「看看,看看,這就上綱上線了,侮辱職業道德,媽您說的多少有些嚴重了吧?這才哪兒跟哪兒啊,我怎麽就做了這麽嚴重的事?」
他捂住後腦,頗為委屈:「媽,我就說說,你不光嘴上狠,下手更狠,你就不怕把你兒子拍過去了嗎?」
陳桂英冷笑:「我怕什麽,反正我又不是你一個兒子。」
許小弟:「……行吧,這迴我可真傷心了。」
陳桂英兩手一攤,很無奈地聳肩:「隨你啦。」
許小弟扭過頭,怒看許夢雪,道:「老闆,你還在看戲,你看看員工欺負員工,你也不管管。」
許夢雪甩給他一個愛莫能助的眼神:」你覺得,現在陳桂英女士和你論的是員工之間的互相平等,不能欺負人的關係,還是你們現實的母子關係?」
許小弟:「行吧,我算是看明白了,誰也指望不上。」
許夢雪深以為然點頭:「小弟你成長了,今天可以多吃點,高興一下。」
許小弟:「……」
看看他,是還能吃得下的樣子嗎?
氣都氣飽了。
說是這麽說,等到他們五個人來到封城新開的一家館子,這家館子是月牙眼推薦的,說是老闆用料很紮實,價格也不貴,地方很幹淨,適合聚餐,於是便選在了這裏。
這家館子和封城其他館子不一樣,不是主打封城的特色菜,而是以川渝風味為主,每道菜後麵貼心標出來辣度。
掃了一圈菜單,上麵的菜隻有辣和更辣。
許小弟一臉苦相:「一會兒,給我整杯水,我得涮涮才能吃。」
他此刻真覺得自己多餘。
許夢雪本想讓大家一人選道菜,奈何這裏的菜分量很大,如果點五道菜,別看他們是五個大人,就是來十個人都夠吃。
於是,五個人點了兩道大菜,一道特色的毛血旺,一道椒麻魚,除了這兩道,還點了一份熗炒包菜、紅糖糍粑、麻婆豆腐,以及水煮牛肉。
這些菜一端上來,許小弟就直嗷嗷,
川渝風味嘛,以辣為主。
毛血旺用一個大白瓷盆盛著,端上來,真就滿滿一大盆,比許夢雪家裏和麵的那個盆還大。大盆裏一鍋紅油,紅艷艷的,冒著濃鬱的、被油激發出來的辣椒香氣。
而這份紅油湯的紅並不單調,因為嘛,在鍋的正中間有幾根帶綠葉子的香菜,像綠葉襯紅花一樣,襯得湯底愈加鮮亮耀眼。綠葉子邊上撒了些小芝麻,零零星星的小白粒子,綴在紅底上麵,也挺好看。
除了這些點綴的顏色,那就是各種配菜的顏色了,鴨血的深紅、毛肚的深褐、豆腐的奶白,以及豆芽的透亮、萵筍的油綠等等,各種配菜在紅湯中交疊呈現,那叫一個誘人。
許小弟嗷嗷的聲音最大,拿筷子的速度也最快,如風捲殘雲,一邊吐舌頭一邊嘶哈嘶哈,奮力消化這份血旺帶來的快意。
許夢雪也吃得少川渝菜,甫一入口,便感覺舌頭都麻了,之後才是辣,遲來的辣在麻的攻擊之下,舌尖徹底失去反應能力。等稍稍緩過來,那種屬於辣味的爽感又刺激著她的味蕾,叫囂著她去嚐試、去瘋狂。
