這天臨睡前,尋苓躺在床上,打開麵板開始抽獎。
兩千點讚,可以抽二十次高級盲盒。
【叮,恭喜您獲得一袋係統出品的高級珍珠米,五十斤。】
【叮,恭喜您獲得酸菜魚食譜。】
【叮,恭喜您獲得幹菌子一包。】
【叮,恭喜您獲得小蔥種子一包。】
【叮,恭喜您獲得大蒜種子一包。】
【叮,恭喜您獲得蟹肉粥食譜。】
【叮,恭喜您獲得一份八角調味料。】
【……】
二十次抽獎,每一次都不空,這就是高級盲盒的美妙。
尋苓快樂地把東西都拿出來,食譜一共四份,酸菜魚、蟹肉粥、粉蒸肉、蓑衣黃瓜。剩下的都是一些調料食材、種子之類的,種子大都是調味種子。
最令尋苓驚喜的就是那一袋米!
尋苓看了一下,米的質量極好,光是生米,拿在手裏就能聞見一股濃鬱清甜的米香,米粒顆顆晶瑩剔透,沒有斷裂和碎米,宛若圓潤可愛的白玉雕成。
可惜是珍珠米,而且隻有五十斤,不適合拿來煮米飯,一天就能吃完,倒是可以煮粥。
第二天醒來,尋苓做好茶葉蛋,便拿出那份蟹肉粥的食譜開始研究。
她拿的那些係統獎勵的東西,尋爸尋媽也沒懷疑,還以為她是去菜市場買的,尋苓自然也沒解釋,金手指這種東西,說出去人都不會信。
食譜上需要的食材已經買迴來了,剛捕撈的鮮活梭子蟹,家裏的大米,瑤柱碎,潮州冬菜,基圍蝦,香菜、香菇、幹貝、薑絲。
將大米清洗後冷水浸泡二十分鍾,幹貝和幹香菇也一併泡發,瑤柱泡水去掉腥味。
處理梭子蟹和基圍蝦,蟹要撬開蓋,剪去腮腺和腹部,最後剪成四份。蝦去掉頭和蝦線,對半剪開蝦尾連在一起。
摘下的蝦頭放入鍋中,加入一點豬油,煎蝦頭至熬出蝦油。
加入開水,煮沸後與蝦頭一起中小火慢燉十分鍾,燉出來的湯會變成令人食慾大開的橙黃色,香味也會隨之出來。
撈出蝦頭,把湯倒入砂鍋,將泡發好的米加入湯中,這一步需要一直攪拌鍋底,未免大米與鍋底黏連。
中小火燉煮二十分鍾,再將幹貝、香菇和薑絲加入鍋中,繼續小火慢煮。這裏可以加入少量花生醬,能夠使粥更順滑香醇,增加香味,但不宜過多,不然會喧賓奪主。
再加入蟹,熬至蟹殼變成紅色。隨即加入蝦,中小火燉三分鍾。
最後便是加入調味料,少量鹽、蔥、香菜等等,以及蟹肉粥的靈魂伴侶冬菜,攪拌均勻出鍋。
有鑑定術在手,尋苓買的食材雖算不上絕頂,但絕對是市場裏最好的,能保證幹淨和新鮮。
九月正是吃蟹的好時候,梭子蟹極為肥美。
她昨晚又給屬性點了點數,現在火候和調味都差不多二十五,加上她嚴謹的做飯習慣,越發得心應手起來。
煮的第一鍋蟹肉粥,雖然過程中有些疏漏,但最後出鍋的粥味道還不錯,大概就是尋常水平,不算美味,但還可以吃,鍋底有些糊了,因為攪拌的不夠,煮粥時需要時常攪拌,因為它是直接生米開始煮,而且是熱傳導很好的砂鍋,非常容易糊底。
這一鍋尋苓拿下去給尋聰吃了。
不少食客聽說是她做的試驗品,竟然紛紛要求品嚐,看那一雙雙鋥光瓦亮的眼睛,都快冒綠光了。
尋聰可憐兮兮地抬手護著砂鍋,使勁搖頭。
尋苓也忍不住笑道:「這一鍋是失敗品,等我做出成品,店裏會上架的,到時候大家可以來店裏吃。」
幸福小老闆又在嚐試新的菜品了!
