林春燕和王英娘也沒歇著,兩個人去了灶間,他們要做薄荷糕。
「大姐,我看今天還是別做了,明天咱們就要做那什麽山海兜了,肯定有很多人過來瞧熱鬧。」
林春燕把從山上挖下來的苦菜和杏仁菜遞給林桃紅,讓她摘幹淨。
「忙起來就不會想那麽多了,如今早早的躺下,怕是也睡不著呢。」
蔣今瑤以為林春燕這一晚上定然睡不好,會因為找不到要做的食材從而急的團團轉,到了第二日看到她做的山海兜,隻能露出又羨慕又嫉妒的表情來。
她想著這個,在客棧裏美美的睡著了,卻不知道這時候的林春燕和王英娘已經將薄荷糕做好。
味道嚐起來的確是帶了些薄荷的香氣。
王英娘很喜歡吃這個味道,裏麵加了些糯米,清香中還能吃到糯米的香味。
「有些像青團。」
但是做青團的時候,他們裏麵是放了不少餡料的。
「下次也可以放些紅豆餡兒試試。」
林春燕突然想到柳娘子之前送來的鬆子粉,「不知道薄荷糕配鬆子粉會怎麽樣。」
鬆子粉其實也是略帶一些苦味的,隻能通過蜂蜜來平衡那略微苦澀的口感。
「試一試吧。」
王英娘也來了興趣,舉著油燈去了地窖把鬆子粉拿出來。
林桃紅打了個哈欠,她已經把兩簍子的杏仁菜和苦菜都摘好了,放在了院子的曬筐裏,「咱們什麽時候睡覺?」
林春燕這才發現已經很晚了,她催著林桃紅去睡覺,「我們一會兒就來。」
林桃紅不肯去,頭搖得像撥浪鼓,「我一個人去了害怕,還是等等你們吧。」
幸好這薄荷糕很好做,也用不著烤箱來烤。
張大娘去小河邊的時候,天還沒有完全黑,不過才說了幾句話的功夫,四周就完全黑了下來。
風從蘆葦盪裏吹過,發出沙沙的聲音,張大娘和柳娘子都有些害怕,趕緊拿了火把出來。
兩個人撈的挺快,沒多大會兒功夫,就撈了兩簍子的小魚小蝦出來。
小魚他們也沒捨得放到河裏,張大娘想迴來帶給雪團吃。
「倒是挺涼快,就是蚊子太多了。」
張大娘捲起褲腿,讓他們看蚊子叮咬的包。
「快抹一抹柳葉膏。」
「抹了,不過那柳葉膏不多了,等過了這陣子得再做些別的來。」
她和林桃紅一樣都害怕被蚊子叮咬,有時候癢的非得撓破了才行。
「那過段時間了,我們在做了艾草膏。」
薄荷糕上放了鬆子粉之後,味道果然變得奇怪起來,薄荷的辛辣好像一下子放大了很多倍。
林春燕和王英娘對視一眼,都忍不住笑起來。
「可惜了這麽多的鬆子粉和蜂蜜。」
「看來這鬆子粉還是得放在沒有特殊味道的糕點上麵。」
月亮爬上樹梢的時候,他們幾個人終於洗漱睡下。
第二天一到鋪子門口,就見已經有人來這裏張望。
消息靈通的,都知道那荷花酒樓要和林春燕較量,做的還是那山海兜。
「隻是太不地道些了,還沒曹掌櫃人大氣。」有人抱怨。
最起碼和淑芳在比試的時候,那些個李子香榧子都是他們淑芳齋給提供的,絕沒有把這鎮上的魚蝦都買走的道理。
「人荷花酒樓也沒正經說要比,倒是給了林小娘子餘地。」
不過要是不敢比,難免會讓人覺得她那是怕了。
有看熱鬧的,自然就有關心林春燕的。
宋娘子也不做魚肉羹了,隻把新鮮的那些魚都送了來,「你們隻管用,可不能讓那人太囂張了。」
他們隻知道荷花酒樓裏請了一大廚過來,手藝了得,但到底是誰卻是不知曉的。
