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反派不做墊腳石[快穿] 作者:雲棲鹿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「這郎君瞧著眼熟,我總覺著是在哪處見過,還真是一副俊俏模樣。」
旁邊正在澆花的大娘瞄了一眼,「這我倒是知道的,樊燕巷的王大娘是我的手帕交,那次去她家吃茶時瞧見了這位郎君,就在她們家隔壁住著呢!」
「呀,樊燕巷的人?他不是什麽王孫公子?」適才發問的小女娘驚唿。
「你怕是昨夜耍鬧糊塗住了,哪位王孫公子能獨身走小巷?我那手帕交說了,這郎君就是個庖廚,手藝和樣貌都是一頂一的,隻不過還未從良籍呢。」
小女娘輕聲嘆息:「那倒是可惜了這副模樣。」
……
宋祁越正在思襯事情,並未注意行人的視線。
雖說因為有了三隻醬雞腿的加持,阿橈今晨也算是重新滿血復活了,甚至還饒有信心的獨當了早間所有活計,但若是往後的客流人潮仍舊如此洶湧,那總依著小傢夥一人也不算那麽迴事。
店麵的用餐形式要改,行菜的郎君也要再招,這些都是頂頭的大事。
而若想再繼續將店麵做大做強,那他就不能總停留在百姓之間。並非是他要忘本,而是除了味美價廉的拚餐與自助形式外,他總要想些旁的辦法和新東西,來吸引那些看似不食煙火氣的貴人們。
如此價格可以提高一些,口碑若是也能分散出去,那便就更好不過了。
新鮮的東西他倒是有些想法,隻不過要先以誰來試試水……
宋祁越的腦海裏倏地閃過了一張臉,又聯想到那日聽到的零散幾句話,忽而心中便有了極為清晰的眉目。
思及此處他斂迴心神,嘴角勾起淡淡的弧度。
既然想法已經落定,他便不再繼續憂心,連忙快步迴到飯館內,見阿橈已經將早膳賣的差不多了,這才洗淨手開始準備午膳。
午膳他定的菜單是蓮房魚包、玉井飯、醬雞腿與燉豬肘,但是由於燉豬肘的做法麻煩、食材不好處理、用時也較多,主要是貴啊!因此這道菜他午間隻打算做五份出來,去掉送往雯清姑娘和順德將軍那裏的,那能供店內食客吃到嘴的,便也隻有三份而已了。
不過旁的菜係他做的都比較多,屆時也仍舊會有自助打滷麵條,於這坊間來往的老百姓們而言,倒是絕對能吃得飽的。
如此便就足夠了。
宋祁越這般想過,便熟稔的先去前廳將菜品牌子掛上,隨即轉頭鑽進後廚開始處理食材。不過他昨日已經早有準備,因此這時忙活起來並不覺得慌亂,反而收拾妥當後還與阿橈坐在窗前休息了許久,直聽見外頭漸漸升起了喧譁之聲,這才收起椅子喚阿橈前去開門。
時至午間飯刻,酩越飯館的門前再次人潮洶湧。
諸多食客都聚在那處涼棚之中,或是對坐暢談、或是飲茶休憩,看起來頗為悠閑快活。
而在涼棚之外,竟也排了許多食客,浩浩蕩蕩的,瞧著很是壯觀。
這次的食客們,有的是前些日子嚐過了宋祁越的手藝,心中一直念念不忘,這才再次跑來想一飽口腹之慾的;有的則是聽別人說起這家飯館便宜又好吃,特意趕在午間前來嚐嚐味道,以解心中之困惑的。
總之,他們這次可不是為了那雯清姑娘才來的,而是真真切切的都為了掌廚的手藝。
宋祁越聞此心中深覺欣慰,但後廚今日極為有限的食材,和看著已經快要虛脫的阿橈,卻紛紛都對他表示了抗議。
無奈之下,他隻得踱步出門,而後在眾人詫異的目光下,緩緩開了口。
「諸位食客們午好,小店利薄人手不足,且都是我一人掌勺,因此每日供應的菜品、招待的人數也都有限。昨日未能提前告知諸位,晚間是何等狀況想必也是有人知曉的,所以……」他微頓,掂著手中的木牌子,略帶歉意的道,「所以在小店還未招到人手之前,每至餐時隻能供應百位食客落座了。」
此話將落,眾人譁然。
涼棚中的食客倒是沒什麽意見,畢竟他們來得早、撈得著,但是在涼棚外排隊的食客們卻不樂意了,心中都想著,全都是大熱天跑過來吃飯的,憑什麽後麵的就啥也沒有?
