第129章 我現在是有徒弟的人了!
穿越八零，肥妹逆襲痞少寵成寶 作者：許意晚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
羅陽雙手接了紅包，要給蘭父蘭母磕頭，被蘭家三人一起攔住。
“男兒膝下有黃金，別隨便下跪！”
蘭常誌拍了拍小夥子肩膀，認真道：“三百六十行，行行出狀元。我們家月月的廚藝不錯，你好好學，將來出師，我們一定捧場。”
“謝謝蘭叔叔！”羅陽鞠躬感謝。
“好了好了，爸媽，你們迴屋休息吧，我和羅陽要收拾這些東西呢！”
“好！那你們快點，別太晚了！”
“知道啦！”
大概是因為拜師了，羅陽幹活更加賣力。
沒一會兒，就清洗好了豬下水和雞鴨的邊角料。
進了廚房，羅陽又輕車熟路按照之前的蘭明月教的焯水，最後開始熬鹵汁。
“師父，既然每天都要熬鹵汁，為什麽還要留著之前的老湯？”
聽到羅陽請教問題，蘭明月也是知無不言：“老湯的作用就是吊鮮味，新熬的鹵汁有味道，但是不夠濃鬱厚重，加入老湯可以彌補鮮味不足的情況。”
“像我們每天都要出攤，熬的時間肯定不夠，這時候加入老湯，那味道就不會太淺薄。”
蘭明月從瓷壇裏舀出一勺老湯放入碗中，遞過去：“你嚐嚐，這是昨天剩下的湯。”
接過碗，羅陽抿了一小口，眼睛微微一亮。
他又快速拿了一個碗，從鍋裏盛了點今天的新鹵汁抿了一口。
“真的啊！而且，老湯裏的藥味好像淡了！”羅陽欣喜說道。
蘭明月點點頭，道：“這不過是放了一天的老湯，要是多放一段時間，那味道更醇香濃鬱，而且調料的藥味會徹底消失。”
鹵汁裏的很多調料都是中藥的藥材，比如砂仁，丁香，陳皮，肉桂……
初熬的湯汁多少會有些藥的苦澀，而留下的老湯就會化解這個問題。
羅陽想到那天自己踢壞的瓷壇，瞬間知道了他犯了大錯，連忙道歉：“師父，那天踢壞你的瓷壇，對不起！”
別看這兩天羅陽在幹活，又因為蘭明月給的飯菜也沒了怨氣，可他絲毫沒覺得踢壞瓷壇有多可惡。
直到此刻，了解了鹵菜老湯的重要作用，羅陽才算真正知道自己錯了。
蘭明月笑嗬嗬道：“好，我接受你道歉！”
接著，蘭明月又給羅陽講了每一種調料的作用，羅陽第一次知道，原來小小的調料學問那麽大。
他隻恨自己今天出門沒帶小本。
鍋裏鹵汁熬好，蘭明月伸了個懶腰，道：“羅陽，你拿兩個飯盒，裝點鹵菜帶迴去。”
“不用，不用！”羅陽趕緊擺手，道：“昨天你給我的鹵汁和菜都還剩下些。”
現在天氣不算太熱，鹵菜放一兩天壞不了。
蘭明月堅持重新裝了滿滿兩飯盒新鮮鹵菜，道：“羅陽，做餐食首要就是要新鮮。你要改改你的思想。”
自己都習慣吃剩菜，以後萬一無法賣掉當天的食物，豈不是要第二天接著賣？
做餐飲有這種思想，絕對是自尋死路。
“難道吃不完要扔了？這都是熬出來的……”
羅陽還是有點接受不了，“吃的東西，不能糟蹋。”
“這不叫糟蹋，這叫對顧客負責！”
蘭明月嚴肅糾正道：“羅陽，你記住，以後就算天天賠本，也不能濫竽充數，以次充好。食材必須要新鮮！”
“可是……”
“這是我的規矩，沒有可是！”
別看蘭明月平時大咧咧總開玩笑的樣子，此時卻是異常嚴肅。
羅陽絲毫不懷疑，他要是再反駁，會被女孩逐出師門。
心裏雖然不是很認同，他還是點點頭：“我記住了。”
晚上11點多，羅陽和蘭明月總算做完了鹵菜。
送走羅陽後，蘭明月燒了熱水洗了個澡。
換上了碎花背心和棉布褲子，蘭明月驚訝發現這褲子的褲腰竟然大了半寸。
蘭明月趕緊跑到大立櫃鏡子前，鏡中的她肚子小了不少，遊泳圈從大三圈變成了一圈。
“怪不得這兩天沒那麽累了！”
