被稱作「小王」的王書帆抹了把臉，點頭道：「今天不要白菜了，要空心菜。」
他也不知道自己一個名校畢業的人怎麽會越混越迴去，從辦公室職員到經紀人之後，現在直接變成採購員，要不是祁衿言給他早起補貼，常年作息規律的他早就不想幹了。
跟他答話的老闆娘瞅了他兩眼，「你們飯店還換菜啊？這可不利於積累顧客！」
王書帆不置可否地應了一聲，「我隻是個小職員，老闆怎麽說，我就怎麽做咯！」
他們「公司」成分挺複雜的，公司成員就三個，未成年老闆，安保小白和他自己。
祁衿言賺錢的路子廣，直播、做任務還有和舒家合作的項目，現在多了個私房菜館，即使某個賺不了錢，也不會發不起他的工資。
至於老闆多種多樣的想法，王書帆全當做小姑娘心性未定，天性愛玩，他隻需要做好本職工作即可。
老闆娘嘖嘖稱奇，心裏嘀咕或許沒多久就看不到小王來進貨了，她家倒是缺卸貨的苦力，不知道小王願不願意來。
兩人各懷心思，告別老闆娘後，王書帆按照老闆列的清單，將要買的東西一一買齊，這才開著新入手的懸浮車迴店鋪。
私房菜館一開始是沒有顧客的，畢竟新店新開業，祁衿言和王書帆在帝都星沒有人脈，店裏冷冷清清三天後迎來第一桌顧客。
不過迴想起來，他們猜測那幾個人來吃飯是因為附近餐廳都滿員了，排隊要等好久，證據是他們在店外徘徊了十分鍾。
祁衿言自是不會讓他們的信任付之一炬，當場給他們表演顛勺，做了一桌子菜。
有了第一桌，開灶後飄出店外的香氣立即引來第二桌客人，他們雖對自己不能點菜有些不滿，但隔壁桌的飯菜實在是太香了，不能點餐成了無傷大雅的事。
第二天做什麽菜會在前一天寫在門口的小黑板上，今天的菜單上隻有四道菜：熗炒空心菜、白灼蝦、紅燒豬蹄和糖醋排骨。
預訂的客人有五桌，三桌中午吃，兩桌下午吃，祁衿言八點起床洗漱後開始著手燉豬蹄。
為了做紅燒豬蹄，祁衿言特地買了燎豬毛的噴槍，將豬毛燎幹淨後刮幹淨上麵黑色的渣渣，冷水下鍋加料酒焯一下，撇去浮沫撈出用溫水洗淨。
起鍋燒油放糖，倒入豬蹄炒上糖色，加蔥薑、桂皮、八角、香葉和幹辣椒等香料炒出香味，再加料酒、生抽、老抽、耗油、黃豆醬，翻炒一會兒後加開水小火燉煮。
王書帆從採購員變成了店小二，客人沒來，在老闆的支使下處理食材，洗菜洗肉，成為了多麵發展的打工人。
祁衿言將鍋蓋蓋上，看著王書帆努力的身影，若有所思道：「要不要請個員工幫忙啊？」
當初她招王書帆是讓人做文職的，總不能天天叫文職人員在廚房忙活，將心比心，自己不喜歡清理廚房，王書帆估計也不會喜歡。
王書帆隨口道：「也行，反正你租了半年，招個勤快點的。」
就是薪資不可能寫月薪三千，他們店雖然不忙，但是既要五六點買菜，又要午晚飯點迎客清潔廚房，堪比全職服務員了。
「月薪四千五會有人來嗎？」祁衿言擰眉思索，不太清楚這方麵市場，把薪資往上提了提，「五千呢？」
再高她感覺有點虧，隻是在店裏的時間長，實際不需要做很耗費體力的活，也沒多少活做。
「四千就夠了。」畢業入職四千且九九六的王書帆內心複雜，「早上買菜我可以去，中午和晚上建議分開招，中午一個，晚上一個。」