於是不過片刻,隊伍裏有一些脾氣暴躁的就開始吵了起來,甚至有些人還直接衝到了飯館門前,一臉氣勢洶洶的想要直接闖進去。
宋祁越卻立定不動,臉上仍舊含帶笑意。
「諸位食客,我初到金陵城開店,廚藝能得到諸位的喜愛自是我的福分,宋某人在此感激不盡。」
他神態自若,目光淡淡掃過麵前要闖進來的大漢:「可也正是因為諸位認可我的廚藝,所以我才不能以次充好來糊弄諸位。目前的酩越飯館隻有我們兄弟二人經營,可能對於諸位而言接待百位食客並不算多,但是於我而言,想把最好的手藝呈現出來,那這便是我每至餐時能承受的極限了。」
他言罷後退兩步,彎腰拱手作揖道:「待到幾日後招來新的人手,宋某人定不會再做此趕客之舉,望諸位見諒。」
這番話可謂是肺腑之言。
人群中有不少的小女娘,聞言後羞紅著臉點頭,隨即便同身旁的手帕交貼耳相談,含水眸子還不斷的在往他身上瞟,也不知是在說些什麽。
不過多時,終是有食客說道:「宋郎君說的對,店小人少的情況下,能接待百位食客已經不錯了,大不了咱們後麵的郎君的和娘子們明日早早的來,說不定就能趕上了呢?」
旁邊正在澆花的大娘瞄了一眼,「這我倒是知道的,樊燕巷的王大娘是我的手帕交,那次去她家吃茶時瞧見了這位郎君,就在她們家隔壁住著呢!」
「呀,樊燕巷的人?他不是什麽王孫公子?」適才發問的小女娘驚唿。
「你怕是昨夜耍鬧糊塗住了,哪位王孫公子能獨身走小巷?我那手帕交說了,這郎君就是個庖廚,手藝和樣貌都是一頂一的,隻不過還未從良籍呢。」
小女娘輕聲嘆息:「那倒是可惜了這副模樣。」
……
宋祁越正在思襯事情,並未注意行人的視線。
雖說因為有了三隻醬雞腿的加持,阿橈今晨也算是重新滿血復活了,甚至還饒有信心的獨當了早間所有活計,但若是往後的客流人潮仍舊如此洶湧,那總依著小傢夥一人也不算那麽迴事。
店麵的用餐形式要改,行菜的郎君也要再招,這些都是頂頭的大事。
而若想再繼續將店麵做大做強,那他就不能總停留在百姓之間。並非是他要忘本,而是除了味美價廉的拚餐與自助形式外,他總要想些旁的辦法和新東西,來吸引那些看似不食煙火氣的貴人們。
如此價格可以提高一些,口碑若是也能分散出去,那便就更好不過了。
新鮮的東西他倒是有些想法,隻不過要先以誰來試試水……
宋祁越的腦海裏倏地閃過了一張臉,又聯想到那日聽到的零散幾句話,忽而心中便有了極為清晰的眉目。
思及此處他斂迴心神,嘴角勾起淡淡的弧度。
既然想法已經落定,他便不再繼續憂心,連忙快步迴到飯館內,見阿橈已經將早膳賣的差不多了,這才洗淨手開始準備午膳。
午膳他定的菜單是蓮房魚包、玉井飯、醬雞腿與燉豬肘,但是由於燉豬肘的做法麻煩、食材不好處理、用時也較多,主要是貴啊!因此這道菜他午間隻打算做五份出來,去掉送往雯清姑娘和順德將軍那裏的,那能供店內食客吃到嘴的,便也隻有三份而已了。
