宗掌櫃沒辦法，隻能軟了聲音，讓他們幫著去和林春燕求求情，「我那鋪子要出售，要是林掌櫃要買的話，價格我可以給的更低些。」
這事他們做不了主，胡大強隻能去灶間找林春燕。
林春燕正在切火腿，這些火腿已經堆碼有半個多月，火腿肉的顏色也變成了板栗色，在浸泡之後，掛在繩子上又晾曬了三天。1
這火腿做的時節不同，通風注意的事項也不同，清明節前後做的火腿，得防止做出來的火腿被春風直吹到，立夏之後又要及時的通風，等到了端午之後，還要防止火腿迴潮。
幸好晾曬火腿的時候天氣還晴著，要是這樣的天氣，又得多晾曬幾天。
不過辛苦的付出都是有迴報的，林春燕把火腿切開之後，看到裏麵漂亮的紋理，還是高興的笑了起來。
「這樣就能吃了嗎？」
林春燕點了頭，切了一小片遞給林翠香他們。
丁慧娘看到是肉，就不太捨得吃，隻輕輕咬了一小口。
和肉的滋味一樣香，但是口感卻是不同的，要更勁道有嚼勁，微微有些彈。
「這樣能放很久？」
林春燕也吃了一片，久違的吃到火腿的味道，還是讓她十分高興。
「能放很長時間，而且切開就能吃。」
大家眼裏都有光閃過。
賣到別的地方最好的就是那些幹豆皮，隻因為這些東西很方麵儲存，要是這火腿也能這樣儲存的話，不愁賣不出去。
「價格可不能定低了，做出來如此複雜。」
「是呢，最起碼得和羊肉一個價。」
看見胡大強過來，林春燕就分了他一片火腿，讓他嚐嚐味道。
胡大強拿在手裏沒著急吃，把宗掌櫃過來找的事情說了一下。
林春燕正打算用火腿做些好吃的，便不耐煩出去，「你就說我正在忙，那酒樓我也沒興趣。」
林春燕是個很想得開的人，既然決定不再為那酒樓糾結，她也不會再去打聽。
偏這個宗掌櫃也是個執拗的人，見不到林春燕也不著急走，就坐在那裏等她出來。
段夫子皮笑肉不笑的問道，「宗掌櫃這麽著急出手，可是要去做別的買賣？」
宗掌櫃也不瞞他，「如今北上有不少好買賣，我也打算去跑一趟貨，看著能不能大賺一筆。」
「那你們酒樓裏的那廚子呢？」
「哪裏還能管得上他，如今還不知道誰隨便散布的流言，非說我那酒樓的風水不好，讓我這價格一直提不上去。」
宗掌櫃是懷疑齊廚子的，最不想讓他賣酒樓的怕就是齊廚子他們了。
林春燕在灶間把火腿放進燒熱的鍋裏，把蒜末放進去，炒香之後倒出來，豆角燒熟之後，再將火腿放進去。
本來簡簡單單的豆角，因為放進火腿之後，口感立刻提了一檔次。
炒熟之後的火腿和生吃的時候味道完全不同，香味全都被炒了出來，多汁又鮮美。
林春燕把如何做的交給了林翠香和趙紫蘭，讓他們從今天起添上這道新菜。
他們鋪子裏的菜色是分為好幾種，像魚香肉絲和京醬肉絲這種就是每天都會做了來的，但是像林春燕偶爾會做的那些個菜色，卻不會日日做了來，能不能吃到全憑運氣。
等從灶間出來的時候，林春燕看到宗掌櫃還在，稍微驚訝了一下。
宗掌櫃看到她就說：「林掌櫃好大的排場，可是讓我好等。「
林春燕也不惱，「可是為了那酒樓來？」
宗掌櫃也不想和林春燕撕破臉皮，就說：「那我就開門見山直說了，我那酒樓裏一應東西都有，娘子要的話，我再便宜幾貫錢，給我八十七貫就行。」
林春燕沒一點波動，「掌櫃的多慮了，我們這鋪子開的好好的，不打算挪地方了。」
宗掌櫃以為林春燕是想殺價，「我那地方可在鎮中心，有二層樓呢，還有雅間，不比你這個鋪子好上許多！到時候東西都價格也能提上去，豈不是能賺更多的錢來。」
趙官人和趙娘子撐著傘過來，身後跟著申小郎君，好不容易他能來趙娘子這裏小住幾日，頭一件事就是來這鋪子裏吃東西。
端午時節那些個粽子申相公把肉粽都給拿走，隻給他剩下一些甜餡兒的，雖然也好吃，可他心裏一直惦記著那肉粽子。
知道不做了還特別可惜，隻讓趙娘子帶他來這裏見識見識。
吃過鋪子裏很多東西了，可這鋪子還沒來過。
趙娘子本來想叫了閑漢買些吃的，見申小郎君這樣想來，幹脆就和趙官人帶著他一塊來。
聽了宗掌櫃的話，趙官人就哼一聲：「有道是酒香不怕巷子深，你那酒樓蓋的再好，裏麵的東西又貴又難吃，誰願意去？」
申小郎君鼻子也很靈，聞到了一股他從來沒聞到過的味道，忍不住就往裏麵走了幾步，看到豆角裏麵有紅紅的東西，被切成了一小塊一小塊的，很是好看，是他從來沒見過的。
金華火腿已經很有名，不過能吃到的人家畢竟少，特別是他們這些靠北的地方，多的是連見也沒見過的。
胡大強剛才就嚐了那火腿的味道，這時候就趕緊說：「是火腿，用肉做的，不過比肉好吃多了！」
申小郎君二話不說就要了一份，那邊趙官人聽到了，也不和宗掌櫃他們廢話，趕緊換了票子進來吃。
