龍飛天一臉無所謂的表情，「冬哥才不是你說的那種小氣鬼。我們隻是玩玩而已，放鬆放鬆，活動活動筋骨。又不輸田輸地的，冬哥怎麽可能會生氣。」
「你說對吧，冬哥？」
白忍冬眼神放空，不說話。
程有麒趕緊坐到白忍冬身邊安撫他，甚至還輕輕拍著白忍冬的背說。
「冬哥。別生氣。」
白忍冬被程有麒的舉動搞得挺莫名其妙，明明我隻是走神了，發了會兒呆，怎麽以為我生氣了。他們剛剛在說什麽，白忍冬走神得厲害，沒注意聽。
白忍冬也不管那麽多了，直接迴答說，「我生氣幹嘛？我幹嘛生氣。」
「我是正在想，今晚上的紅燒魚要怎麽做。我好久沒做過這道菜了，擔心做出來的效果，和想像中的差一大截！」
程有麒聽到白忍冬不生氣，馬上歡騰地說，「冬哥你就放開手腳，放心大膽地做吧！反正你做什麽我都愛吃。」
小狗又嘴很甜地說，「老實說冬哥。每次吃你做的菜，我都覺得幸福得不得了。」
程有麒才不害怕白忍冬笑話他，是個餓死鬼投的！反正他就是要態度鮮明地表達自己對白忍冬手藝的崇拜和喜歡。
白忍冬解釋，「不是。是我真的有點手生了，所以得好好想一下再去下鍋，不然做得難吃，浪費了那麽好的食材。」
龍飛天說，這是農村養的生態魚。
閻西越起身去找圍裙，隻丟下一句話。
「冬哥。那你坐著先想。反正酸菜魚挺簡單的，我現在就去煮。」
程有麒也起身了，說。
「那我去電飯鍋裏插一鍋飯。」
插飯。這是他們現在待的這座城市的地方話。剛開始白忍冬還摸頭不著腦的，為什麽叫「插飯」，程有麒跟他解釋。
因為米是放在鍋裏，鍋連著電線，電線頭有一個插頭，插頭懟進孔裏通電。飯就插到了電上，電就把飯給電熟了。
所以把用電飯鍋煮飯，叫做插飯。這是從九十起，就流傳開了的叫法。
白忍冬以前就算一個人生活，也喜歡做菜，做菜時總是仔細琢磨掂量，除非是第一二次做某道菜，不然很少失誤。
廚房隻有一套好用的鍋具，電磁爐倒是有兩三個，但是都一起用，白忍冬又擔心老化的電路承受不住那麽大的功率。
所以等閻西越煮好了酸菜魚，把魚放在盆裏端出來客廳，白忍冬才進去熱油。
程有麒自然是要跟在他旁邊，幫他打下手。順便觀察白忍冬做出的步驟。
說是想「偷師學藝」也不為過。
等油開了，又把醃製好的整條魚裹上小蘇打，放入油鍋裏炸，炸至金黃酥脆。
白忍冬一共炸了兩條魚，這兩條魚不算小，每條至少得用一個大盤子來裝。
把炸好的魚放在一邊，冷卻備用。
然後是煮紅燒魚的湯汁，說是紅燒，但是白忍冬在用薑蒜煸香時，並不放糖。
省事些大可以用火鍋底料當湯汁再配些綠色香菜裝點，但白忍冬今天讓閻西越買了配料，所以要自己勾芡湯汁。
白忍冬以去皮的新鮮番茄打底，開水煮爛，簡單地放入食鹽之後，既不放花椒又不放豆瓣醬，而是放了白色的打成細條的酸木瓜，直接用大火收汁。
等湯汁漸濃時，放入炸好的整條魚，幾次翻煮入味。白忍冬讓站在旁邊目不轉睛地看著他的程有麒，過來掌勺翻魚。
