西葫蘆摘了兩個，茄子辣椒也摘了一些，秋天了，等再幾場秋雨落下，地裏的茄子和辣椒就該枯藤了，要吃隻能上菜店裏去買。
好在雞毛菜和南瓜稈很快就能吃了，鄉下就是這樣，地裏一茬茬地長，人一茬茬地吃，日子是跟著四季後頭過的。
迴去的路上看見一顆野棗樹，汪霽爬到坡上去摘了一把棗，棗還青著，入口清脆帶酸，等再過半個月，山上的八月炸也該熟了，熟透的八月炸綿軟香甜帶著股奶香，就是籽太多了，吐起來像豌豆射手。
到家的時候符蘇已經打完電話，正開了個狗罐頭在院子裏餵狗，狗平時不常上二樓，腿短爬樓梯不方便，蹭得狗屁股疼，符蘇生病這幾天又一直沒下過樓，故而五天沒見，此刻很是父子情深。
但等沒過一會兒符蘇晃到後花園，不大堅固的父子情就破裂了。
初秋，經過盛夏的烈日和雨水的澆灌，花園裏的藤本月季和菊科植物都開了花，月季攀在拱門和花架上躲過一劫，可草坪上的叢叢紫菀和粉黛亂子草被狗爪子刨得不成樣子，一看就是在上麵打過滾，滾完還躺下睡了一覺。
汪霽在院門口目觀全程，走過去彎腰拍了拍狗屁股。
狗以為是要和它玩，拋下罐頭來撲汪霽的褲腳，汪霽拿腳尖給它輕輕踢迴去：「可快點吃吧，你爸氣得手都抖，待會兒就給你罐頭收走。」
到午飯的點，符蘇忙著拯救花園，汪霽拿了籃子上去做飯。
燜上米飯，西葫蘆、茄子和辣椒倒進水槽裏洗，都是素的，汪霽拿出碗，給符蘇弄了個紅糖麻油蒸雞蛋。
他們這地方的兩大病後補身法寶，一個紅糖麻油蒸雞蛋，一個白蘿蔔大米粥，誰家有人生病了都得要吃。
其實是過去條件不好，像紅糖、麻油、雞蛋和大米，都是平時捨不得吃的東西，隻有為家裏人補身子的時候才捨得拿出來。
現在這些東西早就不金貴了，但幾代人這麽吃下來已經形成了習慣，心理作用，感覺吃下去比人參還靈，隻有太上老君的仙丹可與之媲美，大概就和東北孩子對黃桃罐頭的感情差不多。
地裏的白蘿蔔還沒熟，白蘿蔔米粥且得等等，隻能先給符蘇蒸個雞蛋吃。
紅糖拿溫水化開，兩顆雞蛋打散，蛋液裏倒入紅糖水攪拌均勻，放進蒸鍋裏蒸。
蒸雞蛋的時候炒菜，西葫蘆刨成絲拿醋和香油涼拌，新打的手工陳醋酸得嗆鼻。茄子和辣椒一起清炒，自己種的辣椒吃起來並不辣，反而自帶一種香甜。
符蘇收拾好花園上了樓，自覺走到汪霽旁邊洗盤子打下手。
「做什麽那麽香？」
感覺這香味和麵前的素菜不太匹配。
汪霽指指旁邊的砂鍋：「雞湯，汪姨早上拿來的雞和雞蛋。」
又說：「我剛問了肉店的老闆，說明天有新鮮的牛肉，我們明天早上騎車去鄉裏買幾斤肉給汪姨送過去。」
鄉裏的肉店不像縣城的超市，牛肉這些不是每天都有，要等附近有人家宰了牛才會有。
符蘇點頭，又問：「有羊嗎？有的話買點羊排迴來烤著吃。」
新鮮羊排用迷迭香、黑胡椒、芥末籽和海鹽一起醃製一晚，放進平底鍋裏煎至上色鎖住汁水，和小番茄這樣多汁的配菜一起送進烤箱。
烤好後的羊排表麵微微焦脆，內裏卻滑嫩多汁，肥美的肉質搭配醃料的辛香，一口下去油脂在口腔裏四溢。
好久沒吃了，這會兒想起來有點饞。