馬上又有新的美食可以吃了!
這一消息飛一樣地傳了出去,沒半天功夫,周圍所有人便都已經得知。
尋苓不是明星,但在賀陽縣裏,出名程度已經不亞於明星。
來到幸福小吃店的人越來越多,隨著她的出名,四麵八方天南海北都有人來看她。
有人是奔著她的美食來的,也有人是奔著她的顏值來的,反正不管是奔著什麽來,最終都會拜倒在她的廚藝之下。人類永遠逃不過美食的誘惑。
美女可以不看,飯一定要吃。
時間還夠,尋苓繼續做第二鍋,這一次她吸取教訓,牢牢掌控著火候,時常攪拌鍋底,粥沒有糊,第二鍋的味道比第一鍋更好,也更香,在係統的鑑定下,也達到了美味的程度。
不過尋苓覺得還不夠,不知是不是做多了美食,她的閾值變得越來越高。
第三次,她用了係統獎勵的珍珠米。
這一次總算對味了,還沒歇火,尋苓就聞到了鮮甜的香味,源源不斷地往她鼻子裏鑽,引人食指大動。
時間快到中午,要下去做蛋炒飯了,尋苓幹脆端著這一鍋蟹肉粥下樓。
來到店裏,桌子竟然被坐了大半,尋苓目光一掃,便看出這一行人是外地來的,穿著打扮與本地人都不相同,個個年輕又時髦,像是那種都市白領。
見她出現,所有人都抬起了頭,紛紛朝她看來。
尋苓麵不改色,笑道:「諸位是來吃飯的?」
尋媽從後廚出來,侷促地擦著手說:「他們來了半個小時了,說要吃蛋炒飯,我說還沒到營業的時候,他們就說要等你來。」
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兩千點讚,可以抽二十次高級盲盒。
【叮,恭喜您獲得一袋係統出品的高級珍珠米,五十斤。】
【叮,恭喜您獲得酸菜魚食譜。】
【叮,恭喜您獲得幹菌子一包。】
【叮,恭喜您獲得小蔥種子一包。】
【叮,恭喜您獲得大蒜種子一包。】
【叮,恭喜您獲得蟹肉粥食譜。】
【叮,恭喜您獲得一份八角調味料。】
【……】
二十次抽獎,每一次都不空,這就是高級盲盒的美妙。
尋苓快樂地把東西都拿出來,食譜一共四份,酸菜魚、蟹肉粥、粉蒸肉、蓑衣黃瓜。剩下的都是一些調料食材、種子之類的,種子大都是調味種子。
最令尋苓驚喜的就是那一袋米!
