「一般這個醋，」單羽笑了笑，「要吃多久啊？」
「不知道，」陳澗說，「我也第一次吃呢。」
「我給你數著啊。」單羽點開記事本，「今天早上?算你九點到十一點，吃了倆小時?，現在是中午一點半……」
「現在不算，」陳澗笑了起來?，「我吃完了。」
「行，不超過十分鍾不計時?。」單羽點點頭。
陳澗還想說話，腰上?掛著的對講機響了。
「陳店長，」胡畔的聲音傳出來?，「人到齊啦。」
「以後這玩意兒不許帶進我辦公室。」單羽指著對講機。
「知道了，」陳澗笑著拿過對講機，「我馬上?到。」
「店長好忙啊。」單羽說。
「這個會你參加嗎？」陳澗問。
「為了讓員工能暢所欲言，」單羽說，「我就不湊這個熱鬧了，開完會你總結一下給我說就行。」
「嗯。」陳澗點點頭，往辦公室門口走了兩步又停下了。
接著轉身迴來?，摟著單羽在他臉上?親了一口。
再次往門口走過去?，然後又停下了。
想想又轉身迴來?，臉往單羽頸側一埋，用力蹭了兩下。
接著再再次往門口走過去?。
還有點兒依依不捨。
但將停未停的時?候，單羽在背後說了一句：「抽你啊！」
陳澗笑著往前竄了一步，打開門跑了出去?。
對於店裏這幫人來?說，開會就跟茶話會差不多。
陳澗走進咖啡廳的時?候，他們已經圍在兩張桌子旁邊坐好了，桌上?放好了咖啡和小零食。
「開會。」陳澗坐到了留給他的椅子上?，拿出小本子打開了，「今天開這個會，主要是因?為現在小鎮開始開發了，以後遊客來?得多了，肯定民宿也會開得更多，咱們從?現在開始就得把民宿正規管理起來?……」
「其實咱們的服務比裏頭幾家都?好呢。」三餅說。
「別跟挫子比個兒。」陳澗說，「我們就是要把大隱做得更好一些，所以今天就先想著讓大家把平時?工作的時?候碰到的覺得咱們做得還不好的地方提一提，管理上?的，服務上?的，設施上?的，都?可?以。」
「要整改嗎？」陳二?虎問。
「能改的改，改不了的再說，」陳澗說，「這周四五兩天會有專門的老師過來給咱們培訓……」
「會引起矛盾嗎？」老?五問，「比如如果我想說前台有哪裏做得不好的話，畔畔和娜娜會不會罵我？」
「提一個試試呢。」胡畔說。
「隻有改進意見，沒有懲罰，你要瞎提，她們罵你正常，」陳澗說，「你要提得對，她們……」
陳澗看?了胡畔和孫娜娜一眼?。
「虛心聽?取嘛。」孫娜娜攏了攏頭髮。
「好，那?誰先來?說？」陳澗問。
大家都沒說話，一塊兒看?著他。
「那?我先說吧。」陳澗說。
「主要是我們也不知道哪些算不足。」老?四倒是很誠實。
「你就算。」三餅說。
老?四瞪著他。
「嚴格來?說，」陳二?虎說，「我們都?算。」
「別說屁話。」陳澗說，「我先說一個，衛生方麵的，就還是希望能誰看?到了誰順手就處理一下，比如停車位那?裏，有些客人會把垃圾就扔車旁邊，不要等當天做清潔的人看?到了才收拾，誰經過看?到了就掃一下，要不下一個客人停車的時?候就很難看?了。」
「嗯，」孫娜娜點點頭，「這個有道理，有時?候咖啡廳人走了，我在前台忙著，可?能就顧不上?收拾，誰看?到了要是能幫我順手拿到水池那?兒就最好……」
陳澗記下了這條。
「對客人的服務需求響應再主動一些更好，有點兒眼?力見兒，」胡畔說，「比如那?天客人在餐廳找東西，找好半天了，我看?到了過去?問才知道是丟了個髮夾在找，老?五就杵餐廳門那?兒看?著，也沒說上?去?問問要不要幫忙。」
「先下手為強啊畔畔。」老?五說。
「這種雖然不是很大的事兒，但客人感覺會好很多。」三餅說。
老?五斜了他一眼?。
為了愛情，兄弟反目。
這個能不能拍短劇……什麽亂七八糟！
「這種細節的確應該注意到。」陳澗收迴跑偏的思緒。
「你當時?在幹什麽？」陳二?虎問老?五。
「……看?她找東西啊。」老?五迴答。
陳澗沒忍住笑了。
「我們的確就是最大的不足。」陳二?虎很感慨。
「這些就是服務意識，」孫娜娜說，「咱們畢竟都?沒有經驗，也沒有學過，有不足也正常，這就是開這個會的目的嘛。」
「對！」胡畔鼓掌。
有了這些，大家的思路就打開了，各種有用沒用有理沒理的建議都?出來?了。
一開始都?是服務方麵的，包括什麽情況下應該幫客人拿一下行李，什麽情況下客人要求送餐到房間?可?以答應，麵對無理要求的時?候應該怎麽拒絕不容易引起矛盾……
「這一點吧，單老?板就是個典型的反麵教材……」老?五往電梯那?邊看?了一眼?，「客人別說無理要求了，有理要求他都?會直接拒絕一點兒都?不委婉。」
