剛才在荷花酒樓裏買了山海兜的食客們，在瞧了會兒熱鬧之後，也都進來買了林春燕做的山海兜。
「叫我們嚐嚐！我們這些人可不會偏向。」
「是啊，說起來我們可是荷花酒樓的老主顧了，宗掌櫃你且放心，我肯定不像他們這樣糊弄人。」
「咦？太奇怪了！這林小娘子做的竟然要更鮮上幾分？」
「還真是！關鍵是隻賣八個大錢，早知道老身我就不花那麽多錢了。」
一想八十個大錢隻在荷花酒樓裏嚐了個味兒，但拿到林春燕這裏，可是能吃上足足十個。
想想吃上十個該是多麽的過癮，更是讓人後悔不跌。
宗掌櫃和齊廚子臉色都變了，這些人自然是不會偏袒林春燕，為了防止別人說他們是冤大頭，就是咬牙也該說蔣今瑤做的好吃，怎麽會一邊倒的說林春燕做的好？
蔣今瑤再也聽不下去，快步上前，拿了一個山海兜放到嘴裏。
這些人的舌頭她都是不信的，她要自個兒嚐一嚐，然後再告訴他們，他們都錯了！
可這樣的想法轉瞬就逝，蔣今瑤吃的時候有些著急，咬了一大口放進嘴裏，和她平時細嚼慢咽的樣子不同，但這時候也顧不上失禮了，再嚐到那山海兜裏買的東西之後，她臉上的表情從憤怒轉到震驚又轉到不可置信。
李娘子在旁邊看得清清楚楚，這時候涼涼的開口，「你說我舌頭不靈了，如今你已經嚐了，可是能嚐出什麽？」
蔣今瑤臉上的表情最終變得凝重起來，倒不是因為李娘子說的話，是如今實在不知道怎麽辦。
是承認她舌頭不靈了，還是承認她做的的確沒林春燕做的好吃？
這怎麽可能？
她把那東西咽下去，迴頭問林春燕，「你那竹筍和蕨菜是從哪裏來的？」
蔣今瑤之所以要挑了山海兜做，就是因為那竹筍是她特意從京城裏帶來的，花了大力氣凍在冰窖裏，林春燕從哪裏來的鮮竹筍？
是的，她能嚐出來裏麵放的是鮮竹筍，和她那凍筍完全不一樣，更鮮更嫩美。
林春燕瞧見她這副強撐著的樣子，倒成了那氣定神閑的人，把先前段夫子買的那山海兜拿過來，先嚐了一口。
蔣今瑤吃了她做的，她還沒顧得上嚐一嚐她做的呢。
蔣今瑤一直緊張的盯著她，從前給多少達官貴人們都做過吃食，卻從來沒有這次這樣緊張無措。
李大娘子說的話又在她的耳邊響起，那什麽曠世奇才幾個字，壓的她都快喘不上來氣了。
林春燕吃完了才說，「不愧是魚臉肉，這魚吃起來的確更美味。」
但不說其他的，明顯是覺得其他的平平無奇，沒有值得她開口的地方。
蔣今瑤的臉色一下子變得煞白，知道這次雖然是她精心準備的，可還是被林春燕打的毫無還手之力。
劉大娘從外麵的棚子裏進來，她和林春燕也是熟識的，直接開口問，「剛才兩個我嚐過了，林小娘子用的怕是河蝦吧？」
林春燕點點頭，「和小河蝦相比，大蝦的肉質吃起來比較硬，汁水也不多，這點大蝦反而不如小蝦。」
其他人都豎著耳朵聽林春燕講美食經，在想到之前他們吃的大蝦和小河蝦，不少人就贊同的點頭。
小蝦的肉雖然少，但是肉質的確更加的細膩滑彈，帶著幾分微甜。
「還有那竹筍，也不止春天的筍子才好吃。」
蔣今瑤這時候失魂落魄的接了一句，「筍，藏得住春鮮，捂得住冬美。1」
李大娘子之前教的她這些話，早在這麽些年被人捧著的時候，忘得一幹二淨。