第111章 吃紅燒魚，白忍冬想起初戀
白忍冬把鍋鏟遞給程有麒，交代說。
「別翻的太勤，鍋底不糊就行。」
「小意思，完全沒問題！！」
程有麒負責最後的掌鍋，白忍冬去把洗好的洋蔥、蔥白、青薑、紅椒切成細長的絲，把蒜和小米辣剁碎混入其中。
最後就是出鍋了。等湯汁收至濃鬱，白忍冬便往鍋裏倒入些許老抽著色，然後把兩條魚，分別倒到兩個大盤子裏。
白忍冬讓程有麒去摘洗芫荽，他負責擺盤。白忍冬把魚撈出來，放好之後，又把湯汁，反覆澆淋在上麵。
最後又撒上剛才切好的佐料，把程有麒洗好的芫荽也切斷後，放上去一些。
飯已經熟了，程有麒喊龍飛天來拿碗筷。龍飛天不愛洗碗，早就準備好了一箱紙碗和一次性的筷子，就擺在客廳。
聽到程有麒叫喊的聲音，閻西越連忙起身，來廚房幫忙端菜。白忍冬已經端出來了一盤出來，程有麒拿電飯鍋。
閻西越進門，剛看到白忍冬擺好的盤，就讚不絕口。口水一下子吞了好幾次。
盛好飯之後，四個人圍在客廳的桌子上吃飯。剛好又是四個人呢。
上次這樣四個人一起吃飯時，坐在閻西越坐的那個位置的人，還是敬書。
就在程有麒發愣的間隙，坐在他旁邊的閻西越突然往他的碗裏夾了一大塊水煮魚，還和善地看著他，笑著說。
「麒哥。你不是喜歡吃酸的嗎？嚐嚐。」
好傢夥！竟然還主動給我夾菜。
這…這有點不對吧？我之前對他那麽兇，他怎麽給我夾菜而不是給冬哥。
程有麒感覺怪別扭的，甚至禁不住想，隻要這小子別打冬哥的主意的話，其實他也沒有那麽討厭。又或者說，他根本沒在打冬哥的主意，而是我誤會了他。
「你說對吧，冬哥？」
白忍冬眼神放空，不說話。
程有麒趕緊坐到白忍冬身邊安撫他，甚至還輕輕拍著白忍冬的背說。
「冬哥。別生氣。」
白忍冬被程有麒的舉動搞得挺莫名其妙，明明我隻是走神了，發了會兒呆，怎麽以為我生氣了。他們剛剛在說什麽，白忍冬走神得厲害，沒注意聽。
白忍冬也不管那麽多了，直接迴答說，「我生氣幹嘛？我幹嘛生氣。」
「我是正在想，今晚上的紅燒魚要怎麽做。我好久沒做過這道菜了，擔心做出來的效果，和想像中的差一大截！」
程有麒聽到白忍冬不生氣，馬上歡騰地說，「冬哥你就放開手腳，放心大膽地做吧！反正你做什麽我都愛吃。」
小狗又嘴很甜地說，「老實說冬哥。每次吃你做的菜，我都覺得幸福得不得了。」
程有麒才不害怕白忍冬笑話他，是個餓死鬼投的！反正他就是要態度鮮明地表達自己對白忍冬手藝的崇拜和喜歡。
白忍冬解釋，「不是。是我真的有點手生了，所以得好好想一下再去下鍋，不然做得難吃，浪費了那麽好的食材。」
龍飛天說，這是農村養的生態魚。
閻西越起身去找圍裙，隻丟下一句話。
「冬哥。那你坐著先想。反正酸菜魚挺簡單的，我現在就去煮。」
程有麒也起身了，說。
「那我去電飯鍋裏插一鍋飯。」
插飯。這是他們現在待的這座城市的地方話。剛開始白忍冬還摸頭不著腦的，為什麽叫「插飯」，程有麒跟他解釋。
