這邊的山和他們村的山都是大同小異,路上除了找到不少橡子果外,還看到了些野葡萄。
這些野葡萄就是之前林春燕摘的,王英娘想著張大娘還要用來染色,就摘了不少。
林春燕趁這時候有空,打算做葡萄幹。
迴家之後,先把葡萄拿鹼水泡泡,把葡萄串成一串,直接放在了院子裏晾幹上。
林桃紅看見,就問她,「這得曬多長時間?」
「十幾天吧。」
這還是得天氣好的時候,天氣不好,曬成葡萄幹的時間更長。
但曬成之後,這些葡萄幹不僅可以儲存很長時間,放在各種點心裏也很好吃。
「那不能用那麵包窯來烘幹嗎?」
王英娘現在最喜歡那麵包窯了,雖然不知道為什麽要叫這個名字,但用起來十分的好用。
「自然是可以的。」
林春燕笑了笑,「那咱們迴家做兩種葡萄幹,看哪種好吃。」
「還有剩下的一些個野梨,明兒了我買了白糖迴來,咱們做成罐頭吃。」
林桃紅和王英娘對視一眼,都從彼此的眼中看到了笑意。
不過林桃紅很快的就把臉扭了過去,輕輕的哼了一聲。
張大娘不在家,好不容易有了空,她拿著那塊布就去找了李氏。
林三叔因為上次沒能去幫忙的事情,總覺得對不住張大娘,見了她也微低了頭。
張大娘混不在意,隻往他們院子裏巴望,「你媳婦兒在家沒?」
林三叔趕緊點了頭,這時候屋裏麵也有了動靜,兩個張家小娘子從裏麵走出來。
見了張大娘,張小娘子趕緊拉著自個兒的姐姐溜走,生怕被張大娘攔住了去路。
屋裏的李氏早就聽到了動靜,她自是不想出去的,反正已經和張大娘翻了臉,做什麽說笑。
可林三叔已經挑了簾子喚她出去,她隻得把東西放下,狠狠的白了一眼林三叔。
「大嫂,你這是來找我有事?」
見李氏不冷不熱的態度,張大娘也不再遲疑,直接把那塊布拿出來,「這是我家燕娘染的顏色,想叫你來給幫著裁一下。」
李氏原隻是懶懶的聽著,再見到那塊淡紫色的布,眼皮猛的抬起,直直的看向張大娘。
「你說什麽,這布竟然是你家燕娘給染的?」
也不怪她如此驚訝,如今可是以紫色為貴,不管是成衣店還是賣布料的,那紫色的布都要貴上幾個錢。
鄉下人,沒人願意多花那幾個大錢。
李氏伸手在那塊布上摩擦了一下,語氣裏都是驚疑不定,「這顏色肯定會掉的吧,就是做出來了衣裳,怕也難看。」
張大娘不樂意,「怎麽可能會掉色?你不願意幫著做就算了。」
張大娘有些後悔來找李氏了,拿了那布料就要走。
李氏卻一把扯住那料子,「放下吧,迴頭有空了我給你做了。」
張大娘這才高興起來,又指了自個身上穿的衣裳,「這是我家倆閨女給買的,按照這個做就行,樣式什麽都好看。」
直到張大娘出了門,李氏還在想那顏色是怎麽染出來的。
她也不著急做,先讓林鳳蝶端了水,把那料子泡進去。
得等到明兒個再看掉不掉色,也不全是張大娘那張嘴說了算。
迴到家,張大娘卻是聞到了一股香味,先把門關上,小黑狗在她腳邊打著轉,也興奮的蹦來蹦去。
「這是做的什麽,竟然這麽香?」
林春燕從灶間出來,讓她把手去洗了,把剛烤的魚端出來。
烤魚是在麵包窖裏做的,先把這條魚從背後切開,用蔥薑蒜醃製十分鍾,再準備一些豆皮,野蔥,蘑菇,茱萸等。
再用油把兩麵煎的微微泛黃,放到盤子裏,直接放進麵包窯烤製。
「要是有蓮藕就好了。」
有蓮藕的話,可以再往烤魚裏麵配一些,滋味也是格外的好。
烤出來的魚非常解饞,鮮香十足,外酥裏嫩,那魚皮尤其是烤得特別香,吃到嘴裏又帶著些微微的麻。
先前剛烤出來的時候,林桃紅和王英娘已經吃了幾口,這時候也眼巴巴的等著吃。
林春燕又端出來些辣豆皮,是昨個就做起來的。
林桃紅更饞了,昨個兒林春燕做的時候,她就一直在咽口水。
這豆皮上抹了很多個調料,林春燕見林桃紅這樣想吃,就給她挑了一筷子。
林桃紅邊吃邊吃嘶哈,是被那豆皮給辣的。
「好吃,太過癮了!」
嘶哈完,林桃紅還要再吃,被洗完手的張大娘喊停。
「怎麽那麽饞,你大姐新做出來的這東西是要拿去賣的,你都吃完了,明兒個賣什麽?」
林桃紅不理她,又吃了一片,小聲的抱怨,「不就是她怕辣,吃不了,要是娘能吃,一準吃的比我還多。」
張大娘拿了筷子就要敲她的頭,中途轉了個道,隻嚇唬了一下,沒有真打,反而夾了一筷子烤魚肉放到嘴裏。
她喜歡吃香菜,那烤魚味道配合著香菜的味一塊到了嘴裏,就讓她再也說不出話,隻一筷子一筷子的夾著吃。
她也開始盼著起魚塘了,家家戶戶能分上多少魚,還有那麽些個蓮藕。
聽林春燕說,光那蓮藕就能做不少吃的,個個美味的很。
