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晚上六點五十三分。
歸雲閣門口。
杭州有著大都市般的繁華,又帶著小城市般的寧靜,歸雲閣是一座三層小樓,看起來並不那麽起眼,也並不那麽現代,風格更是比不上特意裝潢的古風建築,反而顯得有些土氣,是一家普普通通的餐館,看起來安靜中又很接地氣。它的門上,沒有諸多餐廳一般,貼著二維碼和廣告,而是貼了大大的兩個福字。
“啊?這家怎麽裝修成這樣,我們還是去找一家網紅餐廳,拍拍照吃吃飯嘛。”我這幾年接觸下來,慢慢發現了醬油是個實打實的顏控,不論是裝束還是餐飲,都喜歡精致美麗的物件,用辣醬的話來說,就是華而不實;用我的話來說,就是個精致的女孩。
“不吃這個,那你自己去吃吧,我可不想再走一步了。”不知為何,八寶又和醬油懟上了,也是一對冤家。
“我……我人生地不熟的……你們忍心拋棄我麽?”我給她們兩個祖宗推開了玻璃門,走進餐廳,發現竟是高朋滿座,甚是熱鬧,一個穿著圍裙的大姐熱情地向我們打了招唿,“算了,進都進來了,就吃這家吧。小李子,你怎麽的知道這家?”
其實,要不是app上搜口碑最佳的排行榜上不是日料就是撈海底(徐崢梗),她們早就叫著鬧著去吃別家了。
“某人介紹的唄。”我平靜地迴答道,他介紹的,哪怕是大哥大我都買,哪怕是肯德基我進去吃的和滿漢全席一樣。
“油~嬌羞了~”醬油小拳拳錘在我的後背上。咦,這麽明顯麽?
我們隨著大姐一起上了二樓,正好有一桌窗邊的位置空了,我們趕緊坐了進去,等著大姐收拾完了碗筷,遞給我們菜單,已經是五分鍾後了。
“好多照片都看起來好好吃哦。”醬油拿著塑封的簡易菜單,翻來覆去地看上麵的圖樣,我把另一份菜單遞給了坐在對麵的八寶,然後湊近醬油,和她看一份菜單,“這龍井蝦仁看起來好好看,應該挺好吃的吧?熏魚和東皮肉也不錯,不知道會不會太甜?”
“我要吃西湖醋魚。”八寶看都沒看,直接說道。
“你不是不愛吃魚?”醬油睜大了眼睛,仿佛看到一個怪物被放下山似得,“你說你,本來不愛熱鬧、不愛出門、不愛吃魚,怎麽的到了今天,火車站也去了、杭州也來了、還要吃醋魚,真是狗改了吃屎,令人刮目相看。”
“會不會說話啊,”八寶用還沒開封的筷子打了醬油腦袋一下,“多管閑事多吃屁,你不要和個八婆一樣,叭叭叭得不停嘴地數落我。既然是出來玩,不如討論一些讓人心情愉悅的事情,不要老惹我嫌。”
估摸著八寶把醬油當做腦袋裏的假想敵,才這麽針尖對麥芒。罷了罷了,這兩個人四年來也一直如此,嘰嘰喳喳,你來我往,傷不了感情。
我隨手招唿來了服務員,試圖打斷他們幼稚的爭吵:“阿姨,有什麽推薦菜嘛?”
大姐比起剛才熱情的態度,更盛一層,笑眯眯地打量著我們三人,說道:“我們這裏蝦爆鱔有名的嘞,作為硬菜不得不點哇,素菜的話推薦你們吃炒三絲、刀豆炒土豆,如果是第一次來,西湖蓴菜湯可以嚐一下,絕對有意思。”
“那好,我們就要一份蝦爆鱔、一條西湖醋魚、一份龍井蝦仁、一碗東坡肉、再來個刀豆土豆和蓴菜湯。”醬油極為自如地替我們點了菜,她轉頭低聲問我,“我們要喝酒嘛?”
