我將王婆婆的香囊別在腰間後便向另一處走去。
此時下午的街道上頗為冷清,二,三時的太陽頗為毒辣。也沒幾個商戶願意出來。我走在石板街上卻並未感覺到炎熱,反而是覺得溫暖。
走了不久便到了一家掛著‘品藍’的飯店。門上還掛著‘正在營業’的牌匾。
我推門而入,迎麵而來的便是一陣清風。不等我開口,店小二便與我打起了招唿
“喲,這不是魏公子嗎?嫁人了要擺宴席嗎?我給您算個7折!”
這家偌大的品藍隻有這一個小二。但即使他們家滿客,也從未出現過上菜過慢的事情。一是他們家廚子確實厲害,二是他身法真的厲害。他自詡是涼城第一高手。既沒人反駁也沒人嘲笑,隻是覺得這小子欠揍。
“要走了,來和你們道個別。”
聽到這話,小二那嬉皮笑臉一下子就收起來了。
“跟我來吧,紅爺這次應該會和你見一麵。”
小二口中的紅爺便是這品藍的老板。也是他們家的廚子,這不小的飯店也隻有他們兩個。
小二先是走到門口,將正在營業的牌子收起。後是將大門上栓。說著便帶著我往飯店後廚走去。
進到廚房,發現一位身材魁梧的男子正坐在其中一個灶台上。他坐著就像是一座小山一般。真不敢想他站起來是一種什麽感覺。
“魏申末是吧。”
紅爺開口了
“是!”
我即答道。他魁梧身軀配上那沙啞的聲音。無需任何多餘的動作,足以使人畏懼。
我並看不清紅爺的臉。他背坐在這廚房裏唯一的窗戶下。陽光透過他的後背照出的陰影使他的麵容變得模糊不清。
“你在我這也學了不少廚藝吧。”
紅爺算是我的廚藝老師了。雖然他沒有露過麵,都是通過語言指導。但是也讓我學到了許多做菜的方法和技藝。
“嗯。”
我迴應道
“做一個你覺得最熟練的菜吧。”
聽到這話,我腦袋嗡嗡。這不就是在關公麵前耍大刀嗎。這下得給罵死了。
雖然我這麽想著,但腦中已在搜索什麽菜算是我最熟練,能做的最好的。想了一會,就決定做一碗蛋花湯。這道聽起來平平無奇,甚至有手就行。
我熟練地將食材從地上的麻袋中挑選出來,整齊地擺放在其中一個灶台上。接著便是一套行雲流水般的操作,不一會,一碗蛋花湯便做好了。
我從鍋中舀出兩碗,將兩碗都給了小二。小二則是將一碗遞給了紅爺。
紅爺接過蛋花湯,端詳了一會後便直接對著碗口喝了起來。小二則是拿了個勺子,簡單地喝了一勺。
我此時如同熱鍋上的螞蟻一般,坐立難安。雖然讓紅爺試菜不是第一次了,但是這麽麵對麵的試菜還是頭一次。以紅爺的嚴厲程度來說,就算這是道別也不能阻止他臭罵我一頓。
等待的時間比我想的漫長,雖然小二喝下去的幾秒後便給出了迴應。但紅爺在一口把蛋花湯幹了看著碗不知道在想些什麽。
隨著時間的過去,紅爺背後的陽光也愈發暗淡,猛然間,他的眼中閃過一絲精光。
“不錯。”
紅爺開口了。這是他少有的誇獎詞。我的菜在他嘴裏通常都是一般或者垃圾。能聽到不錯這個詞說明他已經認可了我。
“也不枉我這麽多年的悉心教導。你小子已經是一名合格的廚師了。”
雖然我已經知道紅爺認可了我,但能親口聽到他這樣說。和自己的想象完全不同。我以為我會非常高興,有可能會被自己感動到落淚。但實際上,我隻是覺得一切都是那麽的合乎常理。就如同往常一般。
“謝謝。”
我也不知道說什麽了,隻能用一句感謝來代替此刻想說的一切。
“走吧,你已經用菜證明了你足以成為我胡子宏的徒弟。但這也僅僅是個開始。在廚藝這條路上,還沒有人能到達那個地方。如果再相見時你的廚藝退步了,就不要說是我的徒弟了。”
“是!”