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這些野葡萄就是之前林春燕摘的,王英娘想著張大娘還要用來染色,就摘了不少。
林春燕趁這時候有空,打算做葡萄幹。
迴家之後,先把葡萄拿鹼水泡泡,把葡萄串成一串,直接放在了院子裏晾幹上。
林桃紅看見,就問她,「這得曬多長時間?」
「十幾天吧。」
這還是得天氣好的時候,天氣不好,曬成葡萄幹的時間更長。
但曬成之後,這些葡萄幹不僅可以儲存很長時間,放在各種點心裏也很好吃。
「那不能用那麵包窯來烘幹嗎?」
王英娘現在最喜歡那麵包窯了,雖然不知道為什麽要叫這個名字,但用起來十分的好用。
「自然是可以的。」
林春燕笑了笑,「那咱們迴家做兩種葡萄幹,看哪種好吃。」
「還有剩下的一些個野梨,明兒了我買了白糖迴來,咱們做成罐頭吃。」
林桃紅和王英娘對視一眼,都從彼此的眼中看到了笑意。
不過林桃紅很快的就把臉扭了過去,輕輕的哼了一聲。
張大娘不在家,好不容易有了空,她拿著那塊布就去找了李氏。
林三叔因為上次沒能去幫忙的事情,總覺得對不住張大娘,見了她也微低了頭。
張大娘混不在意,隻往他們院子裏巴望,「你媳婦兒在家沒?」
林三叔趕緊點了頭,這時候屋裏麵也有了動靜,兩個張家小娘子從裏麵走出來。
見了張大娘,張小娘子趕緊拉著自個兒的姐姐溜走,生怕被張大娘攔住了去路。
屋裏的李氏早就聽到了動靜,她自是不想出去的,反正已經和張大娘翻了臉,做什麽說笑。
可林三叔已經挑了簾子喚她出去,她隻得把東西放下,狠狠的白了一眼林三叔。
「大嫂,你這是來找我有事?」
見李氏不冷不熱的態度,張大娘也不再遲疑,直接把那塊布拿出來,「這是我家燕娘染的顏色,想叫你來給幫著裁一下。」
李氏原隻是懶懶的聽著,再見到那塊淡紫色的布,眼皮猛的抬起,直直的看向張大娘。
「你說什麽,這布竟然是你家燕娘給染的?」
也不怪她如此驚訝,如今可是以紫色為貴,不管是成衣店還是賣布料的,那紫色的布都要貴上幾個錢。
鄉下人,沒人願意多花那幾個大錢。
李氏伸手在那塊布上摩擦了一下,語氣裏都是驚疑不定,「這顏色肯定會掉的吧,就是做出來了衣裳,怕也難看。」
張大娘不樂意,「怎麽可能會掉色?你不願意幫著做就算了。」
張大娘有些後悔來找李氏了,拿了那布料就要走。
李氏卻一把扯住那料子,「放下吧,迴頭有空了我給你做了。」
張大娘這才高興起來,又指了自個身上穿的衣裳,「這是我家倆閨女給買的,按照這個做就行,樣式什麽都好看。」
直到張大娘出了門,李氏還在想那顏色是怎麽染出來的。
她也不著急做,先讓林鳳蝶端了水,把那料子泡進去。
得等到明兒個再看掉不掉色,也不全是張大娘那張嘴說了算。
迴到家,張大娘卻是聞到了一股香味,先把門關上,小黑狗在她腳邊打著轉,也興奮的蹦來蹦去。
「這是做的什麽,竟然這麽香?」
林春燕從灶間出來,讓她把手去洗了,把剛烤的魚端出來。
烤魚是在麵包窖裏做的,先把這條魚從背後切開,用蔥薑蒜醃製十分鍾,再準備一些豆皮,野蔥,蘑菇,茱萸等。
再用油把兩麵煎的微微泛黃,放到盤子裏,直接放進麵包窯烤製。
「要是有蓮藕就好了。」
有蓮藕的話,可以再往烤魚裏麵配一些,滋味也是格外的好。
烤出來的魚非常解饞,鮮香十足,外酥裏嫩,那魚皮尤其是烤得特別香,吃到嘴裏又帶著些微微的麻。
先前剛烤出來的時候,林桃紅和王英娘已經吃了幾口,這時候也眼巴巴的等著吃。
林春燕又端出來些辣豆皮,是昨個就做起來的。
林桃紅更饞了,昨個兒林春燕做的時候,她就一直在咽口水。
這豆皮上抹了很多個調料,林春燕見林桃紅這樣想吃,就給她挑了一筷子。
林桃紅邊吃邊吃嘶哈,是被那豆皮給辣的。
「好吃,太過癮了!」
嘶哈完,林桃紅還要再吃,被洗完手的張大娘喊停。
「怎麽那麽饞,你大姐新做出來的這東西是要拿去賣的,你都吃完了,明兒個賣什麽?」
林桃紅不理她,又吃了一片,小聲的抱怨,「不就是她怕辣,吃不了,要是娘能吃,一準吃的比我還多。」
張大娘拿了筷子就要敲她的頭,中途轉了個道,隻嚇唬了一下,沒有真打,反而夾了一筷子烤魚肉放到嘴裏。
她喜歡吃香菜,那烤魚味道配合著香菜的味一塊到了嘴裏,就讓她再也說不出話,隻一筷子一筷子的夾著吃。
她也開始盼著起魚塘了,家家戶戶能分上多少魚,還有那麽些個蓮藕。
聽林春燕說,光那蓮藕就能做不少吃的,個個美味的很。
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