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病弱霸總下鄉後,被小農女嬌寵了 作者:枝鶯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李歲安耐心的教他們,好在兩人也不笨,嚐試幾個過後,終於能包成功了,就是姐弟倆互相嫌棄,都看對方包的不順眼。
李歲安無奈嘆一口氣,雖然他們都比她大,但她有時候真的好像在帶兩個小學生!
第90章 藥材煮雞
他們雖然是三個人,但聞祁和聞珂都不怎麽能吃,所以也沒包多少粽子,夠吃兩天的就行,包多了吃不完也是浪費。
等將粽子包完時也已經到了吃下午飯的時候,看著一桶的小三角粽子,三人都很有成就感。
早上和聞祁撿的雞屁眼菌子還沒炒,李歲安將它們都給洗了,切了兩根青辣椒,再剝了幾瓣蒜,大火熱油,將其給下鍋爆炒。
等菜上鍋的時候,聞祁姐弟倆的筷子都先落在了這道炒菌子上,他們很想嚐嚐這其名不揚的蘑菇味道怎麽樣。
入口是那種脆脆的、有嚼勁兒的口感,蒜香中帶著一點微麻微辣,很是下飯。
若是李歲安自己吃,這道菜她要炒得更辣一點,但考慮到聞祁和聞珂都不怎麽能吃辣,她隻放了兩根沒多少辣味的青辣椒。
等吃完飯,粽子也泡好可以下鍋煮了,李歲安將鍋給清洗幹淨,放了一大鍋水,把粽子給放進鍋裏。
煮粽子要用小火,大火的話容易把粽葉給煮破了,米漏出來,燒火這差事就交給了聞祁,作為一名合格的夥夫,他精準的掌握著火的大小。
隨著粽子被逐漸煮熟,一陣糯米和粽葉混合的清香從鍋內飄散出來,李歲安在外麵餵豬也聞到了這股味道。
等將豬牛給餵完後,鍋裏的粽子也差不多要熟了,李歲安先去將自己洗幹淨,又換了一雙鞋,然後進廚房去煮糖稀。
她剛才進圈裏鏟豬糞,鞋底粘上了豬糞,味道不太好聞。
她煮糖稀用的是白砂糖,將白砂糖倒進小鍋裏慢慢翻炒,炒到發黃的時候加熱水,然後慢慢的煮,將糖水煮成粘稠的糖稀狀。
煮糖稀很考驗炒白砂糖的火候,要是火大了,炒過了,炒出來的糖稀就會發苦。
粽子煮熟,將其撈進筲箕裏晾涼,等以後吃的時候就拿幾個上鍋蒸燙就可以了。
聞祁和聞珂在鍋邊等著,顯然是等吃呢,李歲安給他們一人剝了一個,再淋上一勺糖稀,白白的粽子上澆上了淡黃的糖稀,看著很誘人。
姐弟倆到一旁吃去了,似是突然想起什麽,李歲安拿了一把小鐵勺,走到聞祁身邊,用勺子將他的粽子給挖走一半,粽子本就不大,現在又被挖掉一半,隻剩下一個可憐的小角了。
李歲安將那一半粽子塞進嘴裏,吃完才說道:「糯食不好消化,現在天已經快黑了,沒多久就要睡覺,你胃不好,吃多了會難受。」
聞祁默默地將剩下一個角的粽子塞進嘴裏,嗯,甜絲絲的,這糖稀是真的甜,但沒有他此時心甜。
被這麽好的小姑娘時刻關懷著,他可能是上輩子積了很多德。
聞珂往嘴裏塞了一大口粽子,看著自家弟弟那蕩漾的模樣,有些牙酸,噫,真瘮人啊!