我肯定地迴應著
“好了,迴去吧。我這裏可沒有像那老太婆一樣的東西給你。”
我收到送客信息後便離開了飯店。在我離開飯店後,小二對著紅爺說道
“魏申末那小子水平完全不夠做你的徒弟吧?”
紅爺沒說話,看著鍋裏的蛋花湯。
“這蛋花湯水平可比你當年的差多了,走廚藝這道的人一口就能嚐出了。”
紅爺舀了一碗蛋花湯一飲而盡。
“你說的那是專業。”
紅爺開口道
“但他就是個普通人,並沒有像我們一樣從小要對食材進行解讀和研究。”
紅爺又舀了一碗蛋花湯一飲而盡。
“這湯有什麽好喝的?你都喝三碗了,這不就普通的蛋花湯嗎?”
小二也喝了一口自己碗裏剩下的蛋花湯。
紅爺再次舀了一碗蛋花湯,但他這次沒喝。他看著蛋花湯中倒影的自己道
“就是這普通的味道,像我們這種人一輩子也做不出來。”
我離開飯店的時間已經接近4時了,太陽已經向著西山移去,氣溫卻依舊不減。可卻已經有小商小販出來倒騰,為即將到來的晚市做準備。
我還剩下的一位要拜訪的人也在其中,她是一位年紀比我小的多的女孩。莫約8歲左右。瓷娃娃一般都麵容,將來一定會是個大美人。但她並沒有父母親人,我第一次遇見她的時候是兩年前,6歲左右的她忽然出現在這條晚市上。身邊擺滿了奇奇怪怪的石頭。但這並不是她的正業,她的正業是給人算命。你還別說,這小丫頭算的賊準。當然收費也不便宜。隨便找她算一卦就要好幾兩銀子。
正想著,便走到了她常在的位置前。我與她的相遇並不是找她算命,而是我看中了她攤位上的一塊石頭。雖然她並沒有把石頭給我,但是和我講了很多關於這塊石頭的故事。自那以後我便有空就來她的小攤旁聽她講故事。
不知不覺間,我們已經成為了無話不談的好朋友。
今天明明還沒到她出攤的時間,但她卻邁著小步子緩緩往這走來。
此時下午的街道上頗為冷清,二,三時的太陽頗為毒辣。也沒幾個商戶願意出來。我走在石板街上卻並未感覺到炎熱,反而是覺得溫暖。
走了不久便到了一家掛著‘品藍’的飯店。門上還掛著‘正在營業’的牌匾。
我推門而入,迎麵而來的便是一陣清風。不等我開口,店小二便與我打起了招唿
“喲,這不是魏公子嗎?嫁人了要擺宴席嗎?我給您算個7折!”
這家偌大的品藍隻有這一個小二。但即使他們家滿客,也從未出現過上菜過慢的事情。一是他們家廚子確實厲害,二是他身法真的厲害。他自詡是涼城第一高手。既沒人反駁也沒人嘲笑,隻是覺得這小子欠揍。
“要走了,來和你們道個別。”
聽到這話,小二那嬉皮笑臉一下子就收起來了。
“跟我來吧,紅爺這次應該會和你見一麵。”
小二口中的紅爺便是這品藍的老板。也是他們家的廚子,這不小的飯店也隻有他們兩個。
小二先是走到門口,將正在營業的牌子收起。後是將大門上栓。說著便帶著我往飯店後廚走去。
進到廚房,發現一位身材魁梧的男子正坐在其中一個灶台上。他坐著就像是一座小山一般。真不敢想他站起來是一種什麽感覺。
“魏申末是吧。”
紅爺開口了
“是!”
