林春燕並不讓他們共用水來洗澡,每次都要重新換了來,所以即便洗澡的時候,灶間的鍋裏還煮著熱水。
他們當初蓋的那兩間灶房這時候就變成了臨時的浴室,去其他的屋子實在太麻煩。
「以後再掙點錢,可要蓋間大浴室呢。」
蔣今瑤被李娘子帶迴了王家後院裏,自從輸了比賽之後,她就一直失魂落魄的,李娘子也不管她,隻鋪開來紙要寫信。
坐了一會兒,蔣今瑤卻突然出聲打斷李娘子,「師姐,你別和師父寫信了,我先不迴汴京。」
李娘子的眉頭就皺起來了,「你這是又鬧什麽脾氣?」
她自然不想蔣今瑤留在這白雲鎮上,鬧了什麽事情出來,她還得跟著收拾爛攤子。
蔣今瑤知道她在想什麽,趕緊補充,「我想去各地遊歷一番。」
她聽說林春燕是跟著她那爺爺學的,而她的爺爺曾經去過不少地方,會做很多地方的吃食。
李娘子把筆放下,「這可不是玩笑話,窮家富路的,如何也不能跟在汴京的時候相比。」
蔣今瑤剛才就一直在想這樣的事情,如果她不去的話,心裏總是覺得少了些什麽。
「但在去之前,我還想和林小娘子見一麵。」
第二天一早,林春燕就去了鋪子。蘆葦和竹葉用水清洗過後,放在了後院的桌子上。
旁邊就是兩盆糯米,一盆是用了艾草泡起來的,另一盆則是普通的糯米。
各種餡料也放了滿滿當當的一桌子,有大棗紅糖杏幹果醬紅豆,也有林春燕拿出來的鹹蛋黃和五花肉。
除了趙六胡大強在外麵支應以外,其他人都過來幫著包粽子了。
很快,一個個粽子就都被包好了,宋大娘的手藝很好,讓那些粽子堆成了樓台亭閣的樣子。
張大娘看見了,也包了一個枕頭型的粽子出來,得意洋洋的拿著粽子讓他們看。
「怎麽樣,我這粽子包的也挺好看吧!」
林桃紅正在那裏搗棗泥,斜了一眼就說,「挺像狗骨頭的,估計大黃和小黑喜歡。」
小黑聽到了,就汪汪了兩聲。
張大臉的臉一下子耷拉下來,「這是枕頭粽,什麽狗骨頭,我不和你說話,你且一邊去。」
張大娘邊說邊扭了一下屁股,側了身子對著林桃紅。
林桃紅嘿嘿笑了兩聲,「原來是枕頭粽啊,我還當娘故意包出骨頭粽來呢。」
這大棗昨個晚上去了核之後,泡了大概半個時辰,又上鍋蒸了一炷香的時間。
這時候早已經變得軟爛,直接可以倒成泥,加一點點的油炒成黏糊糊抱團就行。
搓成一個個小球之後,直接放在糯米裏裹起來,就是棗泥餡兒的粽子。
豆沙也是這樣做的,趙紫蘭還把棗泥和豆沙放在了一塊兒,做成了紅棗豆沙餡。
不同餡料的粽子,或打結的方式不同,或繩子的顏色不同,總能區分開。
張大娘和宋大娘說閑話,「還是他們如今的日子好過,我們那時候都隻吃白糖粽子。」
能吃上白糖粽子,家裏條件已經算不錯的了,張大娘就記得每次過端午的時候,她爹娘都會做上一些。
宋大娘也在想之前的事情,他們的娟兒最喜歡吃的是蜂蜜涼粽子,上麵淋上玫瑰滷子,吃一口就笑眯眯的看向他們老兩口。
想著想著,她眼角就濕潤了。
鹹蛋黃一個個的被剝出來,圓滾滾黃澄澄的,上麵刷了一層白酒去除腥味。
「想像不到這粽子是什麽味道。」
大家都很好奇,煮的時候,就先把這鹹蛋黃的粽子煮了出來。
「叫我來嚐嚐。」
