小?雞燉蘑菇進鍋了，這邊油鍋也好了，可以撈油渣渣了。
唐磊吃了幾口肥肉渣，開始往外舀油。
又是一個新罐子。
還好他當?時外窯廠有些貪心?，花了一百多買了不少缸子、罐子的，要不然照他這個用法?，恐怕還不夠呢。
唐磊仍然留了不少油在鍋裏，今天還是要做不少油炸，先停火他要調製一個麵糊。
用的是昨晚搓出來的土豆澱粉。
不過?因為時間短，土豆澱粉還凝固在一起呢，沒曬成粉。
就是將沉澱過?後的盆裏麵的水倒出去了，剩下的白色土豆澱粉凝固在盆底。
不用摳，直接用這個盆，然後放土豆澱粉一半的麵粉，加四個雞蛋攪拌，幹就加點水，攪拌到無顆粒稀酸奶狀就行了。
之後加鹽、花椒粉和?豆油。
簡單的麵糊就做好了。
麵糊做法?簡單，用處可不小?。
可以炸茄盒、炸蘑菇、炸肉段、炸雞柳，炸各種蔬菜。
第83章 五頭狼
唐磊又給小灶台生起火。
這個小灶台自然是配炒鍋的，早上孫慧慧特意砌的。
將炒鍋洗幹淨，加兩瓢水燒開，燒開，加幾筷子白糖。
往裏倒麵粉，大概是水的一半。
停火，用擀麵杖快速攪和，攪成粘在一起粘稠的麵塊。
用鏟子剷出來，稍微等一會，因?為?燙手?。
三兩分鍾後開揉，揉光滑了攤開，往裏放一小把麵粉，再在上麵放點油。
唐磊選擇了之前舀在罐子裏的還沒凝固但溫度也?降下來很多的液體葷油。
四角向中間摺疊，蓋住油，防止它留出。
然?後就?是繼續揉，將油揉進麵裏，再次揉光滑後醒麵半個小時。
他洗了手?，去看了下大缸烤箱，一打開烤魚香味就?出來了。
冒了一陣煙，他才看清楚裏頭，不?過還是將魚拎出來一條，一麵烤的不?錯，有微微的發黃了，肉也?緊實多了。
不?過肯定還沒全熟。
主要?是沒碳了。
唐磊開始加碳，然?後將四條魚都翻了個麵，再次蓋上鍋蓋。
又看了小雞燉蘑菇，水還不?少呢，要?再燉個十來分鍾才能出鍋。
點著油鍋，他要?開始炸茄盒了。
茄盒不?是太多，炸了三鍋就?沒了，麵糊早就?沒了，後麵半盆茄盒並沒有裹麵。
茄盒炸完就?是炸土豆塊，之後是豆角、辣椒。
「麵醒的應該差不?多了。」
將麵搓成長條，直接用菜刀切段，搓成圓團。
開始調糖餡，舀一些紅糖，再加把麵粉，攪拌攪拌就?成了。
拿一個圓麵團戳一個孔洞，用手?摁摁，擴大孔洞，往裏放糖餡，再用虎口擠壓將孔封住，揪掉多餘的麵，雙手?配合輕柔的摁壓，小餅逐漸就?成型了。
繼續做第?二?個…
都做好就?可以炸了，小火五成油溫下鍋。
不?一會，小餅就?飄起來了，而且還慢慢變鼓了。
繼續炸，勤翻麵，等兩麵都炸金黃了，就?可以出鍋了。
唐磊沒忍住，趁熱吃了兩個。
雖然?知道高熱量，但油炸碳水還加糖是真?香！
「慧慧不?迴來，吃不?到剛出鍋的了。」
唐磊還記掛著慧慧呢。
這時候的孫慧慧在幹嘛，她正往迴走?。
沒想到會這麽順利。
她放下巨石走?出山洞的時候還在想去哪找狼群。
狼群雖然?也?有地盤，可很廣大，她一點點去找需要?大量時間，效率太低。
何不?換個方?向，讓狼群來找她。
高端的獵人往往都是以獵物的方?式出現的。
孫慧慧從空間裏掏出好幾塊兔皮，上麵還有不?少脂肪，血腥味很重。
好幾塊加起來味道更大了。
要?的就?是這個效果。
她將兔皮放進背簍，繼續往林子裏探查。
狼很記仇，所以她本身也?是狼尋找、報復的對象。
當然?這林中的狼未必是一個群體，那就?不?涉及報仇了，不?管如何，她現在就?是一個大型的行走?的噴香的餌。
果然?是有效的，不?過最?先被引來的是兩頭野豬。
一大一小，不?過小的那個也?得有一百二?三，就?都收了。
「我?離野豬窩這麽遠了，怎麽還能勾到野豬呢。」
孫慧慧也?有些搞不?懂。
不?過送上門的肯定笑納啊。
繼續往裏走?，看到了一片小溪，周圍都是蘆葦和蒲草。
孫慧慧挑挑眉，將這個地方?記下。
她答應過唐磊割蒲草的，並沒有忘。
「有野鴨蛋。」
孫慧慧一口氣撿了好幾窩，小幾十個蛋，屬於無心插柳柳成蔭了。
「迴去讓唐磊做鹹鴨蛋，流黃的鹹鴨蛋味道一絕，雞蛋也?可以醃一些，反正那麽多呢。」
孫慧慧的注意力一時都被野鴨蛋占據了，也?是這個時候狼來了。
它們很狡猾，居然?已經將孫慧慧包圍了，現在正在合攏，縮短包圍圈。
之前孫慧慧都沒發覺。
這也?不?奇怪，她隻是五感敏銳，並不?是千裏眼、順風耳。
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唐磊吃了幾口肥肉渣，開始往外舀油。
