「這一下子就能烤上七八隻鴨子，真是省事的很。」
烤鴨的宰殺也和別的鴨子不一樣, 從鴨翅上麵打個洞, 把裏麵的內髒都掏出來。
韋柔姐唇角的笑意遮也遮不住, 等著烤爐裏傳來一陣陣的香味，看著林春燕已經把小餅配菜都弄好了, 擺了滿滿一盤子。
「黃瓜絲，蔥絲，胡蘿蔔絲，還有白糖……這個是什麽？」
之前在家裏吃的時候，配菜和小料都沒有弄這麽多，如今正經要拿出來賣，自然是要多弄些花樣。
「這是那桂花醬。」
八月桂花香，恰好又是鴨子肥的時候，可少不了這桂花醬。
掛起的鴨子中間還得拿出來一次，往上麵淋一些脆皮水，這是用了蜂蜜、桂花、麥芽糖水配成的。
這樣做出來的烤鴨外皮酥脆，裏麵的肉卻是很鮮嫩。
第一鍋烤出的鴨子他們全都自己留下來吃，在外麵幹活的段夫子和趙六他們也都被叫了進來，看到桌子上已經片好的烤鴨，都忍不住嘖嘖稱奇起來。
「光看這烤的金燦燦的鴨皮，就知道這烤鴨一定好吃。」
林桃紅他們早先就開始動起手吃起來，夾了三四片烤鴨放到小餅裏，上麵再放上蔥絲，黃瓜絲這些，再抹上特製出來的醬，不知道是因為白糖提鮮了，還是因為烤鴨就是這樣好吃，他們都吃的津津有味。
趙六吃了幾個之後才戀戀不捨的放下，先同林春燕訂了一隻烤鴨：「等我晚上的時候拿迴去，給我老娘嚐一嚐。」
都知道他對他娘那是好的很，林春燕笑著答應，「等快關門的時候就給你烤上一隻。」
「給我來兩隻。」
段夫子比了一個手指，如今黃娘子掙得比他還要多，每日也是辛苦的很，自然顧不上做飯。
每日裏，段夫子都要往家裏帶上些吃食，他想著這烤鴨這樣好吃，怕是兩隻也不大夠，家裏的小娘子也是能吃的很，就改了主意，「算了，我還是要三隻吧。」
「我也要一隻。」胡大強見趙六已經出去幹活，他也不多耽擱了，趕緊往外走。
韋柔姐也不是空著手走的，拿著食盒裝了僅剩的一隻烤鴨迴去，等沒別人了，張大娘才同林春燕說：「燕娘，怎麽裏麵就要用白糖，那得花費多少啊！」
林春燕也猶豫著要不要放白糖，畢竟這東西的確價貴，可是烤鴨裏麵不放白糖，總覺得味道提不起來。
這次林桃紅也站在了張大娘這一邊，「我覺得娘說得對，還是別弄白糖了，光其他蘸料都好吃的很。」
林春燕還在糾結著，趙六已經笑嗬嗬跑過來，「掌櫃的，外麵已經有食客要咱們都烤鴨了，還問什麽時候好。」
他們剛才試吃的時候，下一批的烤鴨已經開始做起來了，林春燕就說：「再等一刻鍾，馬上就好。」
林桃紅去外麵瞧了瞧，見來的都是熟人，先同他們打了招唿，劉大娘笑眯眯：「在你們鋪子裏做夥計可真是不錯，有什麽新菜色先吃個飽。」
趙六和胡大強都在那裏嘿嘿笑著。
劉大娘剛才過來吃東西時，瞧見鋪子裏沒人，等了片刻趙六才出來，一問才知道去吃那烤鴨了。
還有消息靈通的，在林春燕今天拿著鴨子過來的時候，就猜到今天要吃烤鴨了，一早就讓閑漢在這裏盯著消息。
葉閑漢為此專門排在了第一個，比王閑漢都要早，要說原先的時候，王閑漢可是他們這些閑漢的頭頭，誰見了他都迴客氣幾句。
不過自從上次荷花酒樓的事情之後，他的威望就大打折扣，好些個人都開始跟在葉閑漢和林閑漢身後行事，這讓王閑漢心裏很是不得勁。
