「嗯，差不多可以了，現在你說一下瑪芬的區別。」趙平點點頭，開始上一點兒難度。
「瑪芬屬於西式鬆餅麵包，沒有打發過程，所以製作比戚風更快，口感也更緊實，不適合做蛋糕胚，通常都用做紙杯蛋糕，加果幹或者堅果形成不同風味，保鮮時間不長，一般都是當天製作當天售出。」張燁沒打磕巴，這種內容對於他來說不算難。
「嗯，沒錯。」趙平點點頭，算是張燁能看到的勉強能劃分到「讚許」這個意思裏的表情。
不過很快張燁就顧不上看趙平的表情了。
趙平開始上更高的難度，問題越來越刁鑽，一直問到張燁把第二天需要的戚風都做好了才算完，問得張燁穿著不算厚的工作服，後背心都緊張得汗濕了一大片。
這簡直比高中化學考試還刺激，化學考試也沒讓人學了馬上一邊做實驗一邊考試的。
「記性挺不錯的。」收工的時候趙平終於肯定了張燁一句。
「還成吧，能背下來跟能做好還差一大截兒呢，」張燁把口罩摘下來，感覺自己整張臉都快被緊張的熱氣兒蒸熟了，「要沒做好你隨便罵。」
「我是隨便罵的，從來也沒想收著，」趙平轉身看了看其他幾個助手，「是吧？私下沒少說我壞話吧？」
幾個助手正在檢查機器備貨，聽見了都轉臉過來笑。
「你也別緊張，你今天背的這幾樣夠別人背兩周的，」趙平把煙盒拿出來，朝著後門的方向揚了揚頭，「出去抽一根？」
「不了，小葡萄在休息室等我呢。」張燁笑笑。
「嗯，也是，」趙平也不勉強，不明顯地湊近了張燁點壓低聲音，「我剛剛出去看了，今天接你的沒來。」
「啊？」張燁下意識想摸手機，才想起換了工作服，手機沒帶進來，「啊，沒事兒，估計今天忙吧。」
趙平不再說什麽，又笑了笑，往後門自己走了。
張燁迴休息室換了衣服，拿出手機才看見晚上快九點的時候鍾遠航發了條簡訊過來，信息很短。
——緊急手術，煩人。
張燁本來想跟鍾遠航打電話，但想想他可能還在手術室裏，就迴了簡訊。
——我下班了，那我帶葡萄先迴自己家了，你注意休息。
發完覺得還不到位，又補一句。
——明天我還來給你送飯，晚上要是太晚了就別跑了，在醫院休息吧。
鍾遠航一直都沒迴消息，張燁都到家把張遠哄睡著了，手機都沒有鍾遠航的消息，倒是收到一條老媽的簡訊。
後天該給我匯錢了，你可別忘了。
要不是錢的事兒，以老媽的氣性，至少還得再晾張燁個把月的時間。張燁忍不住輕輕嗤笑，出了房間直接給老媽打了電話。
「喲？不是說不想認我了嗎？還記得給我打電話啊？」老媽一如既往的尖酸刻薄，語氣卻平靜了許多。
張燁直接忽略她的挑釁。
「這兩天過得怎麽樣？」張燁問。
「能怎麽樣啊，老家這邊老熟人都沒剩幾個了，就你大舅媽還在這邊兒，平時能說兩句話。」
「大舅媽？」張燁腦海裏浮現出一張精明又不和善的臉，眉頭不由自主地就拎起來了，「你少跟她交道，爸走的時候讓他們家寒酸得還不夠嗎？」
「我知道，」老媽「切」了一聲，「我還能真心跟她交道啊？敷衍兩句就行了，我心裏清楚。」
「咱們家什麽事兒都別讓她知道，」張燁厭惡地追補幾句，「褲衩都能給你算計沒了。」
「知道知道……」老媽不耐煩，「我現在也沒什麽東西能讓她算計的。」
「錢我明天就給你打過來，你自己計劃著用。」張燁稍稍放心一些。
「嗯，好，」老媽停頓了一會兒，「元旦之前早點兒迴來，不然你爸又該給我託夢了。」
「嗯。」張燁掛斷了電話。
他們家不過元旦，因為張燁的老爸很會挑日子，他走在了新年伊始的第一天。
第71章
張燁沒有挨著張遠睡，他洗漱之後摸到了原本老媽的房間，睡在了跟鍾遠航一起睡過的床上。
新換的枕頭上還有鍾遠航昨天睡過之後留下的氣味，跟他家裏的洗髮露是一樣的品牌和味道，某種草本植物的，介於苦澀和香味之間的氣味，讓張燁聯想到鬆柏木樹林，他睡在了鍾遠航昨天睡過的枕頭上，忍不住把臉往枕巾上埋，在輕微窒息與氣味的包裹中很快睡熟，一夜無夢直到早上。
起床之後張燁就看到了鍾遠航後半夜三點發過來的信息。
——下手術了，直接在醫院睡，晚安。
三點才下手術，睡到現在滿打滿算也不過四個小時，張燁心疼得難受，想打電話，又怕吵醒鍾遠航。
再多睡哪怕二十分鍾也是好的。
但鍾遠航那邊好像在張燁這兒安了個監控，就在張燁坐在床上糾結的時候，電話就打過來了。
「餵？怎麽不再睡會兒啊？」張燁皺著張臉接了電話。
「哪兒還能睡啊？要查房了。」鍾遠航的聲音聽起來還是如常的清醒，隻是嗓子微微有點兒啞。
「那中午能睡會兒嗎？」
「能啊，」鍾遠航發出了一聲有些近乎輕佻的笑，「你來陪我睡？」