又是一個新罐子。
還好他當?時外窯廠有些貪心?，花了一百多買了不少缸子、罐子的，要不然照他這個用法?，恐怕還不夠呢。
唐磊仍然留了不少油在鍋裏，今天還是要做不少油炸，先停火他要調製一個麵糊。
用的是昨晚搓出來的土豆澱粉。
不過?因為時間短，土豆澱粉還凝固在一起呢，沒曬成粉。
就是將沉澱過?後的盆裏麵的水倒出去了，剩下的白色土豆澱粉凝固在盆底。
不用摳，直接用這個盆，然後放土豆澱粉一半的麵粉，加四個雞蛋攪拌，幹就加點水，攪拌到無顆粒稀酸奶狀就行了。
之後加鹽、花椒粉和?豆油。
簡單的麵糊就做好了。
麵糊做法?簡單，用處可不小?。
可以炸茄盒、炸蘑菇、炸肉段、炸雞柳，炸各種蔬菜。
第83章 五頭狼
唐磊又給小灶台生起火。
這個小灶台自然是配炒鍋的，早上孫慧慧特意砌的。
將炒鍋洗幹淨，加兩瓢水燒開，燒開，加幾筷子白糖。
往裏倒麵粉，大概是水的一半。
停火，用擀麵杖快速攪和，攪成粘在一起粘稠的麵塊。
用鏟子剷出來，稍微等一會，因?為?燙手?。
三兩分鍾後開揉，揉光滑了攤開，往裏放一小把麵粉，再在上麵放點油。
唐磊選擇了之前舀在罐子裏的還沒凝固但溫度也?降下來很多的液體葷油。
四角向中間摺疊，蓋住油，防止它留出。
然?後就?是繼續揉，將油揉進麵裏，再次揉光滑後醒麵半個小時。
他洗了手?，去看了下大缸烤箱，一打開烤魚香味就?出來了。
冒了一陣煙，他才看清楚裏頭，不?過還是將魚拎出來一條，一麵烤的不?錯，有微微的發黃了，肉也?緊實多了。
不?過肯定還沒全熟。
主要?是沒碳了。
唐磊開始加碳，然?後將四條魚都翻了個麵，再次蓋上鍋蓋。
又看了小雞燉蘑菇，水還不?少呢，要?再燉個十來分鍾才能出鍋。
點著油鍋，他要?開始炸茄盒了。
茄盒不?是太多，炸了三鍋就?沒了，麵糊早就?沒了，後麵半盆茄盒並沒有裹麵。
茄盒炸完就?是炸土豆塊，之後是豆角、辣椒。
「麵醒的應該差不?多了。」
將麵搓成長條，直接用菜刀切段，搓成圓團。
開始調糖餡，舀一些紅糖，再加把麵粉，攪拌攪拌就?成了。
拿一個圓麵團戳一個孔洞，用手?摁摁，擴大孔洞，往裏放糖餡，再用虎口擠壓將孔封住，揪掉多餘的麵，雙手?配合輕柔的摁壓，小餅逐漸就?成型了。
繼續做第?二?個…
都做好就?可以炸了，小火五成油溫下鍋。
不?一會，小餅就?飄起來了，而且還慢慢變鼓了。
繼續炸，勤翻麵，等兩麵都炸金黃了，就?可以出鍋了。
唐磊沒忍住，趁熱吃了兩個。
雖然?知道高熱量，但油炸碳水還加糖是真?香！
「慧慧不?迴來，吃不?到剛出鍋的了。」
唐磊還記掛著慧慧呢。
這時候的孫慧慧在幹嘛，她正往迴走?。
沒想到會這麽順利。
她放下巨石走?出山洞的時候還在想去哪找狼群。
狼群雖然?也?有地盤，可很廣大，她一點點去找需要?大量時間，效率太低。
何不?換個方?向，讓狼群來找她。
高端的獵人往往都是以獵物的方?式出現的。
孫慧慧從空間裏掏出好幾塊兔皮，上麵還有不?少脂肪，血腥味很重。
好幾塊加起來味道更大了。
要?的就?是這個效果。
她將兔皮放進背簍，繼續往林子裏探查。
狼很記仇，所以她本身也?是狼尋找、報復的對象。
當然?這林中的狼未必是一個群體，那就?不?涉及報仇了，不?管如何，她現在就?是一個大型的行走?的噴香的餌。
果然?是有效的，不?過最?先被引來的是兩頭野豬。
一大一小，不?過小的那個也?得有一百二?三，就?都收了。
「我?離野豬窩這麽遠了，怎麽還能勾到野豬呢。」
孫慧慧也?有些搞不?懂。
不?過送上門的肯定笑納啊。
繼續往裏走?，看到了一片小溪，周圍都是蘆葦和蒲草。
孫慧慧挑挑眉，將這個地方?記下。
她答應過唐磊割蒲草的，並沒有忘。
「有野鴨蛋。」
孫慧慧一口氣撿了好幾窩，小幾十個蛋，屬於無心插柳柳成蔭了。
「迴去讓唐磊做鹹鴨蛋，流黃的鹹鴨蛋味道一絕，雞蛋也?可以醃一些，反正那麽多呢。」
孫慧慧的注意力一時都被野鴨蛋占據了，也?是這個時候狼來了。
它們很狡猾，居然?已經將孫慧慧包圍了，現在正在合攏，縮短包圍圈。
之前孫慧慧都沒發覺。
這也?不?奇怪，她隻是五感敏銳，並不?是千裏眼、順風耳。
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