我即答道。他魁梧身軀配上那沙啞的聲音。無需任何多餘的動作,足以使人畏懼。
我並看不清紅爺的臉。他背坐在這廚房裏唯一的窗戶下。陽光透過他的後背照出的陰影使他的麵容變得模糊不清。
“你在我這也學了不少廚藝吧。”
紅爺算是我的廚藝老師了。雖然他沒有露過麵,都是通過語言指導。但是也讓我學到了許多做菜的方法和技藝。
“嗯。”
我迴應道
“做一個你覺得最熟練的菜吧。”
聽到這話,我腦袋嗡嗡。這不就是在關公麵前耍大刀嗎。這下得給罵死了。
雖然我這麽想著,但腦中已在搜索什麽菜算是我最熟練,能做的最好的。想了一會,就決定做一碗蛋花湯。這道聽起來平平無奇,甚至有手就行。
我熟練地將食材從地上的麻袋中挑選出來,整齊地擺放在其中一個灶台上。接著便是一套行雲流水般的操作,不一會,一碗蛋花湯便做好了。
我從鍋中舀出兩碗,將兩碗都給了小二。小二則是將一碗遞給了紅爺。
紅爺接過蛋花湯,端詳了一會後便直接對著碗口喝了起來。小二則是拿了個勺子,簡單地喝了一勺。
我此時如同熱鍋上的螞蟻一般,坐立難安。雖然讓紅爺試菜不是第一次了,但是這麽麵對麵的試菜還是頭一次。以紅爺的嚴厲程度來說,就算這是道別也不能阻止他臭罵我一頓。
等待的時間比我想的漫長,雖然小二喝下去的幾秒後便給出了迴應。但紅爺在一口把蛋花湯幹了看著碗不知道在想些什麽。
隨著時間的過去,紅爺背後的陽光也愈發暗淡,猛然間,他的眼中閃過一絲精光。
“不錯。”
紅爺開口了。這是他少有的誇獎詞。我的菜在他嘴裏通常都是一般或者垃圾。能聽到不錯這個詞說明他已經認可了我。
“也不枉我這麽多年的悉心教導。你小子已經是一名合格的廚師了。”
雖然我已經知道紅爺認可了我,但能親口聽到他這樣說。和自己的想象完全不同。我以為我會非常高興,有可能會被自己感動到落淚。但實際上,我隻是覺得一切都是那麽的合乎常理。就如同往常一般。
“謝謝。”
我也不知道說什麽了,隻能用一句感謝來代替此刻想說的一切。
“走吧,你已經用菜證明了你足以成為我胡子宏的徒弟。但這也僅僅是個開始。在廚藝這條路上,還沒有人能到達那個地方。如果再相見時你的廚藝退步了,就不要說是我的徒弟了。”
“是!”
我肯定地迴應著
“好了,迴去吧。我這裏可沒有像那老太婆一樣的東西給你。”
我收到送客信息後便離開了飯店。在我離開飯店後,小二對著紅爺說道
“魏申末那小子水平完全不夠做你的徒弟吧?”
紅爺沒說話,看著鍋裏的蛋花湯。
“這蛋花湯水平可比你當年的差多了,走廚藝這道的人一口就能嚐出了。”
紅爺舀了一碗蛋花湯一飲而盡。
“你說的那是專業。”
紅爺開口道
“但他就是個普通人,並沒有像我們一樣從小要對食材進行解讀和研究。”
紅爺又舀了一碗蛋花湯一飲而盡。
“這湯有什麽好喝的?你都喝三碗了,這不就普通的蛋花湯嗎?”
小二也喝了一口自己碗裏剩下的蛋花湯。
紅爺再次舀了一碗蛋花湯,但他這次沒喝。他看著蛋花湯中倒影的自己道
“就是這普通的味道,像我們這種人一輩子也做不出來。”
我離開飯店的時間已經接近4時了,太陽已經向著西山移去,氣溫卻依舊不減。可卻已經有小商小販出來倒騰,為即將到來的晚市做準備。
我還剩下的一位要拜訪的人也在其中,她是一位年紀比我小的多的女孩。莫約8歲左右。瓷娃娃一般都麵容,將來一定會是個大美人。但她並沒有父母親人,我第一次遇見她的時候是兩年前,6歲左右的她忽然出現在這條晚市上。身邊擺滿了奇奇怪怪的石頭。但這並不是她的正業,她的正業是給人算命。你還別說,這小丫頭算的賊準。當然收費也不便宜。隨便找她算一卦就要好幾兩銀子。
正想著,便走到了她常在的位置前。我與她的相遇並不是找她算命,而是我看中了她攤位上的一塊石頭。雖然她並沒有把石頭給我,但是和我講了很多關於這塊石頭的故事。自那以後我便有空就來她的小攤旁聽她講故事。
不知不覺間,我們已經成為了無話不談的好朋友。
今天明明還沒到她出攤的時間,但她卻邁著小步子緩緩往這走來。