汴京人愛筍子，更愛風雅的吃筍子，多數文人雅士都會在初春的時候吃傍林鮮，或詩或畫來讚嘆竹子。
久而久之，她也隻記得春筍更美。
蔣今瑤愣神之後很快就反應過來，即便不隻有春天的筍能吃，可這時候隻有麻筍，那東西吃了可是麻嘴的很！
這林小娘子還藏著一手，那麻筍是怎麽去除苦味的，又是怎樣保持那樣的鮮，她都沒有說出來。
對上林春燕似笑非笑的眼神，蔣今瑤就再也問不出口。
是啊，怎麽處理麻筍的，那就是人家的方子了。
「那蕨菜呢？」
蔣今瑤還是不死心的又多問了一句，她雖然輸了，但這樣不清不楚的，實在讓她難以釋懷。
林春燕就笑，「這蕨菜倒是好處理，不過是費勁些。摘迴來之後先把上麵的青筋去掉，再撒了鹽揉搓，切成小塊先進行焯水，不要煮的時間太久，在顏色還是翠綠的時候撈上來，繼續放在冷水裏浸泡。」
大廳裏很安靜，聽著林春燕說完如何處理蕨菜，紛紛讚嘆起來。
「這也忒麻煩了些，光這蕨菜就要處理這樣長的時間，怪道方才出來的晚了。」
「小娘子是個大好人，把怎麽處理蕨菜的法子說了出來，以後夏天了也能吃上這野菜了。」
「是啊，雖然費勁些，可誰和吃的過不去呢！」
「還有那小蝦，這小河蝦的味道比那大蝦的好，但要是取了蝦肉，可真就是麻煩的很。」
「這樣費勁才隻賣八文錢，小娘子實在是個實在人！」
這山海兜吃的就是山珍海味，蔣今瑤隻用了大蝦和魚臉肉來釣著，又怎麽會比得上林春燕做的這樣細緻討巧。
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「叫我們嚐嚐！我們這些人可不會偏向。」
「是啊，說起來我們可是荷花酒樓的老主顧了，宗掌櫃你且放心，我肯定不像他們這樣糊弄人。」
「咦？太奇怪了！這林小娘子做的竟然要更鮮上幾分？」
「還真是！關鍵是隻賣八個大錢，早知道老身我就不花那麽多錢了。」
一想八十個大錢隻在荷花酒樓裏嚐了個味兒，但拿到林春燕這裏，可是能吃上足足十個。
想想吃上十個該是多麽的過癮，更是讓人後悔不跌。
宗掌櫃和齊廚子臉色都變了，這些人自然是不會偏袒林春燕，為了防止別人說他們是冤大頭，就是咬牙也該說蔣今瑤做的好吃，怎麽會一邊倒的說林春燕做的好？
蔣今瑤再也聽不下去，快步上前，拿了一個山海兜放到嘴裏。
這些人的舌頭她都是不信的，她要自個兒嚐一嚐，然後再告訴他們，他們都錯了！
可這樣的想法轉瞬就逝，蔣今瑤吃的時候有些著急，咬了一大口放進嘴裏，和她平時細嚼慢咽的樣子不同，但這時候也顧不上失禮了，再嚐到那山海兜裏買的東西之後，她臉上的表情從憤怒轉到震驚又轉到不可置信。
李娘子在旁邊看得清清楚楚，這時候涼涼的開口，「你說我舌頭不靈了，如今你已經嚐了，可是能嚐出什麽？」
蔣今瑤臉上的表情最終變得凝重起來，倒不是因為李娘子說的話，是如今實在不知道怎麽辦。
是承認她舌頭不靈了，還是承認她做的的確沒林春燕做的好吃？
這怎麽可能？
她把那東西咽下去，迴頭問林春燕，「你那竹筍和蕨菜是從哪裏來的？」
