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[綜] 在斯塔克大樓做食堂大媽 作者：焦石頭 投票推薦 加入書簽 留言反饋
畢竟是灶神出身，蘇平樂生下來對廚房、對火的使用，就有天生的優勢。
「不過，倒是也能看?出來。」瑞德此刻已經夾起來一塊鍋包肉入口。
說這話的時候，就是剛剛吃完一塊鍋包肉。說完這話，又是一口送入口中。
鍋包肉的表皮是澱粉掛槳，醃製之後，再下鍋炸至變色，來來迴迴至少要復炸三次到表麵金黃。
接下來再用準備好的食材和醬汁炒製濃稠，再加入炸製好的肉片。
有些人很難分辨鍋包肉和糖醋裏脊，因為兩?者使用的都?是裏脊肉，而且都?是先炸後炒。
但鍋包肉就算放涼之後再吃，肉片依舊是偏脆。可糖醋裏脊卻不同?，稍微放一會兒，肉條就會變軟。
再來的話，鍋包肉的酸味可能會更濃一些，糖醋裏脊反之。
見瑞德吃的這麽?香，旁邊的其他人也有些坐不住。
首先下手?的就是jj，對方拿起莫根做的臨時夾子，夾了兩?片鍋包肉放入自?己的餐盤，才用筷子夾起來嗅了一下。
和自?己想?象中的完全?不同?，鍋包肉首先嗅到的就是酸味。
還沒入口酸味似乎已經席捲自?己的口腔，口水不停的分泌，這簡直比剛才的大拉皮吃起來還要開胃。
再接下來入口的時候，酸味就明顯淡了不少，甜味壓製酸味，酸味又將甜味烘托，肉片再其中略微有些脆脆的，澱粉麵衣香濃，裏麵的肉片更是增加層次和口感。
jj露出個不敢相信的表情，一邊咀嚼一邊側頭看?向?其他人，「嗯~這真的，你們一定要嚐嚐看?。」
幾個人此刻也被他們勾起了食慾，拿著筷子的、或者是叉子的，都?開始動手?。
剛才可能還不相信，甚至還有精力去分析蘇平樂家裏擺設的眾人，都?已經將目光落在?眼前的桌子上。
正好一邊煮飯的鍋子滴滴作響，蘇平樂放下手?中的麵皮，開始給幾個人盛飯。
每個人不算很多，而且自?己的菜品做的偏淡，就是因為美國人大部分都?不太習慣吃米飯。而且，自?己還準備了餃子，隻?怕到時候會剩下。
「可以搭配上米粉一起吃。」蘇平樂給眾人送上米粉之後，又指指一邊的地三鮮，「這個和米粉一起吃，是絕佳的搭配。」
如果剛才眾人對蘇平樂的廚藝還有些懷疑的話，現在?就已經都?被征服。
而且，莫根現在?甚至還有些好奇之前蘇平樂說的酒，甚至想?要嚐試一番。
「我可以送給你一瓶。」蘇平樂聽著對方的話，低頭從自?己的櫥櫃裏將自?己之前釀製的酒拿出來，「這裏有米酒、黃酒、白酒和葡萄酒，我都?可以送給你的。」
「哇哦！」這下就是旁邊的大衛，都?忍不住有些驚訝起來，「這都?是蘇小姐自?己做的嗎？」
「當然啦。」蘇平樂笑：「隻?要喝過的都?說好喝呢。」
瑞德跟著大衛站起身來，一起走過來的瑞德，看?著眼前的酒品，出聲說道：「人類釀酒的歷史?，其實?是陶器使用開始，中國在?1921年時，仰韶村遺址被瑞典地質學?家安特生發現，在?發現的遺址中就出現了陶杯。」
莫根眉頭微蹙，「仰韶遺址？」
