廚娘支支吾吾了半天，苦著臉說：「老爺說讓奴婢看著處理，奴婢嚐了一口覺得味道正好，就，就給都吃完了。」
林秀才傻眼了：「那麽多，你都吃完了？」
廚娘忙道：「不隻是我一個人吃的，廚房裏幫忙的幾個婆子也吃了，還有老爺身邊伺候的那幾個小子，他們都吃了。」
合著全家都在吃，就他嫌棄那味道沒嚐嚐，林秀才頓時後悔不迭。
另一頭，趙家的臭豆腐開始風靡。
趙夢成原打算等秋收之後再開始往外賣，這樣也有時間來做豆腐，哪知道黃縣令是個行動派，沒過幾天就有僕人找上門。
一問，就是主人赴宴後茶不思飯不想，隻想吃一口青方，讓趙夢成一定要賣一些。
趙夢成自然不會拒絕，剛做好的臭豆腐陸陸續續賣了出去，連林秀才都特意上門買了一些。
他自然不會收兒子先生的銀子，大手筆的送了一大罈子過去。
王掌櫃聽到消息找上門的時候，趙夢成正發愁生產臭豆腐的速度要跟不上了，這東西得發酵，製作的過程更麻煩一些。
再者，青山村要開始秋收了，實在是騰不出手來。
王掌櫃一來就拉住他訴苦：「趙老弟，咱倆也是好多年的交情了吧，你說這一次次的買賣我有沒有讓你吃過虧，如今你有這好東西咋不告訴我呢？」
趙夢成無奈：「王老哥，不是我不告訴你，而是這東西聞著不雅，你往酒樓裏一放整棟樓都臭烘烘的，迴頭別把客人熏跑了。」
王掌櫃卻說：「熏跑了那是他們不識貨，你是不知道如今鎮上人人都愛青方，嚐一口整個人都熨帖，也不會苦夏了。」
他不依不饒的纏著趙夢成：「反正你得賣我一些，不然我可賴著不走了。」
趙夢成能怎麽辦，隻能答應每天賣一罈子給他，再多實在是沒有了。
王掌櫃還不滿意，趙夢成隻能答應他等到秋收後加大供應，他才不情不願的走了。
鎮上的文人愛吃，老百姓愛吃，青山村裏人更愛吃。
一開始趙夢成搗鼓出來的時候，那味道簡直了，熏的人頭髮暈，負責幹活的何水清都得塞住鼻子才適應。
可沒幾天功夫，當何水清嚐過臭豆腐的美味後，他就聞不到臭味了。
何寡婦也喜歡吃，還說：「這東西可真下飯，夢成就是有本事，弄啥出來都好吃。」
何水清還說：「哥說了，野莧菜泡久了也會變臭，到時候也好吃，娘，咱在家試試看。」
何寡婦一聽，頓時來勁了：「那我去砍點野莧菜迴來，這東西到處都是，平時咱家都吃嫩的。」
何水清連忙拉住她：「這時候日頭最曬，您等等涼快些再去。」
知道兒子孝順，何寡婦臉上的笑容就沒下來過：「也好，等年底你就該娶妻了，迴頭木娘進了門，生了孩子，咱家總算是能熱鬧一些。」
提到劉木娘，何水清臉也紅了紅。
何寡婦隻有一個擔心：「就是木娘的性子也柔和，到時候你們夫妻倆脾氣都好，沒個厲害人。」
「有娘在，還有哥在，沒有人會欺負我們。」何水清說。
何寡婦心底也這麽想，趙夢成多能幹，何水清幫他幹活，又娶了他的小姨子，村裏人不看僧麵看佛麵，總會照顧幾分。
就因為這個，何寡婦才願意答應劉家的要求，拿出了五兩銀子的彩禮錢，鄉下人家這已經是天價了。
