雖說大魚有可能是被驚到了，又開始重新發力，不過好歹是沒有脫鉤。
葉猛繼續溜了一會兒，等到大魚沒了力氣，這才緩緩的將大魚再次拉近岸邊。
李彥眼疾手快，拿起抄網，一下子就將大魚抄入了網中。
不過李彥並沒有立即提上來。
魚的分量不輕，足足有二三十斤重，很容易將抄網給掙脫碎了。
李彥將抄網緩緩拉出水麵，葉猛也放下海釣竿，和李彥一起將大魚抬上了岸。
文鶯仔細打量了一番這條大魚，問道：“這條魚是不是青魚呀？”
葉猛點點頭，得意的說道：“沒錯，這條就是螺螄青，這條螺螄青，估計至少有六七個年頭了。”
葉猛將魚鉤從螺螄青的嘴巴中取出，正好是正口。
在接下來的時間裏，又陸續上了幾條魚，不過都沒有這條螺螄青大。
李彥和文鶯也陸續開始上魚，不過大多是一些鯽魚，大魚都在水中心，根本釣不到，偶爾有個黑漂，也不過是兩三斤的鰱魚。
差不多下午四點左右，三人也準備收杆，打道迴府。
本著留大放小的原則，隻留了五六條大魚，其餘全部都選擇了放生。
葉猛將魚放入準備好的魚箱內，樂嗬嗬的說道：“晚上就給你們做一道肥美的紅燒青魚，肯定讓你們吃的合不攏嘴。”
對於自己的廚藝，葉猛那是相當的自信。
“那我們可就等著一飽口福了。”文鶯也是特別的開心，畢竟，自己今天也是上魚了不少，還挺激動的。
告別了李叔和張叔兩家人，葉猛便驅車帶著李彥和文鶯離開了水庫。
迴去的時間倒是比來的時候快了不少，這是文鶯心裏的想法，感覺還沒開了半個小時，就已經到了山坳農莊。
接下來的時間，就是葉猛提溜著那條大青魚開始忙活，李彥和文鶯則是在一旁看著葉猛作秀，順便打個下手。
畢竟，文鶯也不好意思就這麽閑在那裏，心裏總會過不去。
葉猛將螺螄青開腸破肚之後，從螺螄青的咽喉部位掏出一塊顏色有些泛黃的東西，舉在手中，對著夕陽照了照，然後找了塊抹布將青魚石擦拭幹淨。
“這個青魚石你們要不要？”葉猛問道。
“青魚石？”文鶯湊上前來，拿過青魚石，“這個有什麽用處？”
這青魚石擦幹以後，看起來還蠻晶瑩剔透的，就像是一塊翠玉，形狀還有些類似心的形狀。
“當然有用處了，你可不要小看這個東西，”葉猛解釋道，“這個青魚石製作成吊墜掛在身上，可以起到去兇辟邪的功效，小孩子帶在身上，特別的靈。”
“哇，居然這麽有意思，那我可要了，你們不許跟我搶，”文鶯說著，偷偷看了一眼李彥，李彥頓時有些哭笑不得，還真是孩子氣。
“放心吧，這沒人跟你搶，”李彥笑道，“不過，這個青魚石需要加工一番，要不然，這氣味可不怎麽好聞。”
“怎麽加工啊？”文鶯顯然一竅不通，但也知道了這塊青魚石的不凡之處，自然不可能浪費。
“首先呢，你得將青魚石晾個幾天，將青魚石裏麵多餘的水分去掉，然後可以用植物油將青魚石泡上個幾天，這樣就不容易開裂了。”
“然後呢？”文鶯仔細的聽著，一副虛心求教的樣子。
“接下來，就是一個大工程了，你想要把青魚石打磨成什麽樣子，就得用砂紙細細的打磨修型，這個比較費工夫，打磨好之後啊，這個青魚石的色澤看起來就會特別的飽滿，特別的晶瑩剔透，跟著我們平時看到的那種玉石差不多。”
“那要打磨多久呀？”文鶯覺得，自己還真沒這個耐心，而且，自己也不知道怎麽打磨。
文鶯覺得，聽起來還算簡單，可真正到了手工炒作的時候，那可就不是自己能夠把控得住的。
“那就得看自己的滿意度了，如果你覺得不太滿意，可以多磨一段時間，達到最佳的效果。”李彥繼續說道，“還有啊，打磨好了，最好再用植物油浸泡一段時間，主要是去除青魚石身上的腥味，當然，也可以使得青魚石看起來色澤更加的飽滿，更加的光澤。”