林春燕謝了她的好意,「我家三郎做那酥魚有不少魚來,到時候我就用他那些。」
宋娘子點點頭,「那也行,你要是缺了什麽,可得和咱們開口。」
「是呢!可別見外了去,他竟然能做出那魚香肉絲和京醬肉絲來,手藝肯定了得,又把那些魚蝦都買走了,可見也是個心思深沉的人。」
說這話的是黃掌櫃,他今個要過來拿新點心,朱娘子就跟著他一道過來,她這幾天神色不好,進來就先罵,「就是我們這些點茶的娘子比試的時候也是堂堂正正的,哪裏有這樣把東西都全買走,你們這裏可準備好了,不然我就去縣城裏找找。」
林春燕噗嗤一聲笑了,「倒是準備的差不多了。」
朱娘子瞪她,「都什麽時候了,怎麽還能笑得出來!」
林春燕指了指宋娘子,「才她也說了這樣的話,隻覺得你們可真好。」
朱娘子向來是個嫉惡如仇的脾氣,聽了這話臉微微一紅,知道她準備好了也不再擔心,和林桃紅在那裏劈裏啪啦的罵了好大一會兒出氣。
黃掌櫃聽了直搖頭,「你這性子多少年了都不變,要去了別家可是要吃大虧的。」
朱娘子翻白眼冷哼一聲,「吃就吃,沒聽說過一句話,吃虧是福。」
又看向林春燕,「小娘子要是贏了那人,可要當麵啐他一口,好讓他知道天高地厚!」
林春燕笑容更大,「我這東西還沒做出來,誰做的比誰好吃還不一定呢。」
趙六和胡大強都第一時間點頭,「那還用說!咱們家小娘子的本事就是最厲害的,即便是禦廚來了也得甘拜下風。」
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「大姐,我看今天還是別做了,明天咱們就要做那什麽山海兜了,肯定有很多人過來瞧熱鬧。」
林春燕把從山上挖下來的苦菜和杏仁菜遞給林桃紅,讓她摘幹淨。
「忙起來就不會想那麽多了,如今早早的躺下,怕是也睡不著呢。」
蔣今瑤以為林春燕這一晚上定然睡不好,會因為找不到要做的食材從而急的團團轉,到了第二日看到她做的山海兜,隻能露出又羨慕又嫉妒的表情來。
她想著這個,在客棧裏美美的睡著了,卻不知道這時候的林春燕和王英娘已經將薄荷糕做好。
味道嚐起來的確是帶了些薄荷的香氣。
王英娘很喜歡吃這個味道,裏麵加了些糯米,清香中還能吃到糯米的香味。
「有些像青團。」
但是做青團的時候,他們裏麵是放了不少餡料的。
「下次也可以放些紅豆餡兒試試。」
林春燕突然想到柳娘子之前送來的鬆子粉,「不知道薄荷糕配鬆子粉會怎麽樣。」
鬆子粉其實也是略帶一些苦味的,隻能通過蜂蜜來平衡那略微苦澀的口感。
「試一試吧。」
王英娘也來了興趣,舉著油燈去了地窖把鬆子粉拿出來。
林桃紅打了個哈欠,她已經把兩簍子的杏仁菜和苦菜都摘好了,放在了院子的曬筐裏,「咱們什麽時候睡覺?」
林春燕這才發現已經很晚了,她催著林桃紅去睡覺,「我們一會兒就來。」
林桃紅不肯去,頭搖得像撥浪鼓,「我一個人去了害怕,還是等等你們吧。」
幸好這薄荷糕很好做,也用不著烤箱來烤。
張大娘去小河邊的時候,天還沒有完全黑,不過才說了幾句話的功夫,四周就完全黑了下來。
