「真香！這大腸竟然這樣好吃！」
「我最喜歡吃裏麵那豆芽了，就著湯汁能多吃上一碗飯。」
鋪子裏時不時就傳來這樣驚唿聲，秦老丈人一邊喝著酒一邊笑嗬嗬，「那你們可不如我，早過年那時候我就吃過了，香的嘞！」
趙六和胡大強也已經吃過了，林春燕做好了就招唿他們先吃，隻有吃飽了才好幹活，他們幾個光豬大腸就吃了兩大盤，饅頭也都吃了好些個。
段夫子一邊算帳，一邊打了個飽嗝，看著陽光從窗戶釘著的那竹簾灑進來，隻覺得日子安穩。
張大娘吃的更是滿足，這次不用像上次那樣扭扭捏捏，隻吃撐了才停。
「早知道你們不笑話我，我就早說了，何苦等到現在才說。」她一邊擦嘴，一邊懊悔。
迴去之後，張大娘一早就去找錢娘子換了綠豆和紅豆，雖然不是特別多，但也夠做了。
林春燕準備做粉絲。
綠豆的澱粉提取出來不容易，需要拿熱水浸泡過後，再放到磨盤裏磨。
林春燕過去，順便給家裏的騾子和羊餵了草。
它們的草都不需要林春燕去操心，有時候是孫娘子的婆婆，有時候是狗蛋娘，總會給打上幾筐新鮮的，留著它們慢慢吃。
磨好的綠豆殘渣要洗上好幾次，才能把裏麵的澱粉完全洗幹淨，放到大盆裏，要沉澱一晚上才行。
這時候，林春燕就將洗幹淨晾曬好的鬆花拿過來。
王英娘和林桃紅剛才已經弄了許多鬆花，可裏麵的鬆粉難弄，才弄了淺淺的一層。
「這鬆花糕要吃到嘴裏，可真是費勁。」
林春燕和他們一塊弄，把半簍子的鬆花弄完，也不過才一碗的鬆粉。
紅豆這時候已經煮好，林春燕是用紅糖水煮的，煮出來的紅豆直接甜滋滋的。
幾個人正好累了，各自挖了一大勺的紅豆吃到嘴裏。
「真香。」
林春燕把紅豆鋪平，拿了蜂蜜過來，和鬆粉調配在一起。
蜂蜜是二傻子從山上找的，原本就結晶了，放進鬆粉之後，還是固體的形狀，直接放在剛才的紅豆上麵。
一層黃一層紅，看起來十分漂亮。
「嚐嚐這鬆花糕的滋味吧。」
鬆花糕被切成一小塊一小塊，林春燕拿了其中一塊放進嘴裏，先感受到的是鬆子的味道，混合了蜂蜜的甜，再下麵就是紅豆的香。
「口感真豐富。」
「隻是太麻煩了些。」
林春燕卻從不怕麻煩，隻說再去摘些鬆花來。
「我看鬆粉能存很長時間，以後要是想吃了，也能再拿來做。」
不然還得再等一年，直到明年鬆樹開花才能吃到。
林春燕又去外麵給杏幹翻了個麵，才曬了不過一天，杏幹就有些皺皺巴巴的，水分被蒸幹了不少。
「這幾天可別下雨了，要不然隻能用麵包窯烘幹出來。」
用麵包窯烘幹出來的杏幹，其實味道也不差，隻林春燕就喜歡這種用太陽曬出來的，覺得味道更好。
可這老天爺就和人作對似的，剛說了這話，晚上的時候就炸起了一聲聲的雷，幾個人隻得趕緊跑出去把那杏幹都收到了地窖裏。
「大姐你可真是個烏鴉嘴。」
「可就是呢，這事情都不經說，一說出來就往不好的走，倒叫人去哪裏說理去。」
這杏幹也不能在地窖放的時間太長了，生怕被捂壞了，隻能把家裏的幾個麵包窯都點上火放進去，慢慢地烘幹。
王英娘安慰林春燕，「就這麽想，下雨了蘑菇木耳長得好，明個一早倒又可以去山上摘蘑菇了。」
