比如「我們用的米飯是上好的東北香米，專程找人從東北買的，不便宜，但吃起來味道也跟好，米飯的味道很香，口感清甜軟糯。提前一天蒸好，放個一夜，蒸幹水分，吃起來就會非常地幹爽，炒飯也不會黏連……」
「我們的雞蛋是鄉下的土雞蛋，不是市場上賣的飼養雞蛋，這些雞蛋全都是吃菜、吃外麵的蟲子、吃各種野外的雞生出來的，蛋香很濃鬱，營養很豐富……」
「小蔥也是農家肥種出來的，吃飯就要吃的放心，吃的舒心，食物本身的材質會大大影響它的味道，我追求極致的美味，所以在食材的選擇上，我也會選擇極致……」
先是蛋炒飯，然後是菌菇湯。
湯燉上了，做紅燒肉。
「看，新鮮的土豬肉，非常緊緻q彈，看這顏色，早上才宰殺的，不是吃豬飼料長大的，我不買那種豬肉，那種豬肉太脬，吃起來是會影響口感，哪怕隻是一點點，我也不會用。」
說到這裏，尋苓忽然話音一轉，一邊切割著豬肉，一邊慢悠悠地閑話般地開口。
「這個時代，外賣盛行，城市節奏飛快，好像大家都在忙著工作，忙著賺錢，忙著養家餬口，留給自己生活的時間很少，於是吃也變得很快、很敷衍，不，應該說，還是有很多人喜歡美食的，隻不過在這個快節奏的時代，真正好的美食，太難找了，因為願意沉下心來做美食的人，已經不多了。」
豬肉潮水，撈出，放入鍋中油煎。
豬肉被煎的滋滋冒油，空氣中瀰漫著肉的香氣，哪怕什麽調味也沒加，隻是空鍋油煎，香氣便止不住地飄了出來。
「預製菜隻要幾分鍾就能做好，賣出一份就能賺十幾塊，一份快餐隨便幾分鍾炒熟就能吃，一隻餅子一個漢堡，五分鍾搞定，這樣的美食有靈魂嗎？沒有，它們不僅沒有靈魂，也沒有美味。」
「我相信很多人每天工作後最大的快樂，就是吃一頓美味的大餐，但是那樣的大餐太少了，多得是又貴又難吃分量又少的大餐，或是好吃卻加了無數調料香精的食物，刺激你的味蕾。好吃就要用好食材，要用心去烹飪，要花費時間去處理食物，去等待……美食是需要等待的，而很少有商家願意去等，於是美食越來越少，當市麵上出現一家非常好吃的美食店鋪，人們就會懷疑，它怎麽會真的那麽好吃？它一定有問題。」
撈起豬肉，炒糖色，冰糖融化成糖水，肉香氣中充盈著絲絲甜味。
甜津津的，好像吸一口氣，心裏也跟著甜蜜起來。
「這就是幸福小吃店，我開始學習烹飪以來，做的第一頓飯就是蛋炒飯，它很便宜，用料也不貴，賣一份才十塊，普通的中學生吃得起，上班族吃得起，農民工也吃得起，它很家常，一點也不大餐，可是它很美味，所有吃過它的人都會感到幸福，這就是幸福小吃店的由來。」
「哪怕以後，我也不會去做哪些高大上的大餐，我隻會做家常菜，隻會用最簡單的食材，做出最好吃的味道，為人們帶來幸福，這便是幸福小吃店的宗旨。」
後廚不大，到處都放著各種瓶瓶罐罐調味食材，空間逼仄，濃鬱的白霧飄散在狹小的屋子裏，站著一位戴著口罩，隻露出一雙昳麗眉眼的女人，烏髮挽在腦後形成一個髮髻，幾縷碎發飄蕩在臉側。
她一舉一動幹脆利落，帶著肉眼可見的熟稔，攝像頭將她所有的動作都清晰記錄下來，不曾有一絲遺漏。
良久，當紅燒肉出鍋，最先炒的蛋炒飯已經被店裏的節目組眾人吃光。