因為米是放在鍋裏，鍋連著電線，電線頭有一個插頭，插頭懟進孔裏通電。飯就插到了電上，電就把飯給電熟了。
所以把用電飯鍋煮飯，叫做插飯。這是從九十起，就流傳開了的叫法。
白忍冬以前就算一個人生活，也喜歡做菜，做菜時總是仔細琢磨掂量，除非是第一二次做某道菜，不然很少失誤。
廚房隻有一套好用的鍋具，電磁爐倒是有兩三個，但是都一起用，白忍冬又擔心老化的電路承受不住那麽大的功率。
所以等閻西越煮好了酸菜魚，把魚放在盆裏端出來客廳，白忍冬才進去熱油。
程有麒自然是要跟在他旁邊，幫他打下手。順便觀察白忍冬做出的步驟。
說是想「偷師學藝」也不為過。
等油開了，又把醃製好的整條魚裹上小蘇打，放入油鍋裏炸，炸至金黃酥脆。
白忍冬一共炸了兩條魚，這兩條魚不算小，每條至少得用一個大盤子來裝。
把炸好的魚放在一邊，冷卻備用。
然後是煮紅燒魚的湯汁，說是紅燒，但是白忍冬在用薑蒜煸香時，並不放糖。
省事些大可以用火鍋底料當湯汁再配些綠色香菜裝點，但白忍冬今天讓閻西越買了配料，所以要自己勾芡湯汁。
白忍冬以去皮的新鮮番茄打底，開水煮爛，簡單地放入食鹽之後，既不放花椒又不放豆瓣醬，而是放了白色的打成細條的酸木瓜，直接用大火收汁。
等湯汁漸濃時，放入炸好的整條魚，幾次翻煮入味。白忍冬讓站在旁邊目不轉睛地看著他的程有麒，過來掌勺翻魚。
第111章 吃紅燒魚，白忍冬想起初戀
白忍冬把鍋鏟遞給程有麒，交代說。
「別翻的太勤，鍋底不糊就行。」
「小意思，完全沒問題！！」
程有麒負責最後的掌鍋，白忍冬去把洗好的洋蔥、蔥白、青薑、紅椒切成細長的絲，把蒜和小米辣剁碎混入其中。
最後就是出鍋了。等湯汁收至濃鬱，白忍冬便往鍋裏倒入些許老抽著色，然後把兩條魚，分別倒到兩個大盤子裏。
白忍冬讓程有麒去摘洗芫荽，他負責擺盤。白忍冬把魚撈出來，放好之後，又把湯汁，反覆澆淋在上麵。
最後又撒上剛才切好的佐料，把程有麒洗好的芫荽也切斷後，放上去一些。
飯已經熟了，程有麒喊龍飛天來拿碗筷。龍飛天不愛洗碗，早就準備好了一箱紙碗和一次性的筷子，就擺在客廳。
聽到程有麒叫喊的聲音，閻西越連忙起身，來廚房幫忙端菜。白忍冬已經端出來了一盤出來，程有麒拿電飯鍋。
閻西越進門，剛看到白忍冬擺好的盤，就讚不絕口。口水一下子吞了好幾次。
盛好飯之後，四個人圍在客廳的桌子上吃飯。剛好又是四個人呢。
上次這樣四個人一起吃飯時，坐在閻西越坐的那個位置的人，還是敬書。
就在程有麒發愣的間隙，坐在他旁邊的閻西越突然往他的碗裏夾了一大塊水煮魚，還和善地看著他，笑著說。
「麒哥。你不是喜歡吃酸的嗎？嚐嚐。」
好傢夥！竟然還主動給我夾菜。
這…這有點不對吧？我之前對他那麽兇，他怎麽給我夾菜而不是給冬哥。
程有麒感覺怪別扭的，甚至禁不住想，隻要這小子別打冬哥的主意的話，其實他也沒有那麽討厭。又或者說，他根本沒在打冬哥的主意，而是我誤會了他。