走了一段,何楠迴頭。
從剛才看到人流的時候,她?就覺得哪裏不對,但一直不知道哪裏出了問題,這會兒走遠了再看,她?瞬間明白?了問題出在哪裏。
「你那商鋪樓上樓下都沒什麽人,人來人往的客人都是往你店裏去的啊?」何楠驚訝問道,「是你店裏生?意太好,還是他們店裏生?意太差?」
「可能都有,」葉佩了解過上下兩家店的情況,跟何楠簡單介紹了一下,「樓下開的是咖啡館跟撞球廳,定位偏高檔,一杯咖啡六塊六起,最貴的要幾十?塊錢一杯,咱們批發市場這邊過來的雖然都是老?板,但大?家來這裏批發東西,基本都來去匆匆,真要有需要談的,大?多?都在裏頭的檔口就談了,不會出現?聊,開店前一段時間火過,後來就沒聲響了。」
「國外的那種咖啡嗎?」何楠皺眉,「還挺不喜歡喝那種滋味的,還不如喝茶,這咖啡店開在這裏,生?意哪裏會好?」
葉佩聽著何楠嫌棄的話語,笑了笑:「對於愛喝的人應該蠻喜歡的。」
「這倒也?是,可能是我?不懂欣賞吧,聽說國外很多?人都喜歡喝咖啡,」何楠斂起嫌棄的神?情,又問,「那你們樓上呢?那家店是服裝店,生?意應該還好吧?」
「樓上那家……」葉佩想了想,「這個怎麽說呢,生?意倒是還行,但沒有到翻十?幾倍的地步,因為樓上就那麽一家店,除非特意上去逛的,不然很少有人上去。」
這一棟樓總共就隻有三層,每層都是一百五十?平一間,與?平均七八平一間的檔口對比,租金也?貴了十?幾倍,雖然三樓最終租賃的價格沒有那麽貴,但也?是實打?實花出去的。
按照葉佩的估計,樓上那家店的流量頂多?也?就比商鋪裏的檔口多?個兩三倍,這其中還包括許多?隻看不買的,雖然每個月還有得賺,但跟檔口的情況比,花大?價錢租下那麽大?的商鋪,實在是不劃算。
有那個時間精力,還不如去多?租兩個檔口。
「你覺得是什麽原因導致這樣的結果?」何楠問道,「明明你那個快餐店的生?意就很好,樓上樓下……要說你樓下一樓的咖啡跟撞球廳不行也?就算了,樓上也?是賣衣服的,怎麽也?不行?」
「你們市場裏最初的預想,也?都是賣衣服吧?」葉佩問道。
兩人坐上三輪車,往附近餐廳的方向去的時候,依然在繼續聊天。
何楠點了點頭:「確實,所以一開始你在裝修,說是要開快餐店的時候,大?家都覺得未必能行,但沒想到你的快餐店居然是這三家裏生?意最好的。」
說著,她?看向葉佩:「還是因為比較聰明,所以才能行?」
葉佩失笑:「我?也?沒有比較聰明,不過是正好抓住了流量而已,至於樓上樓下的情況,換成?是我?這樣開店,估計也?不能成?功。」
「我?跟你說實話,我?們領導也?在發愁呢,前些天幾乎每天都要過來看看,」何楠長嘆一聲,「這棟樓其實是一個試點,要是真的能成?,接下來的新項目肯定要繼續建造的,可現?在這個情況……領導也?很為難,再這樣下去,估計要不了多?久,就會有人提出退租。」
餐廳離的不算遠,兩人聊著,很快就到了地方。
走下三輪車之後,何楠依然在說話:「說起來之前一樓的商鋪還跟你搶呢,我?以為是有什麽好主?意,結果都是理論上的巨人,早知道是這樣的結果,之前寧願租金低一點,領導最喜歡看到的還是市場裏人流量能漲上去,還指望著這三個大?商鋪能吸引更多?人流量過來呢。」
「這三個大?商鋪要是運營的好,確實能吸引一些流量,」葉佩說道,「不過快餐店不行,我?的快餐店人流量雖然大?,帶過來的也?都是散客,而不是要買貨的客戶。」
