蘇淺墨看了看周言笙，「我們迴去做好吃的，等會再買點調料。」
周言笙當然是點頭，魏存浩看到後立馬就去屋裏麵把東西給找出來了。平時這些東西都是最後才能勉強賣出去的，現在一下子來個清場的魏存浩能不高興嗎？
「豬肉是早上現殺的，現在的天氣放不臭，你們可以自己檢驗一下。」魏存浩先把東西拿給他們看。雖然他做的是見不得公安的買賣，但他還是有職業道德的。
周言笙接過來看了看，確實很新鮮，但是這豬肉和豬蹄算一個價格是不是太貴了。
「你這裏麵有四個豬蹄，豬蹄的價格就算成一塊錢吧。而且豬蹄裏麵都是骨頭，平時也沒什麽人買吧？我們買這麽多你不再打個折扣？比如送一根骨頭？」
魏存浩當然不能接受，兩個人又拉扯了幾個迴合。最後瘦肉的價格不變，豬蹄一塊一毛一斤，豬腸九毛一斤，周言笙還讓魏存浩忍痛送了一根豬骨。
雖然骨頭上的肉都被剃了個幹淨，但這是免費送的啊。要是蘇淺墨來，他直接就一手交錢，一手交貨了，根本不會去砍價。
蘇淺墨的牙膏要快沒了，他又在魏存浩這裏買了兩個牙膏。一共花了十多塊，重量主要在豬蹄上了。
十多塊，蘇淺墨再一次驚嘆於現在的物價。在現代十塊錢最多買兩桶泡麵，可能還能加根腸。肉是別想買多少的，更別提豬蹄豬腸了。
魏存浩還貼心地把東西包好，起碼外觀上看不出來裏麵是什麽東西。兩袋沉甸甸的豬肉，讓蘇淺墨整個人都激動了起來。
他想吃滷味！那種辣鹵，鹵豬蹄更是軟糯入味的那種。這個配料他也記得清清楚楚，多虧於平時饞了喜歡看別人怎麽做的，記下來還沒做就到了這裏。但也不虧就是了。
等等，這些做滷菜還是太單調了。蘇淺墨收迴邁開的腿，又退了迴去，他想再買點配菜一起鹵。
魏存浩剛坐迴去又被迫站了起來，給蘇淺墨拿了少量的蔬菜豆製品。豆幹，豆腐皮，腐竹，玉米等等，還拿了一小塊豆腐。
加起來還沒幾塊錢，但出來的時候兩人手裏更是沉重了。周言笙開始擔心了，小蘇買的都是不易放的，按他想的沒個兩三天都吃不完。
蘇淺墨知道他們也是吃不完，「我準備做滷味，到時候滷好了給知青和村裏人送點。」
「滷味？」這涉及到周言笙的知識盲點了，他沒聽說過這個。
「沒事，我知道怎麽做。我給你說做出來可好吃了，我可是抄的最佳配方。」蘇淺墨看的都是十幾萬點讚視頻的配料，味道差不了哪去。
蘇淺墨帶著周言笙去買香料，供銷社沒幾樣，最後還是在藥店買齊的。為了下次的口福，蘇淺墨一下子買了三份，以後想吃也不用跑這麽遠了。
路上提著這麽多東西蘇淺墨都不覺得累，心裏全是自己心心念念的滷菜。周言笙看了看蘇淺墨的樣子，決定自己一定要把這滷菜的方法給學會，以後小蘇想吃也可以給他做。
迴到村子，蘇淺墨把鑰匙和菜都交給周言笙，讓他幫忙拿迴去，自己又跑去用一個雞蛋劉大爺家換了兩把芝麻。
想起這些買來的雞蛋蘇淺墨就心痛，他自己空間裏一大堆不能拿出來鹵著吃，偏偏還要去買別人的。雖然他隻買了六個，但六個已經讓他很心痛了。
迴去的時候周言笙已經開始處理豬大腸了。豬大腸不愧難賣，光是處理就花費了一個多小時。而且不光臭還帶著怪味，洗完蘇淺墨都不敢聞自己的手了。拿著香皂搓了好幾遍，聞了聞還是感覺怪怪的。