林春燕笑著點頭，「可是呢，這麽一說還是多下些雨才行，要不莊稼們都旱得不行了。」
他們如今開了鋪子，有時候來往的客船停下來了，就被船夫帶著來他們這裏吃上些東西，倒時常能聽到一些外麵的消息。
據說北方那邊，冬天的時候多下了幾場暴雪，遭了災，偏如今又幹旱起來，快有小半年的時間沒下一點雨了。
老天爺不給人活路的時候，真是一點辦法也沒有。
要不如今上香祈福，頭一個先說的就是風調雨順，隻有這樣，才有可能安安穩穩地活下去。
綠豆澱粉沉澱好了，就變成一塊一塊的，林春燕一早起來先去看了看。
「這就能做綠豆粉絲了？」
林春燕點頭，「我們先來做水晶粉皮，要更簡單些。」
隻需要將綠豆澱粉裏放些清水，把澱粉水放在一個底部略微平一些的盤子裏，放進開水裏。
很快，那澱粉水就凝固起來，這時候再放到冷水裏，直接就能用手拿起來。
看著那晶瑩剔透的水晶粉皮，王英娘和林桃紅都張大了嘴巴。
「這也太厲害了些。」
林春燕把粉皮放在了簸箕上晾曬，一邊讓王英娘試著動手。
她要做粉絲了。
粉絲要比粉皮複雜一些，需要用到笊籬，把澱粉先沖成粘稠的狀態，再從笊籬上擠過去，就變成了細細的粉絲。
這種粉絲很是勁道，不管煮多久都不化。
王英娘已經能熟練的做出粉皮來，隻感嘆著說，「再想不到這綠豆還能做出這樣的東西來。」
「到時候做了酸辣粉，或是鴨血粉絲湯，就是平常隻用這粉絲煮了小白菜，涼拌了，都是好吃的很。」
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「我最喜歡吃裏麵那豆芽了，就著湯汁能多吃上一碗飯。」
鋪子裏時不時就傳來這樣驚唿聲，秦老丈人一邊喝著酒一邊笑嗬嗬，「那你們可不如我，早過年那時候我就吃過了，香的嘞！」
趙六和胡大強也已經吃過了，林春燕做好了就招唿他們先吃，隻有吃飽了才好幹活，他們幾個光豬大腸就吃了兩大盤，饅頭也都吃了好些個。
段夫子一邊算帳，一邊打了個飽嗝，看著陽光從窗戶釘著的那竹簾灑進來，隻覺得日子安穩。
張大娘吃的更是滿足，這次不用像上次那樣扭扭捏捏，隻吃撐了才停。
「早知道你們不笑話我，我就早說了，何苦等到現在才說。」她一邊擦嘴，一邊懊悔。
迴去之後，張大娘一早就去找錢娘子換了綠豆和紅豆，雖然不是特別多，但也夠做了。
林春燕準備做粉絲。
綠豆的澱粉提取出來不容易，需要拿熱水浸泡過後，再放到磨盤裏磨。
林春燕過去，順便給家裏的騾子和羊餵了草。
它們的草都不需要林春燕去操心，有時候是孫娘子的婆婆，有時候是狗蛋娘，總會給打上幾筐新鮮的，留著它們慢慢吃。
磨好的綠豆殘渣要洗上好幾次，才能把裏麵的澱粉完全洗幹淨，放到大盆裏，要沉澱一晚上才行。
這時候，林春燕就將洗幹淨晾曬好的鬆花拿過來。
王英娘和林桃紅剛才已經弄了許多鬆花，可裏麵的鬆粉難弄，才弄了淺淺的一層。
「這鬆花糕要吃到嘴裏，可真是費勁。」
林春燕和他們一塊弄，把半簍子的鬆花弄完，也不過才一碗的鬆粉。
紅豆這時候已經煮好，林春燕是用紅糖水煮的，煮出來的紅豆直接甜滋滋的。