那邊還有一位攝像師，將眾人吃飯時的情形也拍攝下來。
紅燒肉端出來，還連帶一鍋蟹肉粥。
以及一盤子醃製的滷蛋。
此時已經是半下午，尋苓看著那碟滷蛋，忍不住笑意：「其實這蛋是茶葉蛋，早上做好的茶葉蛋，放在湯汁裏浸泡久一點，味道就會被鹵進去，變成滷蛋。在此之前，我們都沒吃過滷蛋，因為早上做的茶葉蛋一定會賣完，根本留不到下午。」
節目組眾人也跟著笑，蔣夢道：「那咱們還真是趕上了好時候，以後還不知道能不能吃到呢！」
說完，眾人便開始用餐。
明明隻是街邊破舊的蒼蠅館子，吃一頓飯不用二十塊，可是在場的眾人，沒有一位嫌棄，每個人都埋頭吃得專注認真，臉上洋溢著酣暢淋漓的享受。
「這粥真的好好吃啊，天啊，怎麽會有這麽好吃的粥！」
「軟糯鮮甜，粥的柔滑與清甜，蟹肉與蝦肉的鮮味全都融入到了粥裏，鮮的要命！」
「我都要上癮了怎麽辦？我捨不得離開這裏，小老闆，以後你會去帝都開店嗎？我保證一定天天光顧！」
看著眼巴巴望著自己的一群人，尋苓笑著搖搖頭：「應該不會，這裏離鄉下近，我家裏還會種一些食材，養雞下蛋，要是去了帝都，就不方便就近提取食材了。」
蔣夢感嘆地道：「小老闆對食物的要求，真的很高啊。」
尋苓：「不是對食物的要求，而是要對食客負責啊。」
一天時間一晃而逝，拍攝也完成了，尋苓送走節目組一行人，正打算讓爸媽關門，反正沒人，那就趁機休息休息。
卻見幾人偷偷摸摸來到店裏。
定眼一看，其中一位她還挺眼熟，是一位叫陳璐的食客，記得她剛來那會，陳璐就來吃飯了，之後也是時常造訪。
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「我們的雞蛋是鄉下的土雞蛋，不是市場上賣的飼養雞蛋，這些雞蛋全都是吃菜、吃外麵的蟲子、吃各種野外的雞生出來的，蛋香很濃鬱，營養很豐富……」
「小蔥也是農家肥種出來的，吃飯就要吃的放心，吃的舒心，食物本身的材質會大大影響它的味道，我追求極致的美味，所以在食材的選擇上，我也會選擇極致……」
先是蛋炒飯，然後是菌菇湯。
湯燉上了，做紅燒肉。
「看，新鮮的土豬肉，非常緊緻q彈，看這顏色，早上才宰殺的，不是吃豬飼料長大的，我不買那種豬肉，那種豬肉太脬，吃起來是會影響口感，哪怕隻是一點點，我也不會用。」
說到這裏，尋苓忽然話音一轉，一邊切割著豬肉，一邊慢悠悠地閑話般地開口。
「這個時代，外賣盛行，城市節奏飛快，好像大家都在忙著工作，忙著賺錢，忙著養家餬口，留給自己生活的時間很少，於是吃也變得很快、很敷衍，不，應該說，還是有很多人喜歡美食的，隻不過在這個快節奏的時代，真正好的美食，太難找了，因為願意沉下心來做美食的人，已經不多了。」
豬肉潮水，撈出，放入鍋中油煎。
豬肉被煎的滋滋冒油，空氣中瀰漫著肉的香氣，哪怕什麽調味也沒加，隻是空鍋油煎，香氣便止不住地飄了出來。
「預製菜隻要幾分鍾就能做好，賣出一份就能賺十幾塊，一份快餐隨便幾分鍾炒熟就能吃，一隻餅子一個漢堡，五分鍾搞定，這樣的美食有靈魂嗎？沒有，它們不僅沒有靈魂，也沒有美味。」
