眾人都是歡喜，陶管家眨巴著眼，“世子，您這是……”
容棠隨口道：“沒錢，做點小買賣。”
陶管家自責不已，整個伯府都是要靠世子支撐的，下人都有月錢拿，主子卻沒有。
“世子，現在伯府是您說了算了，銀錢當然緊著您用，老奴明日就讓人，啊不，老奴親自送銀子來。”
容棠卻是擺手，“不用，把賬目管好，村裏這邊的賬不和伯府一起算。”
陶管家雖是不明白，也應了，又說了一件事，“伯府之前的賬房先生是金大人的人，姑奶奶掌家之後辭了，現在府裏賬目混亂，姑奶奶理不清楚，問要怎麽辦。”
“等容安迴來，先借過去幾天，過後再找一個吧。”
陶管家又問了許多關於管理伯府的問題，容棠一一給了解決辦法，吃了飯，陶管家就帶著一大一小兩隻王八走了。
大湖嬸提著桶來問春草，有些愁眉苦臉，“這小鯽瓜子指頭般大，肉少刺多，該怎麽弄？”
她們窮人家當然是不會浪費，好賴是葷腥，可棠世子未必咽得下去。
春草聽容棠說過小魚過兩遍油，焦香酥脆，一點不浪費，就把做法說了一遍。大湖嬸也聰明，一點就透，鯽瓜子收拾幹淨，醃上一會，裹了蛋液和麵粉放鍋裏炸，瞬間香氣撲鼻，遠遠的散開去，沒一會時間，引了一大群村裏娃崽趴在大門兩側，伸著頭流哈喇子。
容棠斜倚在竹榻上，看的想笑。
等第二遍炸出來，那香味更濃鬱。
春草端了一盤子出來，捏一個塞容棠嘴裏，入口鮮美酥脆，即使吃飽了飯，也還忍不住想嚼幾個。
外麵偷看的孩子越來越多，有幾個膽大的，上午跟銅錢一起吊王八的，也分了鯽瓜子去，結果他們的娘胡亂煮成魚糊糊，又紮嘴又腥氣，難吃的很。
容大海的兒子容小川咽了咽唾沫，高聲喊，“狗哥，狗哥。”
銅錢從廚房裏出來，一嘴塞了好幾個，唔唔含糊道：“都說了我現在叫銅錢，要喊銅哥，或者錢哥。”
“銅錢哥，還去捉魚嗎？我讓我娘也這麽做，好香啊！”
大湖嬸走出來笑罵，“撈再多你娘也做不了這個味，老費油了。去，去，都堵門口像什麽樣子。”
村裏孩子沒吃過好東西，這麽香的小魚可不把他們饞壞了，一個個眼巴巴的樣子，她看了都不好意思。
容棠向外麵招招手，“想吃嗎？”
“想。”
十幾個娃崽異口同聲。
“來排隊。”
娃崽們迅速排成長長的隊伍，等著容棠把一條小魚挨個送進一個個大張的嘴巴裏。
“香不香？”
“香。”
“還要不要？”
“要。”
容棠卻不繼續分了，對他們說，“天下沒有白吃的午餐，想吃好吃的，就要靠勞力換取。現在給你們布置一個任務，去小河邊，或者後山坡上，摘一些辣廖草來，就是馬廖。下麵的不要，隻要開得最鮮豔的花穗，一捧花穗換五條小魚，多了也不需要，快去吧。”
娃崽們一哄而散，生怕來晚了小魚被分完。
大半桶鯽瓜子出了一小籃子香酥魚，容棠讓春草分做數份，給娃崽們留夠了量，進城的留半碗，餘下的還有兩碗。這邊還沒分好，張太醫火燎腚一般撲過來，獨自端了一碗去。
這讓容棠看到了“收買”可能性。
顯然狼多肉少，這點鯽瓜子不夠分，且收拾起來十分麻煩，大湖嬸都表示再好吃也不想天天整。
娃崽們迴來的很快，他們的屁股後麵跟著進城賣酒的三個人，個個喜笑顏開，貌似一切順利。
見他們三個迴來了，留守的都跑過來問情況。口渴的三人喝足了水，由容安匯報情況。
“我們仨拉了酒壇子進城，也沒往別處拐，先就去了仙客來酒樓，找到顧掌櫃。
顧掌櫃嚐了酒也說不賴，可他們酒樓用酒都是跟人家簽了供酒合約的，不好毀約。當時我們以為沒希望了，碰是十幾個軍營裏的軍士進酒樓吃飯，他們嫌酒樓裏的酒沒滋味不說，還貴。顧掌櫃就想起來咱家酒，搬了兩壇子試喝。軍士們十分滿意，說會常進仙客來吃飯。顧掌櫃請示了東家，把咱家酒都留下了，這是酒錢。”
