原本就是些品質不錯的精米，通過恰當的熬煮，最後成粥之後就會有一絲絲的香甜。
青菜切成的細碎的青菜沫，和香甜的米粥混合，進入口中之後讓人感覺春池之間有一種十分清爽的感覺。
江白竹還在粥裏撒了少許的食鹽。
白粥在什麽也不放的情況下，吃起來是有一絲絲淡淡的甜味的。但是加上了青菜末的混合，還有一點食鹽的點綴。
讓原本的白粥煥發出了新的神采來。
這之中最重要的還是江白竹在熬煮青菜粥的時候所控製的火候。
同樣的材料，同樣的做飯，如果換一個人來做，恐怕就難以做出江白竹所做出的青菜粥的味道了。
水在燒到什麽程度往水裏添米，米粥煮到什麽程度放青菜末,放了青菜之後又放多少鹽，什麽時候放，放了鹽之後怎麽攪拌。
這些都是有些講究的。
這些也都是江白竹從這麽長時間以來的烹飪經驗之中自己摸索到的一些經驗。
恐怕也隻有江白竹這樣，真的喜歡烹飪，真的喜歡廚藝，真的將廚藝當做一種藝術去鑽研的人才能做到的吧。
所以那一碗青菜粥才會讓山俊才那般的念念不忘。
山俊才拎著兩條剛從河邊上跟別人買迴來的大鯽魚迴到自家院子的時候，就看到廚房飄出嫋嫋炊煙。
剛進院子就能聞到一股香味兒。
“哇，做的什麽好吃的啊？怎麽這麽香？”拎著魚到了廚房門口，看到廚房裏的江白竹正專心致誌的在灶台旁邊忙活著，山俊才心中好像突然有一根弦被人撥動了一下是的。
男人歸家，帶著今日的豐收。
女人在廚房，操勞著一鍋香噴噴的飯菜。
多麽讓人神往的生活啊，不過這些都隻是猶如鏡花水月一般的泡影而已。
那麽的不真實，那麽的一碰就碎。
就在山俊才看著江白竹的背影有些出神的時候，在院子裏擇野菜的二花拎著一筐剛擇好洗幹淨的野菜走了過來。
“主子，你上哪兒弄來的魚啊？”二花可不相信她家主子會真的親自下河抓魚。看到她家主子迴來，她便悄悄的靠近，站在山俊才的背後悄聲的問道。
“買的。”山俊才的眼神並沒有從江白竹的背影上移開，隻是壓低了聲音迴答了二花的話。
二花翻了個白眼，心裏暗暗吐槽道:我就知道，您老人家怎麽可能真的下水去抓魚。
“山大哥迴來了啊，我燉的燴菜，有魚嗎？”聽到山俊才迴來的動靜，從鹽罐裏捏了一小把鹽撒進了鍋裏，然後有用手中的筷子輕輕的攪拌了一下鍋裏的燴菜，然後迴頭看向正往廚房裏麵走的山俊才。
山俊才將手中用草繩穿起來的兩條處理完的大鯽魚拎的高了點給江白竹看
:“喏，我帶迴來兩條呢，夠吃了吧。”
這兩條大鯽魚都是已經被殺好了，處理幹淨的，大約每條都有個兩三斤了。
“竟然還是兩條鯽魚啊，鯽魚用來燉湯最為鮮美了，給我吧。”江白竹伸手就要從山俊才的手中接過魚。
“阿竹姑娘還是我來吧，這魚這麽大，也怪沉的。”二花很有眼力勁兒的先一步上前接過了山俊才手中拎著的魚。
其實這一路上山俊才拎著魚的時候都是滿臉的嫌棄，並且小心翼翼的。
本來對吃的東西就沒多大的興趣，隻不過是這次對做吃食的人感興趣，這才甘願去找魚的山俊才，對這種又腥又臭的東西實在是嫌惡的很。
用輕功沿著河岸朝前奔走了二裏路才看到了一位正在釣魚的老頭。
那老頭今日收獲還不錯，一共釣了三條魚。兩條個頭比較大的鯽魚，還有一條小一些的草魚。
山俊才從身上摸出了一兩碎銀子，從老頭手上買下了那兩條大一些的鯽魚。
因為銀子給的多，老頭有些過意不去，山俊才就讓對方幫自己直接將那兩條鯽魚處理好了，用草繩穿好。
在山俊才的強烈要求之下，拎魚的草繩都比一般人拎魚的草繩要長一大截。
一路上山俊才一直都盡量胳膊平舉著拎著那兩條魚，生怕那魚的腥味兒粘到自己身上了。
二花接過那兩條魚後就放到案板上，然後立馬匆匆水缸裏舀了一瓢水湊到山俊才身邊，幫著山俊才衝了衝手。