“不了吧,這裏畢竟離旅館有些距離,不是很安全。”我迴憶起先前在火車上定的旅館,應該離這裏有一公裏的距離。
“那就這些吧,謝謝阿姨。”醬油禮貌地和大姐笑笑,替大姐收了八寶手裏的菜單。
“三個小姑娘吃這麽多啊,會不會有點多?這樣吧,我讓後廚給你們裝半份,價錢收一半,這樣可好哇?”大姐和醬油對著話,可這眼神卻若有若無地往我這裏瞟來,不知是我的錯覺,還是說大姐是個斜視眼。
“那再好不過了,謝謝阿姨。”我也甜甜的和她笑笑,大姐收走了菜單,便下樓去了後廚。
等她走遠了,剛才三緘其口的八寶才端起茶杯,喝了口大姐給我們倒的菊花茶,吐槽道:“我看那大嬸是想說,三個弱不禁風的小姑娘怎麽吃這麽多肉吧。”
“那就讓她看看我們三個人的功力!”醬油脫下我的外套,好生掛在椅子後背上,伸手將袖子管擼了上去,準備大幹一場。
沒過十分鍾,菜就陸續上了桌,已然是減了半份的重量,卻依舊看起來是滿滿一盤。這杭幫菜不是以精致為特色麽,怎地到了這家,還如此實惠。我們沒有再矜持,紛紛打開了塑封,大快朵頤起來。
江南的河鮮最為鮮美,蝦尤甚之,龍井蝦仁口味清淡,肉質q彈,紋理細膩,配上微苦的綠茶,真不辜負窗外的車水馬龍,一湖春色。西湖醋魚雖是草魚,刺卻沒有想象中的多,加上草魚細膩的肉質和酸甜可口的肉汁,真是讓人停不下筷子。蝦爆鱔則不負其宣揚在外的名聲,鮮香可口,迴味悠長。
醬油嘖嘖誇讚著菜色,八寶則覬覦蓴菜湯已久,伸出罪惡的小手,要拿放在我們一側的湯勺,被我自然地接過碗,站起來替她盛了一碗菜湯,又接過醬油那廝遞來的碗。如此,我們三人各盛了一碗湯,低頭喝了起來。
湯品澄澈而口味清淡,正好解了蝦爆鱔濃重的口味,嫩嫩卷卷的蓴菜葉,帶著粘稠的汁液,滑溜溜的,直接從嘴裏滑到了喉嚨裏,有趣而迷人。我們三個像是小孩子般,嘴裏叼著菜葉子,比起吸溜的速度,三個人哈哈大笑。
乘著東坡肉還沒上桌,我趕緊要了三碗米飯。等肉上了桌,我們紛紛掏出筷子,忍不住一起伸向了肉,三個人的筷子在空中交匯,打了一架,又瞬間散去,各自夾了一塊肉到碗裏。
杭州好豬肉,價賤如泥土,貴人不肯吃,貧人不解煮,這東皮肉真是浪漫而實用,深得我心。肉塊切成四四方方的形狀,較為精致,瘦肉酥而不爛,肥肉肥而不膩,入口一抿,就消失在口中。雖然是杭幫菜,但也不見得很甜,八寶吃了一塊肉,伸手又來拿湯勺,聲稱要用肉湯搗飯吃。
這頓飯我們三人說說笑笑,吃了快有一個半小時。等我舉手叫人結賬,已是撐得不行。
大姐走過來,有些曖昧地看著我們,慢慢悠悠地說道:“小店做活動,凡是這個月生日的顧客,都可以領一份龍井茶餅,小姑娘們,有沒有正好五月生日的哇?”