第二天是端午節,李歲安大清早起來就去菜園子裏挖了一棵茴香,茴香根也是肉質根,和其他藥材一起煮雞,很好吃。
將所有根莖倒進水裏泡著,拿了個小刷子洗洗刷刷,將上麵的泥土給清洗掉。
這些根莖的中心有一根很硬的木質化芯子,要將這根芯子給去了,李歲安拿了一把小錘,將根莖給撬開,外麵鬆散的表皮會自己裂開,露出裏麵的木質芯子,將其給抽出。
其餘的表皮可以用手撕成細條,等下鍋之前用刀切成小段就可以。
聞珂伸著懶腰從房間裏出來,美人麵,就算不施粉黛也美得動人心魄,比起烈焰紅唇那種強烈的氣場,現在的她美得溫婉。
此時才不到八點,看到李歲安已經在院裏忙活,聞珂感慨,這小姑娘真是有使不完的勁兒啊!
李歲安將最後一根藥材給清洗完,迴頭才看到聞珂站在走廊上眼含笑意的看著她。
她小臉頓時綻放一抹燦爛的笑,熱情打招唿:「珂姐姐,你醒啦!」
聞珂點頭,走到她身邊,看著小姑娘璨若星河的眸子,忍不住摸了摸她的腦袋。
這個比她小近十歲的小姑娘,堅韌、樂觀、勤勞、善良,她閱人無數,卻鮮少能在一個人身上看到這麽多優秀的品德。
這是一個讓人憐愛又憐惜的姑娘。
她溫柔地說道:「歲歲,你怎麽這麽好。」
李歲安被摸了頭,還被誇了,有些臉紅,但她卻喜歡極了這種感覺,溫柔、憐愛,除了奶奶,她鮮少擁有過親情,聞珂給了她如親人一般溫暖的感覺。
她不知道該如何迴應這份溫柔,隻憨笑著端著一筲箕的藥材進了廚房。
「珂姐姐,你先洗漱,我去殺雞。」
她腳步極快,把藥材放下,拿了個碗,再拎著一把菜刀就風風火火的去殺雞了。
她昨晚捉了一隻獻雞,罩在了籃子底下,有五六斤呢,夠他們吃了。
獻雞其實就是閹雞,在一兩斤大小的時候讓獸醫幫忙將睪丸給摘除了,公雞比較好鬥,但閹了之後就會安分很多,而且斤頭長得快。
以前李歲安都是請獸醫來幫忙閹雞的,後來她看著看著感覺也不難,就是給雞翅膀底下開個口子,從側麵將雞的睪丸給取出來就行,雞的恢復力很強,不出幾天那口子就能癒合了。
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李歲安無奈嘆一口氣,雖然他們都比她大,但她有時候真的好像在帶兩個小學生!
第90章 藥材煮雞
他們雖然是三個人,但聞祁和聞珂都不怎麽能吃,所以也沒包多少粽子,夠吃兩天的就行,包多了吃不完也是浪費。
等將粽子包完時也已經到了吃下午飯的時候,看著一桶的小三角粽子,三人都很有成就感。
早上和聞祁撿的雞屁眼菌子還沒炒,李歲安將它們都給洗了,切了兩根青辣椒,再剝了幾瓣蒜,大火熱油,將其給下鍋爆炒。
等菜上鍋的時候,聞祁姐弟倆的筷子都先落在了這道炒菌子上,他們很想嚐嚐這其名不揚的蘑菇味道怎麽樣。
入口是那種脆脆的、有嚼勁兒的口感,蒜香中帶著一點微麻微辣,很是下飯。
若是李歲安自己吃,這道菜她要炒得更辣一點,但考慮到聞祁和聞珂都不怎麽能吃辣,她隻放了兩根沒多少辣味的青辣椒。
等吃完飯,粽子也泡好可以下鍋煮了,李歲安將鍋給清洗幹淨,放了一大鍋水,把粽子給放進鍋裏。
煮粽子要用小火,大火的話容易把粽葉給煮破了,米漏出來,燒火這差事就交給了聞祁,作為一名合格的夥夫,他精準的掌握著火的大小。
隨著粽子被逐漸煮熟,一陣糯米和粽葉混合的清香從鍋內飄散出來,李歲安在外麵餵豬也聞到了這股味道。
