後做。
唐磊兌了?一盆溫水,將鴨蛋、雞蛋進行清洗。
「也不知?道這鴨蛋是什麽品種??」
唐磊嘟嘟囔囔,這鴨蛋是慧慧撿的,也不知?道是野鴨還是水鴨蛋。
反正不管啥品種?,他就當普通鴨蛋做了?。
將蛋蛋們都?洗好,之後用幹布擦幹淨。
之後鴨蛋和雞蛋的做法?就不一樣了?。
將鴨蛋放入烤盤擺放好,就一層,不能多?層。
放到陽光下曬半個小時。
這時候再弄雞蛋,倒半碗白酒。
這個用的是玉米酒。
也是三種?酒中最?烈的,度數最?高的。
將雞蛋一一在酒中滾動,拿出放在簾子上。
這個簾子就在陽光下,雞蛋放上邊就不要動了?,要一直曬兩個多?小時呢。
唐磊掐著時間,半個多?小時過?去,鴨蛋曬得?差不多?了?,端著特意晾的涼白開,這裏?有個忌諱就是不能用生水,加一些白醋,將鴨蛋放入其中浸泡半個小時。
唐磊又開始叉腰在正屋、廂房走來走去,還有啥活呢。
第134章 拍照片
唐磊閑的又想起照相機來了,買了這麽多天,他居然一張照片沒拍,你敢信。
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倒是黃酒沒捨得?這麽用,而是一條條抹的。
抹完一個交給慧慧收進空間。
等全?部抹完再都?放迴缸裏?,這個要過?夜的。
這時候蒸米飯也好了?,洗掉手上的魚腥味,繼續幹活。
將兩盆米飯搬出來,讓它們稍微涼一涼。
將飯桌沖洗趕緊。
用幹布擦幹,在上麵鋪一層紫菜。
這個紫菜可不是那種?平整有型的,而是一大團,所以得?自己弄形,有點…續棉花的感覺。
鋪好了?紫菜,挖米飯薄鋪在上麵,第三層就是放各種?餡料了?。
黃瓜條、雞蛋絲(現做的)、青菜絲、蟹肉條、蟹黃,這就是一份了?。
一張炕桌可以做八種?餡料。
第二份蟹肉條、蟹黃就變成了?蝦肉。
第三份變成了?皮皮蝦肉。
……………
很快八份紫菜海鮮包飯全?部做好了?。
還剩一盆半米飯,唐磊直接分成三個半盆,將茄子、土豆往裏?放。
又將剝好的煮雞蛋放裏?頭。
「慧慧,將那個魚絲拌青菜往裏?放。」唐磊說道。
孫慧慧正在吃紫菜包飯呢,還往唐磊嘴裏?塞一個。
一邊吃著一邊放昨天?拌的魚絲拌青菜。
「慧慧,還得?放一些甜辣醬。」唐磊又說道。
要不然不夠鹹味。
「差不多?了?。」唐磊趕緊攔住孫慧慧,可不能太多?。
拿著木鏟子開始翻拌。
「慧慧,要不要搓小團團。」唐磊問道。
之所以要搓小團團是因為?方便慧慧偷吃。
孫慧慧指了?指三個盆,「我?覺得?放些海鮮味道會更好。」
唐磊很是贊同,「那就放。」
兩人又剝了?不少蝦、皮皮蝦和螃蟹。
然後切成大丁撒進裏?頭。
之後又做了?幾十?個小團團。
時間已經到了?十?點二十?了?,
「這麽晚了?,我?還想玩會照相機呢。」唐磊怎麽覺得?下班後的時間越來越不夠了?呢。
孫慧慧隻道,「洗漱、睡覺。」
唐磊委委屈屈去刷牙洗臉、洗腳了?。
——————
時間很快又來到了?周日,本來唐磊和慧慧都?商量好進山的。
可計劃趕不上變化,慧慧有事,一大早騎車走了?。
家裏?隻剩唐磊在。
他消停睡了?個迴籠覺。
然後開始吃早飯,慧慧給留的紫菜包飯。
吃完了?就簡單沖洗下碗筷就可以了?。
「收拾下屋子吧。」
唐磊給自己找活。
因為?平日裏?都?有收拾,所以也沒多?髒,半個多?小時就全?部完事了?。
「還幹嘛呢?」
唐磊叉腰想了?想,燒水洗衣服。
其實這個年代的衣服不適合經常洗。
真不是他要偷懶才這麽講。
因為?技術原因,絕大部分衣服都?會掉色。
洗的次數太多?,衣服就變蒼白了?。
而且布料也沒多?結實,過?度清洗,衣服會變糟。
所以每次洗衣服他都?很溫柔。
將他和慧慧的衣服全?都?晾到曬衣杆上,再抻一抻,防止褶子太多?。
唐磊抬眼往上看的時候還被太陽刺了?眼。
他手搭涼棚,「太陽這麽烈了?,那應該可以了?。」
接下來才是他的重點大活。
這個活其實很久之前就該做了?。
就是醃製鹹鴨蛋和鹹雞蛋。
但那時候缺酒,加上總有這事那事的,醃蛋這活就被推到了?現在。
要說醃鹹鴨(雞)蛋不難,可有幾樣必須得?有,要不然做出來不好吃。
第一樣就是高度酒。
第二樣是幾種?香料。
第三則是太陽。
蛋必須要經過?太陽曬,這是蛋黃出油出沙的關鍵。
所以醃蛋的工作還不能下班後做。
唐磊兌了?一盆溫水,將鴨蛋、雞蛋進行清洗。
「也不知?道這鴨蛋是什麽品種??」
唐磊嘟嘟囔囔,這鴨蛋是慧慧撿的,也不知?道是野鴨還是水鴨蛋。
反正不管啥品種?,他就當普通鴨蛋做了?。
將蛋蛋們都?洗好,之後用幹布擦幹淨。
之後鴨蛋和雞蛋的做法?就不一樣了?。
將鴨蛋放入烤盤擺放好,就一層,不能多?層。
放到陽光下曬半個小時。
這時候再弄雞蛋,倒半碗白酒。
這個用的是玉米酒。
也是三種?酒中最?烈的,度數最?高的。
將雞蛋一一在酒中滾動,拿出放在簾子上。
這個簾子就在陽光下,雞蛋放上邊就不要動了?,要一直曬兩個多?小時呢。
唐磊掐著時間,半個多?小時過?去,鴨蛋曬得?差不多?了?,端著特意晾的涼白開,這裏?有個忌諱就是不能用生水,加一些白醋,將鴨蛋放入其中浸泡半個小時。
唐磊又開始叉腰在正屋、廂房走來走去,還有啥活呢。
第134章 拍照片
唐磊閑的又想起照相機來了,買了這麽多天,他居然一張照片沒拍,你敢信。
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