「媽。」他接起電話。
「你塞這麽多餡兒肯定會破啊！你看這個皮兒都已經透明啦！」胡畔的喊聲從餐廳那邊傳了?過來。
大隱要?是弄個喊山比賽，胡畔絕對能?拿個冠軍。
「在包餃子嗎？」老媽問?。
「是。」單羽笑笑。
「這餃子包得挺有爭議啊。」老媽說。
「沒幾?個會包的，擀皮兒都靠陳澗他爸和客人。」單羽說。
「我們初二過去的話，他爸爸還在店裏吧？」老媽問。
「嗯，沒他爸爸在，我們過年吃不上飯。」單羽說。
「他爸爸知道?你們的事兒嗎？」老媽又問?。
「沒讓他說，」單羽說，「時間不合適。」
「那我知道?了?。」老媽說。
「你們什麽時候聚？」單羽問?。
「現在就?出發?，中午跟你大姑二姑他們一塊兒，下午去你舅那邊兒，」老媽說，「行程都安排滿了?，上班都沒這麽緊湊，不拿工資還要?倒貼錢。」
「你往迴扒拉點兒啊，讓他們給我壓歲錢。」單羽說。
「我都多少年沒給你壓歲錢了?。」老媽說，聲音突然有些感慨。
「現在給吧。」單羽說。
「那你拜年吧。」老媽笑笑。
「爸爸媽媽過年好，」單羽說，「身體健康萬事如意。」
老媽那邊沒了?聲音，過了?幾?秒，老爸的聲音傳了?出來：「過年好，恭喜發?財，事業順利。」
「謝謝爸，」單羽笑了?起來，「我媽呢？」
「她哭了?。」老爸說。
「過年不許哭啊。」單羽說。
「哭一哭吧，今年最後一天，」老爸說，「明天就?不哭了?。」
「嗯。」單羽應了?一聲。
「你去包餃子吧，」老爸說，「初二我們出發?前再跟你說。」
「好。」單羽說。
掛了?電話之後他又洗了?洗手，迴到了?餐廳。
陳澗接替了?笨手笨腳的陳二虎，正在擀皮兒，動作還挺熟練，旁邊客人笑著說：「還得是店長。」
單羽走?到他旁邊，拿出手機拍了?幾?張照片，又退後幾?步，拍了?點兒大家跟客人一塊兒包餃子的場麵。
倒不是為了?以後做樣子，是真的有種說不清的溫暖。
「看這邊兒。」單羽說。
大家一塊兒看了?過來，舉起手裏的餃子和擀麵杖，臉上笑得很愉快。
單羽走?迴陳澗身邊：「我試試。」
「洗手。」陳澗說。
「……那給我個麵團兒吧。」單羽一秒都沒猶豫就?放棄了?。
陳澗看了?他一眼，笑著揪了?一小團麵遞給了?他。
單羽拿了?根牙籤，坐到了?桌子最角落，這個位置是放餃子的。
他把?手裏的麵團揉了?揉，分?成了?兩小坨，一坨搓成了?一個橢圓形，一坨按了?按，弄成了?一個厚扁片兒。
玩麵團倒是玩得很專注。
陳澗往那邊兒看了?好幾?眼也沒弄明白單羽在做什麽玩意兒，兔子的話一個整坨就?可以，狗也是，哪怕是做個二哥，也不用分?兩坨。
不過這個麵團明顯不夠單羽玩的，沒過多大一會兒，他就?完成了?他的作品，端正地放在桌邊，然後起身去洗了?個手。
「我試試。」他重?新站迴了?陳澗身邊。
「好倔強啊，」孫娜娜笑了?起來，「讓他玩玩，反正現在皮兒我們都來不及包了?。」
「用不了?的就?煮麵片兒湯。」老爸說。
陳澗拿了?兩個劑子放在單羽麵前，把?擀麵杖給了?他。
單羽一手拿起擀麵杖，一手捏著劑子，橫著豎著比劃了?好幾?下，有些無從下手，最後無意識地手一甩，擀麵杖往前飛出去半尺，飛速地轉著圈兒又迴到了?他手裏。
大家頓時發?出了?一陣歡唿，客人還鼓起了?掌。
單羽在歡唿和掌聲裏把?擀麵杖往下一壓，再一堆。
劑子被他擀成了?一個長條。
「好！」三?餅喊。
大家又是一通笑。
「揍人呢？下手這麽狠。」陳澗小聲說。
「怎麽弄，這玩意兒怎麽轉它？」單羽問?。
陳澗伸手握住了?單羽捏著劑子的手，手指往他手指下麵墊了?一下：「挑著點兒，食指和拇指捏著……逆時針轉……擀麵杖往前推……」
他倆的手都裹著麵粉，指腹和單羽手背相觸時，有種奇妙的摩擦感，微微的顆粒讓一點細微的接觸都變得格外清晰。
單羽擀了?兩下之後，陳澗拿開了?自己的手。
「這樣對嗎？」單羽看了?他一眼，嘴角很不明顯地勾了?勾。
「對。」陳澗清了?清嗓子，往後退開了?一點兒。
單羽不愧是能?鉤帽子的手藝人，學擀麵皮非常快，沒幾?下就?能?擀出圓圓的皮兒了?，而且速度居然還可以。
陳澗走?到一邊，準備幫著包餃子，從桌子那邊繞過去的時候，他看了?一眼單羽的麵團作品。
雖然非常抽象粗糙，但他還是一眼就?看出來了?。
單羽捏了?個他。
那兩坨麵，一坨是他的腦袋，那個厚片兒蓋到腦袋上就?是頭髮?，還用牙籤壓出了?很多捲兒。
