「裴大哥,我就曉得你還沒睡呢,這不給你送些宵夜來的。」愛頤邊說,邊將碗筷從食龕裏拿了出來,一樣一樣地擺在了案台上。
這愛頤為人最愛幹淨,但凡經過她手收拾的,這家裏頭就如徹徹底底清水洗過一般。她人也是這樣,看起來就是清清爽爽的一個姑娘,不管是多大脾氣的人,但凡見了她,那性子也能沉下來幾分。
裴鴻笑著伸出手來,想幫愛頤的忙,愛頤笑了笑:「哪裏要你親自動手的,來的都是客,還是我來罷。」
裴鴻嗅著鼻子,自不用看,便知道,愛頤這上的頭一道就是臭鱖魚。從前在軍校的時候,愛頤來廣州探望劉天風的時候倒是做過一次,那時候裴鴻直捂著鼻子,還以為這魚是壞了的,倒是被愛頤笑了好一陣。
有了從前的經驗,裴鴻自然是不慌了的,不僅不捂鼻子,還覺得口津滿溢。這菜用料必須是新鮮鱖魚,整個醃製在木桶當中。過了六七日,等這魚發出了臭味,便入鍋油煎,配以豬肉、筍片,小火熬製,這時候,味道正是入味,骨刺與肉分離,肉就分外鮮美了。
這第二道是楊梅丸子,顧名思義,這菜自然是用楊梅汁水做的。隻是如今早已經過了吃楊梅的節氣,不過是劉家一貫的傳統,夏令時候,採摘最新鮮的楊梅,放置到酒中浸泡成楊梅酒,這樣酒中入了楊梅的味道,倒是也可以替代沒有楊梅汁的不足。
這裴鴻捱了幾頓餓,到了劉家以後又整日在姐姐與老師之間走動,也沒什麽時間坐下來吃口熱的。眼見著愛頤親手做的這兩碟小菜,裴鴻別提有多感動了。這才夾了一口魚肉下肚,隻覺得眼上一熱,一下竟就熱淚盈眶了起來。
愛頤打笑道:「你這個人,可真是奇怪,打鬼子的時候不曉得哭,這會子倒是眼眶紅了,怎麽看著跟個孩子似得,難道這魚就這樣臭到你流眼淚麽?」
裴鴻臉色一紅:「愛頤妹妹誤會了,我倒不是這個意思。你的手藝精妙,哪裏敢說一個不好。不過是突然想到,自從姆媽去世以後,許久沒有吃到家裏的飯菜了。」
愛頤一聽,隻是挑眉道:「我倒是有個主意,幹脆你就別走了,就在咱們劉府裏頭住下。咱們雖說不比從前家大、業大,可是也不怕多添一雙筷子。父親最喜歡兩個學生,可都是你們裴家人,一個是克文大哥,還有一個就是你了。但凡你說要住下,父親心下可不是歡喜的很。」
裴鴻聽得直撓頭:「這……」一時窘迫地竟然說不出話來了。
愛頤「嗤」的一聲笑:「好了,好了,我不過是與你說笑的呢,你倒是當真了的。快些把這兩碟東西給吃了罷,也不枉我花費了幾個小時的時辰呢。」
裴鴻點了點頭,埋頭就吃了起來,愛頤就在對麵坐了下來,兩人說說笑笑之間,兩碟子菜早就見了底。愛頤甚為滿意地收了碗筷,挎上龕籠便要往外出走。
裴鴻若有所思地將她送到了門口,這愛頤超前走了幾步,而後迴過身來,莞爾笑道:「你若是喜歡的話,明天我再給你送一籠旁的小菜來。」
裴鴻微微愣住,而後有些似懂非懂地點了點頭:「欸……」
愛頤又是「嗤」地一笑:「你可真是個呆子。」
裴鴻凝視著愛頤漸漸消失在迴廊處的身影,唇邊也不自禁地揚起了一絲笑意。
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這愛頤為人最愛幹淨,但凡經過她手收拾的,這家裏頭就如徹徹底底清水洗過一般。她人也是這樣,看起來就是清清爽爽的一個姑娘,不管是多大脾氣的人,但凡見了她,那性子也能沉下來幾分。
裴鴻笑著伸出手來,想幫愛頤的忙,愛頤笑了笑:「哪裏要你親自動手的,來的都是客,還是我來罷。」
裴鴻嗅著鼻子,自不用看,便知道,愛頤這上的頭一道就是臭鱖魚。從前在軍校的時候,愛頤來廣州探望劉天風的時候倒是做過一次,那時候裴鴻直捂著鼻子,還以為這魚是壞了的,倒是被愛頤笑了好一陣。
有了從前的經驗,裴鴻自然是不慌了的,不僅不捂鼻子,還覺得口津滿溢。這菜用料必須是新鮮鱖魚,整個醃製在木桶當中。過了六七日,等這魚發出了臭味,便入鍋油煎,配以豬肉、筍片,小火熬製,這時候,味道正是入味,骨刺與肉分離,肉就分外鮮美了。
這第二道是楊梅丸子,顧名思義,這菜自然是用楊梅汁水做的。隻是如今早已經過了吃楊梅的節氣,不過是劉家一貫的傳統,夏令時候,採摘最新鮮的楊梅,放置到酒中浸泡成楊梅酒,這樣酒中入了楊梅的味道,倒是也可以替代沒有楊梅汁的不足。
這裴鴻捱了幾頓餓,到了劉家以後又整日在姐姐與老師之間走動,也沒什麽時間坐下來吃口熱的。眼見著愛頤親手做的這兩碟小菜,裴鴻別提有多感動了。這才夾了一口魚肉下肚,隻覺得眼上一熱,一下竟就熱淚盈眶了起來。
愛頤打笑道:「你這個人,可真是奇怪,打鬼子的時候不曉得哭,這會子倒是眼眶紅了,怎麽看著跟個孩子似得,難道這魚就這樣臭到你流眼淚麽?」
裴鴻臉色一紅:「愛頤妹妹誤會了,我倒不是這個意思。你的手藝精妙,哪裏敢說一個不好。不過是突然想到,自從姆媽去世以後,許久沒有吃到家裏的飯菜了。」
愛頤一聽,隻是挑眉道:「我倒是有個主意,幹脆你就別走了,就在咱們劉府裏頭住下。咱們雖說不比從前家大、業大,可是也不怕多添一雙筷子。父親最喜歡兩個學生,可都是你們裴家人,一個是克文大哥,還有一個就是你了。但凡你說要住下,父親心下可不是歡喜的很。」
裴鴻聽得直撓頭:「這……」一時窘迫地竟然說不出話來了。
愛頤「嗤」的一聲笑:「好了,好了,我不過是與你說笑的呢,你倒是當真了的。快些把這兩碟東西給吃了罷,也不枉我花費了幾個小時的時辰呢。」
裴鴻點了點頭,埋頭就吃了起來,愛頤就在對麵坐了下來,兩人說說笑笑之間,兩碟子菜早就見了底。愛頤甚為滿意地收了碗筷,挎上龕籠便要往外出走。
裴鴻若有所思地將她送到了門口,這愛頤超前走了幾步,而後迴過身來,莞爾笑道:「你若是喜歡的話,明天我再給你送一籠旁的小菜來。」
裴鴻微微愣住,而後有些似懂非懂地點了點頭:「欸……」
愛頤又是「嗤」地一笑:「你可真是個呆子。」
裴鴻凝視著愛頤漸漸消失在迴廊處的身影,唇邊也不自禁地揚起了一絲笑意。
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