然後就是把切好的肉焯水，丟進蔥薑去味，撇去浮沫。豬蹄也被切成了兩半，肉加一起把鍋堆得滿滿的。
再是清洗香料，多放點水熬煮。蘇淺墨為了香味濃煮了一個多小時，才濾出渣。香料水放一旁，鍋裏再放入辣椒和蔥薑蒜爆香，炸出辣油把炸幹的材料扔掉。
搞到這個時候蘇淺墨額頭上已經全是汗了，周言笙看的越發認真，還拿著帕子給蘇淺墨擦汗，得到了蘇淺墨一個大大的笑容。蘇淺墨沒事一樣繼續炒料，留下周言笙一個人心髒撲通撲通跳的飛快。
「最後一步，炒完再煮一會放食材就行了。」蘇淺墨邊說邊把鍋洗幹淨，在鍋中放入冰糖炒出糖色，倒入辣椒油和過濾的香料水，蓋上鍋蓋。
「熱死了熱死了。」蘇淺墨給自己扇著風往外麵走，後麵隻要把握好時間就可以了，水足夠多不擔心會糊鍋底。
過了一會那香味已經冒出來了，蘇淺墨看了看手錶才意識到已經兩點多了，他們還沒吃午飯。
「周哥你餓不餓？我抽屜裏有餅幹要不要墊一墊？」蘇淺墨幹活把自己幹不餓了，就是怕餓到周言笙。
「我還行，等會一起吃。」
又等了一會，滷味越發濃鬱，蘇淺墨幾乎是掐著表去放食材的。打開鍋蓋香味更是撲麵而來，湯都變成了誘人的紅褐色，蘇淺墨都沒敢多聞怕口水掉下去，把肉和雞蛋全放了進去。
肉時間要煮久一點，但是雞蛋隻需要十幾分鍾，蘇淺墨迫不及待想吃個滷雞蛋嚐嚐味道了。隻需要等十多分鍾。
蘇淺墨咽著口水走了出來，就看到門口有幾團黑黑的小爪子和小黃毛。這一看就都是小孩子，直接被香味給吸引過來了。
門是關著的，蘇淺墨也怕小孩進來就哭著鬧著要吃，索性當做沒看到又坐了迴去，和周言笙一起看書。
周言笙當然是點頭，魏存浩看到後立馬就去屋裏麵把東西給找出來了。平時這些東西都是最後才能勉強賣出去的，現在一下子來個清場的魏存浩能不高興嗎？
「豬肉是早上現殺的，現在的天氣放不臭，你們可以自己檢驗一下。」魏存浩先把東西拿給他們看。雖然他做的是見不得公安的買賣，但他還是有職業道德的。
周言笙接過來看了看，確實很新鮮，但是這豬肉和豬蹄算一個價格是不是太貴了。
「你這裏麵有四個豬蹄，豬蹄的價格就算成一塊錢吧。而且豬蹄裏麵都是骨頭，平時也沒什麽人買吧？我們買這麽多你不再打個折扣？比如送一根骨頭？」
魏存浩當然不能接受，兩個人又拉扯了幾個迴合。最後瘦肉的價格不變，豬蹄一塊一毛一斤，豬腸九毛一斤，周言笙還讓魏存浩忍痛送了一根豬骨。
雖然骨頭上的肉都被剃了個幹淨，但這是免費送的啊。要是蘇淺墨來，他直接就一手交錢，一手交貨了，根本不會去砍價。
蘇淺墨的牙膏要快沒了，他又在魏存浩這裏買了兩個牙膏。一共花了十多塊，重量主要在豬蹄上了。
十多塊，蘇淺墨再一次驚嘆於現在的物價。在現代十塊錢最多買兩桶泡麵，可能還能加根腸。肉是別想買多少的，更別提豬蹄豬腸了。
魏存浩還貼心地把東西包好，起碼外觀上看不出來裏麵是什麽東西。兩袋沉甸甸的豬肉，讓蘇淺墨整個人都激動了起來。
他想吃滷味！那種辣鹵，鹵豬蹄更是軟糯入味的那種。這個配料他也記得清清楚楚，多虧於平時饞了喜歡看別人怎麽做的，記下來還沒做就到了這裏。但也不虧就是了。