但她心底樂意，一來是劉木娘確實是個好姑娘，二來也是看中她是趙夢成的小姨子，趙家三個孩子的親姨媽。
至於往後劉家會不會打秋風，何寡婦一點都不擔心，有她在，沒有人能占何家的便宜。
趙夢成教別人做黴莧菜，自己自然不會錯過這道美味。
頭一天的莧菜梗他就沒扔，這會兒已經能吃了。
醃製好的黴莧菜慘綠慘綠的，聞著跟臭豆腐異曲同工，但趙家孩子都習慣這味道了。
趙夢成將臭豆腐放到碗裏頭，上麵壓上一層一層的黴莧菜，再撒上鹽巴和茱萸，直接放到鍋裏頭跟著米飯一起蒸。
等米飯煮熟的時候，這道蒸菜也跟著一塊兒出鍋了。
趙椿用力吸了吸鼻子，表示：「最近咱家都是香噴噴的，真好聞。」
「前幾天你還說到處都臭。」趙茂拆穿他。
趙椿卻說：「我當時見識短淺，現在知道這哪兒是臭味，這就是香味，特別香，特別開胃。」
「爹，這道菜叫什麽名字？不如叫臭臭一鍋燉？」趙馨提議道。
趙夢成覺得這名字不大好：「還是叫蒸雙臭吧。」
至少比臭臭一鍋燉少了一個臭字。
趙馨不太在意這名字，夾住一根莧菜梗塞進口中，用力一吸溜，莧菜梗裏頭的湯汁全到了口中，那滋味美妙的讓人眯起眼睛來。
老莧菜梗太柴，直接炒菜壓根沒法吃，但醃製過後變成黴莧菜就剛剛好，抿一下裏頭就化成水，吸幹淨就把外殼吐出來。
幾個孩子吃的特別快，吸溜一口吐出來，莧菜梗就變得幹巴巴的，一點湯汁都沒留下。
尤其是加了茱萸，鮮甜的味道之餘還帶著一股辛辣，更加下飯。
趙夢成也愛這麽吃，一口黴莧菜一口米飯，快活似神仙。
可惜的是他沒能找到辣椒，要是直接下小米椒那味道絕對更好。
林秀才傻眼了：「那麽多，你都吃完了？」
廚娘忙道：「不隻是我一個人吃的，廚房裏幫忙的幾個婆子也吃了，還有老爺身邊伺候的那幾個小子，他們都吃了。」
合著全家都在吃，就他嫌棄那味道沒嚐嚐，林秀才頓時後悔不迭。
另一頭，趙家的臭豆腐開始風靡。
趙夢成原打算等秋收之後再開始往外賣，這樣也有時間來做豆腐，哪知道黃縣令是個行動派，沒過幾天就有僕人找上門。
一問，就是主人赴宴後茶不思飯不想，隻想吃一口青方，讓趙夢成一定要賣一些。
趙夢成自然不會拒絕，剛做好的臭豆腐陸陸續續賣了出去，連林秀才都特意上門買了一些。
他自然不會收兒子先生的銀子，大手筆的送了一大罈子過去。
王掌櫃聽到消息找上門的時候，趙夢成正發愁生產臭豆腐的速度要跟不上了，這東西得發酵，製作的過程更麻煩一些。
再者，青山村要開始秋收了，實在是騰不出手來。
王掌櫃一來就拉住他訴苦：「趙老弟，咱倆也是好多年的交情了吧，你說這一次次的買賣我有沒有讓你吃過虧，如今你有這好東西咋不告訴我呢？」
趙夢成無奈：「王老哥，不是我不告訴你，而是這東西聞著不雅，你往酒樓裏一放整棟樓都臭烘烘的，迴頭別把客人熏跑了。」
王掌櫃卻說：「熏跑了那是他們不識貨，你是不知道如今鎮上人人都愛青方，嚐一口整個人都熨帖，也不會苦夏了。」
他不依不饒的纏著趙夢成：「反正你得賣我一些，不然我可賴著不走了。」
