安晴嘆了口氣，「001，這超市裏的貨架能不能升級啊？兩天一百斤大米一百斤麵粉真的不夠啊。」
001，「抱歉，係統中似乎沒有升級功能。」
安晴默了默，有些不甘心，「那能解鎖到重複貨架嗎？」
她要能再解鎖十個糧食貨架，就能有一千斤大米，和一千斤麵粉了。
001從係統中出來，蹲在安晴的肩膀上，「這個我也不清楚，你可以試一試。」
安晴：「……」
廚房裏，唐銘已經把豬肉剁好了，安晴叮囑葉雨他們幾個繼續揉麵，把麵揉板實了，自己也進了廚房，開始做包子餡。
其實很多包子餡都是用辦了料的生肉直接包的。
可現在雪豬肉和迷香芽都必須要用炒鍋製作過才能淬鍊掉裏麵的毒素。
想也知道，如果不開火，隻把肉和迷香芽在裏麵拌一拌絕對是不行的，所以隻有先簡單炒一炒斷生了。
安晴先在炒鍋裏燒水，把迷香芽在開水裏麵燙一滾撈出，然後把鍋裏的水倒掉，重新起鍋燒油，倒入雪豬肉翻炒。
豬肉被炒得粒粒分明，她在其中加入了薑蒜粉，小蔥粉，十三香，生抽醬油，蠔油，鹽……
她不太能拿的準鹽放多少，就在表麵撒了一小層，確認鍋裏的肉沫都斷生後，拿筷子從裏麵挑了點肉送入口中。
雪豬肉很嫩，加上足夠的調料吃起來很香，比安晴曾經吃過的山豬肉還好吃，就是鹽少了點，沒什麽味道。
安晴又加了點鹽，翻炒兩下繼續嚐，感覺還差一點。
反覆加了四次鹽，她吃著味道才感覺差不多了，然後把迷香芽倒進去一起翻炒，等雪豬肉和迷香芽混合均勻了，安晴關火，倒入準備好的幹淨大盆裏。
她又用筷子挑了點嚐嚐味。
嗯，迷香芽清香脆口還帶著一絲絲清苦，這味道並不難吃，反而有了迷香芽這味道的綜合，感覺更好吃了，不過迷香芽的口感倒是有點兒像她前世吃過的一種野菜——狗豆芽。
第62章 雪豬迷香芽包
安晴咂了咂嘴，不知道是雪豬肉配迷香芽是真的特別好吃，還是她太久沒有吃過好吃的了，所以居然有種迴味無窮的感覺。
忍住想要再嚐一口的衝動，她放下筷子，招唿大家過來先把廚房裏的一應用品全都仔細清洗幾遍。
然後開始了最重要的步驟。
安晴迴憶著自己看過的包包子的視頻中掐的劑子大概是多大，開始掐出一個又一個的劑子。
剛開始，她沒掐太多，隻掐了八個，然撒了點幹麵粉在案板上，拿著擀麵杖試探著下手。
這次有上迴讓實驗室那邊給做的擀麵杖，不用她再用咖啡罐當擀麵杖了。
安晴讓唐銘幾人都過來看，雖然她實操不一定行，但理論知識足夠，希望除了唐銘之外，還能有一兩個人能快速領悟怎麽擀包子皮。
安晴拿著一個劑子，在案板上撒了少量的幹麵粉說：「撒麵粉的時候少一點，撒均勻一些，這樣可以防止麵團粘黏案板。」
幾人圍著安晴看她操作，都聚精會神地十分認真。
安晴拿著劑子稍微搓圓了點，然後用手按了按，稍微按平一些，「劑子不要直接擀，很容易擀壞，這樣按一按，就能先按個雛形，擀的時候就會容易很多。」
她一手輕輕拿著按平的劑子，一手拿著擀麵杖，「包子皮要外薄內厚，所以擀皮的時候要從邊緣往中間擀，這時候力道不能過重，輕輕的來，多擀幾次都可以，注意包子邊緣雖然要比中間薄一些，但也不能太薄，不然一會兒包包子的時候就容易斷裂。」