這一趟隻拉了十壇子，二百斤酒，共結酒錢十六兩，相當於八十文一斤。
“我算著這買賣能幹，做主給了，棠世子，沒賣虧吧？”
要算賬的話，那確實不虧，哪怕四斤提純一斤出來，也還有對半毛利，何況這隻是試驗品，隻要有人能接受，後續就還能幹下去。
村裏漢子們都很激動，這是見利了呀，不白忙幾天。
容棠卻低頭沉思，想著那十來個軍士出現的那麽及時。
“我把咱村地址給了顧掌櫃，酒賣完了，他會使人來拉。接下來，就是多多的往外推銷，明天我們打算到別的鎮子試試，要是反響不錯，就該正經幹了。對了，這大半天又篜了多少酒？”
“容大柱道：“十三壇子，現在現貨就有二十二壇，用做原料的次酒快沒有了。”
畢竟損耗也挺大。
榮安一咬牙，“等會我去趟鎮上，看魯掌櫃那邊還有沒有了。沒有的話再……”
容棠道：“這事不可急躁，魯掌櫃那人容易起小心思，才買了幾千斤，又要買，怕他要漲價，就他這水一樣的濁酒，貴了不值。今晚你們迴家休息，不要太緊張，我這裏要做個試驗，等成功了，就不必受治於人。”
他要做的試驗當然是酒曲，先做甜酒曲，在他看來，糯米甜酒未必不如白酒好賣。
實話說，幾個漢子確實也累了，日夜不停連軸轉，半夜倒班也休息不好，都熬的眼眶發青。
幾人相互看了一眼，“那就這樣吧，正好柴也沒有了，咱幾個都去揀柴。”
容棠眉頭輕皺，“你們不能這樣拚，活幹不完，錢也掙不完。揀柴的活放出去吧。”
正好這會娃崽們拿花穗換小酥魚交易完成，也個個一手托著小魚，一手小心的拿一根送嘴巴慢慢咬，不要太幸福。
“明天要不要吃肉？”
娃崽們歡唿，“要。”
他們以為棠世子又要擺席了，好開心。
“想吃肉，明天去揀柴送過去來，一斤……”他轉而問容安，“柴怎麽賣？”
容棠隨口道：“沒錢，做點小買賣。”
陶管家自責不已，整個伯府都是要靠世子支撐的，下人都有月錢拿，主子卻沒有。
“世子，現在伯府是您說了算了，銀錢當然緊著您用，老奴明日就讓人，啊不，老奴親自送銀子來。”
容棠卻是擺手，“不用，把賬目管好，村裏這邊的賬不和伯府一起算。”
陶管家雖是不明白，也應了，又說了一件事，“伯府之前的賬房先生是金大人的人，姑奶奶掌家之後辭了，現在府裏賬目混亂，姑奶奶理不清楚，問要怎麽辦。”
“等容安迴來，先借過去幾天，過後再找一個吧。”
陶管家又問了許多關於管理伯府的問題，容棠一一給了解決辦法，吃了飯，陶管家就帶著一大一小兩隻王八走了。
大湖嬸提著桶來問春草，有些愁眉苦臉，“這小鯽瓜子指頭般大，肉少刺多，該怎麽弄？”
她們窮人家當然是不會浪費，好賴是葷腥，可棠世子未必咽得下去。
春草聽容棠說過小魚過兩遍油，焦香酥脆，一點不浪費，就把做法說了一遍。大湖嬸也聰明，一點就透，鯽瓜子收拾幹淨，醃上一會，裹了蛋液和麵粉放鍋裏炸，瞬間香氣撲鼻，遠遠的散開去，沒一會時間，引了一大群村裏娃崽趴在大門兩側，伸著頭流哈喇子。
容棠斜倚在竹榻上，看的想笑。
等第二遍炸出來，那香味更濃鬱。
春草端了一盤子出來，捏一個塞容棠嘴裏，入口鮮美酥脆，即使吃飽了飯，也還忍不住想嚼幾個。
外麵偷看的孩子越來越多，有幾個膽大的，上午跟銅錢一起吊王八的，也分了鯽瓜子去，結果他們的娘胡亂煮成魚糊糊，又紮嘴又腥氣，難吃的很。
容大海的兒子容小川咽了咽唾沫，高聲喊，“狗哥，狗哥。”
銅錢從廚房裏出來，一嘴塞了好幾個，唔唔含糊道：“都說了我現在叫銅錢，要喊銅哥，或者錢哥。”
“銅錢哥，還去捉魚嗎？我讓我娘也這麽做，好香啊！”