“我啊。”八寶撒謊臉不紅心不跳,我和醬油看在眼裏,沒有戳穿。
“好的,你們稍等一會兒,馬上拿給你們。”說完,大姐就走了,分毫沒有提起結賬之事,讓我有些奇怪。
“你怎麽的騙人?還吃,還沒吃飽麽?”醬油指指滿桌狼藉,嗔道。
“她又不看身份證的咯,再說了,我現在不吃,留到明天早上當做早飯,精打細算,不是很好?”第一次見人把精打細算四個字用的如此市儈,再次佩服佩服。
這時,走過來一個身穿旗袍的嬸嬸,她身材微胖,麵色含春,喜氣洋洋地和我們打了招唿:“你們好啊,吃的還高興麽?我是這家小館子的老板娘,如果哪裏又不滿意,可得快點告訴我哇。”
“滿意滿意,很是滿意。”醬油忙不迭地點了點頭。
“可以看出來師傅特別用心,下次有緣,一定還來。”我補充道。
“哦?哪裏用心,可否指出,好讓我迴去告訴高師傅,他的手藝被漂漂亮亮的幾個小姑娘給稱讚了一番。”
“恩……”醬油暗中推了推我,不得已,我硬著頭皮誇獎道,“這蝦是用堿水泡過的吧,而且紗線也被剪掉了,在外邊吃飯,還真遇不到這樣精心處理食材的店家。還有最後這一勺麻油,點睛之筆,真是妙哉妙哉。”
“還有呢?”老板娘笑逐顏開。
我心裏念叨著,是不是多誇幾句可以打折,便毫無節操地誇獎道:“還有這刀豆土豆,炒製前一定是炸過的,要不然口感也不會這麽粉。還有,這鍋一定是口大鍋,家裏是萬萬做不出這等火候的。”
老板娘愉悅地笑了,揮揮手和我們說:“小姑娘真可愛,我讓前台給你們再打個折,你們等一會兒哦。”
怎麽著大姐和老板娘都讓我們等著,像是有種吃不了兜著走的意味。我心中忐忑,坐直了身子,而八寶呢,已經掏出手機開始打起遊戲。
“我說你天天打遊戲,可這上王者有什麽用呢?”醬油伸長了脖子去窺屏。
“你說沒用,活著又有什麽用呢?正是無用,才能有趣。”八寶說起歪理,一堆一堆的,宛如一摞摞毛線球,線條錯綜複雜,剪不斷理還亂。
正在這時,一個穿著廚師服的小哥,端著我們的龍井餅站在我們身邊,將盤子放在桌上。
“小姐,你們點的菜到了。”
我抬起頭,望著他那張熟悉的臉,目瞪口呆。
“哦,你放在那裏就好了。”八寶頭也不抬。
“你你你怎麽會在這?”我立馬如火燒屁股一般站了起來。
“歸雲閣,”程瀟露出一張斯文敗類的笑臉,捏了捏我吃的有些腫的臉頰,“是我家開的。”
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晚上六點五十三分。
歸雲閣門口。
杭州有著大都市般的繁華,又帶著小城市般的寧靜,歸雲閣是一座三層小樓,看起來並不那麽起眼,也並不那麽現代,風格更是比不上特意裝潢的古風建築,反而顯得有些土氣,是一家普普通通的餐館,看起來安靜中又很接地氣。它的門上,沒有諸多餐廳一般,貼著二維碼和廣告,而是貼了大大的兩個福字。
“啊?這家怎麽裝修成這樣,我們還是去找一家網紅餐廳,拍拍照吃吃飯嘛。”我這幾年接觸下來,慢慢發現了醬油是個實打實的顏控,不論是裝束還是餐飲,都喜歡精致美麗的物件,用辣醬的話來說,就是華而不實;用我的話來說,就是個精致的女孩。
“不吃這個,那你自己去吃吧,我可不想再走一步了。”不知為何,八寶又和醬油懟上了,也是一對冤家。
“我……我人生地不熟的……你們忍心拋棄我麽?”我給她們兩個祖宗推開了玻璃門,走進餐廳,發現竟是高朋滿座,甚是熱鬧,一個穿著圍裙的大姐熱情地向我們打了招唿,“算了,進都進來了,就吃這家吧。小李子,你怎麽的知道這家?”
其實,要不是app上搜口碑最佳的排行榜上不是日料就是撈海底(徐崢梗),她們早就叫著鬧著去吃別家了。
“某人介紹的唄。”我平靜地迴答道,他介紹的,哪怕是大哥大我都買,哪怕是肯德基我進去吃的和滿漢全席一樣。
“油~嬌羞了~”醬油小拳拳錘在我的後背上。咦,這麽明顯麽?
我們隨著大姐一起上了二樓,正好有一桌窗邊的位置空了,我們趕緊坐了進去,等著大姐收拾完了碗筷,遞給我們菜單,已經是五分鍾後了。
“好多照片都看起來好好吃哦。”醬油拿著塑封的簡易菜單,翻來覆去地看上麵的圖樣,我把另一份菜單遞給了坐在對麵的八寶,然後湊近醬油,和她看一份菜單,“這龍井蝦仁看起來好好看,應該挺好吃的吧?熏魚和東皮肉也不錯,不知道會不會太甜?”