「啊？」張燁想了想，「好啊，我能陪你半個小時，夠嗎？」
「瑪芬屬於西式鬆餅麵包，沒有打發過程，所以製作比戚風更快，口感也更緊實，不適合做蛋糕胚，通常都用做紙杯蛋糕，加果幹或者堅果形成不同風味，保鮮時間不長，一般都是當天製作當天售出。」張燁沒打磕巴，這種內容對於他來說不算難。
「嗯，沒錯。」趙平點點頭，算是張燁能看到的勉強能劃分到「讚許」這個意思裏的表情。
不過很快張燁就顧不上看趙平的表情了。
趙平開始上更高的難度，問題越來越刁鑽，一直問到張燁把第二天需要的戚風都做好了才算完，問得張燁穿著不算厚的工作服，後背心都緊張得汗濕了一大片。
這簡直比高中化學考試還刺激，化學考試也沒讓人學了馬上一邊做實驗一邊考試的。
「記性挺不錯的。」收工的時候趙平終於肯定了張燁一句。
「還成吧，能背下來跟能做好還差一大截兒呢，」張燁把口罩摘下來，感覺自己整張臉都快被緊張的熱氣兒蒸熟了，「要沒做好你隨便罵。」
「我是隨便罵的，從來也沒想收著，」趙平轉身看了看其他幾個助手，「是吧？私下沒少說我壞話吧？」
幾個助手正在檢查機器備貨，聽見了都轉臉過來笑。
「你也別緊張，你今天背的這幾樣夠別人背兩周的，」趙平把煙盒拿出來，朝著後門的方向揚了揚頭，「出去抽一根？」
「不了，小葡萄在休息室等我呢。」張燁笑笑。
「嗯，也是，」趙平也不勉強，不明顯地湊近了張燁點壓低聲音，「我剛剛出去看了，今天接你的沒來。」
「啊？」張燁下意識想摸手機，才想起換了工作服，手機沒帶進來，「啊，沒事兒，估計今天忙吧。」
趙平不再說什麽，又笑了笑，往後門自己走了。
張燁迴休息室換了衣服，拿出手機才看見晚上快九點的時候鍾遠航發了條簡訊過來，信息很短。
——緊急手術，煩人。
張燁本來想跟鍾遠航打電話，但想想他可能還在手術室裏，就迴了簡訊。
——我下班了，那我帶葡萄先迴自己家了，你注意休息。
發完覺得還不到位，又補一句。
——明天我還來給你送飯，晚上要是太晚了就別跑了，在醫院休息吧。
鍾遠航一直都沒迴消息，張燁都到家把張遠哄睡著了，手機都沒有鍾遠航的消息，倒是收到一條老媽的簡訊。
後天該給我匯錢了，你可別忘了。
要不是錢的事兒，以老媽的氣性，至少還得再晾張燁個把月的時間。張燁忍不住輕輕嗤笑，出了房間直接給老媽打了電話。
「喲？不是說不想認我了嗎？還記得給我打電話啊？」老媽一如既往的尖酸刻薄，語氣卻平靜了許多。
張燁直接忽略她的挑釁。
「這兩天過得怎麽樣？」張燁問。
「能怎麽樣啊，老家這邊老熟人都沒剩幾個了，就你大舅媽還在這邊兒，平時能說兩句話。」
「大舅媽？」張燁腦海裏浮現出一張精明又不和善的臉，眉頭不由自主地就拎起來了，「你少跟她交道，爸走的時候讓他們家寒酸得還不夠嗎？」
「我知道，」老媽「切」了一聲，「我還能真心跟她交道啊？敷衍兩句就行了，我心裏清楚。」
「咱們家什麽事兒都別讓她知道，」張燁厭惡地追補幾句，「褲衩都能給你算計沒了。」
「知道知道……」老媽不耐煩，「我現在也沒什麽東西能讓她算計的。」
「錢我明天就給你打過來，你自己計劃著用。」張燁稍稍放心一些。
「嗯，好，」老媽停頓了一會兒，「元旦之前早點兒迴來，不然你爸又該給我託夢了。」
「嗯。」張燁掛斷了電話。
他們家不過元旦，因為張燁的老爸很會挑日子，他走在了新年伊始的第一天。
第71章
張燁沒有挨著張遠睡，他洗漱之後摸到了原本老媽的房間，睡在了跟鍾遠航一起睡過的床上。
新換的枕頭上還有鍾遠航昨天睡過之後留下的氣味，跟他家裏的洗髮露是一樣的品牌和味道，某種草本植物的，介於苦澀和香味之間的氣味，讓張燁聯想到鬆柏木樹林，他睡在了鍾遠航昨天睡過的枕頭上，忍不住把臉往枕巾上埋，在輕微窒息與氣味的包裹中很快睡熟，一夜無夢直到早上。
起床之後張燁就看到了鍾遠航後半夜三點發過來的信息。
——下手術了，直接在醫院睡，晚安。
三點才下手術，睡到現在滿打滿算也不過四個小時，張燁心疼得難受，想打電話，又怕吵醒鍾遠航。
再多睡哪怕二十分鍾也是好的。
但鍾遠航那邊好像在張燁這兒安了個監控，就在張燁坐在床上糾結的時候，電話就打過來了。
「餵？怎麽不再睡會兒啊？」張燁皺著張臉接了電話。
「哪兒還能睡啊？要查房了。」鍾遠航的聲音聽起來還是如常的清醒，隻是嗓子微微有點兒啞。
「那中午能睡會兒嗎？」
「能啊，」鍾遠航發出了一聲有些近乎輕佻的笑，「你來陪我睡？」
「啊？」張燁想了想，「好啊，我能陪你半個小時，夠嗎？」