安晴一邊說一邊擀，她小心翼翼擀，但擀出來的皮明顯不太好，整張皮薄厚不均的。
她沉默了片刻，和幾個人說，「你們也都試一試，力道最好拿捏均勻一些，不然很容易擀成我這樣。」
研究院送過來的擀麵杖不多，一共也就五根，他們幾個顯然是不夠分的。
安晴讓葉雨，白薇，江水，還有允成和向久來用擀麵杖。
她自己和唐銘還有慕辰都用咖啡罐來擀。
唐銘手腳利落，很快就擀好了一張包子皮。
安晴眼睛一亮，「對對對，就是這樣，你們來看看，擀成這個樣子就好了。」
葉雨他們紛紛湊過來看了看，把唐銘擀出來的包子皮記下就迴去繼續擀。
顯然，和唐銘一樣有天賦的人根本沒有，除了唐銘，其他人擀得都磕磕巴巴，哪怕再怎麽小心，皮也時薄時厚很不均勻，有時候一個力氣沒控製好，包子皮的邊緣就被擀到和紙一樣薄了。
安晴看了看自己麵前的失敗幾次的包子皮，嘆了口氣。
時間也不早了，這包子待會兒衛旬邑還要派人過來取的，她很想再練習練習，現在已經沒有那個時間了。
她拍拍手，放下手裏的咖啡罐，把麵團給唐銘，「好了，葉雨，你們幾個別擀了，有時間我們再練習，今天就讓唐銘擀麵皮，你們過來和我學怎麽包包子。」
說著，她拿起一張包子皮，怕自己第一次包會拿捏不準，所以她搓了一個麵團當包子餡，放在皮裏邊。
葉雨他們放下手裏的擀麵杖，都走了過來，安晴說，「左手拖著麵皮，大拇指輕輕壓在上麵，右手大拇指食指這樣來收口……」
安晴動作很慢，一邊摺疊包子皮一邊收口。
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001，「抱歉，係統中似乎沒有升級功能。」
安晴默了默，有些不甘心，「那能解鎖到重複貨架嗎？」
她要能再解鎖十個糧食貨架，就能有一千斤大米，和一千斤麵粉了。
001從係統中出來，蹲在安晴的肩膀上，「這個我也不清楚，你可以試一試。」
安晴：「……」
廚房裏，唐銘已經把豬肉剁好了，安晴叮囑葉雨他們幾個繼續揉麵，把麵揉板實了，自己也進了廚房，開始做包子餡。
其實很多包子餡都是用辦了料的生肉直接包的。
可現在雪豬肉和迷香芽都必須要用炒鍋製作過才能淬鍊掉裏麵的毒素。
想也知道，如果不開火，隻把肉和迷香芽在裏麵拌一拌絕對是不行的，所以隻有先簡單炒一炒斷生了。
安晴先在炒鍋裏燒水，把迷香芽在開水裏麵燙一滾撈出，然後把鍋裏的水倒掉，重新起鍋燒油，倒入雪豬肉翻炒。
豬肉被炒得粒粒分明，她在其中加入了薑蒜粉，小蔥粉，十三香，生抽醬油，蠔油，鹽……
她不太能拿的準鹽放多少，就在表麵撒了一小層，確認鍋裏的肉沫都斷生後，拿筷子從裏麵挑了點肉送入口中。
雪豬肉很嫩，加上足夠的調料吃起來很香，比安晴曾經吃過的山豬肉還好吃，就是鹽少了點，沒什麽味道。
安晴又加了點鹽，翻炒兩下繼續嚐，感覺還差一點。
反覆加了四次鹽，她吃著味道才感覺差不多了，然後把迷香芽倒進去一起翻炒，等雪豬肉和迷香芽混合均勻了，安晴關火，倒入準備好的幹淨大盆裏。
她又用筷子挑了點嚐嚐味。