六點說早不早，祁衿言沒有一定要求買六點的菜，隻是提醒他早點去比較新鮮，他六點起床已經習慣了，買菜迴來還能吃到老闆做的早餐，要不要補貼其實無所謂。
不過王書帆有點點潔癖，不太樂意在廚房忙活，所以他同意老闆招人。
不等祁衿言說出「兩個人不就是八千」的話，王書帆緩聲解釋道：「附近有個初等學院，我們可以去那兒招學生過來兼職，每天上班兩個小時，月薪兩千，會有很多學生心動的。」
王書帆說話語氣不急不徐，但聽說過末世前的大學生是廉價勞動力理論的祁衿言總感覺他下一刻就要露出資本家的醜惡嘴臉。
她不禁感慨，男人果然有錢就會變壞，就連人美心善的王書帆都免不了俗，從尊老愛幼的打工人變成陽謀招學生仔的資本家。
當然，這話不能當著王書帆的麵說，祁衿言用喟嘆的語氣道：「帆哥，你可真聰明，以後你就是我們店的會計了！」
本職經紀人的王書帆：「……」
謝謝老闆厚愛，並不是很想兼職會計呢。
中午，三桌客人在十一點前後陸續進店。
「小白私房菜」的招牌不大，內裏另有幹坤，別說三桌五桌，就連十桌也坐得下。
上一個店家也是做餐飲的，裝修走星際風，祁衿言覺得翻新裝修沒有必要，將太過密集的桌椅拆了一部分，在桌與桌之間裝上屏風作為格擋，增加了顧客的隱私性。
三桌客人被隔桌安排在小包間裏，隻要不大聲說話，相鄰客人是不會聽得到他們的說話內容。
豬蹄燉了一個多小時，醬紅色的豬皮軟糯q彈，裝盤後撒上小蔥花，香味撲鼻。
糖醋排骨夾起來，上麵粘著的酸甜醬汁還會拉絲，菠蘿番茄作為糖醋汁輔料，拌飯也別有一番滋味。
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他也不知道自己一個名校畢業的人怎麽會越混越迴去，從辦公室職員到經紀人之後，現在直接變成採購員，要不是祁衿言給他早起補貼，常年作息規律的他早就不想幹了。
跟他答話的老闆娘瞅了他兩眼，「你們飯店還換菜啊？這可不利於積累顧客！」
王書帆不置可否地應了一聲，「我隻是個小職員，老闆怎麽說，我就怎麽做咯！」
他們「公司」成分挺複雜的，公司成員就三個，未成年老闆，安保小白和他自己。
祁衿言賺錢的路子廣，直播、做任務還有和舒家合作的項目，現在多了個私房菜館，即使某個賺不了錢，也不會發不起他的工資。
至於老闆多種多樣的想法，王書帆全當做小姑娘心性未定，天性愛玩，他隻需要做好本職工作即可。
老闆娘嘖嘖稱奇，心裏嘀咕或許沒多久就看不到小王來進貨了，她家倒是缺卸貨的苦力，不知道小王願不願意來。
兩人各懷心思，告別老闆娘後，王書帆按照老闆列的清單，將要買的東西一一買齊，這才開著新入手的懸浮車迴店鋪。
私房菜館一開始是沒有顧客的，畢竟新店新開業，祁衿言和王書帆在帝都星沒有人脈，店裏冷冷清清三天後迎來第一桌顧客。
不過迴想起來，他們猜測那幾個人來吃飯是因為附近餐廳都滿員了，排隊要等好久，證據是他們在店外徘徊了十分鍾。
祁衿言自是不會讓他們的信任付之一炬，當場給他們表演顛勺，做了一桌子菜。
有了第一桌，開灶後飄出店外的香氣立即引來第二桌客人，他們雖對自己不能點菜有些不滿，但隔壁桌的飯菜實在是太香了，不能點餐成了無傷大雅的事。