「我相信很多人每天工作後最大的快樂，就是吃一頓美味的大餐，但是那樣的大餐太少了，多得是又貴又難吃分量又少的大餐，或是好吃卻加了無數調料香精的食物，刺激你的味蕾。好吃就要用好食材，要用心去烹飪，要花費時間去處理食物，去等待……美食是需要等待的，而很少有商家願意去等，於是美食越來越少，當市麵上出現一家非常好吃的美食店鋪，人們就會懷疑，它怎麽會真的那麽好吃？它一定有問題。」
撈起豬肉，炒糖色，冰糖融化成糖水，肉香氣中充盈著絲絲甜味。
甜津津的，好像吸一口氣，心裏也跟著甜蜜起來。
「這就是幸福小吃店，我開始學習烹飪以來，做的第一頓飯就是蛋炒飯，它很便宜，用料也不貴，賣一份才十塊，普通的中學生吃得起，上班族吃得起，農民工也吃得起，它很家常，一點也不大餐，可是它很美味，所有吃過它的人都會感到幸福，這就是幸福小吃店的由來。」
「哪怕以後，我也不會去做哪些高大上的大餐，我隻會做家常菜，隻會用最簡單的食材，做出最好吃的味道，為人們帶來幸福，這便是幸福小吃店的宗旨。」
後廚不大，到處都放著各種瓶瓶罐罐調味食材，空間逼仄，濃鬱的白霧飄散在狹小的屋子裏，站著一位戴著口罩，隻露出一雙昳麗眉眼的女人，烏髮挽在腦後形成一個髮髻，幾縷碎發飄蕩在臉側。
她一舉一動幹脆利落，帶著肉眼可見的熟稔，攝像頭將她所有的動作都清晰記錄下來，不曾有一絲遺漏。
良久，當紅燒肉出鍋，最先炒的蛋炒飯已經被店裏的節目組眾人吃光。
那邊還有一位攝像師，將眾人吃飯時的情形也拍攝下來。
紅燒肉端出來，還連帶一鍋蟹肉粥。
以及一盤子醃製的滷蛋。
此時已經是半下午，尋苓看著那碟滷蛋，忍不住笑意：「其實這蛋是茶葉蛋，早上做好的茶葉蛋，放在湯汁裏浸泡久一點，味道就會被鹵進去，變成滷蛋。在此之前，我們都沒吃過滷蛋，因為早上做的茶葉蛋一定會賣完，根本留不到下午。」
節目組眾人也跟著笑，蔣夢道：「那咱們還真是趕上了好時候，以後還不知道能不能吃到呢！」
說完，眾人便開始用餐。
明明隻是街邊破舊的蒼蠅館子，吃一頓飯不用二十塊，可是在場的眾人，沒有一位嫌棄，每個人都埋頭吃得專注認真，臉上洋溢著酣暢淋漓的享受。
「這粥真的好好吃啊，天啊，怎麽會有這麽好吃的粥！」
「軟糯鮮甜，粥的柔滑與清甜，蟹肉與蝦肉的鮮味全都融入到了粥裏，鮮的要命！」
「我都要上癮了怎麽辦？我捨不得離開這裏，小老闆，以後你會去帝都開店嗎？我保證一定天天光顧！」
看著眼巴巴望著自己的一群人，尋苓笑著搖搖頭：「應該不會，這裏離鄉下近，我家裏還會種一些食材，養雞下蛋，要是去了帝都，就不方便就近提取食材了。」
蔣夢感嘆地道：「小老闆對食物的要求，真的很高啊。」
尋苓：「不是對食物的要求，而是要對食客負責啊。」
一天時間一晃而逝，拍攝也完成了，尋苓送走節目組一行人，正打算讓爸媽關門，反正沒人，那就趁機休息休息。
卻見幾人偷偷摸摸來到店裏。
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