「哇!遠月學院誒!那個在東京傳說畢業率超級低,但是隻要畢業就是超——級牛的主廚的地方嗎?」知道遠月學院的日向翔陽簡直變成了星星眼,泉子好像都能看到他身後快樂地搖起來的尾巴。


    好可愛,這是什麽橘子小狗。泉子捂著嘴心裏尖叫,但麵上還是一派淡定的和善大姐姐樣子給他們念接下來的菜單。龍馬抬頭看了她一眼。


    「那我們可以點菜嗎!」也許是泉子看起來很好說話的外表鼓勵了木兔,他又提出了新的想法。


    「喂喂,有點得寸進尺了吧。」後麵的佐久早皺眉阻止道。


    「沒關係。」泉子搖搖頭,「在營養師規定的範圍內,大家可以盡情點,我會盡量滿足的。」


    一幫小夥子眼睛都亮起來,為了今後可以預見的美食歡唿起來。泉子看著這幫單純地為了點吃的就這麽開心的男孩子們,心下一軟,感覺自己的笑容越來越有母性光輝了。


    在鬧鬧騰騰的食堂裏,吃飽的龍馬抱著雙臂默默看著一直笑容沒有變化的泉子。


    雖然一直在笑,但提到遠月的時候故意扯開話題了呢……真是個奇怪的人。


    第4章 油鹽飯


    「泉」改成了晚上營業,從下午六點開到夜裏十點。


    十點一刻,送走了最後一桌客人,把剩下的收拾交給小紅,忙碌了一天的泉子終於有時間坐下了。


    她坐在書桌前,翻開自己的本子。這是她的魔力本子,無論有什麽靈感、意見、修改的東西,全部都記在這一個本子上,每天晚上睡覺前她都會翻一翻,然後寫上一些新的東西。


    一張小紙條從翻開的本子中掉下來,泉子彎腰把它撿起來,看到上麵的文字又不自覺地笑起來。


    這是一個溫暖的小故事。


    「泉」試營業的時候,泉子並沒有想好要做什麽樣的料理,所以就幹脆不設計菜單,試著讓客人點自己想吃的,她用現有的材料盡量滿足。


    第一天,她迎來了一位西裝革履,滿臉疲憊的上班族客人。


    「老闆,來個招牌菜。」


    顯然他連點什麽都懶得想,坐在那裏就累得閉上了眼睛。


    「我們店沒有招牌菜哦。」泉子笑著給他遞上一杯冰水和毛巾,「您有什麽想吃的嗎?」


    「啊?」上班族皺起了眉毛,沒想到下班隨便進家店填肚子竟然還需要自己動腦子來想菜單,他顯得有些不高興,「什麽都行?」


    泉子點點頭:「隻要是一般的材料,我都可以做。」


    「好大的口氣。」青年男子嗤笑一聲,「那我要一碗油鹽飯。」說完,他就等著這個口氣不小的老闆來發問,但他沒想到的是,這位老闆竟然直接轉身去了廚房。


    「等,等等,你真的知道油鹽飯是什麽嗎?」男子有點驚訝地問,顯然是沒想到在這裏也有人知道這種飯。


    「當然。」泉子笑著係好圍裙,「你也是華夏人吧。這種簡潔又好吃的料理,簡直是小時候爸媽懶得做飯的必備嘛。」


    「是啊……」說起家鄉,男子一下子放鬆地笑起來,有些好奇地坐在吧檯邊上,看泉子做飯的動作。


    「不過沒想到你這個年紀也知道油鹽飯啊,我還以為就我們那時候,家裏窮才做這個吃。」男子很自然地切換成中文,態度親近了很多。


    「之前爸媽忙,我就經常做一些簡單料理給弟弟吃,那時候就學會了。」泉子想起小時候的弟弟努力扒飯的樣子,嘴角自然掛上了微笑。


    油鹽飯就是最簡單的飯料理,根據各地的習慣做法都有不同,泉子習慣用炒的做法,用豬油熱鍋,把隔夜的米飯倒進去炒散,加入鹽和小蔥調味,一碗香噴噴的油鹽飯就做好了。什麽配菜都沒有,就是最簡單,最樸實的美味。


    男子看到恍如隔世的料理愣了很久,然後狠狠地擓了一大勺送入口中。


    香甜的米飯和滿滿的豬油香氣,仿佛有裊裊炊煙帶他迴到了小時候窮苦的家。


    母親吱吱呀呀地腳踩織布機的聲音,下工迴來後父親倒上一小盅酒哢蹦哢蹦吃花生米的聲音,自己的爛鉛筆頭寫在破舊的練習本上的唰唰聲。


    等一碗油鹽飯做好,這些聲音都停下來,大家圍坐在桌邊,吃著一碗樸實的飯,談論著今天的各種瑣碎事情。


    當時再普通不過的日子,變成了今天迴不去的美好。


    他選擇了更優質的生活,卻再也找不到當時雖然貧窮,但輕鬆自由的樣子。


    一碗飯,讓一個大男人吃得痛哭流涕,他可能也覺得太丟臉了,隻得大口大口往嘴裏塞,不讓自己嗚咽出聲。


    泉子貼心地退到後廚,等她再出來的時候,就發現他人已經走了,吃空的碗下墊著錢和一張紙條,他寫道:


    【如果有人問我,再選一次貧窮和富有,我可能還是會選擇富有。


    但這次,我要記得不要一味的往前沖……因為家裏還有一碗油鹽飯在等著我。


    我已經八年沒迴過家了,突然想迴去看看,謝謝你。】


    可能這就是吃到自己懷念已久料理的意義吧。泉子在這一刻突然覺得自己隱隱約約摸到了屬於自己的方向。


    所以後來「泉」正式開業,不設置菜單的原因一個是因為泉子自己也不想一直做一個風格的菜餚,另一個就是希望每個走進來的顧客都吃到自己那時候最想吃的料理,也許不是可以懷念過去的油鹽飯,也許是一碗地道的義大利麵,讓心往巴黎已久的人可以短暫去旅行,又或者是一份代表初戀的蛋包飯……

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