第二天做什麽菜會在前一天寫在門口的小黑板上，今天的菜單上隻有四道菜：熗炒空心菜、白灼蝦、紅燒豬蹄和糖醋排骨。
預訂的客人有五桌，三桌中午吃，兩桌下午吃，祁衿言八點起床洗漱後開始著手燉豬蹄。
為了做紅燒豬蹄，祁衿言特地買了燎豬毛的噴槍，將豬毛燎幹淨後刮幹淨上麵黑色的渣渣，冷水下鍋加料酒焯一下，撇去浮沫撈出用溫水洗淨。
起鍋燒油放糖，倒入豬蹄炒上糖色，加蔥薑、桂皮、八角、香葉和幹辣椒等香料炒出香味，再加料酒、生抽、老抽、耗油、黃豆醬，翻炒一會兒後加開水小火燉煮。
王書帆從採購員變成了店小二，客人沒來，在老闆的支使下處理食材，洗菜洗肉，成為了多麵發展的打工人。
祁衿言將鍋蓋蓋上，看著王書帆努力的身影，若有所思道：「要不要請個員工幫忙啊？」
當初她招王書帆是讓人做文職的，總不能天天叫文職人員在廚房忙活，將心比心，自己不喜歡清理廚房，王書帆估計也不會喜歡。
王書帆隨口道：「也行，反正你租了半年，招個勤快點的。」
就是薪資不可能寫月薪三千，他們店雖然不忙，但是既要五六點買菜，又要午晚飯點迎客清潔廚房，堪比全職服務員了。
「月薪四千五會有人來嗎？」祁衿言擰眉思索，不太清楚這方麵市場，把薪資往上提了提，「五千呢？」
再高她感覺有點虧，隻是在店裏的時間長，實際不需要做很耗費體力的活，也沒多少活做。
「四千就夠了。」畢業入職四千且九九六的王書帆內心複雜，「早上買菜我可以去，中午和晚上建議分開招，中午一個，晚上一個。」
六點說早不早，祁衿言沒有一定要求買六點的菜，隻是提醒他早點去比較新鮮，他六點起床已經習慣了，買菜迴來還能吃到老闆做的早餐，要不要補貼其實無所謂。
不過王書帆有點點潔癖，不太樂意在廚房忙活，所以他同意老闆招人。
不等祁衿言說出「兩個人不就是八千」的話，王書帆緩聲解釋道：「附近有個初等學院，我們可以去那兒招學生過來兼職，每天上班兩個小時，月薪兩千，會有很多學生心動的。」
王書帆說話語氣不急不徐，但聽說過末世前的大學生是廉價勞動力理論的祁衿言總感覺他下一刻就要露出資本家的醜惡嘴臉。
她不禁感慨，男人果然有錢就會變壞，就連人美心善的王書帆都免不了俗，從尊老愛幼的打工人變成陽謀招學生仔的資本家。
當然，這話不能當著王書帆的麵說，祁衿言用喟嘆的語氣道：「帆哥，你可真聰明，以後你就是我們店的會計了！」
本職經紀人的王書帆：「……」
謝謝老闆厚愛，並不是很想兼職會計呢。
中午，三桌客人在十一點前後陸續進店。
「小白私房菜」的招牌不大，內裏另有幹坤，別說三桌五桌，就連十桌也坐得下。
上一個店家也是做餐飲的，裝修走星際風，祁衿言覺得翻新裝修沒有必要，將太過密集的桌椅拆了一部分，在桌與桌之間裝上屏風作為格擋，增加了顧客的隱私性。
三桌客人被隔桌安排在小包間裏，隻要不大聲說話，相鄰客人是不會聽得到他們的說話內容。
豬蹄燉了一個多小時，醬紅色的豬皮軟糯q彈，裝盤後撒上小蔥花，香味撲鼻。
糖醋排骨夾起來，上麵粘著的酸甜醬汁還會拉絲，菠蘿番茄作為糖醋汁輔料，拌飯也別有一番滋味。
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