今天一大早吃過早飯,姐弟四個穿著素淨的衣裳,挎著籃子。籃子裏頭裝著雞鴨魚肉,燒酒,香火,蠟燭,水果和點心等物品。
路上姐弟四個人都沉默著,來到墳地時,已經有不少人在祭拜了。安大海和孫氏的墳,已經從老安家的墳地起了出來,如今就葬在不遠處的一個小山丘上。
姐弟四個人合力把墳前和墳頭上的積雪打掃幹淨,把周圍的雜草拔掉,把帶來的雞鴨魚肉,水果點心等祭品擺放好,姐弟四人這才一溜排開跪好,點燃了蠟燭和香火。
安靜隻沉默地燒著紙錢,倒是安心口中念念叨叨的說著自家的情況。家裏頭養了幾隻雞鴨,養了老牛,還買了仆人,住上了大房子,姐弟幾個都長高了,嘉明還上了學堂等等等等,說到最後三個小的已經泣不成聲了。
安靜燒著紙錢,兩眼盯著墓碑,在心中訴說著“若你們真有靈魂,想必早已經和你們的女兒安靜團聚了吧?若真如此,那就請你們好好的,也請你們不必再惦念幾個小的。我既占了你們女兒的身體,就會把幾個小的當成自己的親生弟妹。會把他們扶養長大,看他們成家立業,請你們放心吧!安靜也請你放心,我會帶著你的那一份活下去。”
臨近年關,各種事情忙得很,唿肉,蒸饅頭,炸各種好吃的果子,每一樣都是好東西。
忙忙碌碌中,大年三十也就這麽來到了。
臘月三十,簡單地吃了早飯,一家人就開始忙碌了起來。將外麵凍的野雞,兔子,豬肉,排骨,凍豆腐,凍魚,早早的拿進了廚房用水化上。該泡發的木耳,幹蘑菇,幹筍絲,幹豆角,土豆幹等幹菜也已經放進盆子裏泡發上了。
過年這頓飯的菜單早就擬好了。有小野雞燉蘑菇,紅燒鯉魚,排骨燉土豆幹,紅燒肉燉幹豆角,扒豬蹄,雞蛋炒木耳,酸菜肉片燉凍豆腐,胡蘿卜炒山藥片,幹辣椒爆炒腰花,再炒一個綠豆芽。十個熱菜,這就齊活了。
涼菜也做了十個。有炒花生米,炸小肉丸,炸地瓜丸子,炸小酥魚,熗了一個酸辣土豆絲,一盤辣白菜,一盤鬆花蛋,一盤臘腸,炸了一個芝麻團子,最後又嗆了一個山野菜。
十個涼菜,十個熱菜,寓意新的一年十全十美!
這邊的廚房裏還在熱火朝天地炒著菜,就聽見外麵劈裏啪啦的鞭炮聲響了起來。童嬤嬤聽著外麵的炮竹聲,笑著說道“看來村裏已經有人家開始吃年飯了,咱們也得加把勁兒了,可不能叫他們給落下了。”
“娘說的對,咱們那,是該加快手腳了。”童嫂子說完將鍋裏炒好的菜,手腳麻利的盛到盤子裏。又笑嗬嗬的接著說“不過這村裏的人家又有哪個能跟咱們家比呢?咱們家可是預備了二十道菜呢!”
童嬤嬤手上拌著涼菜,聽兒媳婦兒這麽說,也含笑地點了點頭“這話倒也是。鄉下人家,條件不好的能湊上四個六個菜的那不是了。那條件好的頂破了大天也就是十個,再多也多不過十二個去。就是那地主老財家也不見得比咱們小姐大方。咱們這一頓年飯,有葷有素,雞鴨魚肉占了個全。就這兩大桌子的菜,都夠那小門小戶的人家一年的花銷了。”
坐在灶下燒火的冷秋聞言,頭也不抬的說道“嬤嬤還真就說對了,那地主老財最是扣門。以前我和妹妹就在地主家做過丫頭,頓頓的清湯寡水。在他家做工的人,三根腸子能閑上兩根半。還是咱們小姐好。我們這些做下人的每日裏吃的好,穿的好,家裏的活計又不多,我都覺得自己過上了大小姐的日子。”
聽了冷秋的話,童嬤嬤也感慨萬分地說著“可不是嗎!攤上大小姐這麽一個慈善的主子,也是我們修來的福氣呢!”