「小羊小羊美味的小羊，明天就去買迴來。」醃製一晚後天正好烤著吃。
君子遠庖廚，但符蘇想起小羊就饞起羊排，以他倆這口腹之慾這輩子大概是做不成君子。
幾天沒開口說話，一貫愛清靜如符蘇也覺得憋得慌，發個燒給燒得還了童。
接過符蘇遞來的盤子，汪霽把鍋裏的茄子盛出來：「人家吃羊肉都是冬天補身子，這才剛入秋沒多久，你怎麽提前就補上了。」
符蘇把菜端去餐桌：「這幾天都燒虛了，感覺要補一補，不是說秋天要貼秋膘麽？」
他說著還迴頭看汪霽一眼：「尤其你這樣的，得好好貼。」
雞湯還要再小火燉上兩個小時，留到晚上再喝，正好還能用湯麵上的油下個銀絲麵吃。
飯菜全部端上桌，汪霽從蒸鍋裏端出蒸雞蛋，借著剛出鍋的熱氣往上麵淋了一層麻油，他們這兒蒸雞蛋不喜歡嫩的，就愛蒸成老的蜂窩狀的。
蒸雞蛋端到符蘇麵前，汪霽說：「你的。」說著又從蒸鍋裏拿出一個白煮蛋。
符蘇問：「都是我的？」
「是。」汪霽點頭。
符蘇垂眸看著：「說實話吧，你是不是準備中午拿雞蛋給我撐飽，晚上好自己獨占那一鍋雞湯。」
「喲，」汪霽失笑，「這麽快就看出來了？我還以為得等到晚上我喝湯的時候你才能反應過來。」
符蘇替他接上了後半句：「看來燒了這麽幾天也還沒燒傻，是吧？」
兩人對視一眼都笑。
笑完後汪霽指指那碗蒸蛋：「這個，是給你吃的。」
他又指指那個白煮蛋：「這個，是給你滾的。」
符蘇聞言愣一下：「……我帶著它滾？」
「說什麽呢，」汪霽也愣了，「你滾哪兒去啊？」
符蘇靠著椅子笑了一聲：「這不等你派遣呢麽。」
好在雞毛菜和南瓜稈很快就能吃了，鄉下就是這樣，地裏一茬茬地長，人一茬茬地吃，日子是跟著四季後頭過的。
迴去的路上看見一顆野棗樹，汪霽爬到坡上去摘了一把棗，棗還青著，入口清脆帶酸，等再過半個月，山上的八月炸也該熟了，熟透的八月炸綿軟香甜帶著股奶香，就是籽太多了，吐起來像豌豆射手。
到家的時候符蘇已經打完電話，正開了個狗罐頭在院子裏餵狗，狗平時不常上二樓，腿短爬樓梯不方便，蹭得狗屁股疼，符蘇生病這幾天又一直沒下過樓，故而五天沒見，此刻很是父子情深。
但等沒過一會兒符蘇晃到後花園，不大堅固的父子情就破裂了。
初秋，經過盛夏的烈日和雨水的澆灌，花園裏的藤本月季和菊科植物都開了花，月季攀在拱門和花架上躲過一劫，可草坪上的叢叢紫菀和粉黛亂子草被狗爪子刨得不成樣子，一看就是在上麵打過滾，滾完還躺下睡了一覺。
汪霽在院門口目觀全程，走過去彎腰拍了拍狗屁股。
狗以為是要和它玩，拋下罐頭來撲汪霽的褲腳，汪霽拿腳尖給它輕輕踢迴去：「可快點吃吧，你爸氣得手都抖，待會兒就給你罐頭收走。」
到午飯的點，符蘇忙著拯救花園，汪霽拿了籃子上去做飯。
燜上米飯，西葫蘆、茄子和辣椒倒進水槽裏洗，都是素的，汪霽拿出碗，給符蘇弄了個紅糖麻油蒸雞蛋。
他們這地方的兩大病後補身法寶，一個紅糖麻油蒸雞蛋，一個白蘿蔔大米粥，誰家有人生病了都得要吃。
