李基諾認真地聽著,鍾小懶說在她十二歲的時候,有一次患了重感冒一直好不了,一個月都吃不下任何飯菜,整個人猶如一條焉焉的絲瓜。有一天深夜,媽媽急了,做了皮蛋鴨肉粥一口一口地餵她。她覺得那碗粥好吃得簡直想流淚,第二天病就好了。


    很多年過去,她長大了跑到國外去留學,鮮少有機會迴家看望家人,每次迴去,媽媽就會做皮蛋鴨肉粥給她吃,然而她始終覺得都沒有那天晚上的皮蛋鴨肉粥好吃得讓人流眼淚。


    聽完她說的皮蛋鴨肉粥,李基諾頓時發覺餓得前心貼後背了,看了下時間,已經是淩晨一點鍾了,送鍾小懶來醫院急救之後顧不上吃飯,一直坐在病房裏陪著她。


    他叫來了護士吩咐她把另一張桌子上放著的鮑魚撈飯拿去熱一下再拿迴來。


    鍾小藍一臉詫異:「你還沒吃晚飯嗎?」


    「還沒,我們一起吃吧。」


    「可是,你不餓嗎?」


    「餓啊,不過你這麽護著你的飯,我不好意思吃獨食啊。」頓了頓,他繼續道:「你真是傻,別人都是拚了命護著自己,你卻死命護著手裏的飯,如果不是你曲起胳膊肘就不會撞裂了骨頭。你休息一段時間吧,等你好了再迴來上班。」


    說完,鍾小懶似乎想起了什麽,問道:「剛才我在夢中好像聽到了我媽說要給我做皮蛋鴨肉粥吃,那聲音很真實,猶如在我耳畔響起……不會是你說的吧?」


    李基諾老臉一紅:「……」


    ***


    吃完了蠔油香菇鮑魚撈飯,李基諾困意漸濃,明天一大早還要趕往片場拍戲,於是囑咐護士好好照顧鍾小懶之後便迴到了家。


    那鮑魚撈飯果真口感軟滑細膩,味道鮮美濃香,他一路上都在迴味著和鍾小懶一起吃的那頓飯,心情好得一邊哼著小曲一邊抽了根煙。


    迴去之後他躺在床上輾轉難眠,試了很多方法之後仍然無法入睡,腦子裏不斷地迴響著:「媽,我想吃皮蛋鴨肉粥……我好想吃……」


    最後,他一把掀開被子猛地坐起身,雙手握拳用力捶著軟軟的被子吼了出來:「求求你別嚎了!不就是皮蛋鴨肉粥嗎?我做給你吃還不行嗎?」


    ***


    李基諾找了個不用拍戲的日子,宅在家裏不停地上網尋找製作皮蛋鴨肉粥的教程。


    他花了一個上午翻遍了全網所有的視頻教程,自後選中了一個看起來簡單易學的「美女教你做中國菜」的視頻,用筆把皮蛋鴨肉粥的做法和步驟記在了一張紙條上,下午就開著車去菜市場購買食材。


    當他來到廚房圍上圍裙,麵對著買迴來的鴨肉、皮蛋、大米、香菜、薑等材料時,內心其實是崩潰的。


    特別是那個一團黑的黏糊糊的皮蛋,還散發出一股難以忍受的惡臭,他噁心得想吐,同時對鍾小懶那麽愛吃皮蛋粥這一件事情產生了強烈的疑問。


    wtf,這個恐怖噁心的惡魔之蛋居然會有人吃!還吃得想流淚,吃得多年難忘,吃得在夢裏流著口水哭爹喊娘?


    李基諾幾次掙紮著想要放棄,但一想到鍾小懶為了讓自己吃上鮑魚撈飯而使手肘受了重傷,自己是要好好補償她才行,於是做了個深唿吸,努力克製住內心強烈的不適感,硬著頭皮挽起袖子開始動手煮粥。


    他把大米淘淨,倒入清水浸泡一小時左右,再放砂鍋裏煮,大火開後轉小火慢慢熬至糜爛,教程裏說這樣的沙鍋粥非常香。


    因為砂鍋容易黏底,所以在熬粥的過程中他必須不停地用勺子攪動。把鴨肉洗淨,汆燙,剔骨切碎,倒油進鍋裏,倒放入鴨肉,再放薑片、蔥蒜白糖、鹽、胡椒粉等煸炒至半數,最後倒入料酒和少許水悶燒十分鍾。


    燜好了鴨肉之後,把它們和切碎的皮蛋倒入煮好的砂鍋粥裏,攪拌一下,用大火再煮三分鍾。加入香菜,加點雞精即可。把煮好的鴨肉與切碎的皮蛋倒入煮好的粥鍋裏,再熬三到五分鍾即完成了。


    李基諾學東西很快,特別是在視頻指導和步驟詳解的幫助下,更是信手拈來。高中的時候他曾經獲得過化學實驗競賽一等獎,而且以前和露西安娜在一起的時候也曾為她做過飯。


    這一次雖然做的是從未嚐試過的中國菜,但烹飪這東西終歸是萬變不離其宗,隻要掌握好了步驟和方法,基本都可以完成得非常好。


    就是在切皮蛋的時候他特別嫌棄和膈應:一隻手戴著一次性手套按住皮蛋,另一隻手握刀把它切成片,還時不時地捏鼻子皺眉頭。


    中間他壯著膽子拈起一小塊皮蛋放入舌尖嚐了一口,噁心得他衝進洗手間狂嘔,最後刷了三次牙吃了兩條巧克力才稍微好受點。


    他內心一陣苦啊:好奇心真的會害死貓!


    ***


    煮完粥之後剛好是傍晚六點,李基諾提起裝滿了皮蛋鴨肉粥的保溫餐盒,開車前往鍾小懶入住的私立醫院。


    那家醫院不算很大,但非常的專業,幾天過去,鍾小懶康復得不錯,斯諾克說,再休息幾天她就可以出院了,隻是右手還需要吊繃帶固定肘骨。


    到了醫院,他提著粥直奔鍾小懶所在休息室,在等電梯的時候一邊喜不自禁地哼著小曲兒,一邊期待著一個畫麵:他把餐盒遞了她麵前晃了晃,說,喏,你想吃的皮蛋鴨肉粥,我給你做的,吃完可別哭,要笑一個給我看看。緊接著,她喜出望外地跳了起來,接過餐盒,激動地一把抱住他,邊哭邊笑地說謝謝……


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