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[網王同人] 越前夫人是三星廚師 作者:馬猴燒酒魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
幾個廚師一直鬧騰到夜裏,除了還不到年紀的幸平創真其他人都喝了不少酒,把幾個試刀試個沒完的幾個人送出去,看他們相互攙扶著消失在路邊。
龍馬正收拾著桌子上的殘羹剩飯,被廚房裏一堆切好的食材驚到了。
「切了這麽多?」龍馬驚訝道。
泉子無奈地笑了笑,把這堆食材封好放進冰箱,「多虧了他們,我明天營業的食材都處理好了。」
第二天,歇業了幾個月的泉正式開始恢復營業,還是之前的預約製,泉子把名額大部分都留給了之前的老客,老客們在她拍攝廚藝星秀的時候已經期待了很久,讓人喜出望外的是泉子在營業第一天準備的菜單正是決賽的菜單,這下他們終於不用對著屏幕流口水了。
「這道生魚片我當時看蓋爾都吃呆了,我還說能有多好吃。結果!結果我直接出神了十分鍾!整整十分鍾!我覺得我都看到神仙了,真的。」一個老饕在光顧完泉之後,跟朋友感嘆地說道。
同樣的這樣的事情發生在每一位關顧了泉的顧客身上。
並且東京兩大非常具有影響力的餐廳霧屋和shino \ s都聯合泉給出了友情折扣,讓一些更高端的食客得知這個餐廳。
堂島銀動用了自己媒體的關係,告訴一些跟自己關係很好的美食報紙,廚藝星秀的冠軍很樂意接受他們的採訪。
這麽一連套組合拳下來,本來隻有附近居民知道的泉,頻繁地出現在大眾麵前,經過不停地報導和網上一些美食博主們的好評,泉子和她的店名氣也直線上升。直到有一天——米其林的「圓桌會議」上,出現了這樣一份資料。
「這個餐廳……年份太淺了吧,雖然口碑很好,但也隻是因為主廚最近在網上很紅吧?」一個背對著陽光坐著,看不清臉的人說道。
另一個人沉吟了一下:「嗯……確實我們要是把網紅餐廳列到備選的話有些掉價。」
「我倒是覺得挺好的,網紅不就代表著大家評價都很好?給年輕人一些機會嘛,我看主廚資料不錯,還是著名的陽泉酒家出身。」
「聽蓋爾跟我說這個年輕主廚不錯,我覺得可以試一試。」
「不過既然我們各執己見,不如這家餐廳還是交給這次的主席來決定吧。」有人提議道。
話音剛落,眾人往那個正翻著資料的男人看去。
米其林的「圓桌會議」跟亞瑟王發明的圓桌會議並不一樣,隻是廚藝界給予米其林這個會議的調侃而已。十幾個世界知名的主廚或美食家受邀米其林今年的評委,坐在一個會議室中,拿著米其林工作人員準備好的材料,選今年的預選名單,隻有上了這個預選名單才可能會有評上米其林星級的機會。
米其林星級分為一星、二星、三星。沒有星級的餐廳隻能先評上一星,然後第二年有了一星做基礎再評二星,以此類推。
米其林三星,是世界上最權威的美食組織米其林對餐廳評級的最高級,由於評星條件極其嚴苛,全世界多如繁星的餐廳中隻有僅僅四十多家米其林三星餐廳,並且這個數據起伏不定,還可能更低。
所以星級餐廳的含金量極高,隻要有米其林星級的餐廳,可以說就絕對不缺客源了。
男人把資料放下,滿本的餅狀圖和條形圖看的他頭暈眼花,他揉了揉太陽穴,把最後的主廚資料單獨拿出來,在看到那兩把被圈起來的廚具名稱的時候,他笑了笑。
「加進去吧,就當我推薦的。」
「既然蘭先生這麽說了,那就定了吧。」眾人紛紛說道。
被尊稱為蘭先生的亞裔中年男人摘了自己的金絲眼鏡,笑得一派溫和。但熟悉他的人都知道,這位現在米其林餐廳的掌廚人行事作風有多雷厲風行,經過他手調教的廚師要麽崩潰,要麽走到世界頂端,並且眼光獨到,每年都會為米其林增添幾名得力幹將。
這就是當今的米其林名廚協會的主席——蘭崢。
「圓桌會議」持續了兩天,第三天入選名單就會在官網上公布,所有的店主和主廚都在緊張兮兮地刷新,一幫年紀挺大的人眼睛裏紅血絲都瞪出來了,就跟考生查高考成績一般。
泉子也不例外,今年是第一次自己沒準有機會進入這張名單中,還發動了這麽多人幫自己,說不緊張是假的。
她抱著自己的抱枕跟龍馬坐在沙發上死死盯著電腦,實在不敢抱卡魯賓,她怕把它毛都薅掉了。
再次點了下右上角的小圓圈,網頁轉呀轉,終於出現了文字。
「出來了,刷出來了!」泉子叫道,看了第一頁,沒看到自己餐廳的名字,泉子有點不敢翻了,她一隻手揪著龍馬的衣服,另一隻手虛虛地捂著自己的眼睛。龍馬沒轍,隻能伸手幫她翻看。
眼睛掃過一行一行的餐廳名字,一頁又一頁的翻過去……
終於,在倒數第二頁,出現了熟悉的名字。
283.泉店長:趙泉主廚:趙泉
「泉子!泉子!」龍馬搖了搖泉子的胳膊,他也止不住有些激動,「有你!快看!」
泉子一下就把手放下,湊上去看,然後看到了自己的名字。