蘭明月滿意點點頭：“原來瘦了不少呢！”
人瘦下來，精神頭比之前強不少。
既然效果有，那她就繼續堅持食譜+跳槽。
蘭明月用縫紉機把褲腰收了收，衣服她想了想沒動。
第二天，蘭明月早早起來在院子裏跳操，然後給父母做早飯。
不過，今天蘭明宇學聰明了，也早起了一會兒，愣是賴在廚房，讓蘭明月給他多下了一碗麵條。
有了吃的東西，再加上昨晚家裏請林秀秀吃了飯，蘭明宇沒有那麽暴躁，安靜吃了早飯。
“月月，咱們明天去供銷社！”
房玥臨出門前，道：“你明天就別出攤了唄。”
蘭明月想了想，點頭：“沒事兒，我現在是有徒弟的人了，攤交給他也一樣！”
正好也可以考驗下羅陽的能力。
“徒弟？蘭明月，你收徒弟了？哈哈哈哈——”
蘭明宇聽到這話，像是聽到了天大的笑話，捂著肚子狂笑：“誰那麽蠢，會拜你為師啊？”
“說你妹妹蠢？你有她一半腦子嗎？”
蘭常誌看到兒子前仰後合的樣子，一臉怒其不爭：“成天不知所謂！”
“你什麽意思？！”蘭明宇怒吼道，“是不是又要讓我去學校找校長？”
蘭常誌不想搭理逆子，讓蘭明宇覺得父親是怕了，更加大聲：“蘭常誌！在我考上大學前，你最好別惹我！”
“嗬嗬。”蘭常誌本來都提著包出門了，聽到這話折迴來：“蘭明宇，高考結束你考上考不上都從這個家裏滾蛋！”
蘭明宇怔了下，立刻迴擊：“誰想呆在這破家裏？我到時候去上大學，你求我我都不迴來！”
眼看著爺倆又吵起來，房玥趕緊拉著丈夫出門。
蘭明宇背上書包，掃了眼吃青菜的女孩，譏諷：“你就是吃成兔子也是個醜八怪！”
“你皮又緊了是吧？”蘭明月放下筷子，捏了捏手指關節：“我幫你鬆鬆筋骨？”
蘭明宇趕緊跑出去，他可不想又被揍。
到了門口，撞見了來接蘭明月的羅陽。
“羅陽，你該不會就是蘭明月的徒弟吧？”蘭明宇好奇問道。
羅陽臉色冷淡，“怎麽？”
“不是，你真是她徒弟啊？”
蘭明宇也隻是試探問問，沒想到還真是：“你該不會看上蘭明月那個醜八怪胖子了吧？”
砰——
“男兒膝下有黃金，別隨便下跪！”
蘭常誌拍了拍小夥子肩膀，認真道：“三百六十行，行行出狀元。我們家月月的廚藝不錯，你好好學，將來出師，我們一定捧場。”
“謝謝蘭叔叔！”羅陽鞠躬感謝。
“好了好了，爸媽，你們迴屋休息吧，我和羅陽要收拾這些東西呢！”
“好！那你們快點，別太晚了！”
“知道啦！”
大概是因為拜師了，羅陽幹活更加賣力。
沒一會兒，就清洗好了豬下水和雞鴨的邊角料。
進了廚房，羅陽又輕車熟路按照之前的蘭明月教的焯水，最後開始熬鹵汁。
“師父，既然每天都要熬鹵汁，為什麽還要留著之前的老湯？”
聽到羅陽請教問題，蘭明月也是知無不言：“老湯的作用就是吊鮮味，新熬的鹵汁有味道，但是不夠濃鬱厚重，加入老湯可以彌補鮮味不足的情況。”
“像我們每天都要出攤，熬的時間肯定不夠，這時候加入老湯，那味道就不會太淺薄。”
蘭明月從瓷壇裏舀出一勺老湯放入碗中，遞過去：“你嚐嚐，這是昨天剩下的湯。”
接過碗，羅陽抿了一小口，眼睛微微一亮。
他又快速拿了一個碗，從鍋裏盛了點今天的新鹵汁抿了一口。
“真的啊！而且，老湯裏的藥味好像淡了！”羅陽欣喜說道。
蘭明月點點頭，道：“這不過是放了一天的老湯，要是多放一段時間，那味道更醇香濃鬱，而且調料的藥味會徹底消失。”
鹵汁裏的很多調料都是中藥的藥材，比如砂仁，丁香，陳皮，肉桂……
初熬的湯汁多少會有些藥的苦澀，而留下的老湯就會化解這個問題。
羅陽想到那天自己踢壞的瓷壇，瞬間知道了他犯了大錯，連忙道歉：“師父，那天踢壞你的瓷壇，對不起！”
別看這兩天羅陽在幹活，又因為蘭明月給的飯菜也沒了怨氣，可他絲毫沒覺得踢壞瓷壇有多可惡。