「不知道，」陳澗說，「我也第一次吃呢。」
「我給你數著啊。」單羽點開記事本，「今天早上?算你九點到十一點，吃了倆小時?，現在是中午一點半……」
「現在不算，」陳澗笑了起來?，「我吃完了。」
「行，不超過十分鍾不計時?。」單羽點點頭。
陳澗還想說話，腰上?掛著的對講機響了。
「陳店長，」胡畔的聲音傳出來?，「人到齊啦。」
「以後這玩意兒不許帶進我辦公室。」單羽指著對講機。
「知道了，」陳澗笑著拿過對講機，「我馬上?到。」
「店長好忙啊。」單羽說。
「這個會你參加嗎？」陳澗問。
「為了讓員工能暢所欲言，」單羽說，「我就不湊這個熱鬧了，開完會你總結一下給我說就行。」
「嗯。」陳澗點點頭，往辦公室門口走了兩步又停下了。
接著轉身迴來?，摟著單羽在他臉上?親了一口。
再次往門口走過去?，然後又停下了。
想想又轉身迴來?，臉往單羽頸側一埋，用力蹭了兩下。
接著再再次往門口走過去?。
還有點兒依依不捨。
但將停未停的時?候，單羽在背後說了一句：「抽你啊！」
陳澗笑著往前竄了一步，打開門跑了出去?。
對於店裏這幫人來?說，開會就跟茶話會差不多。
陳澗走進咖啡廳的時?候，他們已經圍在兩張桌子旁邊坐好了，桌上?放好了咖啡和小零食。
「開會。」陳澗坐到了留給他的椅子上?，拿出小本子打開了，「今天開這個會，主要是因?為現在小鎮開始開發了，以後遊客來?得多了，肯定民宿也會開得更多，咱們從?現在開始就得把民宿正規管理起來?……」
「其實咱們的服務比裏頭幾家都?好呢。」三餅說。
「別跟挫子比個兒。」陳澗說，「我們就是要把大隱做得更好一些，所以今天就先想著讓大家把平時?工作的時?候碰到的覺得咱們做得還不好的地方提一提，管理上?的，服務上?的，設施上?的，都?可?以。」
「要整改嗎？」陳二?虎問。
「能改的改，改不了的再說，」陳澗說，「這周四五兩天會有專門的老師過來給咱們培訓……」
「會引起矛盾嗎？」老?五問，「比如如果我想說前台有哪裏做得不好的話，畔畔和娜娜會不會罵我？」
「提一個試試呢。」胡畔說。
「隻有改進意見，沒有懲罰，你要瞎提，她們罵你正常，」陳澗說，「你要提得對，她們……」
陳澗看?了胡畔和孫娜娜一眼?。
「虛心聽?取嘛。」孫娜娜攏了攏頭髮。
「好，那?誰先來?說？」陳澗問。
大家都沒說話，一塊兒看?著他。
「那?我先說吧。」陳澗說。
「主要是我們也不知道哪些算不足。」老?四倒是很誠實。
「你就算。」三餅說。
老?四瞪著他。
「嚴格來?說，」陳二?虎說，「我們都?算。」
「別說屁話。」陳澗說，「我先說一個，衛生方麵的，就還是希望能誰看?到了誰順手就處理一下，比如停車位那?裏，有些客人會把垃圾就扔車旁邊，不要等當天做清潔的人看?到了才收拾，誰經過看?到了就掃一下，要不下一個客人停車的時?候就很難看?了。」
「嗯，」孫娜娜點點頭，「這個有道理，有時?候咖啡廳人走了，我在前台忙著，可?能就顧不上?收拾，誰看?到了要是能幫我順手拿到水池那?兒就最好……」
陳澗記下了這條。
「對客人的服務需求響應再主動一些更好，有點兒眼?力見兒，」胡畔說，「比如那?天客人在餐廳找東西，找好半天了，我看?到了過去?問才知道是丟了個髮夾在找，老?五就杵餐廳門那?兒看?著，也沒說上?去?問問要不要幫忙。」
「先下手為強啊畔畔。」老?五說。
「這種雖然不是很大的事兒，但客人感覺會好很多。」三餅說。
老?五斜了他一眼?。
為了愛情，兄弟反目。
這個能不能拍短劇……什麽亂七八糟！
「這種細節的確應該注意到。」陳澗收迴跑偏的思緒。
「你當時?在幹什麽？」陳二?虎問老?五。
「……看?她找東西啊。」老?五迴答。
陳澗沒忍住笑了。
「我們的確就是最大的不足。」陳二?虎很感慨。
「這些就是服務意識，」孫娜娜說，「咱們畢竟都?沒有經驗，也沒有學過，有不足也正常，這就是開這個會的目的嘛。」
「對！」胡畔鼓掌。
有了這些，大家的思路就打開了，各種有用沒用有理沒理的建議都?出來?了。
一開始都?是服務方麵的，包括什麽情況下應該幫客人拿一下行李，什麽情況下客人要求送餐到房間?可?以答應，麵對無理要求的時?候應該怎麽拒絕不容易引起矛盾……
「這一點吧，單老?板就是個典型的反麵教材……」老?五往電梯那?邊看?了一眼?，「客人別說無理要求了，有理要求他都?會直接拒絕一點兒都?不委婉。」