林桃紅就要打開粽子,被林春燕給攔了一下,「你且稍等會兒,又想嘴疼了不成?」
林桃紅不敢繼續吃,去拿了一個小盆子出來,裏麵放了些涼水,把熱粽子放進去晾涼。
直到後來很多人都還不喜歡吃肉粽子,但是鹹蛋黃的粽子卻是介於鹹甜之間,稍微好接受一些。
打開之後,大家先聞到的是糯米和蘆葦葉的清香。
咬上幾口,那糯米潤滑香甜,還沒來得及讓人迴味,又碰到了帶些沙沙口感的鹹蛋黃,隻覺得滿嘴留香,讓人迴味無窮。
「鹹蛋黃都流油了,可真好吃。」
大家三下五除二的吃完,更期待接下來要做的肉粽了。
段夫子過來瞧上好幾眼,聽說他們要包肉粽,臉上表情一時古怪起來。
「粽子就應該是甜的,如何能包成肉粽?」
大家都笑他老古板,「你先嚐嚐這鹹蛋黃粽子,滋味甚好。」
段夫子很愛吃,可他看到這鹹蛋黃的粽子,還是往後退了幾步,指了不遠處那些個甜粽子,「等會兒吃上那紅棗豆沙的就好。」
說完就去前廳裏幫忙,今兒個來打聽山海兜的人可不少,聽說他們這裏沒有了,有些個人就很失望,在外麵歪纏。
胡大強和趙六幹活倒行,但是讓他們和人解釋,就讓他們太受難為了。
段夫子好聲好氣的和他們說了其中的緣由,這些人敬重他是個讀書人,到底不敢再鬧騰。
「隻是太可惜了些,昨個我們沒聽到消息,要是知道的話,肯定會早早的過來。」
這些人說完才唉聲嘆氣的離開。
昨個動靜鬧的那樣大,王老太太自然也聽說了,李娘子迴來的時候,還給他們帶了些林春燕做的山海兜,一併把情況說明了。
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他們當初蓋的那兩間灶房這時候就變成了臨時的浴室,去其他的屋子實在太麻煩。
「以後再掙點錢,可要蓋間大浴室呢。」
蔣今瑤被李娘子帶迴了王家後院裏,自從輸了比賽之後,她就一直失魂落魄的,李娘子也不管她,隻鋪開來紙要寫信。
坐了一會兒,蔣今瑤卻突然出聲打斷李娘子,「師姐,你別和師父寫信了,我先不迴汴京。」
李娘子的眉頭就皺起來了,「你這是又鬧什麽脾氣?」
她自然不想蔣今瑤留在這白雲鎮上,鬧了什麽事情出來,她還得跟著收拾爛攤子。
蔣今瑤知道她在想什麽,趕緊補充,「我想去各地遊歷一番。」
她聽說林春燕是跟著她那爺爺學的,而她的爺爺曾經去過不少地方,會做很多地方的吃食。
李娘子把筆放下,「這可不是玩笑話,窮家富路的,如何也不能跟在汴京的時候相比。」
蔣今瑤剛才就一直在想這樣的事情,如果她不去的話,心裏總是覺得少了些什麽。
「但在去之前,我還想和林小娘子見一麵。」
第二天一早,林春燕就去了鋪子。蘆葦和竹葉用水清洗過後,放在了後院的桌子上。
旁邊就是兩盆糯米,一盆是用了艾草泡起來的,另一盆則是普通的糯米。
各種餡料也放了滿滿當當的一桌子,有大棗紅糖杏幹果醬紅豆,也有林春燕拿出來的鹹蛋黃和五花肉。
除了趙六胡大強在外麵支應以外,其他人都過來幫著包粽子了。
很快,一個個粽子就都被包好了,宋大娘的手藝很好,讓那些粽子堆成了樓台亭閣的樣子。
張大娘看見了,也包了一個枕頭型的粽子出來,得意洋洋的拿著粽子讓他們看。