「就是這個道理,可你的快餐店又是三家裏生?意最好的。」
兩人一起進了店裏,何楠心裏好像藏了許多?話,這會兒終於抓到了機會,開始一一說給葉佩聽。
到這時候,葉佩才知道這段時間批發市場的領導們承擔著多?大?的壓力。
這個省城批發市場背後是國企,建立這個省城批發市場,掙錢是一方麵,另一方麵也?是希望通過批發市場,帶動省城的發展,所以批發市場在經營方麵也?是有kpi要完成?的。
簡單來說,批發市場的想法是能夠吸引越來越多?的人來這邊拿貨,而隻要外地的人過來,自?然會帶動交通、餐飲、酒店生?意的發展,甚至有的客人大?老?遠過來,還會四處走走看看,順便帶動旅遊業的發展。
雖然省城的發展不能全仰仗於一個批發市場,但若是批發市場斥巨資建成?的商鋪沒有帶來對應的人流量增幅,對批發市場本身來說,這就是一次失敗的策劃。
何楠碎碎念跟葉佩聊了許多?,吃飯的時候還在說話:「要是讓你做,你會怎麽做?」
「咖啡廳?」葉佩抬眸,笑著問道。
何楠唿出一口氣,無奈道:「當然是服裝,咖啡廳那半死不活的樣子,我?看著就是一天天在燒錢,大?老?板錢多?才能燒,普通做生?意的人,哪裏能經得住這樣做生?意?」
葉佩失笑,如實道:「說真的,我?現?在也?不知道能怎麽做,檔口的生?意好,是因為許多?人來批發市場之後,會慣性往檔口去,哪怕人家是衝著某個店去的,路過看到合心意的,也?會停下來看看,要是好順便能批一些,可商鋪不一樣,商鋪隻是一家的生?意,想要做好,就得有明確吸引人的方法,按照普通檔口的法子去做,很難做起來。」
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從剛才看到人流的時候,她?就覺得哪裏不對,但一直不知道哪裏出了問題,這會兒走遠了再看,她?瞬間明白?了問題出在哪裏。
「你那商鋪樓上樓下都沒什麽人,人來人往的客人都是往你店裏去的啊?」何楠驚訝問道,「是你店裏生?意太好,還是他們店裏生?意太差?」
「可能都有,」葉佩了解過上下兩家店的情況,跟何楠簡單介紹了一下,「樓下開的是咖啡館跟撞球廳,定位偏高檔,一杯咖啡六塊六起,最貴的要幾十?塊錢一杯,咱們批發市場這邊過來的雖然都是老?板,但大?家來這裏批發東西,基本都來去匆匆,真要有需要談的,大?多?都在裏頭的檔口就談了,不會出現?聊,開店前一段時間火過,後來就沒聲響了。」
「國外的那種咖啡嗎?」何楠皺眉,「還挺不喜歡喝那種滋味的,還不如喝茶,這咖啡店開在這裏,生?意哪裏會好?」
葉佩聽著何楠嫌棄的話語,笑了笑:「對於愛喝的人應該蠻喜歡的。」
「這倒也?是,可能是我?不懂欣賞吧,聽說國外很多?人都喜歡喝咖啡,」何楠斂起嫌棄的神?情,又問,「那你們樓上呢?那家店是服裝店,生?意應該還好吧?」
「樓上那家……」葉佩想了想,「這個怎麽說呢,生?意倒是還行,但沒有到翻十?幾倍的地步,因為樓上就那麽一家店,除非特意上去逛的,不然很少有人上去。」
這一棟樓總共就隻有三層,每層都是一百五十?平一間,與?平均七八平一間的檔口對比,租金也?貴了十?幾倍,雖然三樓最終租賃的價格沒有那麽貴,但也?是實打?實花出去的。
按照葉佩的估計,樓上那家店的流量頂多?也?就比商鋪裏的檔口多?個兩三倍,這其中還包括許多?隻看不買的,雖然每個月還有得賺,但跟檔口的情況比,花大?價錢租下那麽大?的商鋪,實在是不劃算。