等將豬牛給餵完後,鍋裏的粽子也差不多要熟了,李歲安先去將自己洗幹淨,又換了一雙鞋,然後進廚房去煮糖稀。
她剛才進圈裏鏟豬糞,鞋底粘上了豬糞,味道不太好聞。
她煮糖稀用的是白砂糖,將白砂糖倒進小鍋裏慢慢翻炒,炒到發黃的時候加熱水,然後慢慢的煮,將糖水煮成粘稠的糖稀狀。
煮糖稀很考驗炒白砂糖的火候,要是火大了,炒過了,炒出來的糖稀就會發苦。
粽子煮熟,將其撈進筲箕裏晾涼,等以後吃的時候就拿幾個上鍋蒸燙就可以了。
聞祁和聞珂在鍋邊等著,顯然是等吃呢,李歲安給他們一人剝了一個,再淋上一勺糖稀,白白的粽子上澆上了淡黃的糖稀,看著很誘人。
姐弟倆到一旁吃去了,似是突然想起什麽,李歲安拿了一把小鐵勺,走到聞祁身邊,用勺子將他的粽子給挖走一半,粽子本就不大,現在又被挖掉一半,隻剩下一個可憐的小角了。
李歲安將那一半粽子塞進嘴裏,吃完才說道:「糯食不好消化,現在天已經快黑了,沒多久就要睡覺,你胃不好,吃多了會難受。」
聞祁默默地將剩下一個角的粽子塞進嘴裏,嗯,甜絲絲的,這糖稀是真的甜,但沒有他此時心甜。
被這麽好的小姑娘時刻關懷著,他可能是上輩子積了很多德。
聞珂往嘴裏塞了一大口粽子,看著自家弟弟那蕩漾的模樣,有些牙酸,噫,真瘮人啊!
第二天是端午節,李歲安大清早起來就去菜園子裏挖了一棵茴香,茴香根也是肉質根,和其他藥材一起煮雞,很好吃。
將所有根莖倒進水裏泡著,拿了個小刷子洗洗刷刷,將上麵的泥土給清洗掉。
這些根莖的中心有一根很硬的木質化芯子,要將這根芯子給去了,李歲安拿了一把小錘,將根莖給撬開,外麵鬆散的表皮會自己裂開,露出裏麵的木質芯子,將其給抽出。
其餘的表皮可以用手撕成細條,等下鍋之前用刀切成小段就可以。
聞珂伸著懶腰從房間裏出來,美人麵,就算不施粉黛也美得動人心魄,比起烈焰紅唇那種強烈的氣場,現在的她美得溫婉。
此時才不到八點,看到李歲安已經在院裏忙活,聞珂感慨,這小姑娘真是有使不完的勁兒啊!
李歲安將最後一根藥材給清洗完,迴頭才看到聞珂站在走廊上眼含笑意的看著她。
她小臉頓時綻放一抹燦爛的笑,熱情打招唿:「珂姐姐,你醒啦!」
聞珂點頭,走到她身邊,看著小姑娘璨若星河的眸子,忍不住摸了摸她的腦袋。
這個比她小近十歲的小姑娘,堅韌、樂觀、勤勞、善良,她閱人無數,卻鮮少能在一個人身上看到這麽多優秀的品德。
這是一個讓人憐愛又憐惜的姑娘。
她溫柔地說道:「歲歲,你怎麽這麽好。」
李歲安被摸了頭,還被誇了,有些臉紅,但她卻喜歡極了這種感覺,溫柔、憐愛,除了奶奶,她鮮少擁有過親情,聞珂給了她如親人一般溫暖的感覺。
她不知道該如何迴應這份溫柔,隻憨笑著端著一筲箕的藥材進了廚房。
「珂姐姐,你先洗漱,我去殺雞。」
她腳步極快,把藥材放下,拿了個碗,再拎著一把菜刀就風風火火的去殺雞了。
她昨晚捉了一隻獻雞,罩在了籃子底下,有五六斤呢,夠他們吃了。
獻雞其實就是閹雞,在一兩斤大小的時候讓獸醫幫忙將睪丸給摘除了,公雞比較好鬥,但閹了之後就會安分很多,而且斤頭長得快。
以前李歲安都是請獸醫來幫忙閹雞的,後來她看著看著感覺也不難,就是給雞翅膀底下開個口子,從側麵將雞的睪丸給取出來就行,雞的恢復力很強,不出幾天那口子就能癒合了。
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