“還真是特別的麻煩，我想想都覺得自己做不好。”文鶯聽了李彥的這番解釋，頓時有些沒了底氣，都不想要這塊青魚石了。
李彥看出了文鶯的心思，繼續說道：“要不，我給你弄吧，等弄好了再拿給你。”
“好啊，好啊，”文鶯頓時開心的將青魚石遞給李彥。
李彥笑著接過青魚石，找了幾張餐巾紙，將青魚石包了起來，放進了口袋中。
處理好了青魚石，葉猛那邊也將螺螄青處理好了，接下來，就隻剩烹飪的步驟了。
還真別說，看著葉猛熟練的手法，還挺賞心悅目的。
葉猛首先是將魚肉與魚骨分離，這個手法，還真不是一般人可以輕鬆學得來的。
部分魚肉，葉猛將之切成了薄片，一片片晶瑩剔透，富有美感。
“你這個切成薄片是做什麽？”文鶯好奇的問道。
“當然是做成美味的酸菜魚。”葉猛一邊說，一邊將切好的薄片放入調好的湯碗中醃製，然後再處理其他的魚肉和魚骨。
魚骨，葉猛選擇了油炸，金黃的色澤，看起來就特別有食欲。
至於其他的魚肉，葉猛也配合著其他的菜肴，一起燒製。
什麽青魚燉豆腐，紅燒青魚頭，等等，一道道魚菜，在葉猛的手裏一一出鍋，這簡直就是全魚宴！
除此之外，葉猛又炒製了幾道農家菜，順便把李彥後備箱的黃芽頭拿出來，燉了一鍋豬蹄。
晚上的菜肴，豐富的簡直難以相信！
這是要胖的節奏啊！
將菜全部上齊，葉猛直接從房間裏拎出了幾瓶年份比較久的茅台，又拿了一瓶紅酒，擺在桌上。
一瓶，可不夠兩個人喝的，至少得三瓶打底！
“這下可有時間陪我喝酒了吧？”葉猛得意的笑了起來，這幅激動的表情，還沒喝酒呢，就感覺已經醉了幾分。
不過，那又如何？能和兄弟一起喝酒，豈不是相當的快哉！
葉猛繼續溜了一會兒，等到大魚沒了力氣，這才緩緩的將大魚再次拉近岸邊。
李彥眼疾手快，拿起抄網，一下子就將大魚抄入了網中。
不過李彥並沒有立即提上來。
魚的分量不輕，足足有二三十斤重，很容易將抄網給掙脫碎了。
李彥將抄網緩緩拉出水麵，葉猛也放下海釣竿，和李彥一起將大魚抬上了岸。
文鶯仔細打量了一番這條大魚，問道：“這條魚是不是青魚呀？”
葉猛點點頭，得意的說道：“沒錯，這條就是螺螄青，這條螺螄青，估計至少有六七個年頭了。”
葉猛將魚鉤從螺螄青的嘴巴中取出，正好是正口。
在接下來的時間裏，又陸續上了幾條魚，不過都沒有這條螺螄青大。
李彥和文鶯也陸續開始上魚，不過大多是一些鯽魚，大魚都在水中心，根本釣不到，偶爾有個黑漂，也不過是兩三斤的鰱魚。
差不多下午四點左右，三人也準備收杆，打道迴府。
本著留大放小的原則，隻留了五六條大魚，其餘全部都選擇了放生。
葉猛將魚放入準備好的魚箱內，樂嗬嗬的說道：“晚上就給你們做一道肥美的紅燒青魚，肯定讓你們吃的合不攏嘴。”
對於自己的廚藝，葉猛那是相當的自信。
“那我們可就等著一飽口福了。”文鶯也是特別的開心，畢竟，自己今天也是上魚了不少，還挺激動的。
告別了李叔和張叔兩家人，葉猛便驅車帶著李彥和文鶯離開了水庫。
迴去的時間倒是比來的時候快了不少，這是文鶯心裏的想法，感覺還沒開了半個小時，就已經到了山坳農莊。
接下來的時間，就是葉猛提溜著那條大青魚開始忙活，李彥和文鶯則是在一旁看著葉猛作秀，順便打個下手。
畢竟，文鶯也不好意思就這麽閑在那裏，心裏總會過不去。
