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穿書後我帶孩子找到他們早死的爹 作者：燕三月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
聽她這麽一說，售貨員不說話了，怕她要求以舊換新，像這樣的也不是沒遇到過。
蘇昭昭過來，剛好看到這一幕。
王春花招手，「你來幫我看看，有沒有小細縫啥的。」
蘇昭昭湊過去，「……沒看到。」
「那就這個。」又指著另一個選好的罈子和砂鍋，「還有這個兩個。」
給了錢，蘇昭昭幫忙把罈子和砂鍋給她放背簍裏，另一個罈子放不下，不過好在不大，被她用手抱在懷裏。
「你都買好了？」王春花看了眼她的菜籃子。
「買好了。」
「這麽點兒夠嗎？」看著也沒幾樣，王春花還以為要買很多呢。
「先醃一些，後麵慢慢的往裏麵加，有的菜醃久了吃起來不脆爽。」蘇昭昭說完又問她，「你家裏有香葉、桂皮、花椒這些嗎？還有冰糖。」
「冰糖有，其他好像也有一點兒，還是過年的時候買來燉肉的，要得多不？」
「不多，就是提個味兒，等後麵要是覺得味道不夠，再加就行了。」
那就沒什麽要買的了，兩人結伴往家走。
到家後蘇昭昭便把需要醃製的蔬菜洗出來，晾曬在陰涼處備用。
王春花跟著她學，在自家菜地裏摘了一籃子的菜，葉子摘出來，留著菜幫子。
「泡菜罈子洗幹淨後要晾幹才能用，不能有生水在裏麵。」蘇昭昭提醒她。
王春花點頭，迴去後就照做。
晾著的蔬菜沒有那麽快幹，蘇昭昭把買的肉洗了，肥肉切成塊兒，打開煤爐子下麵的風口，讓火燃起來，用小火慢慢的煉油。
香味兒慢慢出來了，她深吸一口氣，「真香！」
沒想到她蘇昭昭也有被豬油的香味兒香迷糊的一天。
不止迷糊，口水都快流出來了。
看著鍋裏的越來越小的油渣子，她已經在想要怎麽吃了。
油快好了她才發現，家裏沒有帶蓋子的碗，沒辦法隻能先把砂鍋徵用了，等後麵再買一個砂鍋迴來。
不到兩斤的肥肉，煉了小半鍋的油，這豬夠肥的。
中午蘇昭昭一個人吃飯，給自己做了一碗油渣拌麵，燒了幹辣椒剁碎，放了大蒜，用油炸了，和著油渣子一拌，那叫一個香！差點把自己吃撐。
中午睡了一個午覺，等王春花上門，蘇昭昭才開始醃泡菜。
醃泡菜的水她睡覺前就準備好了。
「這些大料用紗布包了，放水裏熬煮一會兒，把香味煮出來，等水放涼了後就可以往罈子裏麵倒了。」
水已經完全涼了，提著鍋往罈子裏麵倒水。
「不能用生水，後麵也要注意，也不能沾上油。」
王春花看得目不轉睛，「我說我當初醃出來榨一股臭腳丫子味兒呢，敢情是我不注意，加了生水進去。」
蘇昭昭笑道：「生水裏有各種雜菌，尤其是天熱的時候，它們繁殖非常快，容易生花，也很容易變質。」
「什麽菌？」王春花聽得一臉懵。
「就是……嗯，」蘇昭昭組織了一下語言，「就和醫生讓喝開水，別喝生水一個道理。生水不幹淨，裏麵有肉眼看不到的髒東西，喝了肚子疼，還長蛔蟲，水燒開了，裏麵的髒東西也就殺死了。」
王春花點頭，「你這麽一說我就懂了，去年醫院在家屬區做衛生宣傳，也說了這個，讓大家不要喝沒燒開的水。」
說完後又道：「這啥菌的還挺厲害，醃罈子裏了都還不消停。」
蘇昭昭聽得一樂，「沒錯。」
水倒進去，再把已經晾幹的蔬菜一樣樣的往裏麵放，倒入食鹽，放入冰糖，然後再放入花椒，蓋子一蓋，再在壇沿加上水，往陰涼處一放，齊活！
「第一次要醃製得久一些，等上十天就可以吃了。」
「還挺簡單的嘛！」王春花樂嗬嗬的，倒騰著兩條腿就往外走，「我先迴去了，不會的我再叫你。」
「成。」蘇昭昭也沒送她，歇一會兒，她打算再出去一趟。
她去了裁縫鋪。
沒等她開口，老裁縫手便往案板的角落處一指。
「老師傅您的速度真快，這麽快就做好了。」蘇昭昭抖開衣服在身上比了比。
老裁縫今天倒是不忙，擺了張搖椅在門口，一搖一搖的特別悠閑。
「不快不成啊，有人老在麵前晃蕩，讓她過兩天來，她過一天就來。」
蘇昭昭拿著衣服的手一頓：……這不是在說我吧？
老裁縫瞟了她一眼，就是在說你。
「老師傅，你這搖椅挺舒服的吧？」蘇昭昭看著這椅子眼饞。
家裏的凳子超級不舒服，坐下去背都沒地兒靠，一點兒也不符合人體工程學。
像這樣的搖椅，才是她這樣的懶人應該坐的。
「舒服。」老裁縫眯著眼睛，像是要眼饞她一般，腳下微微用力，椅子搖晃的速度快了一些。
蘇昭昭的確很饞，很想試一試，又沒臉開口。
多不好意思啊！
人家好不容易休息一下，還搶人家椅子坐。
這樣的椅子，她以前真沒坐過，說出來都沒人信，但這是真的。