不過旁的菜係他做的都比較多,屆時也仍舊會有自助打滷麵條,於這坊間來往的老百姓們而言,倒是絕對能吃得飽的。
如此便就足夠了。
宋祁越這般想過,便熟稔的先去前廳將菜品牌子掛上,隨即轉頭鑽進後廚開始處理食材。不過他昨日已經早有準備,因此這時忙活起來並不覺得慌亂,反而收拾妥當後還與阿橈坐在窗前休息了許久,直聽見外頭漸漸升起了喧譁之聲,這才收起椅子喚阿橈前去開門。
時至午間飯刻,酩越飯館的門前再次人潮洶湧。
諸多食客都聚在那處涼棚之中,或是對坐暢談、或是飲茶休憩,看起來頗為悠閑快活。
而在涼棚之外,竟也排了許多食客,浩浩蕩蕩的,瞧著很是壯觀。
這次的食客們,有的是前些日子嚐過了宋祁越的手藝,心中一直念念不忘,這才再次跑來想一飽口腹之慾的;有的則是聽別人說起這家飯館便宜又好吃,特意趕在午間前來嚐嚐味道,以解心中之困惑的。
總之,他們這次可不是為了那雯清姑娘才來的,而是真真切切的都為了掌廚的手藝。
宋祁越聞此心中深覺欣慰,但後廚今日極為有限的食材,和看著已經快要虛脫的阿橈,卻紛紛都對他表示了抗議。
無奈之下,他隻得踱步出門,而後在眾人詫異的目光下,緩緩開了口。
「諸位食客們午好,小店利薄人手不足,且都是我一人掌勺,因此每日供應的菜品、招待的人數也都有限。昨日未能提前告知諸位,晚間是何等狀況想必也是有人知曉的,所以……」他微頓,掂著手中的木牌子,略帶歉意的道,「所以在小店還未招到人手之前,每至餐時隻能供應百位食客落座了。」
此話將落,眾人譁然。
涼棚中的食客倒是沒什麽意見,畢竟他們來得早、撈得著,但是在涼棚外排隊的食客們卻不樂意了,心中都想著,全都是大熱天跑過來吃飯的,憑什麽後麵的就啥也沒有?
於是不過片刻,隊伍裏有一些脾氣暴躁的就開始吵了起來,甚至有些人還直接衝到了飯館門前,一臉氣勢洶洶的想要直接闖進去。
宋祁越卻立定不動,臉上仍舊含帶笑意。
「諸位食客,我初到金陵城開店,廚藝能得到諸位的喜愛自是我的福分,宋某人在此感激不盡。」
他神態自若,目光淡淡掃過麵前要闖進來的大漢:「可也正是因為諸位認可我的廚藝,所以我才不能以次充好來糊弄諸位。目前的酩越飯館隻有我們兄弟二人經營,可能對於諸位而言接待百位食客並不算多,但是於我而言,想把最好的手藝呈現出來,那這便是我每至餐時能承受的極限了。」
他言罷後退兩步,彎腰拱手作揖道:「待到幾日後招來新的人手,宋某人定不會再做此趕客之舉,望諸位見諒。」
這番話可謂是肺腑之言。
人群中有不少的小女娘,聞言後羞紅著臉點頭,隨即便同身旁的手帕交貼耳相談,含水眸子還不斷的在往他身上瞟,也不知是在說些什麽。
不過多時,終是有食客說道:「宋郎君說的對,店小人少的情況下,能接待百位食客已經不錯了,大不了咱們後麵的郎君的和娘子們明日早早的來,說不定就能趕上了呢?」