「你塞這麽多餡兒肯定會破啊！你看這個皮兒都已經透明啦！」胡畔的喊聲從餐廳那邊傳了?過來。
大隱要?是弄個喊山比賽，胡畔絕對能?拿個冠軍。
「在包餃子嗎？」老媽問?。
「是。」單羽笑笑。
「這餃子包得挺有爭議啊。」老媽說。
「沒幾?個會包的，擀皮兒都靠陳澗他爸和客人。」單羽說。
「我們初二過去的話，他爸爸還在店裏吧？」老媽問。
「嗯，沒他爸爸在，我們過年吃不上飯。」單羽說。
「他爸爸知道?你們的事兒嗎？」老媽又問?。
「沒讓他說，」單羽說，「時間不合適。」
「那我知道?了?。」老媽說。
「你們什麽時候聚？」單羽問?。
「現在就?出發?，中午跟你大姑二姑他們一塊兒，下午去你舅那邊兒，」老媽說，「行程都安排滿了?，上班都沒這麽緊湊，不拿工資還要?倒貼錢。」
「你往迴扒拉點兒啊，讓他們給我壓歲錢。」單羽說。
「我都多少年沒給你壓歲錢了?。」老媽說，聲音突然有些感慨。
「現在給吧。」單羽說。
「那你拜年吧。」老媽笑笑。
「爸爸媽媽過年好，」單羽說，「身體健康萬事如意。」
老媽那邊沒了?聲音，過了?幾?秒，老爸的聲音傳了?出來：「過年好，恭喜發?財，事業順利。」
「謝謝爸，」單羽笑了?起來，「我媽呢？」
「她哭了?。」老爸說。
「過年不許哭啊。」單羽說。
「哭一哭吧，今年最後一天，」老爸說，「明天就?不哭了?。」
「嗯。」單羽應了?一聲。
「你去包餃子吧，」老爸說，「初二我們出發?前再跟你說。」
「好。」單羽說。
掛了?電話之後他又洗了?洗手，迴到了?餐廳。
陳澗接替了?笨手笨腳的陳二虎，正在擀皮兒，動作還挺熟練，旁邊客人笑著說：「還得是店長。」
單羽走?到他旁邊，拿出手機拍了?幾?張照片，又退後幾?步，拍了?點兒大家跟客人一塊兒包餃子的場麵。
倒不是為了?以後做樣子，是真的有種說不清的溫暖。
「看這邊兒。」單羽說。
大家一塊兒看了?過來，舉起手裏的餃子和擀麵杖，臉上笑得很愉快。
單羽走?迴陳澗身邊：「我試試。」
「洗手。」陳澗說。
「……那給我個麵團兒吧。」單羽一秒都沒猶豫就?放棄了?。
陳澗看了?他一眼，笑著揪了?一小團麵遞給了?他。
單羽拿了?根牙籤，坐到了?桌子最角落，這個位置是放餃子的。
他把?手裏的麵團揉了?揉，分?成了?兩小坨，一坨搓成了?一個橢圓形，一坨按了?按，弄成了?一個厚扁片兒。
玩麵團倒是玩得很專注。
陳澗往那邊兒看了?好幾?眼也沒弄明白單羽在做什麽玩意兒，兔子的話一個整坨就?可以，狗也是，哪怕是做個二哥，也不用分?兩坨。
不過這個麵團明顯不夠單羽玩的，沒過多大一會兒，他就?完成了?他的作品，端正地放在桌邊，然後起身去洗了?個手。
「我試試。」他重?新站迴了?陳澗身邊。
「好倔強啊，」孫娜娜笑了?起來，「讓他玩玩，反正現在皮兒我們都來不及包了?。」
「用不了?的就?煮麵片兒湯。」老爸說。
陳澗拿了?兩個劑子放在單羽麵前，把?擀麵杖給了?他。
單羽一手拿起擀麵杖，一手捏著劑子，橫著豎著比劃了?好幾?下，有些無從下手，最後無意識地手一甩，擀麵杖往前飛出去半尺，飛速地轉著圈兒又迴到了?他手裏。
大家頓時發?出了?一陣歡唿，客人還鼓起了?掌。
單羽在歡唿和掌聲裏把?擀麵杖往下一壓，再一堆。
劑子被他擀成了?一個長條。
「好！」三?餅喊。
大家又是一通笑。
「揍人呢？下手這麽狠。」陳澗小聲說。
「怎麽弄，這玩意兒怎麽轉它？」單羽問?。
陳澗伸手握住了?單羽捏著劑子的手，手指往他手指下麵墊了?一下：「挑著點兒，食指和拇指捏著……逆時針轉……擀麵杖往前推……」
他倆的手都裹著麵粉，指腹和單羽手背相觸時，有種奇妙的摩擦感，微微的顆粒讓一點細微的接觸都變得格外清晰。
單羽擀了?兩下之後，陳澗拿開了?自己的手。
「這樣對嗎？」單羽看了?他一眼，嘴角很不明顯地勾了?勾。
「對。」陳澗清了?清嗓子，往後退開了?一點兒。
單羽不愧是能?鉤帽子的手藝人，學擀麵皮非常快，沒幾?下就?能?擀出圓圓的皮兒了?，而且速度居然還可以。
陳澗走?到一邊，準備幫著包餃子，從桌子那邊繞過去的時候，他看了?一眼單羽的麵團作品。
雖然非常抽象粗糙，但他還是一眼就?看出來了?。
單羽捏了?個他。
那兩坨麵，一坨是他的腦袋，那個厚片兒蓋到腦袋上就?是頭髮?，還用牙籤壓出了?很多捲兒。