葉猛將螺螄青開腸破肚之後，從螺螄青的咽喉部位掏出一塊顏色有些泛黃的東西，舉在手中，對著夕陽照了照，然後找了塊抹布將青魚石擦拭幹淨。
“這個青魚石你們要不要？”葉猛問道。
“青魚石？”文鶯湊上前來，拿過青魚石，“這個有什麽用處？”
這青魚石擦幹以後，看起來還蠻晶瑩剔透的，就像是一塊翠玉，形狀還有些類似心的形狀。
“當然有用處了，你可不要小看這個東西，”葉猛解釋道，“這個青魚石製作成吊墜掛在身上，可以起到去兇辟邪的功效，小孩子帶在身上，特別的靈。”
“哇，居然這麽有意思，那我可要了，你們不許跟我搶，”文鶯說著，偷偷看了一眼李彥，李彥頓時有些哭笑不得，還真是孩子氣。
“放心吧，這沒人跟你搶，”李彥笑道，“不過，這個青魚石需要加工一番，要不然，這氣味可不怎麽好聞。”
“怎麽加工啊？”文鶯顯然一竅不通，但也知道了這塊青魚石的不凡之處，自然不可能浪費。
“首先呢，你得將青魚石晾個幾天，將青魚石裏麵多餘的水分去掉，然後可以用植物油將青魚石泡上個幾天，這樣就不容易開裂了。”
“然後呢？”文鶯仔細的聽著，一副虛心求教的樣子。
“接下來，就是一個大工程了，你想要把青魚石打磨成什麽樣子，就得用砂紙細細的打磨修型，這個比較費工夫，打磨好之後啊，這個青魚石的色澤看起來就會特別的飽滿，特別的晶瑩剔透，跟著我們平時看到的那種玉石差不多。”
“那要打磨多久呀？”文鶯覺得，自己還真沒這個耐心，而且，自己也不知道怎麽打磨。
文鶯覺得，聽起來還算簡單，可真正到了手工炒作的時候，那可就不是自己能夠把控得住的。
“那就得看自己的滿意度了，如果你覺得不太滿意，可以多磨一段時間，達到最佳的效果。”李彥繼續說道，“還有啊，打磨好了，最好再用植物油浸泡一段時間，主要是去除青魚石身上的腥味，當然，也可以使得青魚石看起來色澤更加的飽滿，更加的光澤。”
“還真是特別的麻煩，我想想都覺得自己做不好。”文鶯聽了李彥的這番解釋，頓時有些沒了底氣，都不想要這塊青魚石了。
李彥看出了文鶯的心思，繼續說道：“要不，我給你弄吧，等弄好了再拿給你。”
“好啊，好啊，”文鶯頓時開心的將青魚石遞給李彥。
李彥笑著接過青魚石，找了幾張餐巾紙，將青魚石包了起來，放進了口袋中。
處理好了青魚石，葉猛那邊也將螺螄青處理好了，接下來，就隻剩烹飪的步驟了。
還真別說，看著葉猛熟練的手法，還挺賞心悅目的。
葉猛首先是將魚肉與魚骨分離，這個手法，還真不是一般人可以輕鬆學得來的。
部分魚肉，葉猛將之切成了薄片，一片片晶瑩剔透，富有美感。
“你這個切成薄片是做什麽？”文鶯好奇的問道。
“當然是做成美味的酸菜魚。”葉猛一邊說，一邊將切好的薄片放入調好的湯碗中醃製，然後再處理其他的魚肉和魚骨。
魚骨，葉猛選擇了油炸，金黃的色澤，看起來就特別有食欲。
至於其他的魚肉，葉猛也配合著其他的菜肴，一起燒製。
什麽青魚燉豆腐，紅燒青魚頭，等等，一道道魚菜，在葉猛的手裏一一出鍋，這簡直就是全魚宴！
除此之外，葉猛又炒製了幾道農家菜，順便把李彥後備箱的黃芽頭拿出來，燉了一鍋豬蹄。
晚上的菜肴，豐富的簡直難以相信！
這是要胖的節奏啊！
將菜全部上齊，葉猛直接從房間裏拎出了幾瓶年份比較久的茅台，又拿了一瓶紅酒，擺在桌上。
一瓶，可不夠兩個人喝的，至少得三瓶打底！
“這下可有時間陪我喝酒了吧？”葉猛得意的笑了起來，這幅激動的表情，還沒喝酒呢，就感覺已經醉了幾分。
不過，那又如何？能和兄弟一起喝酒，豈不是相當的快哉！