林春燕的菊花酥是用油酥混合的，裏麵加了豬油和麵粉，均分成幾個劑子之後，再擀成牛舌狀，裏麵放了各種餡兒。
有豆沙的，林春燕總算買了紅豆來，還有那酸棗泥餡兒的，芝麻花生，果醬餡兒的。
這些果醬都是從地窖拿上來，是之前做好的，原先做的時候，林桃紅和張大娘都不太明白，覺得這果醬做出來實在費白糖，除了往滷子裏調味之外，也不見其他的地方吃。
如今見這些果醬能做了餡兒，都沒人再開口，隻在心裏暗嘆林春燕想得周到。
把餡料包進去之後，將劑子擀成一個圓餅，再拿了刀從中間開始向外摺疊翻花，做成菊花的樣子來，這菊花酥就成了。
光這一手，就讓周圍的人嘖嘖稱奇起來，這還不算，林春燕還根據不同的餡料，把那菊花的樣式也微微做了調整。
王英娘學得很快，教了幾次就能幫著一塊做，林春燕又去把麵包窯燒著火，把醒發好的菊花酥都放進去烤。
隻是如今做起來，又覺得一個麵包窯不夠，少不得以後得再做一個。
空氣中很快就傳來了糕點特有的香味，林春燕拿出來一個嚐一嚐，外麵的皮兒已經酥掉，吃一口能掉渣，裏麵的餡料十足，尤其是那豆沙和棗泥的，味道十分濃鬱，讓人一口接著一口停不下來。
林桃紅早就在一旁巴巴地等著了，見林春燕已經吃下去，也拿了一個，不過她吃的是果醬味兒的，酸酸甜甜，十分可口。
她舒服地半眯著眼睛，覺得這日子就是神仙來了也不換。
又給家裏的幾個人嚐了嚐，孫娘子和林二嬸不要，「我們可不能再吃這些東西了，本來晌午在這裏吃一頓飯，都不知道該說什麽好。」
兩個人推辭幾下，還是林春燕佯裝生氣，這兩個人才收下。
孫娘子捨不得吃，拿著帕子將那個菊花酥包好，打算帶過去給自個兒的婆婆還有孩子嚐一嚐。
她這心裏滿心的都是感激，再也沒有比在這裏做工還要好的了，晌午管一頓飯不說，還讓她把孩子帶來，有時候更是讓她拿不少吃的迴去。
她婆婆說她好幾次，讓她不要這樣又吃又拿，可每次她都推拒不了。
林桃紅吃了三大塊才停，指了院子裏曬的菊花問，「那些是要做什麽？我原還以為就要用菊花來做。」
「那些是要釀菊花酒的。」
林春燕吃得滿足，找了一個密封罐，這些罐子都是提前晾曬好，保證裏麵無水無油才能用。
將洗幹淨的菊花放到鍋裏麵，加入井水，開小火慢慢地煮菊花，讓菊花的香味和水充分地混合之後，再拿了篦子進行過濾。
過濾出來的水非常的幹淨透徹，沒有了那些殘渣和雜質，這些水放進容器中，再加入釀酒的酵母，密封好就行。
這樣做出來的菊花酒，具有獨特的花香和清爽的口感，不過要發酵的時間也長，一時半會兒喝不上。
這酒也能用糯米來做，第二天就能喝，林桃紅聽說了，纏著林春燕再做一些來。
「那也得先把糯米泡一晚上，等明兒個迴來再做，保管你這個小饞貓能喝上。」
第58章
張牛力這次多挑了些果凍豆腐, 想著要實在賣不了，他就走得再遠一些，去深山裏麵的村子裏賣上幾日，總是能迴本的。
他年輕, 別的沒有, 倒是有一把子力氣, 也願意幹。
見他拿了這麽多迴來，胡氏和張小妹都大吃一驚。張滿糧也是覺得有些太多了, 隻說也要幫著一塊出去賣。
隻讓胡氏再做了扁擔出來，張牛力不放心張滿糧, 讓他先跟著自己跑幾趟，「總得知道行情, 該怎麽和人講價……」
張滿糧不樂意，「這事我也是懂的，大哥你且放心, 我肯定能賣出去。」
他賭著氣, 不想被看輕了去, 背著扁擔直接出了門。
張牛力不放心，又叮囑了幾句, 倒是胡氏在後頭拉著他，「且讓他自個去，不過是一擔子的果凍豆腐，咱們還是能賠得起。」
張牛力便不再管, 自個兒拿了扁擔出去賣貨。
胡氏話是這麽說的, 可到了晌午, 聽說張滿糧和人打起架來，還是唬得他們一大跳。
等見到張滿糧人了, 才發現他被人揍得鼻青臉腫，很是嚴重。
胡氏一邊心疼給他擦傷口，一邊問，「這卻是怎麽迴事？你拿著豆腐去賣了，還能被打了不成？」
張滿糧忍著疼在那裏嘶哈，他卻不覺得自個兒有錯，明明是那馮家村賣豆腐的一家先動手打的人。
原是張牛力之前去他們村賣了一次果凍豆腐，好多人吃了之後眼巴巴地等著。
這樣一來，倒是沒人去馮家買豆腐了。
「這不我一去，就有人給他們報了信，那夥人不分青紅皂白上來就把我打了一通。」
張滿糧覺得一肚子的委屈，這事倒是讓張牛力沒想到的，他尷尬地撓著頭，「我上次去馮家村的時候，也沒遇到這事，不知道哪裏得罪了這賣豆腐的家。」
胡氏看得比他們透，「咱們這果凍豆腐賣得便宜，別人吃得好了，自然等著咱們來，沒人去買他那豆腐，可不是要少賺好些個銅板。」
可別小看那好些個銅板，對於鄉下人來說，那一個銅板都要存上好久，這斷人財路的事情，挨打也是正常。
