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[綜] 原來我是男神經2 作者：瑟嫣 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第163章 第 163 章
殺完野豬, 吃完殺豬飯，又將野豬肉分完，蘇清之這才迴家處理那頭被白娟先拖迴家的野豬。
是最肥的一頭。
粗略估計得有三百斤左右。
此時白娟已經將開水燒好, 並且已經開始給野豬燙毛。蘇悠閑警戒，配合默契的情況下, 硬是大搖大擺就在院壩裏處理，人路過門口還就是沒有發現......
可見白娟和蘇悠閑的‘路人甲’技能發揮得超級棒。
當然, 對於蘇清之來說, 沒什麽用。
蘇清之一迴家，就開始殺豬。時間有點兒久, 豬血的話，並沒有多少。幹脆就沒有要, 隻是腦殼錘得稀碎的豬頭，以及豬下水之類的都留了下來。滿打滿算, 清理幹淨大概就是250斤左右、
再加上事先殺好的一頭豬, 大約200斤左右，加起來就是450斤。現在大冬天，豬肉肯定能放，所以也沒有醃製臘肉，而是按照老傳統, 先用木板固定出橫著的長方體，然後澆水等上一晚取了固定的甲板，就是純天然無汙染的人造冰箱，超級適合用來儲存肉類。
“中午吃的殺豬菜，晚上的話, 哥你想吃啥。”
“豬腸子有兩副，晚上弄個幹煸肥腸。”
“幹煸肥腸？”白娟訝然：“怎麽做？”
“現在應該沒有青椒了, 有幹紅辣椒嗎？”
“有。”
“多剝點蒜瓣兒，然後先將肥腸過水加薑片黃酒煮一下去腥。”
野豬可不是被騸了的家豬，膻味超級重。加薑片、加黃酒煮肥腸，隻是第一步去腥。炒製肥腸的時候，一定要下大料，不然的話，吃起來還是會帶著些膻味。
“好的，哥。”
白娟興沖沖的去煮肥腸，這個時候蘇清之才發現原來已經快4點了。
分豬肉分得夠慢的。
蘇清之轉頭找出豬肝，用草木灰加自己配置的一種香料，將豬肝均勻的抹上調製好的草木灰。
然後放火上稍微烤一會兒，時間不久，也就幾分鍾。然後也不清洗，就這樣講豬肝放好。
然後兩副豬肺......
“燒豬肺湯。”
蘇清之說了一句，就將裝著豬肺的盆遞給蘇悠閑。
不用說意思，蘇悠閑就懂。
也沒有爭辯，很乖覺的開始清洗豬肺。
苟莉莉出來幫忙，將其他精瘦的野豬肉暫時先放好。
“俺們爸估計又被村支書拉住了。”蘇悠閑邊洗豬肺邊說話道：“隻能期待吃晚飯的時候迴來咯。”
“大冬天的，也不知道村支書哪裏來的那麽多的廢話。”
蘇清之：“或許真有事呢？”
“貓冬的天氣，能每天都有事？”蘇悠閑翻白眼。“就是閑得慌，實際上屁事兒沒有。”
蘇清之：“你背地裏這樣吐槽，俺們爹知道嘛。”
“他知道啊。”蘇悠閑撇嘴迴答。“俺們爹別看長得老老實實的，實際上可了。就跟那狐狸精沒什麽兩樣兒。”
苟莉莉：“......”