其實是過去條件不好，像紅糖、麻油、雞蛋和大米，都是平時捨不得吃的東西，隻有為家裏人補身子的時候才捨得拿出來。
現在這些東西早就不金貴了，但幾代人這麽吃下來已經形成了習慣，心理作用，感覺吃下去比人參還靈，隻有太上老君的仙丹可與之媲美，大概就和東北孩子對黃桃罐頭的感情差不多。
地裏的白蘿蔔還沒熟，白蘿蔔米粥且得等等，隻能先給符蘇蒸個雞蛋吃。
紅糖拿溫水化開，兩顆雞蛋打散，蛋液裏倒入紅糖水攪拌均勻，放進蒸鍋裏蒸。
蒸雞蛋的時候炒菜，西葫蘆刨成絲拿醋和香油涼拌，新打的手工陳醋酸得嗆鼻。茄子和辣椒一起清炒，自己種的辣椒吃起來並不辣，反而自帶一種香甜。
符蘇收拾好花園上了樓，自覺走到汪霽旁邊洗盤子打下手。
「做什麽那麽香？」
感覺這香味和麵前的素菜不太匹配。
汪霽指指旁邊的砂鍋：「雞湯，汪姨早上拿來的雞和雞蛋。」
又說：「我剛問了肉店的老闆，說明天有新鮮的牛肉，我們明天早上騎車去鄉裏買幾斤肉給汪姨送過去。」
鄉裏的肉店不像縣城的超市，牛肉這些不是每天都有，要等附近有人家宰了牛才會有。
符蘇點頭，又問：「有羊嗎？有的話買點羊排迴來烤著吃。」
新鮮羊排用迷迭香、黑胡椒、芥末籽和海鹽一起醃製一晚，放進平底鍋裏煎至上色鎖住汁水，和小番茄這樣多汁的配菜一起送進烤箱。
烤好後的羊排表麵微微焦脆，內裏卻滑嫩多汁，肥美的肉質搭配醃料的辛香，一口下去油脂在口腔裏四溢。
好久沒吃了，這會兒想起來有點饞。
「小羊小羊美味的小羊，明天就去買迴來。」醃製一晚後天正好烤著吃。
君子遠庖廚，但符蘇想起小羊就饞起羊排，以他倆這口腹之慾這輩子大概是做不成君子。
幾天沒開口說話，一貫愛清靜如符蘇也覺得憋得慌，發個燒給燒得還了童。
接過符蘇遞來的盤子，汪霽把鍋裏的茄子盛出來：「人家吃羊肉都是冬天補身子，這才剛入秋沒多久，你怎麽提前就補上了。」
符蘇把菜端去餐桌：「這幾天都燒虛了，感覺要補一補，不是說秋天要貼秋膘麽？」
他說著還迴頭看汪霽一眼：「尤其你這樣的，得好好貼。」
雞湯還要再小火燉上兩個小時，留到晚上再喝，正好還能用湯麵上的油下個銀絲麵吃。
飯菜全部端上桌，汪霽從蒸鍋裏端出蒸雞蛋，借著剛出鍋的熱氣往上麵淋了一層麻油，他們這兒蒸雞蛋不喜歡嫩的，就愛蒸成老的蜂窩狀的。
蒸雞蛋端到符蘇麵前，汪霽說：「你的。」說著又從蒸鍋裏拿出一個白煮蛋。
符蘇問：「都是我的？」
「是。」汪霽點頭。
符蘇垂眸看著：「說實話吧，你是不是準備中午拿雞蛋給我撐飽，晚上好自己獨占那一鍋雞湯。」
「喲，」汪霽失笑，「這麽快就看出來了？我還以為得等到晚上我喝湯的時候你才能反應過來。」
符蘇替他接上了後半句：「看來燒了這麽幾天也還沒燒傻，是吧？」
兩人對視一眼都笑。
笑完後汪霽指指那碗蒸蛋：「這個，是給你吃的。」
他又指指那個白煮蛋：「這個，是給你滾的。」
符蘇聞言愣一下：「……我帶著它滾？」
「說什麽呢，」汪霽也愣了，「你滾哪兒去啊？」
符蘇靠著椅子笑了一聲：「這不等你派遣呢麽。」