千時樂一聽,這段時間廚房做了很多藍城菜,都是偏重口的......
千時樂有些懊惱,怎麽就隻顧著自己喜歡了。
「小夫人,這也隻是我的猜測,我看主子這段時間吃的挺開心的。」
千時樂搖搖頭,「把菜單給我一下。」
上麵有記錄,比如帛樾對那些菜會多吃幾口,哪些菜他不會碰,但是不會讓廚房撤掉,主打一個讓你猜不透。
第103章 我那麽大一鍋東西呢?
最後千時樂和亨利一通分析下來,得出了幾個相對保守的菜,然後千時樂又從中選擇了一道相對簡單的來做。
從來沒進過廚房的小少爺,唯一會使用的就隻有微波爐,還是加熱會打碎幾個碗的那種,真是一言難盡。
就這麽個矜嬌的小少爺居然突發奇想想要進軍廚房,亨利當然不敢有什麽微詞,就算是千時樂把廚房給炸了他也隻能說一句,小夫人牛逼!然後幫人收拾殘局。
千時樂現在是滿腔熱血,就想為帛樾做點什麽。
他拿出手機搜了一下教程,視頻講解得很詳細,千時樂覺得自己很行,果斷趕走了廚房的人,說是可以獨立完成。
結果......
出師不利,第一步怎麽打火都不會。
視頻上沒教怎麽打燃氣啊!
不得不又讓廚房的人進來演示了一遍,這才進行下去。
用料這些廚房早就備好了,隻需要按照順序放進鍋裏就行,千時樂給自己打氣,你可以的,不就是做飯嘛。
第一步,炒鍋倒油。
千時樂拿著著灶台上寫著油的瓶子往裏倒,菜譜上打了括號說可以多來一點點,但這個一點點是多少呢?
沒寫,那就憑感覺吧。
於是將那瓶1000毫升油幾乎都給倒完,還念念有詞,這些應該夠了吧。
第二步,倒入醃好的蝦,炒熟,炒出蝦油。
「滋啦」
這蝦剛一下鍋就發出劈裏啪啦的響聲,嚇了千時樂一跳,先前看視頻人家倒蝦進去的時候沒這樣啊。
他手忙腳亂,鍋裏發著響聲,油點子也四處飛濺。
一手拿鍋蓋當防護麵具,一手拿著鍋鏟翻弄幾下,見事態控製住了,鬆了一口氣,就在他有所鬆懈的時候,原本平靜了不少的油鍋突然又炸起來花來。
這次真被嚇慘,手裏的鍋蓋都掉地上去了。
「淦!怎麽還搞突襲!」
他哆哆嗦嗦的撿起鍋蓋,繼續掩麵防護,第三步,倒入鵪鶉蛋、木耳和腐竹。
看著鍋裏還劈裏啪啦炸個沒完,剛才不小心被油點子濺了幾滴在手背,疼痛感還在,現在根本不敢靠近。
猶猶豫豫,躊躇不前,想將菜倒進去,可剛將手伸過去,菜盆裏的水又掉進油鍋,驚炸了一下。
「媽耶~」
又被嚇後退到廚房門邊,也不知道過了多久,千時樂想到一個辦法——隔空拋物。
於是,廚房就像在打仗一般,油鍋的滋啦聲,碗碟摔碎的聲音,還有千時樂的驚叫聲。
「小夫人,需要我們幫忙嗎?」門外的亨利聽見動靜有些著急。
千時樂強裝鎮定,「不,不用。」
亨利不確定,他剛才分明聽見了千時樂的慘叫,「小夫人真的不用嗎?」
「不用!」
千時樂繼續看菜譜,第四步加入熱水。
這個簡單,但是油鍋就像盲盒一樣,時不時炸一下, 毫無規律可循。
拿起熱水,像隻螃蟹一樣來迴踱步,主打一個出其不意攻其不備。
『嘩』
熱水下鍋,連帶著熱水壺一起。
千時樂想死得心都有了,好在加入熱水後,油鍋不再炸了。
用筷子和勺子在鍋裏搞了半天,終於將熱水壺給撈出來了,可是,裏麵的早就黑糊一片。
在加入水之前,裏麵的東西就已經被炸糊了。
看看鍋裏,顏色不對,一直開著抽油煙機,也沒聞著糊味,也許是每個人做出來的顏色不一樣吧~
千時樂也沒糾結多久,繼續下一步。
第五步,依次下入丸子、火腿、豆腐、粉絲和青菜。
這一步進行得很是順利,全都往裏放就行了。
最後一步,放入適量的鹽和雞精。
這一下又把千時樂給難住了,適量是多少啊?
不是,教人做菜寫什麽少許、適量、這些是什麽意思,廚房小白能懂?
寫幾勺不行嗎?
千時樂拿起調味料再一次憑著感覺放入。
就這一個菜就把他給累的半死,廚房也被他搞得亂七八糟,雖不至於把廚房給炸了,但也差不多了,一片狼藉。
雖然如此,但千時樂是嚴格按照菜譜的每一步完成的,過程很艱難,至少東西都在鍋裏。
「唿~」擦擦額頭的汗,「總算結束了。」
將鍋蓋重新蓋上後,就著急迴屋洗個澡,出了一身汗,黏糊糊的難受得很。
離開後,鍋裏也一直被大火給煮著,但由於加的水實在是太多了,等他洗完澡出來,裏麵的水還沒徹底燒幹。
傭人們被叮囑不能進去,所以鍋沒被燒穿,廚房沒有燃起來,已經是上天眷顧。
再一次迴到廚房鍋已經開始冒煙了,千時樂這才衝過去把火給關了。
慌張打開蓋子一看。
不敢相信自己的眼睛。
千時樂有些懊惱,怎麽就隻顧著自己喜歡了。
「小夫人,這也隻是我的猜測,我看主子這段時間吃的挺開心的。」
千時樂搖搖頭,「把菜單給我一下。」
上麵有記錄,比如帛樾對那些菜會多吃幾口,哪些菜他不會碰,但是不會讓廚房撤掉,主打一個讓你猜不透。
第103章 我那麽大一鍋東西呢?