江白竹將這些都看在眼裏，不過卻絲毫不動聲色。
拎魚的草繩上頭都是幹的，山俊才的身上也沒有一點腥味，跟別提水漬了。
所以江白竹在山俊才迴來的那一刻便知道，這魚並不是山俊才自己下河抓得。
那就更加可以證明，山俊才絕對不是一個真的莊稼漢。
雖然從表麵上看去，山俊才那普通又黝黑的麵龐是那般的淳樸憨厚。
也許，山俊才也和那個二花姑娘一樣，臉上帶著人、皮麵具吧。
在二花幫山俊才衝手的時候，江白竹已經拿起了那把不算鋒利的菜刀，解開了綁著魚嘴的草繩。
將其中一條鯽魚平放在案板上，因為這魚已經清理好了，內髒和魚鱗也刮幹淨了。
現在江白竹隻要把一些小地方的魚鱗清理幹淨，然後在魚身上改花刀，再用一些調料醃製入味就行了。
那些調料是剛才山俊才去找魚的時候，江白竹托二花找來的。
二花從她“自己家”裏找到了幾樣簡單的調料和一些大料，鹽，胡椒，花椒，八角，香葉什麽的。
山俊才將手衝洗幹淨，並用幹淨的手巾將水漬擦幹之後，江白竹已經將魚改好花刀。用幾種大料和調料一起調了個醃料，就準備
將魚放進醃料裏醃製。
“額，這是什麽啊。”山俊才走到江白竹身邊，看到江白竹將一大堆亂七八糟，看起來顏色也很糟糕的醃料往魚身上塗抹，心中不禁泛起一陣惡心。
江白竹迴頭看到身側的山俊才皺著眉頭看那醃料的樣子，心中有些好笑。
之前山俊才都裝的很像那麽迴事兒，也不知道是怎麽的，竟然這會兒露出了這樣的神態。
山俊才自己可能也發覺他的表情有些不太符合他此時的身份。
畢竟他現在所扮演的是一個窮苦農戶單身漢，能有肉吃就已經是天大的好事兒了。怎麽可能會表現出一副那般嫌棄的表情呢？
於是山俊才趕緊收斂了之前有些嫌棄的表情，換成了一副十分期待的小模樣。
（本章完）
首席禦廚，朕餓了！石頭()
青菜切成的細碎的青菜沫，和香甜的米粥混合，進入口中之後讓人感覺春池之間有一種十分清爽的感覺。
江白竹還在粥裏撒了少許的食鹽。
白粥在什麽也不放的情況下，吃起來是有一絲絲淡淡的甜味的。但是加上了青菜末的混合，還有一點食鹽的點綴。
讓原本的白粥煥發出了新的神采來。
這之中最重要的還是江白竹在熬煮青菜粥的時候所控製的火候。
同樣的材料，同樣的做飯，如果換一個人來做，恐怕就難以做出江白竹所做出的青菜粥的味道了。
水在燒到什麽程度往水裏添米，米粥煮到什麽程度放青菜末,放了青菜之後又放多少鹽，什麽時候放，放了鹽之後怎麽攪拌。
這些都是有些講究的。
這些也都是江白竹從這麽長時間以來的烹飪經驗之中自己摸索到的一些經驗。
恐怕也隻有江白竹這樣，真的喜歡烹飪，真的喜歡廚藝，真的將廚藝當做一種藝術去鑽研的人才能做到的吧。
所以那一碗青菜粥才會讓山俊才那般的念念不忘。
山俊才拎著兩條剛從河邊上跟別人買迴來的大鯽魚迴到自家院子的時候，就看到廚房飄出嫋嫋炊煙。
剛進院子就能聞到一股香味兒。
“哇，做的什麽好吃的啊？怎麽這麽香？”拎著魚到了廚房門口，看到廚房裏的江白竹正專心致誌的在灶台旁邊忙活著，山俊才心中好像突然有一根弦被人撥動了一下是的。
男人歸家，帶著今日的豐收。
女人在廚房，操勞著一鍋香噴噴的飯菜。
多麽讓人神往的生活啊，不過這些都隻是猶如鏡花水月一般的泡影而已。
那麽的不真實，那麽的一碰就碎。
就在山俊才看著江白竹的背影有些出神的時候，在院子裏擇野菜的二花拎著一筐剛擇好洗幹淨的野菜走了過來。
“主子，你上哪兒弄來的魚啊？”二花可不相信她家主子會真的親自下河抓魚。看到她家主子迴來，她便悄悄的靠近，站在山俊才的背後悄聲的問道。