蔣今瑤之所以要挑了山海兜做，就是因為那竹筍是她特意從京城裏帶來的，花了大力氣凍在冰窖裏，林春燕從哪裏來的鮮竹筍？
是的，她能嚐出來裏麵放的是鮮竹筍，和她那凍筍完全不一樣，更鮮更嫩美。
林春燕瞧見她這副強撐著的樣子，倒成了那氣定神閑的人，把先前段夫子買的那山海兜拿過來，先嚐了一口。
蔣今瑤吃了她做的，她還沒顧得上嚐一嚐她做的呢。
蔣今瑤一直緊張的盯著她，從前給多少達官貴人們都做過吃食，卻從來沒有這次這樣緊張無措。
李大娘子說的話又在她的耳邊響起，那什麽曠世奇才幾個字，壓的她都快喘不上來氣了。
林春燕吃完了才說，「不愧是魚臉肉，這魚吃起來的確更美味。」
但不說其他的，明顯是覺得其他的平平無奇，沒有值得她開口的地方。
蔣今瑤的臉色一下子變得煞白，知道這次雖然是她精心準備的，可還是被林春燕打的毫無還手之力。
劉大娘從外麵的棚子裏進來，她和林春燕也是熟識的，直接開口問，「剛才兩個我嚐過了，林小娘子用的怕是河蝦吧？」
林春燕點點頭，「和小河蝦相比，大蝦的肉質吃起來比較硬，汁水也不多，這點大蝦反而不如小蝦。」
其他人都豎著耳朵聽林春燕講美食經，在想到之前他們吃的大蝦和小河蝦，不少人就贊同的點頭。
小蝦的肉雖然少，但是肉質的確更加的細膩滑彈，帶著幾分微甜。
「還有那竹筍，也不止春天的筍子才好吃。」
蔣今瑤這時候失魂落魄的接了一句，「筍，藏得住春鮮，捂得住冬美。1」
李大娘子之前教的她這些話，早在這麽些年被人捧著的時候，忘得一幹二淨。
汴京人愛筍子，更愛風雅的吃筍子，多數文人雅士都會在初春的時候吃傍林鮮，或詩或畫來讚嘆竹子。
久而久之，她也隻記得春筍更美。
蔣今瑤愣神之後很快就反應過來，即便不隻有春天的筍能吃，可這時候隻有麻筍，那東西吃了可是麻嘴的很！
這林小娘子還藏著一手，那麻筍是怎麽去除苦味的，又是怎樣保持那樣的鮮，她都沒有說出來。
對上林春燕似笑非笑的眼神，蔣今瑤就再也問不出口。
是啊，怎麽處理麻筍的，那就是人家的方子了。
「那蕨菜呢？」
蔣今瑤還是不死心的又多問了一句，她雖然輸了，但這樣不清不楚的，實在讓她難以釋懷。
林春燕就笑，「這蕨菜倒是好處理，不過是費勁些。摘迴來之後先把上麵的青筋去掉，再撒了鹽揉搓，切成小塊先進行焯水，不要煮的時間太久，在顏色還是翠綠的時候撈上來，繼續放在冷水裏浸泡。」
大廳裏很安靜，聽著林春燕說完如何處理蕨菜，紛紛讚嘆起來。
「這也忒麻煩了些，光這蕨菜就要處理這樣長的時間，怪道方才出來的晚了。」
「小娘子是個大好人，把怎麽處理蕨菜的法子說了出來，以後夏天了也能吃上這野菜了。」
「是啊，雖然費勁些，可誰和吃的過不去呢！」
「還有那小蝦，這小河蝦的味道比那大蝦的好，但要是取了蝦肉，可真就是麻煩的很。」
「這樣費勁才隻賣八文錢，小娘子實在是個實在人！」
這山海兜吃的就是山珍海味，蔣今瑤隻用了大蝦和魚臉肉來釣著，又怎麽會比得上林春燕做的這樣細緻討巧。
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