電視上看到過，家具城也看到過類似的，但她的小公寓擺不下，壓根兒不用考慮。
「在哪裏買的呀？我也想買一個。」
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蘇昭昭過來，剛好看到這一幕。
王春花招手，「你來幫我看看，有沒有小細縫啥的。」
蘇昭昭湊過去，「……沒看到。」
「那就這個。」又指著另一個選好的罈子和砂鍋，「還有這個兩個。」
給了錢，蘇昭昭幫忙把罈子和砂鍋給她放背簍裏，另一個罈子放不下，不過好在不大，被她用手抱在懷裏。
「你都買好了？」王春花看了眼她的菜籃子。
「買好了。」
「這麽點兒夠嗎？」看著也沒幾樣，王春花還以為要買很多呢。
「先醃一些，後麵慢慢的往裏麵加，有的菜醃久了吃起來不脆爽。」蘇昭昭說完又問她，「你家裏有香葉、桂皮、花椒這些嗎？還有冰糖。」
「冰糖有，其他好像也有一點兒，還是過年的時候買來燉肉的，要得多不？」
「不多，就是提個味兒，等後麵要是覺得味道不夠，再加就行了。」
那就沒什麽要買的了，兩人結伴往家走。
到家後蘇昭昭便把需要醃製的蔬菜洗出來，晾曬在陰涼處備用。
王春花跟著她學，在自家菜地裏摘了一籃子的菜，葉子摘出來，留著菜幫子。
「泡菜罈子洗幹淨後要晾幹才能用，不能有生水在裏麵。」蘇昭昭提醒她。
王春花點頭，迴去後就照做。
晾著的蔬菜沒有那麽快幹，蘇昭昭把買的肉洗了，肥肉切成塊兒，打開煤爐子下麵的風口，讓火燃起來，用小火慢慢的煉油。
香味兒慢慢出來了，她深吸一口氣，「真香！」
沒想到她蘇昭昭也有被豬油的香味兒香迷糊的一天。
不止迷糊，口水都快流出來了。
看著鍋裏的越來越小的油渣子，她已經在想要怎麽吃了。
油快好了她才發現，家裏沒有帶蓋子的碗，沒辦法隻能先把砂鍋徵用了，等後麵再買一個砂鍋迴來。
不到兩斤的肥肉，煉了小半鍋的油，這豬夠肥的。
中午蘇昭昭一個人吃飯，給自己做了一碗油渣拌麵，燒了幹辣椒剁碎，放了大蒜，用油炸了，和著油渣子一拌，那叫一個香！差點把自己吃撐。
中午睡了一個午覺，等王春花上門，蘇昭昭才開始醃泡菜。
醃泡菜的水她睡覺前就準備好了。
「這些大料用紗布包了，放水裏熬煮一會兒，把香味煮出來，等水放涼了後就可以往罈子裏麵倒了。」
水已經完全涼了，提著鍋往罈子裏麵倒水。
「不能用生水，後麵也要注意，也不能沾上油。」
王春花看得目不轉睛，「我說我當初醃出來榨一股臭腳丫子味兒呢，敢情是我不注意，加了生水進去。」
蘇昭昭笑道：「生水裏有各種雜菌，尤其是天熱的時候，它們繁殖非常快，容易生花，也很容易變質。」
「什麽菌？」王春花聽得一臉懵。
「就是……嗯，」蘇昭昭組織了一下語言，「就和醫生讓喝開水，別喝生水一個道理。生水不幹淨，裏麵有肉眼看不到的髒東西，喝了肚子疼，還長蛔蟲，水燒開了，裏麵的髒東西也就殺死了。」
王春花點頭，「你這麽一說我就懂了，去年醫院在家屬區做衛生宣傳，也說了這個，讓大家不要喝沒燒開的水。」
說完後又道：「這啥菌的還挺厲害，醃罈子裏了都還不消停。」
蘇昭昭聽得一樂，「沒錯。」
水倒進去，再把已經晾幹的蔬菜一樣樣的往裏麵放，倒入食鹽，放入冰糖，然後再放入花椒，蓋子一蓋，再在壇沿加上水，往陰涼處一放，齊活！
「第一次要醃製得久一些，等上十天就可以吃了。」
「還挺簡單的嘛！」王春花樂嗬嗬的，倒騰著兩條腿就往外走，「我先迴去了，不會的我再叫你。」
「成。」蘇昭昭也沒送她，歇一會兒，她打算再出去一趟。
她去了裁縫鋪。
沒等她開口，老裁縫手便往案板的角落處一指。
「老師傅您的速度真快，這麽快就做好了。」蘇昭昭抖開衣服在身上比了比。
老裁縫今天倒是不忙，擺了張搖椅在門口，一搖一搖的特別悠閑。
「不快不成啊，有人老在麵前晃蕩，讓她過兩天來，她過一天就來。」
蘇昭昭拿著衣服的手一頓：……這不是在說我吧？
老裁縫瞟了她一眼，就是在說你。
「老師傅，你這搖椅挺舒服的吧？」蘇昭昭看著這椅子眼饞。
家裏的凳子超級不舒服，坐下去背都沒地兒靠，一點兒也不符合人體工程學。
像這樣的搖椅，才是她這樣的懶人應該坐的。
「舒服。」老裁縫眯著眼睛，像是要眼饞她一般，腳下微微用力，椅子搖晃的速度快了一些。
蘇昭昭的確很饞，很想試一試，又沒臉開口。
多不好意思啊！
人家好不容易休息一下，還搶人家椅子坐。
這樣的椅子，她以前真沒坐過，說出來都沒人信，但這是真的。
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