風從蘆葦盪裏吹過,發出沙沙的聲音,張大娘和柳娘子都有些害怕,趕緊拿了火把出來。
兩個人撈的挺快,沒多大會兒功夫,就撈了兩簍子的小魚小蝦出來。
小魚他們也沒捨得放到河裏,張大娘想迴來帶給雪團吃。
「倒是挺涼快,就是蚊子太多了。」
張大娘捲起褲腿,讓他們看蚊子叮咬的包。
「快抹一抹柳葉膏。」
「抹了,不過那柳葉膏不多了,等過了這陣子得再做些別的來。」
她和林桃紅一樣都害怕被蚊子叮咬,有時候癢的非得撓破了才行。
「那過段時間了,我們在做了艾草膏。」
薄荷糕上放了鬆子粉之後,味道果然變得奇怪起來,薄荷的辛辣好像一下子放大了很多倍。
林春燕和王英娘對視一眼,都忍不住笑起來。
「可惜了這麽多的鬆子粉和蜂蜜。」
「看來這鬆子粉還是得放在沒有特殊味道的糕點上麵。」
月亮爬上樹梢的時候,他們幾個人終於洗漱睡下。
第二天一到鋪子門口,就見已經有人來這裏張望。
消息靈通的,都知道那荷花酒樓要和林春燕較量,做的還是那山海兜。
「隻是太不地道些了,還沒曹掌櫃人大氣。」有人抱怨。
最起碼和淑芳在比試的時候,那些個李子香榧子都是他們淑芳齋給提供的,絕沒有把這鎮上的魚蝦都買走的道理。
「人荷花酒樓也沒正經說要比,倒是給了林小娘子餘地。」
不過要是不敢比,難免會讓人覺得她那是怕了。
有看熱鬧的,自然就有關心林春燕的。
宋娘子也不做魚肉羹了,隻把新鮮的那些魚都送了來,「你們隻管用,可不能讓那人太囂張了。」
他們隻知道荷花酒樓裏請了一大廚過來,手藝了得,但到底是誰卻是不知曉的。
林春燕謝了她的好意,「我家三郎做那酥魚有不少魚來,到時候我就用他那些。」
宋娘子點點頭,「那也行,你要是缺了什麽,可得和咱們開口。」
「是呢!可別見外了去,他竟然能做出那魚香肉絲和京醬肉絲來,手藝肯定了得,又把那些魚蝦都買走了,可見也是個心思深沉的人。」
說這話的是黃掌櫃,他今個要過來拿新點心,朱娘子就跟著他一道過來,她這幾天神色不好,進來就先罵,「就是我們這些點茶的娘子比試的時候也是堂堂正正的,哪裏有這樣把東西都全買走,你們這裏可準備好了,不然我就去縣城裏找找。」
林春燕噗嗤一聲笑了,「倒是準備的差不多了。」
朱娘子瞪她,「都什麽時候了,怎麽還能笑得出來!」
林春燕指了指宋娘子,「才她也說了這樣的話,隻覺得你們可真好。」
朱娘子向來是個嫉惡如仇的脾氣,聽了這話臉微微一紅,知道她準備好了也不再擔心,和林桃紅在那裏劈裏啪啦的罵了好大一會兒出氣。
黃掌櫃聽了直搖頭,「你這性子多少年了都不變,要去了別家可是要吃大虧的。」
朱娘子翻白眼冷哼一聲,「吃就吃,沒聽說過一句話,吃虧是福。」
又看向林春燕,「小娘子要是贏了那人,可要當麵啐他一口,好讓他知道天高地厚!」
林春燕笑容更大,「我這東西還沒做出來,誰做的比誰好吃還不一定呢。」
趙六和胡大強都第一時間點頭,「那還用說!咱們家小娘子的本事就是最厲害的,即便是禦廚來了也得甘拜下風。」
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