這裏頭,鴨血鮮嫩爽滑,咬開帶有點韌性;毛肚很脆很嫩,豆芽萵筍則是既有蔬菜的蔬果之氣,更多的則是被麻辣包裹著的濃鬱滋味。
最要命的是,在極致的麻辣之間,這個湯很燙,裏頭的各種配菜也很燙,於是乎,這份燙加成,又一次放大了麻和辣,也放大了身體的毛孔,去感受麻辣滋味背後的爽、滑、細嫩。
五個人中當屬月牙眼吃得最自然了,微微笑,雖然也是雙頰通紅,眼睛卻很亮,笑起來兩邊的月牙更漂亮了。
她道:「這家的毛血旺最地道了,你們看這個湯,透亮透亮的,別看毛血旺裏的東西多,講究的也是一個湯底透亮,是一點不能發汙發渾的。還有這個味兒,麻辣湯嫩鮮是不是都有?各種配菜都有各種配菜的味兒。」
許夢雪他們都點點頭,十分贊同月牙眼說的。
一份毛血旺已經擊垮大家對辣和麻的認知,之後再上來的椒麻魚,更有一種在麻的海洋中翻騰的觸感。
相比較毛血旺的又燙又辣又麻,椒麻魚的友好之處在於,你在吃了幾塊魚肉之後,舌尖都沒什麽感覺,因為被麻的,根本感受不到那個辣在哪裏。但並不是不辣,而是暫時被麻封閉了。
因為在嚐試其他菜的時候,椒麻魚的辣才後知後覺地體現出來,讓人忍不住冒汗。
許夢雪吃得渾身發熱,有種額頭冒汗的感覺。
當然,比額頭冒汗還刺激的是嘴巴冒火。
她覺得自己戰鬥力好弱,可一抬眼對上許小弟,忍不住笑了。
「你咋哭了?」
許小弟淚眼婆娑,抬起頭,幽怨地看看她,又看向月牙眼,筷子飛快地夾走毛血旺,一邊吃一邊埋怨:「你問我幹什麽,我哪兒知道我為什麽哭,可能是饞哭了吧。」
他這麽一說,大家倒是都跟著笑起來。
許小弟幽怨地掃視一圈,然而,無人關注,他隻好憤憤迴去吃毛血旺,以發泄自己的心中鬱悶。
嘶,太辣了。
可是,該死的好吃。
許小弟一邊擦淚一邊恨恨想。
大菜之後,小菜相對更友好些。等老闆來上菜的時候,一問才知道,這些菜其實是做了一些處理的,沒那麽還原川渝特色。
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他捂住後腦,頗為委屈:「媽,我就說說,你不光嘴上狠,下手更狠,你就不怕把你兒子拍過去了嗎?」
陳桂英冷笑:「我怕什麽,反正我又不是你一個兒子。」
許小弟:「……行吧,這迴我可真傷心了。」
陳桂英兩手一攤,很無奈地聳肩:「隨你啦。」
許小弟扭過頭,怒看許夢雪,道:「老闆,你還在看戲,你看看員工欺負員工,你也不管管。」
許夢雪甩給他一個愛莫能助的眼神:」你覺得,現在陳桂英女士和你論的是員工之間的互相平等,不能欺負人的關係,還是你們現實的母子關係?」
許小弟:「行吧,我算是看明白了,誰也指望不上。」
許夢雪深以為然點頭:「小弟你成長了,今天可以多吃點,高興一下。」
許小弟:「……」
看看他,是還能吃得下的樣子嗎?