「距今大概有五千年到七千年的歷史?。」瑞德馬上補充：「但同?時，中國也有傳說是一位名字叫杜康的人發明的酒，這位是夏朝的國君，距今也有四千年的歷史?。甚至中國還有詩句，何以解憂唯有杜康。意思就是什麽?東西可以解除憂愁，隻?有酒。「
蘇平樂點點頭，「雖說意境似乎差了一點，但意思是到位了。」
瑞德輕笑一下，目光又落在?眼前的酒瓶上，「黃酒應該是世界上最早的酒種，中國人創造的酒麴複式發酵法，釀製出了大量的黃酒。」
蘇平樂點頭，「味道很好，少喝一些不僅能增強食慾，甚至還可以改善腸道問題。」
眾人看?起來都?帶著些許的好奇，蘇平樂則是將酒拿出來之後，又開始拍拍手?，包起來餃子。
瑞德顯得對蘇平樂的工作十分好奇，一群人抱著酒瓶開始看?酒，甚至打開蓋子聞聞嗅嗅，隻?有瑞德湊過來，詢問蘇平樂是不是在?包餃子。
蘇平樂點頭，「中國人講究上車餃子，下車麵。雖然你們過來的第一頓飯不是我做的，但祝你們吃完這頓餃子之後，接下來馬上可以抓到罪犯。」
瑞德笑笑，下意識的側頭看?向?旁邊的莫根，對方果然眉頭微揚，正盯著自?己。
「謝謝，我的意思是……謝謝。」
「嗯？」她也聽得懂。
第51章 預約中……
幾個人?吃著吃著, 目光總是能被蘇平樂吸引過去。
她不管是和麵、擀麵皮，還是包餃子，動作都幹脆利索, 賞心悅目。
特別是包餃子的動作，麵皮放在手中, 包上餡料虎口一夾, 一個漂亮的餃子就出現在眾人的眼前?。
bau的一群人?，都忍不住驚嘆，蘇平樂則是一臉淡定的接受大家的誇獎。
餃子包好下?鍋, 幾個人?也吃的七七八八, 大部?分都站起身來, 開?始觀察蘇平樂家裏?。
看著眾人?四?散開?來, 蘇平樂有些好奇的問道：「你們能從我家裏?，看出我這?個人?的性格如何嗎？」
「不過，倒是也能看?出來。」瑞德此刻已經夾起來一塊鍋包肉入口。
說這話的時候，就是剛剛吃完一塊鍋包肉。說完這話，又是一口送入口中。
鍋包肉的表皮是澱粉掛槳，醃製之後，再下鍋炸至變色，來來迴迴至少要復炸三次到表麵金黃。
接下來再用準備好的食材和醬汁炒製濃稠，再加入炸製好的肉片。
有些人很難分辨鍋包肉和糖醋裏脊，因為兩?者使用的都?是裏脊肉，而且都?是先炸後炒。
但鍋包肉就算放涼之後再吃，肉片依舊是偏脆。可糖醋裏脊卻不同?，稍微放一會兒，肉條就會變軟。
再來的話，鍋包肉的酸味可能會更濃一些，糖醋裏脊反之。
見瑞德吃的這麽?香，旁邊的其他人也有些坐不住。
首先下手?的就是jj，對方拿起莫根做的臨時夾子，夾了兩?片鍋包肉放入自?己的餐盤，才用筷子夾起來嗅了一下。
和自?己想?象中的完全?不同?，鍋包肉首先嗅到的就是酸味。
還沒入口酸味似乎已經席捲自?己的口腔，口水不停的分泌，這簡直比剛才的大拉皮吃起來還要開胃。
再接下來入口的時候，酸味就明顯淡了不少，甜味壓製酸味，酸味又將甜味烘托，肉片再其中略微有些脆脆的，澱粉麵衣香濃，裏麵的肉片更是增加層次和口感。
jj露出個不敢相信的表情，一邊咀嚼一邊側頭看?向?其他人，「嗯~這真的，你們一定要嚐嚐看?。」
幾個人此刻也被他們勾起了食慾，拿著筷子的、或者是叉子的，都?開始動手?。