等等，這些做滷菜還是太單調了。蘇淺墨收迴邁開的腿，又退了迴去，他想再買點配菜一起鹵。
魏存浩剛坐迴去又被迫站了起來，給蘇淺墨拿了少量的蔬菜豆製品。豆幹，豆腐皮，腐竹，玉米等等，還拿了一小塊豆腐。
加起來還沒幾塊錢，但出來的時候兩人手裏更是沉重了。周言笙開始擔心了，小蘇買的都是不易放的，按他想的沒個兩三天都吃不完。
蘇淺墨知道他們也是吃不完，「我準備做滷味，到時候滷好了給知青和村裏人送點。」
「滷味？」這涉及到周言笙的知識盲點了，他沒聽說過這個。
「沒事，我知道怎麽做。我給你說做出來可好吃了，我可是抄的最佳配方。」蘇淺墨看的都是十幾萬點讚視頻的配料，味道差不了哪去。
蘇淺墨帶著周言笙去買香料，供銷社沒幾樣，最後還是在藥店買齊的。為了下次的口福，蘇淺墨一下子買了三份，以後想吃也不用跑這麽遠了。
路上提著這麽多東西蘇淺墨都不覺得累，心裏全是自己心心念念的滷菜。周言笙看了看蘇淺墨的樣子，決定自己一定要把這滷菜的方法給學會，以後小蘇想吃也可以給他做。
迴到村子，蘇淺墨把鑰匙和菜都交給周言笙，讓他幫忙拿迴去，自己又跑去用一個雞蛋劉大爺家換了兩把芝麻。
想起這些買來的雞蛋蘇淺墨就心痛，他自己空間裏一大堆不能拿出來鹵著吃，偏偏還要去買別人的。雖然他隻買了六個，但六個已經讓他很心痛了。
迴去的時候周言笙已經開始處理豬大腸了。豬大腸不愧難賣，光是處理就花費了一個多小時。而且不光臭還帶著怪味，洗完蘇淺墨都不敢聞自己的手了。拿著香皂搓了好幾遍，聞了聞還是感覺怪怪的。
然後就是把切好的肉焯水，丟進蔥薑去味，撇去浮沫。豬蹄也被切成了兩半，肉加一起把鍋堆得滿滿的。
再是清洗香料，多放點水熬煮。蘇淺墨為了香味濃煮了一個多小時，才濾出渣。香料水放一旁，鍋裏再放入辣椒和蔥薑蒜爆香，炸出辣油把炸幹的材料扔掉。
搞到這個時候蘇淺墨額頭上已經全是汗了，周言笙看的越發認真，還拿著帕子給蘇淺墨擦汗，得到了蘇淺墨一個大大的笑容。蘇淺墨沒事一樣繼續炒料，留下周言笙一個人心髒撲通撲通跳的飛快。
「最後一步，炒完再煮一會放食材就行了。」蘇淺墨邊說邊把鍋洗幹淨，在鍋中放入冰糖炒出糖色，倒入辣椒油和過濾的香料水，蓋上鍋蓋。
「熱死了熱死了。」蘇淺墨給自己扇著風往外麵走，後麵隻要把握好時間就可以了，水足夠多不擔心會糊鍋底。
過了一會那香味已經冒出來了，蘇淺墨看了看手錶才意識到已經兩點多了，他們還沒吃午飯。
「周哥你餓不餓？我抽屜裏有餅幹要不要墊一墊？」蘇淺墨幹活把自己幹不餓了，就是怕餓到周言笙。
「我還行，等會一起吃。」
又等了一會，滷味越發濃鬱，蘇淺墨幾乎是掐著表去放食材的。打開鍋蓋香味更是撲麵而來，湯都變成了誘人的紅褐色，蘇淺墨都沒敢多聞怕口水掉下去，把肉和雞蛋全放了進去。
肉時間要煮久一點，但是雞蛋隻需要十幾分鍾，蘇淺墨迫不及待想吃個滷雞蛋嚐嚐味道了。隻需要等十多分鍾。
蘇淺墨咽著口水走了出來，就看到門口有幾團黑黑的小爪子和小黃毛。這一看就都是小孩子，直接被香味給吸引過來了。
門是關著的，蘇淺墨也怕小孩進來就哭著鬧著要吃，索性當做沒看到又坐了迴去，和周言笙一起看書。