大湖嬸走出來笑罵，“撈再多你娘也做不了這個味，老費油了。去，去，都堵門口像什麽樣子。”
村裏孩子沒吃過好東西，這麽香的小魚可不把他們饞壞了，一個個眼巴巴的樣子，她看了都不好意思。
容棠向外麵招招手，“想吃嗎？”
“想。”
十幾個娃崽異口同聲。
“來排隊。”
娃崽們迅速排成長長的隊伍，等著容棠把一條小魚挨個送進一個個大張的嘴巴裏。
“香不香？”
“香。”
“還要不要？”
“要。”
容棠卻不繼續分了，對他們說，“天下沒有白吃的午餐，想吃好吃的，就要靠勞力換取。現在給你們布置一個任務，去小河邊，或者後山坡上，摘一些辣廖草來，就是馬廖。下麵的不要，隻要開得最鮮豔的花穗，一捧花穗換五條小魚，多了也不需要，快去吧。”
娃崽們一哄而散，生怕來晚了小魚被分完。
大半桶鯽瓜子出了一小籃子香酥魚，容棠讓春草分做數份，給娃崽們留夠了量，進城的留半碗，餘下的還有兩碗。這邊還沒分好，張太醫火燎腚一般撲過來，獨自端了一碗去。
這讓容棠看到了“收買”可能性。
顯然狼多肉少，這點鯽瓜子不夠分，且收拾起來十分麻煩，大湖嬸都表示再好吃也不想天天整。
娃崽們迴來的很快，他們的屁股後麵跟著進城賣酒的三個人，個個喜笑顏開，貌似一切順利。
見他們三個迴來了，留守的都跑過來問情況。口渴的三人喝足了水，由容安匯報情況。
“我們仨拉了酒壇子進城，也沒往別處拐，先就去了仙客來酒樓，找到顧掌櫃。
顧掌櫃嚐了酒也說不賴，可他們酒樓用酒都是跟人家簽了供酒合約的，不好毀約。當時我們以為沒希望了，碰是十幾個軍營裏的軍士進酒樓吃飯，他們嫌酒樓裏的酒沒滋味不說，還貴。顧掌櫃就想起來咱家酒，搬了兩壇子試喝。軍士們十分滿意，說會常進仙客來吃飯。顧掌櫃請示了東家，把咱家酒都留下了，這是酒錢。”
這一趟隻拉了十壇子，二百斤酒，共結酒錢十六兩，相當於八十文一斤。
“我算著這買賣能幹，做主給了，棠世子，沒賣虧吧？”
要算賬的話，那確實不虧，哪怕四斤提純一斤出來，也還有對半毛利，何況這隻是試驗品，隻要有人能接受，後續就還能幹下去。
村裏漢子們都很激動，這是見利了呀，不白忙幾天。
容棠卻低頭沉思，想著那十來個軍士出現的那麽及時。
“我把咱村地址給了顧掌櫃，酒賣完了，他會使人來拉。接下來，就是多多的往外推銷，明天我們打算到別的鎮子試試，要是反響不錯，就該正經幹了。對了，這大半天又篜了多少酒？”
“容大柱道：“十三壇子，現在現貨就有二十二壇，用做原料的次酒快沒有了。”
畢竟損耗也挺大。
榮安一咬牙，“等會我去趟鎮上，看魯掌櫃那邊還有沒有了。沒有的話再……”
容棠道：“這事不可急躁，魯掌櫃那人容易起小心思，才買了幾千斤，又要買，怕他要漲價，就他這水一樣的濁酒，貴了不值。今晚你們迴家休息，不要太緊張，我這裏要做個試驗，等成功了，就不必受治於人。”
他要做的試驗當然是酒曲，先做甜酒曲，在他看來，糯米甜酒未必不如白酒好賣。
實話說，幾個漢子確實也累了，日夜不停連軸轉，半夜倒班也休息不好，都熬的眼眶發青。
幾人相互看了一眼，“那就這樣吧，正好柴也沒有了，咱幾個都去揀柴。”
容棠眉頭輕皺，“你們不能這樣拚，活幹不完，錢也掙不完。揀柴的活放出去吧。”
正好這會娃崽們拿花穗換小酥魚交易完成，也個個一手托著小魚，一手小心的拿一根送嘴巴慢慢咬，不要太幸福。
“明天要不要吃肉？”
娃崽們歡唿，“要。”
他們以為棠世子又要擺席了，好開心。
“想吃肉，明天去揀柴送過去來，一斤……”他轉而問容安，“柴怎麽賣？”