“買的。”山俊才的眼神並沒有從江白竹的背影上移開，隻是壓低了聲音迴答了二花的話。
二花翻了個白眼，心裏暗暗吐槽道:我就知道，您老人家怎麽可能真的下水去抓魚。
“山大哥迴來了啊，我燉的燴菜，有魚嗎？”聽到山俊才迴來的動靜，從鹽罐裏捏了一小把鹽撒進了鍋裏，然後有用手中的筷子輕輕的攪拌了一下鍋裏的燴菜，然後迴頭看向正往廚房裏麵走的山俊才。
山俊才將手中用草繩穿起來的兩條處理完的大鯽魚拎的高了點給江白竹看
:“喏，我帶迴來兩條呢，夠吃了吧。”
這兩條大鯽魚都是已經被殺好了，處理幹淨的，大約每條都有個兩三斤了。
“竟然還是兩條鯽魚啊，鯽魚用來燉湯最為鮮美了，給我吧。”江白竹伸手就要從山俊才的手中接過魚。
“阿竹姑娘還是我來吧，這魚這麽大，也怪沉的。”二花很有眼力勁兒的先一步上前接過了山俊才手中拎著的魚。
其實這一路上山俊才拎著魚的時候都是滿臉的嫌棄，並且小心翼翼的。
本來對吃的東西就沒多大的興趣，隻不過是這次對做吃食的人感興趣，這才甘願去找魚的山俊才，對這種又腥又臭的東西實在是嫌惡的很。
用輕功沿著河岸朝前奔走了二裏路才看到了一位正在釣魚的老頭。
那老頭今日收獲還不錯，一共釣了三條魚。兩條個頭比較大的鯽魚，還有一條小一些的草魚。
山俊才從身上摸出了一兩碎銀子，從老頭手上買下了那兩條大一些的鯽魚。
因為銀子給的多，老頭有些過意不去，山俊才就讓對方幫自己直接將那兩條鯽魚處理好了，用草繩穿好。
在山俊才的強烈要求之下，拎魚的草繩都比一般人拎魚的草繩要長一大截。
一路上山俊才一直都盡量胳膊平舉著拎著那兩條魚，生怕那魚的腥味兒粘到自己身上了。
二花接過那兩條魚後就放到案板上，然後立馬匆匆水缸裏舀了一瓢水湊到山俊才身邊，幫著山俊才衝了衝手。
江白竹將這些都看在眼裏，不過卻絲毫不動聲色。
拎魚的草繩上頭都是幹的，山俊才的身上也沒有一點腥味，跟別提水漬了。
所以江白竹在山俊才迴來的那一刻便知道，這魚並不是山俊才自己下河抓得。
那就更加可以證明，山俊才絕對不是一個真的莊稼漢。
雖然從表麵上看去，山俊才那普通又黝黑的麵龐是那般的淳樸憨厚。
也許，山俊才也和那個二花姑娘一樣，臉上帶著人、皮麵具吧。
在二花幫山俊才衝手的時候，江白竹已經拿起了那把不算鋒利的菜刀，解開了綁著魚嘴的草繩。
將其中一條鯽魚平放在案板上，因為這魚已經清理好了，內髒和魚鱗也刮幹淨了。
現在江白竹隻要把一些小地方的魚鱗清理幹淨，然後在魚身上改花刀，再用一些調料醃製入味就行了。
那些調料是剛才山俊才去找魚的時候，江白竹托二花找來的。
二花從她“自己家”裏找到了幾樣簡單的調料和一些大料，鹽，胡椒，花椒，八角，香葉什麽的。
山俊才將手衝洗幹淨，並用幹淨的手巾將水漬擦幹之後，江白竹已經將魚改好花刀。用幾種大料和調料一起調了個醃料，就準備
將魚放進醃料裏醃製。
“額，這是什麽啊。”山俊才走到江白竹身邊，看到江白竹將一大堆亂七八糟，看起來顏色也很糟糕的醃料往魚身上塗抹，心中不禁泛起一陣惡心。
江白竹迴頭看到身側的山俊才皺著眉頭看那醃料的樣子，心中有些好笑。
之前山俊才都裝的很像那麽迴事兒，也不知道是怎麽的，竟然這會兒露出了這樣的神態。
山俊才自己可能也發覺他的表情有些不太符合他此時的身份。
畢竟他現在所扮演的是一個窮苦農戶單身漢，能有肉吃就已經是天大的好事兒了。怎麽可能會表現出一副那般嫌棄的表情呢？
於是山俊才趕緊收斂了之前有些嫌棄的表情，換成了一副十分期待的小模樣。
（本章完）
首席禦廚，朕餓了！石頭()