“就是啊,咱們的大小姐最是慈善不過了,就連這年飯也都是一樣的呢。”
對幹大家的誇讚,安靜什麽也沒有說,隻是笑著。不過是些吃喝穿戴而已,以前沒有錢的時候,在吃喝上安靜也從未虧待過弟弟妹妹。如今手裏有了銀錢,更是恨不得把那天上飛的,地上跑的,水裏遊的,各種奇珍,各種美味,都讓弟弟妹妹們吃上一遍才好。而且家裏的每一個人都為這個家付出了很多。平日裏這些人也都盡心盡力的照顧著姐弟四人安靜又怎麽會在吃穿上麵苛待他們?更何況年飯一年也就這麽一頓,總是要豐盛些才圓滿。
“大姐,村裏的人家都開飯了。”嘉明帶著嘉悅跑進屋子對著安靜說道,身後還跟著夏荷和冷月兩個丫頭。
“咱們也馬上了,別著急。你帶著她們去放鞭炮吧,放了鞭炮咱們就開飯。記著放鞭炮時小心些,千萬別崩著了。”安靜笑看著屋裏屋外,跑來跑去的幾個孩子。有了這幾個孩子,自家的院子裏倒是時時都充滿了歡笑聲。
“嗯,我知道了,大姐。”嘉明應了一聲,帶著幾個人又一溜煙兒地跑出去了。
沒一會兒大門外就響起了炮竹聲。孩子們的笑鬧聲,歡叫聲和著村裏的炮竹聲,劈裏啪啦,此起彼伏。
幾個小的放完鞭炮迴來時,年飯已經擺上了桌。滿滿兩大桌子的菜,全部都擺在了客廳裏。主仆分兩桌各自坐下。安靜還準備了白酒,這白酒是為童峰準備的。她們女人孩子的,喝的是秋日裏用野果子釀的果子酒。
安靜這個一家之主簡單地說了幾句話,便招唿大家開動了。一頓飯吃吃喝喝的,鬧到了天將黑。撤了桌子,盆盆碗碗的洗刷幹淨後,打發了其餘人迴到各自的房間去歇著。
安靜姐弟四個就坐在安靜這屋的大火炕上,吃著化透的凍梨,山裏紅和凍柿子。磕著安靜炒的五香瓜子,吃著安靜弄的怪味兒花生,姐弟四人輕聲地說著話。暖陽陽的屋子裏一片溫馨。
晚上的時候童嫂子和童嬤嬤和好了麵,又拌了餃子餡。餃子餡拌了兩種,酸菜豬肉餡的,還有羊肉大蔥餡的。每一種餡兒都包了滿滿的三蓋簾兒,這些餃子一直可以吃到年初五。
為了取一個好兆頭,安靜洗了一大把的銅錢,一包糖塊,還有一把花生包進了餃子裏。吃餃子的時候,每個人都吃到了。吃到糖的,安靜說他的嘴會變得越來越甜,日子也會越來越甜。吃到花生的,安靜說男的可以步步高升,女的可以多多的生兒育女。吃到銅板的安靜便說他是一個富貴命,將來會有花不完的錢。安靜的這些個說辭,甭管是真是假,總之把大家夥喜得眉開眼笑。
晚上,一大家人一起守歲吃餃子。大家強支撐到子時,出去放了一掛鞭炮,新的一年,便在這鞭炮聲中拉開了新的序幕。
熬了一晚上,白日裏又瘋跑了一小天,兩個小家夥早就困得不行了,此時便都脫了鞋襪迴屋補覺去了。
舊的一年過去了,新的一年才剛開始,今年一定會更好的,懷揣著美好的願望進入了夢鄉……
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路上姐弟四個人都沉默著,來到墳地時,已經有不少人在祭拜了。安大海和孫氏的墳,已經從老安家的墳地起了出來,如今就葬在不遠處的一個小山丘上。