嗯，迷香芽清香脆口還帶著一絲絲清苦，這味道並不難吃，反而有了迷香芽這味道的綜合，感覺更好吃了，不過迷香芽的口感倒是有點兒像她前世吃過的一種野菜——狗豆芽。
第62章 雪豬迷香芽包
安晴咂了咂嘴，不知道是雪豬肉配迷香芽是真的特別好吃，還是她太久沒有吃過好吃的了，所以居然有種迴味無窮的感覺。
忍住想要再嚐一口的衝動，她放下筷子，招唿大家過來先把廚房裏的一應用品全都仔細清洗幾遍。
然後開始了最重要的步驟。
安晴迴憶著自己看過的包包子的視頻中掐的劑子大概是多大，開始掐出一個又一個的劑子。
剛開始，她沒掐太多，隻掐了八個，然撒了點幹麵粉在案板上，拿著擀麵杖試探著下手。
這次有上迴讓實驗室那邊給做的擀麵杖，不用她再用咖啡罐當擀麵杖了。
安晴讓唐銘幾人都過來看，雖然她實操不一定行，但理論知識足夠，希望除了唐銘之外，還能有一兩個人能快速領悟怎麽擀包子皮。
安晴拿著一個劑子，在案板上撒了少量的幹麵粉說：「撒麵粉的時候少一點，撒均勻一些，這樣可以防止麵團粘黏案板。」
幾人圍著安晴看她操作，都聚精會神地十分認真。
安晴拿著劑子稍微搓圓了點，然後用手按了按，稍微按平一些，「劑子不要直接擀，很容易擀壞，這樣按一按，就能先按個雛形，擀的時候就會容易很多。」
她一手輕輕拿著按平的劑子，一手拿著擀麵杖，「包子皮要外薄內厚，所以擀皮的時候要從邊緣往中間擀，這時候力道不能過重，輕輕的來，多擀幾次都可以，注意包子邊緣雖然要比中間薄一些，但也不能太薄，不然一會兒包包子的時候就容易斷裂。」
安晴一邊說一邊擀，她小心翼翼擀，但擀出來的皮明顯不太好，整張皮薄厚不均的。
她沉默了片刻，和幾個人說，「你們也都試一試，力道最好拿捏均勻一些，不然很容易擀成我這樣。」
研究院送過來的擀麵杖不多，一共也就五根，他們幾個顯然是不夠分的。
安晴讓葉雨，白薇，江水，還有允成和向久來用擀麵杖。
她自己和唐銘還有慕辰都用咖啡罐來擀。
唐銘手腳利落，很快就擀好了一張包子皮。
安晴眼睛一亮，「對對對，就是這樣，你們來看看，擀成這個樣子就好了。」
葉雨他們紛紛湊過來看了看，把唐銘擀出來的包子皮記下就迴去繼續擀。
顯然，和唐銘一樣有天賦的人根本沒有，除了唐銘，其他人擀得都磕磕巴巴，哪怕再怎麽小心，皮也時薄時厚很不均勻，有時候一個力氣沒控製好，包子皮的邊緣就被擀到和紙一樣薄了。
安晴看了看自己麵前的失敗幾次的包子皮，嘆了口氣。
時間也不早了，這包子待會兒衛旬邑還要派人過來取的，她很想再練習練習，現在已經沒有那個時間了。
她拍拍手，放下手裏的咖啡罐，把麵團給唐銘，「好了，葉雨，你們幾個別擀了，有時間我們再練習，今天就讓唐銘擀麵皮，你們過來和我學怎麽包包子。」
說著，她拿起一張包子皮，怕自己第一次包會拿捏不準，所以她搓了一個麵團當包子餡，放在皮裏邊。
葉雨他們放下手裏的擀麵杖，都走了過來，安晴說，「左手拖著麵皮，大拇指輕輕壓在上麵，右手大拇指食指這樣來收口……」
安晴動作很慢，一邊摺疊包子皮一邊收口。
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