「太好了!」她一下子跳起來,激動地原地蹦了兩下,龍馬也跟著她站起來,給了她一個祝賀的擁抱。
「恭喜!終於到這步了!」龍馬由衷地為她高興,從認識她起就知道泉子的夢想,這時候終於有了實現的機會,他又怎麽能不為她開心。
龍馬正收拾著桌子上的殘羹剩飯,被廚房裏一堆切好的食材驚到了。
「切了這麽多?」龍馬驚訝道。
泉子無奈地笑了笑,把這堆食材封好放進冰箱,「多虧了他們,我明天營業的食材都處理好了。」
第二天,歇業了幾個月的泉正式開始恢復營業,還是之前的預約製,泉子把名額大部分都留給了之前的老客,老客們在她拍攝廚藝星秀的時候已經期待了很久,讓人喜出望外的是泉子在營業第一天準備的菜單正是決賽的菜單,這下他們終於不用對著屏幕流口水了。
「這道生魚片我當時看蓋爾都吃呆了,我還說能有多好吃。結果!結果我直接出神了十分鍾!整整十分鍾!我覺得我都看到神仙了,真的。」一個老饕在光顧完泉之後,跟朋友感嘆地說道。
同樣的這樣的事情發生在每一位關顧了泉的顧客身上。
並且東京兩大非常具有影響力的餐廳霧屋和shino \ s都聯合泉給出了友情折扣,讓一些更高端的食客得知這個餐廳。
堂島銀動用了自己媒體的關係,告訴一些跟自己關係很好的美食報紙,廚藝星秀的冠軍很樂意接受他們的採訪。
這麽一連套組合拳下來,本來隻有附近居民知道的泉,頻繁地出現在大眾麵前,經過不停地報導和網上一些美食博主們的好評,泉子和她的店名氣也直線上升。直到有一天——米其林的「圓桌會議」上,出現了這樣一份資料。
「這個餐廳……年份太淺了吧,雖然口碑很好,但也隻是因為主廚最近在網上很紅吧?」一個背對著陽光坐著,看不清臉的人說道。
另一個人沉吟了一下:「嗯……確實我們要是把網紅餐廳列到備選的話有些掉價。」
「我倒是覺得挺好的,網紅不就代表著大家評價都很好?給年輕人一些機會嘛,我看主廚資料不錯,還是著名的陽泉酒家出身。」
「聽蓋爾跟我說這個年輕主廚不錯,我覺得可以試一試。」
「不過既然我們各執己見,不如這家餐廳還是交給這次的主席來決定吧。」有人提議道。
話音剛落,眾人往那個正翻著資料的男人看去。
米其林的「圓桌會議」跟亞瑟王發明的圓桌會議並不一樣,隻是廚藝界給予米其林這個會議的調侃而已。十幾個世界知名的主廚或美食家受邀米其林今年的評委,坐在一個會議室中,拿著米其林工作人員準備好的材料,選今年的預選名單,隻有上了這個預選名單才可能會有評上米其林星級的機會。
米其林星級分為一星、二星、三星。沒有星級的餐廳隻能先評上一星,然後第二年有了一星做基礎再評二星,以此類推。
米其林三星,是世界上最權威的美食組織米其林對餐廳評級的最高級,由於評星條件極其嚴苛,全世界多如繁星的餐廳中隻有僅僅四十多家米其林三星餐廳,並且這個數據起伏不定,還可能更低。
所以星級餐廳的含金量極高,隻要有米其林星級的餐廳,可以說就絕對不缺客源了。
男人把資料放下,滿本的餅狀圖和條形圖看的他頭暈眼花,他揉了揉太陽穴,把最後的主廚資料單獨拿出來,在看到那兩把被圈起來的廚具名稱的時候,他笑了笑。
「加進去吧,就當我推薦的。」
「既然蘭先生這麽說了,那就定了吧。」眾人紛紛說道。
被尊稱為蘭先生的亞裔中年男人摘了自己的金絲眼鏡,笑得一派溫和。但熟悉他的人都知道,這位現在米其林餐廳的掌廚人行事作風有多雷厲風行,經過他手調教的廚師要麽崩潰,要麽走到世界頂端,並且眼光獨到,每年都會為米其林增添幾名得力幹將。
這就是當今的米其林名廚協會的主席——蘭崢。
「圓桌會議」持續了兩天,第三天入選名單就會在官網上公布,所有的店主和主廚都在緊張兮兮地刷新,一幫年紀挺大的人眼睛裏紅血絲都瞪出來了,就跟考生查高考成績一般。
泉子也不例外,今年是第一次自己沒準有機會進入這張名單中,還發動了這麽多人幫自己,說不緊張是假的。
她抱著自己的抱枕跟龍馬坐在沙發上死死盯著電腦,實在不敢抱卡魯賓,她怕把它毛都薅掉了。
再次點了下右上角的小圓圈,網頁轉呀轉,終於出現了文字。
「出來了,刷出來了!」泉子叫道,看了第一頁,沒看到自己餐廳的名字,泉子有點不敢翻了,她一隻手揪著龍馬的衣服,另一隻手虛虛地捂著自己的眼睛。龍馬沒轍,隻能伸手幫她翻看。
眼睛掃過一行一行的餐廳名字,一頁又一頁的翻過去……
終於,在倒數第二頁,出現了熟悉的名字。
283.泉店長:趙泉主廚:趙泉
「泉子!泉子!」龍馬搖了搖泉子的胳膊,他也止不住有些激動,「有你!快看!」
泉子一下就把手放下,湊上去看,然後看到了自己的名字。
「太好了!」她一下子跳起來,激動地原地蹦了兩下,龍馬也跟著她站起來,給了她一個祝賀的擁抱。
「恭喜!終於到這步了!」龍馬由衷地為她高興,從認識她起就知道泉子的夢想,這時候終於有了實現的機會,他又怎麽能不為她開心。