「怎麽樣,我這粽子包的也挺好看吧!」
林桃紅正在那裏搗棗泥,斜了一眼就說,「挺像狗骨頭的,估計大黃和小黑喜歡。」
小黑聽到了,就汪汪了兩聲。
張大臉的臉一下子耷拉下來,「這是枕頭粽,什麽狗骨頭,我不和你說話,你且一邊去。」
張大娘邊說邊扭了一下屁股,側了身子對著林桃紅。
林桃紅嘿嘿笑了兩聲,「原來是枕頭粽啊,我還當娘故意包出骨頭粽來呢。」
這大棗昨個晚上去了核之後,泡了大概半個時辰,又上鍋蒸了一炷香的時間。
這時候早已經變得軟爛,直接可以倒成泥,加一點點的油炒成黏糊糊抱團就行。
搓成一個個小球之後,直接放在糯米裏裹起來,就是棗泥餡兒的粽子。
豆沙也是這樣做的,趙紫蘭還把棗泥和豆沙放在了一塊兒,做成了紅棗豆沙餡。
不同餡料的粽子,或打結的方式不同,或繩子的顏色不同,總能區分開。
張大娘和宋大娘說閑話,「還是他們如今的日子好過,我們那時候都隻吃白糖粽子。」
能吃上白糖粽子,家裏條件已經算不錯的了,張大娘就記得每次過端午的時候,她爹娘都會做上一些。
宋大娘也在想之前的事情,他們的娟兒最喜歡吃的是蜂蜜涼粽子,上麵淋上玫瑰滷子,吃一口就笑眯眯的看向他們老兩口。
想著想著,她眼角就濕潤了。
鹹蛋黃一個個的被剝出來,圓滾滾黃澄澄的,上麵刷了一層白酒去除腥味。
「想像不到這粽子是什麽味道。」
大家都很好奇,煮的時候,就先把這鹹蛋黃的粽子煮了出來。
「叫我來嚐嚐。」
林桃紅就要打開粽子,被林春燕給攔了一下,「你且稍等會兒,又想嘴疼了不成?」
林桃紅不敢繼續吃,去拿了一個小盆子出來,裏麵放了些涼水,把熱粽子放進去晾涼。
直到後來很多人都還不喜歡吃肉粽子,但是鹹蛋黃的粽子卻是介於鹹甜之間,稍微好接受一些。
打開之後,大家先聞到的是糯米和蘆葦葉的清香。
咬上幾口,那糯米潤滑香甜,還沒來得及讓人迴味,又碰到了帶些沙沙口感的鹹蛋黃,隻覺得滿嘴留香,讓人迴味無窮。
「鹹蛋黃都流油了,可真好吃。」
大家三下五除二的吃完,更期待接下來要做的肉粽了。
段夫子過來瞧上好幾眼,聽說他們要包肉粽,臉上表情一時古怪起來。
「粽子就應該是甜的,如何能包成肉粽?」
大家都笑他老古板,「你先嚐嚐這鹹蛋黃粽子,滋味甚好。」
段夫子很愛吃,可他看到這鹹蛋黃的粽子,還是往後退了幾步,指了不遠處那些個甜粽子,「等會兒吃上那紅棗豆沙的就好。」
說完就去前廳裏幫忙,今兒個來打聽山海兜的人可不少,聽說他們這裏沒有了,有些個人就很失望,在外麵歪纏。
胡大強和趙六幹活倒行,但是讓他們和人解釋,就讓他們太受難為了。
段夫子好聲好氣的和他們說了其中的緣由,這些人敬重他是個讀書人,到底不敢再鬧騰。
「隻是太可惜了些,昨個我們沒聽到消息,要是知道的話,肯定會早早的過來。」
這些人說完才唉聲嘆氣的離開。
昨個動靜鬧的那樣大,王老太太自然也聽說了,李娘子迴來的時候,還給他們帶了些林春燕做的山海兜,一併把情況說明了。
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