“小二，你找不到形容詞，就別說話，小心俺們爹迴來揍你。”
蘇悠閑俏皮的吐了吐舌頭，沒有說話，繼續清洗豬肺。別說，蘇悠閑還真的說準了，準備做晚飯，大概晚上7點鍾的樣子，蘇茂昌優哉遊哉的迴來了。
一迴來就高興的嚷嚷。“俺真是沒想到，俺家清之那力氣，居然將野豬一頭一頭的錘死了。”
“訓練出來的。”
“訓練？怎麽訓練？”蘇茂昌感興趣的追問。
蘇清之：“聽老頭子這個意思，是想讓我教悠閑？”
蘇悠閑頓時像被踩了脊梁骨的貓兒，驚慌失措極了。
“老爸，你別出餿主意。我有什麽本事，我怎麽不知道？”蘇悠閑堅決拒絕。“反正不管，我不會跟大哥一起訓練的。我就不是那塊料。”
蘇悠閑真的超級有自知之明，清楚的知道自己有幾斤幾兩重，根本就沒有對蘇清之的大力氣，有任何心動。
這孩子這麽誠實，說真的，蘇清之都不太忍心坑他。
幹脆就說：“我的手段，不是一般人不能學會的。”
蘇悠閑頓時支棱起來，強調。“我就是一般人，老頭子，你不能用天才那一套來要求我。”
蘇茂昌：“......”
“好了好了，說那些話幹什麽。”苟莉莉趕緊招唿白娟將飯菜端出來。“老蘇，你可得好好嚐嚐，今兒晚上是老大掌廚。”
蘇茂昌驚訝的看向蘇清之。
“老大你做的。”
蘇清之點頭。
跟著老道長住在深山老林學道的少年郎，不管什麽都學過，一點問題都沒有。
蘇清之想想，又道：“別用常人的眼光看我。我會的東西，多得超乎你的想像。”所以親爹，淡定的接受才是基操。
蘇茂昌看到蘇悠閑，剛好看到他沖蘇清之豎大拇指。
“吃飯吃飯。”蘇茂昌轉而笑嗬嗬的說：“可得好好嚐嚐老大的手藝。”
今晚做的菜是幹煸肥腸，紅燒肥腸，豬肺湯以及切的涼拌鹹菜絲。
豬肺湯是用加了香料煮的，湯色雪白，沒有一點點膻味。至於幹煸肥腸。實際上就是煮好的肥腸，加上薑片、幹紅辣椒段、蒜辮兒，花椒，大火爆炒，將肥腸的多餘水分炒出來，扁扁的，有的外皮甚至有點兒焦，便是幹煸肥腸。
殺完野豬, 吃完殺豬飯，又將野豬肉分完，蘇清之這才迴家處理那頭被白娟先拖迴家的野豬。
是最肥的一頭。
粗略估計得有三百斤左右。
此時白娟已經將開水燒好, 並且已經開始給野豬燙毛。蘇悠閑警戒，配合默契的情況下, 硬是大搖大擺就在院壩裏處理，人路過門口還就是沒有發現......
可見白娟和蘇悠閑的‘路人甲’技能發揮得超級棒。
當然, 對於蘇清之來說, 沒什麽用。
蘇清之一迴家，就開始殺豬。時間有點兒久, 豬血的話，並沒有多少。幹脆就沒有要, 隻是腦殼錘得稀碎的豬頭，以及豬下水之類的都留了下來。滿打滿算, 清理幹淨大概就是250斤左右、
再加上事先殺好的一頭豬, 大約200斤左右，加起來就是450斤。現在大冬天，豬肉肯定能放，所以也沒有醃製臘肉，而是按照老傳統, 先用木板固定出橫著的長方體，然後澆水等上一晚取了固定的甲板，就是純天然無汙染的人造冰箱，超級適合用來儲存肉類。
“中午吃的殺豬菜，晚上的話, 哥你想吃啥。”
“豬腸子有兩副，晚上弄個幹煸肥腸。”
“幹煸肥腸？”白娟訝然：“怎麽做？”
“現在應該沒有青椒了, 有幹紅辣椒嗎？”
“有。”
“多剝點蒜瓣兒，然後先將肥腸過水加薑片黃酒煮一下去腥。”
野豬可不是被騸了的家豬，膻味超級重。加薑片、加黃酒煮肥腸，隻是第一步去腥。炒製肥腸的時候，一定要下大料，不然的話，吃起來還是會帶著些膻味。
“好的，哥。”
白娟興沖沖的去煮肥腸，這個時候蘇清之才發現原來已經快4點了。
分豬肉分得夠慢的。
蘇清之轉頭找出豬肝，用草木灰加自己配置的一種香料，將豬肝均勻的抹上調製好的草木灰。
然後放火上稍微烤一會兒，時間不久，也就幾分鍾。然後也不清洗，就這樣講豬肝放好。
然後兩副豬肺......