尋苓看了一下,米的質量極好,光是生米,拿在手裏就能聞見一股濃鬱清甜的米香,米粒顆顆晶瑩剔透,沒有斷裂和碎米,宛若圓潤可愛的白玉雕成。
可惜是珍珠米,而且隻有五十斤,不適合拿來煮米飯,一天就能吃完,倒是可以煮粥。
第二天醒來,尋苓做好茶葉蛋,便拿出那份蟹肉粥的食譜開始研究。
她拿的那些係統獎勵的東西,尋爸尋媽也沒懷疑,還以為她是去菜市場買的,尋苓自然也沒解釋,金手指這種東西,說出去人都不會信。
食譜上需要的食材已經買迴來了,剛捕撈的鮮活梭子蟹,家裏的大米,瑤柱碎,潮州冬菜,基圍蝦,香菜、香菇、幹貝、薑絲。
將大米清洗後冷水浸泡二十分鍾,幹貝和幹香菇也一併泡發,瑤柱泡水去掉腥味。
處理梭子蟹和基圍蝦,蟹要撬開蓋,剪去腮腺和腹部,最後剪成四份。蝦去掉頭和蝦線,對半剪開蝦尾連在一起。
摘下的蝦頭放入鍋中,加入一點豬油,煎蝦頭至熬出蝦油。
加入開水,煮沸後與蝦頭一起中小火慢燉十分鍾,燉出來的湯會變成令人食慾大開的橙黃色,香味也會隨之出來。
撈出蝦頭,把湯倒入砂鍋,將泡發好的米加入湯中,這一步需要一直攪拌鍋底,未免大米與鍋底黏連。
中小火燉煮二十分鍾,再將幹貝、香菇和薑絲加入鍋中,繼續小火慢煮。這裏可以加入少量花生醬,能夠使粥更順滑香醇,增加香味,但不宜過多,不然會喧賓奪主。
再加入蟹,熬至蟹殼變成紅色。隨即加入蝦,中小火燉三分鍾。
最後便是加入調味料,少量鹽、蔥、香菜等等,以及蟹肉粥的靈魂伴侶冬菜,攪拌均勻出鍋。
有鑑定術在手,尋苓買的食材雖算不上絕頂,但絕對是市場裏最好的,能保證幹淨和新鮮。
九月正是吃蟹的好時候,梭子蟹極為肥美。
她昨晚又給屬性點了點數,現在火候和調味都差不多二十五,加上她嚴謹的做飯習慣,越發得心應手起來。
煮的第一鍋蟹肉粥,雖然過程中有些疏漏,但最後出鍋的粥味道還不錯,大概就是尋常水平,不算美味,但還可以吃,鍋底有些糊了,因為攪拌的不夠,煮粥時需要時常攪拌,因為它是直接生米開始煮,而且是熱傳導很好的砂鍋,非常容易糊底。
這一鍋尋苓拿下去給尋聰吃了。
不少食客聽說是她做的試驗品,竟然紛紛要求品嚐,看那一雙雙鋥光瓦亮的眼睛,都快冒綠光了。
尋聰可憐兮兮地抬手護著砂鍋,使勁搖頭。
尋苓也忍不住笑道:「這一鍋是失敗品,等我做出成品,店裏會上架的,到時候大家可以來店裏吃。」
幸福小老闆又在嚐試新的菜品了!
馬上又有新的美食可以吃了!
這一消息飛一樣地傳了出去,沒半天功夫,周圍所有人便都已經得知。
尋苓不是明星,但在賀陽縣裏,出名程度已經不亞於明星。
來到幸福小吃店的人越來越多,隨著她的出名,四麵八方天南海北都有人來看她。
有人是奔著她的美食來的,也有人是奔著她的顏值來的,反正不管是奔著什麽來,最終都會拜倒在她的廚藝之下。人類永遠逃不過美食的誘惑。
美女可以不看,飯一定要吃。
時間還夠,尋苓繼續做第二鍋,這一次她吸取教訓,牢牢掌控著火候,時常攪拌鍋底,粥沒有糊,第二鍋的味道比第一鍋更好,也更香,在係統的鑑定下,也達到了美味的程度。
不過尋苓覺得還不夠,不知是不是做多了美食,她的閾值變得越來越高。
第三次,她用了係統獎勵的珍珠米。
這一次總算對味了,還沒歇火,尋苓就聞到了鮮甜的香味,源源不斷地往她鼻子裏鑽,引人食指大動。
時間快到中午,要下去做蛋炒飯了,尋苓幹脆端著這一鍋蟹肉粥下樓。
來到店裏,桌子竟然被坐了大半,尋苓目光一掃,便看出這一行人是外地來的,穿著打扮與本地人都不相同,個個年輕又時髦,像是那種都市白領。
見她出現,所有人都抬起了頭,紛紛朝她看來。
尋苓麵不改色,笑道:「諸位是來吃飯的?」
尋媽從後廚出來,侷促地擦著手說:「他們來了半個小時了,說要吃蛋炒飯,我說還沒到營業的時候,他們就說要等你來。」
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