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這事他們做不了主，胡大強隻能去灶間找林春燕。
林春燕正在切火腿，這些火腿已經堆碼有半個多月，火腿肉的顏色也變成了板栗色，在浸泡之後，掛在繩子上又晾曬了三天。1
這火腿做的時節不同，通風注意的事項也不同，清明節前後做的火腿，得防止做出來的火腿被春風直吹到，立夏之後又要及時的通風，等到了端午之後，還要防止火腿迴潮。
幸好晾曬火腿的時候天氣還晴著，要是這樣的天氣，又得多晾曬幾天。
不過辛苦的付出都是有迴報的，林春燕把火腿切開之後，看到裏麵漂亮的紋理，還是高興的笑了起來。
「這樣就能吃了嗎？」
林春燕點了頭，切了一小片遞給林翠香他們。
丁慧娘看到是肉，就不太捨得吃，隻輕輕咬了一小口。
和肉的滋味一樣香，但是口感卻是不同的，要更勁道有嚼勁，微微有些彈。
「這樣能放很久？」
林春燕也吃了一片，久違的吃到火腿的味道，還是讓她十分高興。
「能放很長時間，而且切開就能吃。」
大家眼裏都有光閃過。
賣到別的地方最好的就是那些幹豆皮，隻因為這些東西很方麵儲存，要是這火腿也能這樣儲存的話，不愁賣不出去。
「價格可不能定低了，做出來如此複雜。」
「是呢，最起碼得和羊肉一個價。」
看見胡大強過來，林春燕就分了他一片火腿，讓他嚐嚐味道。
胡大強拿在手裏沒著急吃，把宗掌櫃過來找的事情說了一下。
林春燕正打算用火腿做些好吃的，便不耐煩出去，「你就說我正在忙，那酒樓我也沒興趣。」
林春燕是個很想得開的人，既然決定不再為那酒樓糾結，她也不會再去打聽。
偏這個宗掌櫃也是個執拗的人，見不到林春燕也不著急走，就坐在那裏等她出來。
段夫子皮笑肉不笑的問道，「宗掌櫃這麽著急出手，可是要去做別的買賣？」
宗掌櫃也不瞞他，「如今北上有不少好買賣，我也打算去跑一趟貨，看著能不能大賺一筆。」
「那你們酒樓裏的那廚子呢？」
「哪裏還能管得上他，如今還不知道誰隨便散布的流言，非說我那酒樓的風水不好，讓我這價格一直提不上去。」
宗掌櫃是懷疑齊廚子的，最不想讓他賣酒樓的怕就是齊廚子他們了。
林春燕在灶間把火腿放進燒熱的鍋裏，把蒜末放進去，炒香之後倒出來，豆角燒熟之後，再將火腿放進去。
本來簡簡單單的豆角，因為放進火腿之後，口感立刻提了一檔次。
炒熟之後的火腿和生吃的時候味道完全不同，香味全都被炒了出來，多汁又鮮美。
林春燕把如何做的交給了林翠香和趙紫蘭，讓他們從今天起添上這道新菜。
他們鋪子裏的菜色是分為好幾種，像魚香肉絲和京醬肉絲這種就是每天都會做了來的，但是像林春燕偶爾會做的那些個菜色，卻不會日日做了來，能不能吃到全憑運氣。
等從灶間出來的時候，林春燕看到宗掌櫃還在，稍微驚訝了一下。
宗掌櫃看到她就說：「林掌櫃好大的排場，可是讓我好等。「
林春燕也不惱，「可是為了那酒樓來？」
宗掌櫃也不想和林春燕撕破臉皮，就說：「那我就開門見山直說了，我那酒樓裏一應東西都有，娘子要的話，我再便宜幾貫錢，給我八十七貫就行。」
林春燕沒一點波動，「掌櫃的多慮了，我們這鋪子開的好好的，不打算挪地方了。」
宗掌櫃以為林春燕是想殺價，「我那地方可在鎮中心，有二層樓呢，還有雅間，不比你這個鋪子好上許多！到時候東西都價格也能提上去，豈不是能賺更多的錢來。」
趙官人和趙娘子撐著傘過來，身後跟著申小郎君，好不容易他能來趙娘子這裏小住幾日，頭一件事就是來這鋪子裏吃東西。
端午時節那些個粽子申相公把肉粽都給拿走，隻給他剩下一些甜餡兒的，雖然也好吃，可他心裏一直惦記著那肉粽子。
知道不做了還特別可惜，隻讓趙娘子帶他來這裏見識見識。
吃過鋪子裏很多東西了，可這鋪子還沒來過。
趙娘子本來想叫了閑漢買些吃的，見申小郎君這樣想來，幹脆就和趙官人帶著他一塊來。
聽了宗掌櫃的話，趙官人就哼一聲：「有道是酒香不怕巷子深，你那酒樓蓋的再好，裏麵的東西又貴又難吃，誰願意去？」
申小郎君鼻子也很靈，聞到了一股他從來沒聞到過的味道，忍不住就往裏麵走了幾步，看到豆角裏麵有紅紅的東西，被切成了一小塊一小塊的，很是好看，是他從來沒見過的。
金華火腿已經很有名，不過能吃到的人家畢竟少，特別是他們這些靠北的地方，多的是連見也沒見過的。
胡大強剛才就嚐了那火腿的味道，這時候就趕緊說：「是火腿，用肉做的，不過比肉好吃多了！」
申小郎君二話不說就要了一份，那邊趙官人聽到了，也不和宗掌櫃他們廢話，趕緊換了票子進來吃。
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