“燒豬肺湯。”
蘇清之說了一句，就將裝著豬肺的盆遞給蘇悠閑。
不用說意思，蘇悠閑就懂。
也沒有爭辯，很乖覺的開始清洗豬肺。
苟莉莉出來幫忙，將其他精瘦的野豬肉暫時先放好。
“俺們爸估計又被村支書拉住了。”蘇悠閑邊洗豬肺邊說話道：“隻能期待吃晚飯的時候迴來咯。”
“大冬天的，也不知道村支書哪裏來的那麽多的廢話。”
蘇清之：“或許真有事呢？”
“貓冬的天氣，能每天都有事？”蘇悠閑翻白眼。“就是閑得慌，實際上屁事兒沒有。”
蘇清之：“你背地裏這樣吐槽，俺們爹知道嘛。”
“他知道啊。”蘇悠閑撇嘴迴答。“俺們爹別看長得老老實實的，實際上可了。就跟那狐狸精沒什麽兩樣兒。”
苟莉莉：“......”
“小二，你找不到形容詞，就別說話，小心俺們爹迴來揍你。”
蘇悠閑俏皮的吐了吐舌頭，沒有說話，繼續清洗豬肺。別說，蘇悠閑還真的說準了，準備做晚飯，大概晚上7點鍾的樣子，蘇茂昌優哉遊哉的迴來了。
一迴來就高興的嚷嚷。“俺真是沒想到，俺家清之那力氣，居然將野豬一頭一頭的錘死了。”
“訓練出來的。”
“訓練？怎麽訓練？”蘇茂昌感興趣的追問。
蘇清之：“聽老頭子這個意思，是想讓我教悠閑？”
蘇悠閑頓時像被踩了脊梁骨的貓兒，驚慌失措極了。
“老爸，你別出餿主意。我有什麽本事，我怎麽不知道？”蘇悠閑堅決拒絕。“反正不管，我不會跟大哥一起訓練的。我就不是那塊料。”
蘇悠閑真的超級有自知之明，清楚的知道自己有幾斤幾兩重，根本就沒有對蘇清之的大力氣，有任何心動。
這孩子這麽誠實，說真的，蘇清之都不太忍心坑他。
幹脆就說：“我的手段，不是一般人不能學會的。”
蘇悠閑頓時支棱起來，強調。“我就是一般人，老頭子，你不能用天才那一套來要求我。”
蘇茂昌：“......”
“好了好了，說那些話幹什麽。”苟莉莉趕緊招唿白娟將飯菜端出來。“老蘇，你可得好好嚐嚐，今兒晚上是老大掌廚。”
蘇茂昌驚訝的看向蘇清之。
“老大你做的。”
蘇清之點頭。
跟著老道長住在深山老林學道的少年郎，不管什麽都學過，一點問題都沒有。
蘇清之想想，又道：“別用常人的眼光看我。我會的東西，多得超乎你的想像。”所以親爹，淡定的接受才是基操。
蘇茂昌看到蘇悠閑，剛好看到他沖蘇清之豎大拇指。
“吃飯吃飯。”蘇茂昌轉而笑嗬嗬的說：“可得好好嚐嚐老大的手藝。”
今晚做的菜是幹煸肥腸，紅燒肥腸，豬肺湯以及切的涼拌鹹菜絲。
豬肺湯是用加了香料煮的，湯色雪白，沒有一點點膻味。至於幹煸肥腸。實際上就是煮好的肥腸，加上薑片、幹紅辣椒段、蒜辮兒，花椒，大火爆炒，將肥腸的多餘水分炒出來，扁扁的，有的外皮甚至有點兒焦，便是幹煸肥腸。