氣都氣飽了。
說是這麽說,等到他們五個人來到封城新開的一家館子,這家館子是月牙眼推薦的,說是老闆用料很紮實,價格也不貴,地方很幹淨,適合聚餐,於是便選在了這裏。
這家館子和封城其他館子不一樣,不是主打封城的特色菜,而是以川渝風味為主,每道菜後麵貼心標出來辣度。
掃了一圈菜單,上麵的菜隻有辣和更辣。
許小弟一臉苦相:「一會兒,給我整杯水,我得涮涮才能吃。」
他此刻真覺得自己多餘。
許夢雪本想讓大家一人選道菜,奈何這裏的菜分量很大,如果點五道菜,別看他們是五個大人,就是來十個人都夠吃。
於是,五個人點了兩道大菜,一道特色的毛血旺,一道椒麻魚,除了這兩道,還點了一份熗炒包菜、紅糖糍粑、麻婆豆腐,以及水煮牛肉。
這些菜一端上來,許小弟就直嗷嗷,
川渝風味嘛,以辣為主。
毛血旺用一個大白瓷盆盛著,端上來,真就滿滿一大盆,比許夢雪家裏和麵的那個盆還大。大盆裏一鍋紅油,紅艷艷的,冒著濃鬱的、被油激發出來的辣椒香氣。
而這份紅油湯的紅並不單調,因為嘛,在鍋的正中間有幾根帶綠葉子的香菜,像綠葉襯紅花一樣,襯得湯底愈加鮮亮耀眼。綠葉子邊上撒了些小芝麻,零零星星的小白粒子,綴在紅底上麵,也挺好看。
除了這些點綴的顏色,那就是各種配菜的顏色了,鴨血的深紅、毛肚的深褐、豆腐的奶白,以及豆芽的透亮、萵筍的油綠等等,各種配菜在紅湯中交疊呈現,那叫一個誘人。
許小弟嗷嗷的聲音最大,拿筷子的速度也最快,如風捲殘雲,一邊吐舌頭一邊嘶哈嘶哈,奮力消化這份血旺帶來的快意。
許夢雪也吃得少川渝菜,甫一入口,便感覺舌頭都麻了,之後才是辣,遲來的辣在麻的攻擊之下,舌尖徹底失去反應能力。等稍稍緩過來,那種屬於辣味的爽感又刺激著她的味蕾,叫囂著她去嚐試、去瘋狂。
這裏頭,鴨血鮮嫩爽滑,咬開帶有點韌性;毛肚很脆很嫩,豆芽萵筍則是既有蔬菜的蔬果之氣,更多的則是被麻辣包裹著的濃鬱滋味。
最要命的是,在極致的麻辣之間,這個湯很燙,裏頭的各種配菜也很燙,於是乎,這份燙加成,又一次放大了麻和辣,也放大了身體的毛孔,去感受麻辣滋味背後的爽、滑、細嫩。
五個人中當屬月牙眼吃得最自然了,微微笑,雖然也是雙頰通紅,眼睛卻很亮,笑起來兩邊的月牙更漂亮了。
她道:「這家的毛血旺最地道了,你們看這個湯,透亮透亮的,別看毛血旺裏的東西多,講究的也是一個湯底透亮,是一點不能發汙發渾的。還有這個味兒,麻辣湯嫩鮮是不是都有?各種配菜都有各種配菜的味兒。」
許夢雪他們都點點頭,十分贊同月牙眼說的。
一份毛血旺已經擊垮大家對辣和麻的認知,之後再上來的椒麻魚,更有一種在麻的海洋中翻騰的觸感。
相比較毛血旺的又燙又辣又麻,椒麻魚的友好之處在於,你在吃了幾塊魚肉之後,舌尖都沒什麽感覺,因為被麻的,根本感受不到那個辣在哪裏。但並不是不辣,而是暫時被麻封閉了。
因為在嚐試其他菜的時候,椒麻魚的辣才後知後覺地體現出來,讓人忍不住冒汗。
許夢雪吃得渾身發熱,有種額頭冒汗的感覺。
當然,比額頭冒汗還刺激的是嘴巴冒火。
她覺得自己戰鬥力好弱,可一抬眼對上許小弟,忍不住笑了。
「你咋哭了?」
許小弟淚眼婆娑,抬起頭,幽怨地看看她,又看向月牙眼,筷子飛快地夾走毛血旺,一邊吃一邊埋怨:「你問我幹什麽,我哪兒知道我為什麽哭,可能是饞哭了吧。」
他這麽一說,大家倒是都跟著笑起來。
許小弟幽怨地掃視一圈,然而,無人關注,他隻好憤憤迴去吃毛血旺,以發泄自己的心中鬱悶。
嘶,太辣了。
可是,該死的好吃。
許小弟一邊擦淚一邊恨恨想。
大菜之後,小菜相對更友好些。等老闆來上菜的時候,一問才知道,這些菜其實是做了一些處理的,沒那麽還原川渝特色。
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