“我要吃西湖醋魚。”八寶看都沒看,直接說道。
“你不是不愛吃魚?”醬油睜大了眼睛,仿佛看到一個怪物被放下山似得,“你說你,本來不愛熱鬧、不愛出門、不愛吃魚,怎麽的到了今天,火車站也去了、杭州也來了、還要吃醋魚,真是狗改了吃屎,令人刮目相看。”
“會不會說話啊,”八寶用還沒開封的筷子打了醬油腦袋一下,“多管閑事多吃屁,你不要和個八婆一樣,叭叭叭得不停嘴地數落我。既然是出來玩,不如討論一些讓人心情愉悅的事情,不要老惹我嫌。”
估摸著八寶把醬油當做腦袋裏的假想敵,才這麽針尖對麥芒。罷了罷了,這兩個人四年來也一直如此,嘰嘰喳喳,你來我往,傷不了感情。
我隨手招唿來了服務員,試圖打斷他們幼稚的爭吵:“阿姨,有什麽推薦菜嘛?”
大姐比起剛才熱情的態度,更盛一層,笑眯眯地打量著我們三人,說道:“我們這裏蝦爆鱔有名的嘞,作為硬菜不得不點哇,素菜的話推薦你們吃炒三絲、刀豆炒土豆,如果是第一次來,西湖蓴菜湯可以嚐一下,絕對有意思。”
“那好,我們就要一份蝦爆鱔、一條西湖醋魚、一份龍井蝦仁、一碗東坡肉、再來個刀豆土豆和蓴菜湯。”醬油極為自如地替我們點了菜,她轉頭低聲問我,“我們要喝酒嘛?”
“不了吧,這裏畢竟離旅館有些距離,不是很安全。”我迴憶起先前在火車上定的旅館,應該離這裏有一公裏的距離。
“那就這些吧,謝謝阿姨。”醬油禮貌地和大姐笑笑,替大姐收了八寶手裏的菜單。
“三個小姑娘吃這麽多啊,會不會有點多?這樣吧,我讓後廚給你們裝半份,價錢收一半,這樣可好哇?”大姐和醬油對著話,可這眼神卻若有若無地往我這裏瞟來,不知是我的錯覺,還是說大姐是個斜視眼。
“那再好不過了,謝謝阿姨。”我也甜甜的和她笑笑,大姐收走了菜單,便下樓去了後廚。
等她走遠了,剛才三緘其口的八寶才端起茶杯,喝了口大姐給我們倒的菊花茶,吐槽道:“我看那大嬸是想說,三個弱不禁風的小姑娘怎麽吃這麽多肉吧。”
“那就讓她看看我們三個人的功力!”醬油脫下我的外套,好生掛在椅子後背上,伸手將袖子管擼了上去,準備大幹一場。
沒過十分鍾,菜就陸續上了桌,已然是減了半份的重量,卻依舊看起來是滿滿一盤。這杭幫菜不是以精致為特色麽,怎地到了這家,還如此實惠。我們沒有再矜持,紛紛打開了塑封,大快朵頤起來。
江南的河鮮最為鮮美,蝦尤甚之,龍井蝦仁口味清淡,肉質q彈,紋理細膩,配上微苦的綠茶,真不辜負窗外的車水馬龍,一湖春色。西湖醋魚雖是草魚,刺卻沒有想象中的多,加上草魚細膩的肉質和酸甜可口的肉汁,真是讓人停不下筷子。蝦爆鱔則不負其宣揚在外的名聲,鮮香可口,迴味悠長。
醬油嘖嘖誇讚著菜色,八寶則覬覦蓴菜湯已久,伸出罪惡的小手,要拿放在我們一側的湯勺,被我自然地接過碗,站起來替她盛了一碗菜湯,又接過醬油那廝遞來的碗。如此,我們三人各盛了一碗湯,低頭喝了起來。
湯品澄澈而口味清淡,正好解了蝦爆鱔濃重的口味,嫩嫩卷卷的蓴菜葉,帶著粘稠的汁液,滑溜溜的,直接從嘴裏滑到了喉嚨裏,有趣而迷人。我們三個像是小孩子般,嘴裏叼著菜葉子,比起吸溜的速度,三個人哈哈大笑。
乘著東坡肉還沒上桌,我趕緊要了三碗米飯。等肉上了桌,我們紛紛掏出筷子,忍不住一起伸向了肉,三個人的筷子在空中交匯,打了一架,又瞬間散去,各自夾了一塊肉到碗裏。
杭州好豬肉,價賤如泥土,貴人不肯吃,貧人不解煮,這東皮肉真是浪漫而實用,深得我心。肉塊切成四四方方的形狀,較為精致,瘦肉酥而不爛,肥肉肥而不膩,入口一抿,就消失在口中。雖然是杭幫菜,但也不見得很甜,八寶吃了一塊肉,伸手又來拿湯勺,聲稱要用肉湯搗飯吃。
這頓飯我們三人說說笑笑,吃了快有一個半小時。等我舉手叫人結賬,已是撐得不行。
大姐走過來,有些曖昧地看著我們,慢慢悠悠地說道:“小店做活動,凡是這個月生日的顧客,都可以領一份龍井茶餅,小姑娘們,有沒有正好五月生日的哇?”