剛才可能還不相信，甚至還有精力去分析蘇平樂家裏擺設的眾人，都?已經將目光落在?眼前的桌子上。
正好一邊煮飯的鍋子滴滴作響，蘇平樂放下手?中的麵皮，開始給幾個人盛飯。
每個人不算很多，而且自?己的菜品做的偏淡，就是因為美國人大部分都?不太習慣吃米飯。而且，自?己還準備了餃子，隻?怕到時候會剩下。
「可以搭配上米粉一起吃。」蘇平樂給眾人送上米粉之後，又指指一邊的地三鮮，「這個和米粉一起吃，是絕佳的搭配。」
如果剛才眾人對蘇平樂的廚藝還有些懷疑的話，現在?就已經都?被征服。
而且，莫根現在?甚至還有些好奇之前蘇平樂說的酒，甚至想?要嚐試一番。
「我可以送給你一瓶。」蘇平樂聽著對方的話，低頭從自?己的櫥櫃裏將自?己之前釀製的酒拿出來，「這裏有米酒、黃酒、白酒和葡萄酒，我都?可以送給你的。」
「哇哦！」這下就是旁邊的大衛，都?忍不住有些驚訝起來，「這都?是蘇小姐自?己做的嗎？」
「當然啦。」蘇平樂笑：「隻?要喝過的都?說好喝呢。」
瑞德跟著大衛站起身來，一起走過來的瑞德，看?著眼前的酒品，出聲說道：「人類釀酒的歷史?，其實?是陶器使用開始，中國在?1921年時，仰韶村遺址被瑞典地質學?家安特生發現，在?發現的遺址中就出現了陶杯。」
莫根眉頭微蹙，「仰韶遺址？」
「距今大概有五千年到七千年的歷史?。」瑞德馬上補充：「但同?時，中國也有傳說是一位名字叫杜康的人發明的酒，這位是夏朝的國君，距今也有四千年的歷史?。甚至中國還有詩句，何以解憂唯有杜康。意思就是什麽?東西可以解除憂愁，隻?有酒。「
蘇平樂點點頭，「雖說意境似乎差了一點，但意思是到位了。」
瑞德輕笑一下，目光又落在?眼前的酒瓶上，「黃酒應該是世界上最早的酒種，中國人創造的酒麴複式發酵法，釀製出了大量的黃酒。」
蘇平樂點頭，「味道很好，少喝一些不僅能增強食慾，甚至還可以改善腸道問題。」
眾人看?起來都?帶著些許的好奇，蘇平樂則是將酒拿出來之後，又開始拍拍手?，包起來餃子。
瑞德顯得對蘇平樂的工作十分好奇，一群人抱著酒瓶開始看?酒，甚至打開蓋子聞聞嗅嗅，隻?有瑞德湊過來，詢問蘇平樂是不是在?包餃子。
蘇平樂點頭，「中國人講究上車餃子，下車麵。雖然你們過來的第一頓飯不是我做的，但祝你們吃完這頓餃子之後，接下來馬上可以抓到罪犯。」
瑞德笑笑，下意識的側頭看?向?旁邊的莫根，對方果然眉頭微揚，正盯著自?己。
「謝謝，我的意思是……謝謝。」
「嗯？」她也聽得懂。
第51章 預約中……
幾個人?吃著吃著, 目光總是能被蘇平樂吸引過去。
她不管是和麵、擀麵皮，還是包餃子，動作都幹脆利索, 賞心悅目。
特別是包餃子的動作，麵皮放在手中, 包上餡料虎口一夾, 一個漂亮的餃子就出現在眾人的眼前?。
bau的一群人?，都忍不住驚嘆，蘇平樂則是一臉淡定的接受大家的誇獎。
餃子包好下?鍋, 幾個人?也吃的七七八八, 大部?分都站起身來, 開?始觀察蘇平樂家裏?。
看著眾人?四?散開?來, 蘇平樂有些好奇的問道：「你們能從我家裏?，看出我這?個人?的性格如何嗎？」