這次見葉閑漢又排在了第一個，王閑漢就忍不住陰陽怪氣了幾句：「聽說今兒個有烤鴨賣，你們家不總是送鴨蛋鵝蛋過來，說不定什麽時候又有額外的錢賺了，是不是在被窩裏就笑瘋了。」
葉閑漢聽了就笑嗬嗬點頭，不搭理王閑漢的嘲諷：「可是呢！不僅是我家會笑瘋，我們村要是知道這個消息，也都得笑瘋了！」
王閑漢不知道葉閑漢是真聽不懂還是如何，但也沒繼續往下說，那個小辣椒林桃紅已經過來了。
林桃紅的脾氣也在他們這些人中是出了名的，看到什麽不平的事情都要插上幾句嘴。
果然，林桃紅已經問了葉閑漢：「你們說什麽呢？」
葉閑漢簡單的把事情說了，「這烤鴨什麽時候好？我那主顧可是一早就讓我來這裏等著了。」
「馬上好，就是不知道能不能輪的著。」
林桃紅看了一眼鋪子裏越來越多的人，都是知道風聲之後趕過來的人，一鍋才八隻烤鴨，一時半會兒還真顧不上那樣多。
後院裏，林春燕聽著胡大強過來說的要烤鴨的人數，已經擔心鴨子沒帶夠了，趕緊讓他去跑趟腿，讓韋柔姐再送些過來。
灶間的林翠香和趙紫蘭都在忙，院子裏隻有林春燕和張大娘的忙烤鴨的事情，她也忍不住擔心起鴨子不夠數的情況。
「本來一天計劃的是開兩鍋，畢竟烤鴨著實不便宜。」
「今兒個是頭天賣，好些個人都是來吃個熱鬧，往後可就不一定會有這麽多人了。」
「也是，我看要不還是半份半份的賣，這樣也能讓人嚐嚐味道。」
韋柔姐才走到半路上，就看到追過來的胡大強。他是一路跑著過來，看到韋柔姐才敢停，說話的時候還氣喘籲籲。
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烤鴨的宰殺也和別的鴨子不一樣, 從鴨翅上麵打個洞, 把裏麵的內髒都掏出來。
韋柔姐唇角的笑意遮也遮不住, 等著烤爐裏傳來一陣陣的香味，看著林春燕已經把小餅配菜都弄好了, 擺了滿滿一盤子。
「黃瓜絲，蔥絲，胡蘿蔔絲，還有白糖……這個是什麽？」
之前在家裏吃的時候，配菜和小料都沒有弄這麽多，如今正經要拿出來賣，自然是要多弄些花樣。
「這是那桂花醬。」
八月桂花香，恰好又是鴨子肥的時候，可少不了這桂花醬。
掛起的鴨子中間還得拿出來一次，往上麵淋一些脆皮水，這是用了蜂蜜、桂花、麥芽糖水配成的。
這樣做出來的烤鴨外皮酥脆，裏麵的肉卻是很鮮嫩。
第一鍋烤出的鴨子他們全都自己留下來吃，在外麵幹活的段夫子和趙六他們也都被叫了進來，看到桌子上已經片好的烤鴨，都忍不住嘖嘖稱奇起來。
「光看這烤的金燦燦的鴨皮，就知道這烤鴨一定好吃。」
林桃紅他們早先就開始動起手吃起來，夾了三四片烤鴨放到小餅裏，上麵再放上蔥絲，黃瓜絲這些，再抹上特製出來的醬，不知道是因為白糖提鮮了，還是因為烤鴨就是這樣好吃，他們都吃的津津有味。
趙六吃了幾個之後才戀戀不捨的放下，先同林春燕訂了一隻烤鴨：「等我晚上的時候拿迴去，給我老娘嚐一嚐。」
都知道他對他娘那是好的很，林春燕笑著答應，「等快關門的時候就給你烤上一隻。」
「給我來兩隻。」
段夫子比了一個手指，如今黃娘子掙得比他還要多，每日也是辛苦的很，自然顧不上做飯。
每日裏，段夫子都要往家裏帶上些吃食，他想著這烤鴨這樣好吃，怕是兩隻也不大夠，家裏的小娘子也是能吃的很，就改了主意，「算了，我還是要三隻吧。」