最後千時樂和亨利一通分析下來,得出了幾個相對保守的菜,然後千時樂又從中選擇了一道相對簡單的來做。
從來沒進過廚房的小少爺,唯一會使用的就隻有微波爐,還是加熱會打碎幾個碗的那種,真是一言難盡。
就這麽個矜嬌的小少爺居然突發奇想想要進軍廚房,亨利當然不敢有什麽微詞,就算是千時樂把廚房給炸了他也隻能說一句,小夫人牛逼!然後幫人收拾殘局。
千時樂現在是滿腔熱血,就想為帛樾做點什麽。
他拿出手機搜了一下教程,視頻講解得很詳細,千時樂覺得自己很行,果斷趕走了廚房的人,說是可以獨立完成。
結果......
出師不利,第一步怎麽打火都不會。
視頻上沒教怎麽打燃氣啊!
不得不又讓廚房的人進來演示了一遍,這才進行下去。
用料這些廚房早就備好了,隻需要按照順序放進鍋裏就行,千時樂給自己打氣,你可以的,不就是做飯嘛。
第一步,炒鍋倒油。
千時樂拿著著灶台上寫著油的瓶子往裏倒,菜譜上打了括號說可以多來一點點,但這個一點點是多少呢?
沒寫,那就憑感覺吧。
於是將那瓶1000毫升油幾乎都給倒完,還念念有詞,這些應該夠了吧。
第二步,倒入醃好的蝦,炒熟,炒出蝦油。
「滋啦」
這蝦剛一下鍋就發出劈裏啪啦的響聲,嚇了千時樂一跳,先前看視頻人家倒蝦進去的時候沒這樣啊。
他手忙腳亂,鍋裏發著響聲,油點子也四處飛濺。
一手拿鍋蓋當防護麵具,一手拿著鍋鏟翻弄幾下,見事態控製住了,鬆了一口氣,就在他有所鬆懈的時候,原本平靜了不少的油鍋突然又炸起來花來。
這次真被嚇慘,手裏的鍋蓋都掉地上去了。
「淦!怎麽還搞突襲!」
他哆哆嗦嗦的撿起鍋蓋,繼續掩麵防護,第三步,倒入鵪鶉蛋、木耳和腐竹。
看著鍋裏還劈裏啪啦炸個沒完,剛才不小心被油點子濺了幾滴在手背,疼痛感還在,現在根本不敢靠近。
猶猶豫豫,躊躇不前,想將菜倒進去,可剛將手伸過去,菜盆裏的水又掉進油鍋,驚炸了一下。
「媽耶~」
又被嚇後退到廚房門邊,也不知道過了多久,千時樂想到一個辦法——隔空拋物。
於是,廚房就像在打仗一般,油鍋的滋啦聲,碗碟摔碎的聲音,還有千時樂的驚叫聲。
「小夫人,需要我們幫忙嗎?」門外的亨利聽見動靜有些著急。
千時樂強裝鎮定,「不,不用。」
亨利不確定,他剛才分明聽見了千時樂的慘叫,「小夫人真的不用嗎?」
「不用!」
千時樂繼續看菜譜,第四步加入熱水。
這個簡單,但是油鍋就像盲盒一樣,時不時炸一下, 毫無規律可循。
拿起熱水,像隻螃蟹一樣來迴踱步,主打一個出其不意攻其不備。
『嘩』
熱水下鍋,連帶著熱水壺一起。
千時樂想死得心都有了,好在加入熱水後,油鍋不再炸了。
用筷子和勺子在鍋裏搞了半天,終於將熱水壺給撈出來了,可是,裏麵的早就黑糊一片。
在加入水之前,裏麵的東西就已經被炸糊了。
看看鍋裏,顏色不對,一直開著抽油煙機,也沒聞著糊味,也許是每個人做出來的顏色不一樣吧~
千時樂也沒糾結多久,繼續下一步。
第五步,依次下入丸子、火腿、豆腐、粉絲和青菜。
這一步進行得很是順利,全都往裏放就行了。
最後一步,放入適量的鹽和雞精。
這一下又把千時樂給難住了,適量是多少啊?
不是,教人做菜寫什麽少許、適量、這些是什麽意思,廚房小白能懂?
寫幾勺不行嗎?
千時樂拿起調味料再一次憑著感覺放入。
就這一個菜就把他給累的半死,廚房也被他搞得亂七八糟,雖不至於把廚房給炸了,但也差不多了,一片狼藉。
雖然如此,但千時樂是嚴格按照菜譜的每一步完成的,過程很艱難,至少東西都在鍋裏。
「唿~」擦擦額頭的汗,「總算結束了。」
將鍋蓋重新蓋上後,就著急迴屋洗個澡,出了一身汗,黏糊糊的難受得很。
離開後,鍋裏也一直被大火給煮著,但由於加的水實在是太多了,等他洗完澡出來,裏麵的水還沒徹底燒幹。
傭人們被叮囑不能進去,所以鍋沒被燒穿,廚房沒有燃起來,已經是上天眷顧。
再一次迴到廚房鍋已經開始冒煙了,千時樂這才衝過去把火給關了。
慌張打開蓋子一看。
不敢相信自己的眼睛。