直到此刻，了解了鹵菜老湯的重要作用，羅陽才算真正知道自己錯了。
蘭明月笑嗬嗬道：“好，我接受你道歉！”
接著，蘭明月又給羅陽講了每一種調料的作用，羅陽第一次知道，原來小小的調料學問那麽大。
他隻恨自己今天出門沒帶小本。
鍋裏鹵汁熬好，蘭明月伸了個懶腰，道：“羅陽，你拿兩個飯盒，裝點鹵菜帶迴去。”
“不用，不用！”羅陽趕緊擺手，道：“昨天你給我的鹵汁和菜都還剩下些。”
現在天氣不算太熱，鹵菜放一兩天壞不了。
蘭明月堅持重新裝了滿滿兩飯盒新鮮鹵菜，道：“羅陽，做餐食首要就是要新鮮。你要改改你的思想。”
自己都習慣吃剩菜，以後萬一無法賣掉當天的食物，豈不是要第二天接著賣？
做餐飲有這種思想，絕對是自尋死路。
“難道吃不完要扔了？這都是熬出來的……”
羅陽還是有點接受不了，“吃的東西，不能糟蹋。”
“這不叫糟蹋，這叫對顧客負責！”
蘭明月嚴肅糾正道：“羅陽，你記住，以後就算天天賠本，也不能濫竽充數，以次充好。食材必須要新鮮！”
“可是……”
“這是我的規矩，沒有可是！”
別看蘭明月平時大咧咧總開玩笑的樣子，此時卻是異常嚴肅。
羅陽絲毫不懷疑，他要是再反駁，會被女孩逐出師門。
心裏雖然不是很認同，他還是點點頭：“我記住了。”
晚上11點多，羅陽和蘭明月總算做完了鹵菜。
送走羅陽後，蘭明月燒了熱水洗了個澡。
換上了碎花背心和棉布褲子，蘭明月驚訝發現這褲子的褲腰竟然大了半寸。
蘭明月趕緊跑到大立櫃鏡子前，鏡中的她肚子小了不少，遊泳圈從大三圈變成了一圈。
“怪不得這兩天沒那麽累了！”
蘭明月滿意點點頭：“原來瘦了不少呢！”
人瘦下來，精神頭比之前強不少。
既然效果有，那她就繼續堅持食譜+跳槽。
蘭明月用縫紉機把褲腰收了收，衣服她想了想沒動。
第二天，蘭明月早早起來在院子裏跳操，然後給父母做早飯。
不過，今天蘭明宇學聰明了，也早起了一會兒，愣是賴在廚房，讓蘭明月給他多下了一碗麵條。
有了吃的東西，再加上昨晚家裏請林秀秀吃了飯，蘭明宇沒有那麽暴躁，安靜吃了早飯。
“月月，咱們明天去供銷社！”
房玥臨出門前，道：“你明天就別出攤了唄。”
蘭明月想了想，點頭：“沒事兒，我現在是有徒弟的人了，攤交給他也一樣！”
正好也可以考驗下羅陽的能力。
“徒弟？蘭明月，你收徒弟了？哈哈哈哈——”
蘭明宇聽到這話，像是聽到了天大的笑話，捂著肚子狂笑：“誰那麽蠢，會拜你為師啊？”
“說你妹妹蠢？你有她一半腦子嗎？”
蘭常誌看到兒子前仰後合的樣子，一臉怒其不爭：“成天不知所謂！”
“你什麽意思？！”蘭明宇怒吼道，“是不是又要讓我去學校找校長？”
蘭常誌不想搭理逆子，讓蘭明宇覺得父親是怕了，更加大聲：“蘭常誌！在我考上大學前，你最好別惹我！”
“嗬嗬。”蘭常誌本來都提著包出門了，聽到這話折迴來：“蘭明宇，高考結束你考上考不上都從這個家裏滾蛋！”
蘭明宇怔了下，立刻迴擊：“誰想呆在這破家裏？我到時候去上大學，你求我我都不迴來！”
眼看著爺倆又吵起來，房玥趕緊拉著丈夫出門。
蘭明宇背上書包，掃了眼吃青菜的女孩，譏諷：“你就是吃成兔子也是個醜八怪！”
“你皮又緊了是吧？”蘭明月放下筷子，捏了捏手指關節：“我幫你鬆鬆筋骨？”
蘭明宇趕緊跑出去，他可不想又被揍。
到了門口，撞見了來接蘭明月的羅陽。
“羅陽，你該不會就是蘭明月的徒弟吧？”蘭明宇好奇問道。
羅陽臉色冷淡，“怎麽？”
“不是，你真是她徒弟啊？”
蘭明宇也隻是試探問問，沒想到還真是：“你該不會看上蘭明月那個醜八怪胖子了吧？”
砰——