「我也要一隻。」胡大強見趙六已經出去幹活，他也不多耽擱了，趕緊往外走。
韋柔姐也不是空著手走的，拿著食盒裝了僅剩的一隻烤鴨迴去，等沒別人了，張大娘才同林春燕說：「燕娘，怎麽裏麵就要用白糖，那得花費多少啊！」
林春燕也猶豫著要不要放白糖，畢竟這東西的確價貴，可是烤鴨裏麵不放白糖，總覺得味道提不起來。
這次林桃紅也站在了張大娘這一邊，「我覺得娘說得對，還是別弄白糖了，光其他蘸料都好吃的很。」
林春燕還在糾結著，趙六已經笑嗬嗬跑過來，「掌櫃的，外麵已經有食客要咱們都烤鴨了，還問什麽時候好。」
他們剛才試吃的時候，下一批的烤鴨已經開始做起來了，林春燕就說：「再等一刻鍾，馬上就好。」
林桃紅去外麵瞧了瞧，見來的都是熟人，先同他們打了招唿，劉大娘笑眯眯：「在你們鋪子裏做夥計可真是不錯，有什麽新菜色先吃個飽。」
趙六和胡大強都在那裏嘿嘿笑著。
劉大娘剛才過來吃東西時，瞧見鋪子裏沒人，等了片刻趙六才出來，一問才知道去吃那烤鴨了。
還有消息靈通的，在林春燕今天拿著鴨子過來的時候，就猜到今天要吃烤鴨了，一早就讓閑漢在這裏盯著消息。
葉閑漢為此專門排在了第一個，比王閑漢都要早，要說原先的時候，王閑漢可是他們這些閑漢的頭頭，誰見了他都迴客氣幾句。
不過自從上次荷花酒樓的事情之後，他的威望就大打折扣，好些個人都開始跟在葉閑漢和林閑漢身後行事，這讓王閑漢心裏很是不得勁。
這次見葉閑漢又排在了第一個，王閑漢就忍不住陰陽怪氣了幾句：「聽說今兒個有烤鴨賣，你們家不總是送鴨蛋鵝蛋過來，說不定什麽時候又有額外的錢賺了，是不是在被窩裏就笑瘋了。」
葉閑漢聽了就笑嗬嗬點頭，不搭理王閑漢的嘲諷：「可是呢！不僅是我家會笑瘋，我們村要是知道這個消息，也都得笑瘋了！」
王閑漢不知道葉閑漢是真聽不懂還是如何，但也沒繼續往下說，那個小辣椒林桃紅已經過來了。
林桃紅的脾氣也在他們這些人中是出了名的，看到什麽不平的事情都要插上幾句嘴。
果然，林桃紅已經問了葉閑漢：「你們說什麽呢？」
葉閑漢簡單的把事情說了，「這烤鴨什麽時候好？我那主顧可是一早就讓我來這裏等著了。」
「馬上好，就是不知道能不能輪的著。」
林桃紅看了一眼鋪子裏越來越多的人，都是知道風聲之後趕過來的人，一鍋才八隻烤鴨，一時半會兒還真顧不上那樣多。
後院裏，林春燕聽著胡大強過來說的要烤鴨的人數，已經擔心鴨子沒帶夠了，趕緊讓他去跑趟腿，讓韋柔姐再送些過來。
灶間的林翠香和趙紫蘭都在忙，院子裏隻有林春燕和張大娘的忙烤鴨的事情，她也忍不住擔心起鴨子不夠數的情況。
「本來一天計劃的是開兩鍋，畢竟烤鴨著實不便宜。」
「今兒個是頭天賣，好些個人都是來吃個熱鬧，往後可就不一定會有這麽多人了。」
「也是，我看要不還是半份半份的賣，這樣也能讓人嚐嚐味道。」
韋柔姐才走到半路上，就看到追過來的胡大強。他是一路跑著過來，看到韋柔姐才敢停，說話的時候還氣喘籲籲。
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