幾個人正好累了，各自挖了一大勺的紅豆吃到嘴裏。
「真香。」
林春燕把紅豆鋪平，拿了蜂蜜過來，和鬆粉調配在一起。
蜂蜜是二傻子從山上找的，原本就結晶了，放進鬆粉之後，還是固體的形狀，直接放在剛才的紅豆上麵。
一層黃一層紅，看起來十分漂亮。
「嚐嚐這鬆花糕的滋味吧。」
鬆花糕被切成一小塊一小塊，林春燕拿了其中一塊放進嘴裏，先感受到的是鬆子的味道，混合了蜂蜜的甜，再下麵就是紅豆的香。
「口感真豐富。」
「隻是太麻煩了些。」
林春燕卻從不怕麻煩，隻說再去摘些鬆花來。
「我看鬆粉能存很長時間，以後要是想吃了，也能再拿來做。」
不然還得再等一年，直到明年鬆樹開花才能吃到。
林春燕又去外麵給杏幹翻了個麵，才曬了不過一天，杏幹就有些皺皺巴巴的，水分被蒸幹了不少。
「這幾天可別下雨了，要不然隻能用麵包窯烘幹出來。」
用麵包窯烘幹出來的杏幹，其實味道也不差，隻林春燕就喜歡這種用太陽曬出來的，覺得味道更好。
可這老天爺就和人作對似的，剛說了這話，晚上的時候就炸起了一聲聲的雷，幾個人隻得趕緊跑出去把那杏幹都收到了地窖裏。
「大姐你可真是個烏鴉嘴。」
「可就是呢，這事情都不經說，一說出來就往不好的走，倒叫人去哪裏說理去。」
這杏幹也不能在地窖放的時間太長了，生怕被捂壞了，隻能把家裏的幾個麵包窯都點上火放進去，慢慢地烘幹。
王英娘安慰林春燕，「就這麽想，下雨了蘑菇木耳長得好，明個一早倒又可以去山上摘蘑菇了。」
林春燕笑著點頭，「可是呢，這麽一說還是多下些雨才行，要不莊稼們都旱得不行了。」
他們如今開了鋪子，有時候來往的客船停下來了，就被船夫帶著來他們這裏吃上些東西，倒時常能聽到一些外麵的消息。
據說北方那邊，冬天的時候多下了幾場暴雪，遭了災，偏如今又幹旱起來，快有小半年的時間沒下一點雨了。
老天爺不給人活路的時候，真是一點辦法也沒有。
要不如今上香祈福，頭一個先說的就是風調雨順，隻有這樣，才有可能安安穩穩地活下去。
綠豆澱粉沉澱好了，就變成一塊一塊的，林春燕一早起來先去看了看。
「這就能做綠豆粉絲了？」
林春燕點頭，「我們先來做水晶粉皮，要更簡單些。」
隻需要將綠豆澱粉裏放些清水，把澱粉水放在一個底部略微平一些的盤子裏，放進開水裏。
很快，那澱粉水就凝固起來，這時候再放到冷水裏，直接就能用手拿起來。
看著那晶瑩剔透的水晶粉皮，王英娘和林桃紅都張大了嘴巴。
「這也太厲害了些。」
林春燕把粉皮放在了簸箕上晾曬，一邊讓王英娘試著動手。
她要做粉絲了。
粉絲要比粉皮複雜一些，需要用到笊籬，把澱粉先沖成粘稠的狀態，再從笊籬上擠過去，就變成了細細的粉絲。
這種粉絲很是勁道，不管煮多久都不化。
王英娘已經能熟練的做出粉皮來，隻感嘆著說，「再想不到這綠豆還能做出這樣的東西來。」
「到時候做了酸辣粉，或是鴨血粉絲湯，就是平常隻用這粉絲煮了小白菜，涼拌了，都是好吃的很。」
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