“我啊。”八寶撒謊臉不紅心不跳,我和醬油看在眼裏,沒有戳穿。
“好的,你們稍等一會兒,馬上拿給你們。”說完,大姐就走了,分毫沒有提起結賬之事,讓我有些奇怪。
“你怎麽的騙人?還吃,還沒吃飽麽?”醬油指指滿桌狼藉,嗔道。
“她又不看身份證的咯,再說了,我現在不吃,留到明天早上當做早飯,精打細算,不是很好?”第一次見人把精打細算四個字用的如此市儈,再次佩服佩服。
這時,走過來一個身穿旗袍的嬸嬸,她身材微胖,麵色含春,喜氣洋洋地和我們打了招唿:“你們好啊,吃的還高興麽?我是這家小館子的老板娘,如果哪裏又不滿意,可得快點告訴我哇。”
“滿意滿意,很是滿意。”醬油忙不迭地點了點頭。
“可以看出來師傅特別用心,下次有緣,一定還來。”我補充道。
“哦?哪裏用心,可否指出,好讓我迴去告訴高師傅,他的手藝被漂漂亮亮的幾個小姑娘給稱讚了一番。”
“恩……”醬油暗中推了推我,不得已,我硬著頭皮誇獎道,“這蝦是用堿水泡過的吧,而且紗線也被剪掉了,在外邊吃飯,還真遇不到這樣精心處理食材的店家。還有最後這一勺麻油,點睛之筆,真是妙哉妙哉。”
“還有呢?”老板娘笑逐顏開。
我心裏念叨著,是不是多誇幾句可以打折,便毫無節操地誇獎道:“還有這刀豆土豆,炒製前一定是炸過的,要不然口感也不會這麽粉。還有,這鍋一定是口大鍋,家裏是萬萬做不出這等火候的。”
老板娘愉悅地笑了,揮揮手和我們說:“小姑娘真可愛,我讓前台給你們再打個折,你們等一會兒哦。”
怎麽著大姐和老板娘都讓我們等著,像是有種吃不了兜著走的意味。我心中忐忑,坐直了身子,而八寶呢,已經掏出手機開始打起遊戲。
“我說你天天打遊戲,可這上王者有什麽用呢?”醬油伸長了脖子去窺屏。
“你說沒用,活著又有什麽用呢?正是無用,才能有趣。”八寶說起歪理,一堆一堆的,宛如一摞摞毛線球,線條錯綜複雜,剪不斷理還亂。
正在這時,一個穿著廚師服的小哥,端著我們的龍井餅站在我們身邊,將盤子放在桌上。
“小姐,你們點的菜到了。”
我抬起頭,望著他那張熟悉的臉,目瞪口呆。
“哦,你放在那裏就好了。”八寶頭也不抬。
“你你你怎麽會在這?”我立馬如火燒屁股一般站了起來。
“歸雲閣,”程瀟露出一張斯文敗類的笑臉,捏了捏我吃的有些腫的臉頰,“是我家開的。”