趙夢成能怎麽辦，隻能答應每天賣一罈子給他，再多實在是沒有了。
王掌櫃還不滿意，趙夢成隻能答應他等到秋收後加大供應，他才不情不願的走了。
鎮上的文人愛吃，老百姓愛吃，青山村裏人更愛吃。
一開始趙夢成搗鼓出來的時候，那味道簡直了，熏的人頭髮暈，負責幹活的何水清都得塞住鼻子才適應。
可沒幾天功夫，當何水清嚐過臭豆腐的美味後，他就聞不到臭味了。
何寡婦也喜歡吃，還說：「這東西可真下飯，夢成就是有本事，弄啥出來都好吃。」
何水清還說：「哥說了，野莧菜泡久了也會變臭，到時候也好吃，娘，咱在家試試看。」
何寡婦一聽，頓時來勁了：「那我去砍點野莧菜迴來，這東西到處都是，平時咱家都吃嫩的。」
何水清連忙拉住她：「這時候日頭最曬，您等等涼快些再去。」
知道兒子孝順，何寡婦臉上的笑容就沒下來過：「也好，等年底你就該娶妻了，迴頭木娘進了門，生了孩子，咱家總算是能熱鬧一些。」
提到劉木娘，何水清臉也紅了紅。
何寡婦隻有一個擔心：「就是木娘的性子也柔和，到時候你們夫妻倆脾氣都好，沒個厲害人。」
「有娘在，還有哥在，沒有人會欺負我們。」何水清說。
何寡婦心底也這麽想，趙夢成多能幹，何水清幫他幹活，又娶了他的小姨子，村裏人不看僧麵看佛麵，總會照顧幾分。
就因為這個，何寡婦才願意答應劉家的要求，拿出了五兩銀子的彩禮錢，鄉下人家這已經是天價了。
但她心底樂意，一來是劉木娘確實是個好姑娘，二來也是看中她是趙夢成的小姨子，趙家三個孩子的親姨媽。
至於往後劉家會不會打秋風，何寡婦一點都不擔心，有她在，沒有人能占何家的便宜。
趙夢成教別人做黴莧菜，自己自然不會錯過這道美味。
頭一天的莧菜梗他就沒扔，這會兒已經能吃了。
醃製好的黴莧菜慘綠慘綠的，聞著跟臭豆腐異曲同工，但趙家孩子都習慣這味道了。
趙夢成將臭豆腐放到碗裏頭，上麵壓上一層一層的黴莧菜，再撒上鹽巴和茱萸，直接放到鍋裏頭跟著米飯一起蒸。
等米飯煮熟的時候，這道蒸菜也跟著一塊兒出鍋了。
趙椿用力吸了吸鼻子，表示：「最近咱家都是香噴噴的，真好聞。」
「前幾天你還說到處都臭。」趙茂拆穿他。
趙椿卻說：「我當時見識短淺，現在知道這哪兒是臭味，這就是香味，特別香，特別開胃。」
「爹，這道菜叫什麽名字？不如叫臭臭一鍋燉？」趙馨提議道。
趙夢成覺得這名字不大好：「還是叫蒸雙臭吧。」
至少比臭臭一鍋燉少了一個臭字。
趙馨不太在意這名字，夾住一根莧菜梗塞進口中，用力一吸溜，莧菜梗裏頭的湯汁全到了口中，那滋味美妙的讓人眯起眼睛來。
老莧菜梗太柴，直接炒菜壓根沒法吃，但醃製過後變成黴莧菜就剛剛好，抿一下裏頭就化成水，吸幹淨就把外殼吐出來。
幾個孩子吃的特別快，吸溜一口吐出來，莧菜梗就變得幹巴巴的，一點湯汁都沒留下。
尤其是加了茱萸，鮮甜的味道之餘還帶著一股辛辣，更加下飯。
趙夢成也愛這麽吃，一口黴莧菜一口米飯，快活似神仙。
可惜的是他沒能找到辣椒，要是直接下小米椒那味道絕對更好。