有那個時間精力,還不如去多?租兩個檔口。
「你覺得是什麽原因導致這樣的結果?」何楠問道,「明明你那個快餐店的生?意就很好,樓上樓下……要說你樓下一樓的咖啡跟撞球廳不行也?就算了,樓上也?是賣衣服的,怎麽也?不行?」
「你們市場裏最初的預想,也?都是賣衣服吧?」葉佩問道。
兩人坐上三輪車,往附近餐廳的方向去的時候,依然在繼續聊天。
何楠點了點頭:「確實,所以一開始你在裝修,說是要開快餐店的時候,大?家都覺得未必能行,但沒想到你的快餐店居然是這三家裏生?意最好的。」
說著,她?看向葉佩:「還是因為比較聰明,所以才能行?」
葉佩失笑:「我?也?沒有比較聰明,不過是正好抓住了流量而已,至於樓上樓下的情況,換成?是我?這樣開店,估計也?不能成?功。」
「我?跟你說實話,我?們領導也?在發愁呢,前些天幾乎每天都要過來看看,」何楠長嘆一聲,「這棟樓其實是一個試點,要是真的能成?,接下來的新項目肯定要繼續建造的,可現?在這個情況……領導也?很為難,再這樣下去,估計要不了多?久,就會有人提出退租。」
餐廳離的不算遠,兩人聊著,很快就到了地方。
走下三輪車之後,何楠依然在說話:「說起來之前一樓的商鋪還跟你搶呢,我?以為是有什麽好主?意,結果都是理論上的巨人,早知道是這樣的結果,之前寧願租金低一點,領導最喜歡看到的還是市場裏人流量能漲上去,還指望著這三個大?商鋪能吸引更多?人流量過來呢。」
「這三個大?商鋪要是運營的好,確實能吸引一些流量,」葉佩說道,「不過快餐店不行,我?的快餐店人流量雖然大?,帶過來的也?都是散客,而不是要買貨的客戶。」
「就是這個道理,可你的快餐店又是三家裏生?意最好的。」
兩人一起進了店裏,何楠心裏好像藏了許多?話,這會兒終於抓到了機會,開始一一說給葉佩聽。
到這時候,葉佩才知道這段時間批發市場的領導們承擔著多?大?的壓力。
這個省城批發市場背後是國企,建立這個省城批發市場,掙錢是一方麵,另一方麵也?是希望通過批發市場,帶動省城的發展,所以批發市場在經營方麵也?是有kpi要完成?的。
簡單來說,批發市場的想法是能夠吸引越來越多?的人來這邊拿貨,而隻要外地的人過來,自?然會帶動交通、餐飲、酒店生?意的發展,甚至有的客人大?老?遠過來,還會四處走走看看,順便帶動旅遊業的發展。
雖然省城的發展不能全仰仗於一個批發市場,但若是批發市場斥巨資建成?的商鋪沒有帶來對應的人流量增幅,對批發市場本身來說,這就是一次失敗的策劃。
何楠碎碎念跟葉佩聊了許多?,吃飯的時候還在說話:「要是讓你做,你會怎麽做?」
「咖啡廳?」葉佩抬眸,笑著問道。
何楠唿出一口氣,無奈道:「當然是服裝,咖啡廳那半死不活的樣子,我?看著就是一天天在燒錢,大?老?板錢多?才能燒,普通做生?意的人,哪裏能經得住這樣做生?意?」
葉佩失笑,如實道:「說真的,我?現?在也?不知道能怎麽做,檔口的生?意好,是因為許多?人來批發市場之後,會慣性往檔口去,哪怕人家是衝著某個店去的,路過看到合心意的,也?會停下來看看,要是好順便能批一些,可商鋪不一樣,商鋪隻是一家的生?意,想要做好,就得有明確吸引人的方法,按照普通檔口的法子去做,很難做起來。」
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