姐弟四個人合力把墳前和墳頭上的積雪打掃幹淨,把周圍的雜草拔掉,把帶來的雞鴨魚肉,水果點心等祭品擺放好,姐弟四人這才一溜排開跪好,點燃了蠟燭和香火。
安靜隻沉默地燒著紙錢,倒是安心口中念念叨叨的說著自家的情況。家裏頭養了幾隻雞鴨,養了老牛,還買了仆人,住上了大房子,姐弟幾個都長高了,嘉明還上了學堂等等等等,說到最後三個小的已經泣不成聲了。
安靜燒著紙錢,兩眼盯著墓碑,在心中訴說著“若你們真有靈魂,想必早已經和你們的女兒安靜團聚了吧?若真如此,那就請你們好好的,也請你們不必再惦念幾個小的。我既占了你們女兒的身體,就會把幾個小的當成自己的親生弟妹。會把他們扶養長大,看他們成家立業,請你們放心吧!安靜也請你放心,我會帶著你的那一份活下去。”
臨近年關,各種事情忙得很,唿肉,蒸饅頭,炸各種好吃的果子,每一樣都是好東西。
忙忙碌碌中,大年三十也就這麽來到了。
臘月三十,簡單地吃了早飯,一家人就開始忙碌了起來。將外麵凍的野雞,兔子,豬肉,排骨,凍豆腐,凍魚,早早的拿進了廚房用水化上。該泡發的木耳,幹蘑菇,幹筍絲,幹豆角,土豆幹等幹菜也已經放進盆子裏泡發上了。
過年這頓飯的菜單早就擬好了。有小野雞燉蘑菇,紅燒鯉魚,排骨燉土豆幹,紅燒肉燉幹豆角,扒豬蹄,雞蛋炒木耳,酸菜肉片燉凍豆腐,胡蘿卜炒山藥片,幹辣椒爆炒腰花,再炒一個綠豆芽。十個熱菜,這就齊活了。
涼菜也做了十個。有炒花生米,炸小肉丸,炸地瓜丸子,炸小酥魚,熗了一個酸辣土豆絲,一盤辣白菜,一盤鬆花蛋,一盤臘腸,炸了一個芝麻團子,最後又嗆了一個山野菜。
十個涼菜,十個熱菜,寓意新的一年十全十美!
這邊的廚房裏還在熱火朝天地炒著菜,就聽見外麵劈裏啪啦的鞭炮聲響了起來。童嬤嬤聽著外麵的炮竹聲,笑著說道“看來村裏已經有人家開始吃年飯了,咱們也得加把勁兒了,可不能叫他們給落下了。”
“娘說的對,咱們那,是該加快手腳了。”童嫂子說完將鍋裏炒好的菜,手腳麻利的盛到盤子裏。又笑嗬嗬的接著說“不過這村裏的人家又有哪個能跟咱們家比呢?咱們家可是預備了二十道菜呢!”
童嬤嬤手上拌著涼菜,聽兒媳婦兒這麽說,也含笑地點了點頭“這話倒也是。鄉下人家,條件不好的能湊上四個六個菜的那不是了。那條件好的頂破了大天也就是十個,再多也多不過十二個去。就是那地主老財家也不見得比咱們小姐大方。咱們這一頓年飯,有葷有素,雞鴨魚肉占了個全。就這兩大桌子的菜,都夠那小門小戶的人家一年的花銷了。”
坐在灶下燒火的冷秋聞言,頭也不抬的說道“嬤嬤還真就說對了,那地主老財最是扣門。以前我和妹妹就在地主家做過丫頭,頓頓的清湯寡水。在他家做工的人,三根腸子能閑上兩根半。還是咱們小姐好。我們這些做下人的每日裏吃的好,穿的好,家裏的活計又不多,我都覺得自己過上了大小姐的日子。”
聽了冷秋的話,童嬤嬤也感慨萬分地說著“可不是嗎!攤上大小姐這麽一個慈善的主子,也是我們修來的福氣呢!”