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有豆沙的，林春燕總算買了紅豆來，還有那酸棗泥餡兒的，芝麻花生，果醬餡兒的。
這些果醬都是從地窖拿上來，是之前做好的，原先做的時候，林桃紅和張大娘都不太明白，覺得這果醬做出來實在費白糖，除了往滷子裏調味之外，也不見其他的地方吃。
如今見這些果醬能做了餡兒，都沒人再開口，隻在心裏暗嘆林春燕想得周到。
把餡料包進去之後，將劑子擀成一個圓餅，再拿了刀從中間開始向外摺疊翻花，做成菊花的樣子來，這菊花酥就成了。
光這一手，就讓周圍的人嘖嘖稱奇起來，這還不算，林春燕還根據不同的餡料，把那菊花的樣式也微微做了調整。
王英娘學得很快，教了幾次就能幫著一塊做，林春燕又去把麵包窯燒著火，把醒發好的菊花酥都放進去烤。
隻是如今做起來，又覺得一個麵包窯不夠，少不得以後得再做一個。
空氣中很快就傳來了糕點特有的香味，林春燕拿出來一個嚐一嚐，外麵的皮兒已經酥掉，吃一口能掉渣，裏麵的餡料十足，尤其是那豆沙和棗泥的，味道十分濃鬱，讓人一口接著一口停不下來。
林桃紅早就在一旁巴巴地等著了，見林春燕已經吃下去，也拿了一個，不過她吃的是果醬味兒的，酸酸甜甜，十分可口。
她舒服地半眯著眼睛，覺得這日子就是神仙來了也不換。
又給家裏的幾個人嚐了嚐，孫娘子和林二嬸不要，「我們可不能再吃這些東西了，本來晌午在這裏吃一頓飯，都不知道該說什麽好。」
兩個人推辭幾下，還是林春燕佯裝生氣，這兩個人才收下。
孫娘子捨不得吃，拿著帕子將那個菊花酥包好，打算帶過去給自個兒的婆婆還有孩子嚐一嚐。
她這心裏滿心的都是感激，再也沒有比在這裏做工還要好的了，晌午管一頓飯不說，還讓她把孩子帶來，有時候更是讓她拿不少吃的迴去。
她婆婆說她好幾次，讓她不要這樣又吃又拿，可每次她都推拒不了。
林桃紅吃了三大塊才停，指了院子裏曬的菊花問，「那些是要做什麽？我原還以為就要用菊花來做。」
「那些是要釀菊花酒的。」
林春燕吃得滿足，找了一個密封罐，這些罐子都是提前晾曬好，保證裏麵無水無油才能用。
將洗幹淨的菊花放到鍋裏麵，加入井水，開小火慢慢地煮菊花，讓菊花的香味和水充分地混合之後，再拿了篦子進行過濾。
過濾出來的水非常的幹淨透徹，沒有了那些殘渣和雜質，這些水放進容器中，再加入釀酒的酵母，密封好就行。
這樣做出來的菊花酒，具有獨特的花香和清爽的口感，不過要發酵的時間也長，一時半會兒喝不上。
這酒也能用糯米來做，第二天就能喝，林桃紅聽說了，纏著林春燕再做一些來。
「那也得先把糯米泡一晚上，等明兒個迴來再做，保管你這個小饞貓能喝上。」
第58章
張牛力這次多挑了些果凍豆腐, 想著要實在賣不了，他就走得再遠一些，去深山裏麵的村子裏賣上幾日，總是能迴本的。
他年輕, 別的沒有, 倒是有一把子力氣, 也願意幹。
見他拿了這麽多迴來，胡氏和張小妹都大吃一驚。張滿糧也是覺得有些太多了, 隻說也要幫著一塊出去賣。
隻讓胡氏再做了扁擔出來，張牛力不放心張滿糧, 讓他先跟著自己跑幾趟，「總得知道行情, 該怎麽和人講價……」
張滿糧不樂意，「這事我也是懂的，大哥你且放心, 我肯定能賣出去。」
他賭著氣, 不想被看輕了去, 背著扁擔直接出了門。
張牛力不放心，又叮囑了幾句, 倒是胡氏在後頭拉著他，「且讓他自個去，不過是一擔子的果凍豆腐，咱們還是能賠得起。」
張牛力便不再管, 自個兒拿了扁擔出去賣貨。
胡氏話是這麽說的, 可到了晌午, 聽說張滿糧和人打起架來，還是唬得他們一大跳。
等見到張滿糧人了, 才發現他被人揍得鼻青臉腫，很是嚴重。
胡氏一邊心疼給他擦傷口，一邊問，「這卻是怎麽迴事？你拿著豆腐去賣了，還能被打了不成？」
張滿糧忍著疼在那裏嘶哈，他卻不覺得自個兒有錯，明明是那馮家村賣豆腐的一家先動手打的人。
原是張牛力之前去他們村賣了一次果凍豆腐，好多人吃了之後眼巴巴地等著。
這樣一來，倒是沒人去馮家買豆腐了。
「這不我一去，就有人給他們報了信，那夥人不分青紅皂白上來就把我打了一通。」
張滿糧覺得一肚子的委屈，這事倒是讓張牛力沒想到的，他尷尬地撓著頭，「我上次去馮家村的時候，也沒遇到這事，不知道哪裏得罪了這賣豆腐的家。」
胡氏看得比他們透，「咱們這果凍豆腐賣得便宜，別人吃得好了，自然等著咱們來，沒人去買他那豆腐，可不是要少賺好些個銅板。」
可別小看那好些個銅板，對於鄉下人來說，那一個銅板都要存上好久，這斷人財路的事情，挨打也是正常。
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