“就是啊,咱們的大小姐最是慈善不過了,就連這年飯也都是一樣的呢。”
對幹大家的誇讚,安靜什麽也沒有說,隻是笑著。不過是些吃喝穿戴而已,以前沒有錢的時候,在吃喝上安靜也從未虧待過弟弟妹妹。如今手裏有了銀錢,更是恨不得把那天上飛的,地上跑的,水裏遊的,各種奇珍,各種美味,都讓弟弟妹妹們吃上一遍才好。而且家裏的每一個人都為這個家付出了很多。平日裏這些人也都盡心盡力的照顧著姐弟四人安靜又怎麽會在吃穿上麵苛待他們?更何況年飯一年也就這麽一頓,總是要豐盛些才圓滿。
“大姐,村裏的人家都開飯了。”嘉明帶著嘉悅跑進屋子對著安靜說道,身後還跟著夏荷和冷月兩個丫頭。
“咱們也馬上了,別著急。你帶著她們去放鞭炮吧,放了鞭炮咱們就開飯。記著放鞭炮時小心些,千萬別崩著了。”安靜笑看著屋裏屋外,跑來跑去的幾個孩子。有了這幾個孩子,自家的院子裏倒是時時都充滿了歡笑聲。
“嗯,我知道了,大姐。”嘉明應了一聲,帶著幾個人又一溜煙兒地跑出去了。
沒一會兒大門外就響起了炮竹聲。孩子們的笑鬧聲,歡叫聲和著村裏的炮竹聲,劈裏啪啦,此起彼伏。
幾個小的放完鞭炮迴來時,年飯已經擺上了桌。滿滿兩大桌子的菜,全部都擺在了客廳裏。主仆分兩桌各自坐下。安靜還準備了白酒,這白酒是為童峰準備的。她們女人孩子的,喝的是秋日裏用野果子釀的果子酒。
安靜這個一家之主簡單地說了幾句話,便招唿大家開動了。一頓飯吃吃喝喝的,鬧到了天將黑。撤了桌子,盆盆碗碗的洗刷幹淨後,打發了其餘人迴到各自的房間去歇著。
安靜姐弟四個就坐在安靜這屋的大火炕上,吃著化透的凍梨,山裏紅和凍柿子。磕著安靜炒的五香瓜子,吃著安靜弄的怪味兒花生,姐弟四人輕聲地說著話。暖陽陽的屋子裏一片溫馨。
晚上的時候童嫂子和童嬤嬤和好了麵,又拌了餃子餡。餃子餡拌了兩種,酸菜豬肉餡的,還有羊肉大蔥餡的。每一種餡兒都包了滿滿的三蓋簾兒,這些餃子一直可以吃到年初五。
為了取一個好兆頭,安靜洗了一大把的銅錢,一包糖塊,還有一把花生包進了餃子裏。吃餃子的時候,每個人都吃到了。吃到糖的,安靜說他的嘴會變得越來越甜,日子也會越來越甜。吃到花生的,安靜說男的可以步步高升,女的可以多多的生兒育女。吃到銅板的安靜便說他是一個富貴命,將來會有花不完的錢。安靜的這些個說辭,甭管是真是假,總之把大家夥喜得眉開眼笑。
晚上,一大家人一起守歲吃餃子。大家強支撐到子時,出去放了一掛鞭炮,新的一年,便在這鞭炮聲中拉開了新的序幕。
熬了一晚上,白日裏又瘋跑了一小天,兩個小家夥早就困得不行了,此時便都脫了鞋襪迴屋補覺去了。
舊的一年過去了,新的一年才剛開始,今年一定會更好的,懷揣著美好的願望進入了夢鄉……
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