「咋聽,你把草握自己手裏, 多晃幾下,」姚三將手裏的草上下搖晃了幾下, 草有相互摩擦清脆的沙沙響,「聽到這聲了,跟風吹葉子似的,那這草就曬成了,能用鍘刀鍘好裝袋了。」
他?又挑了另外一把剛晾不久的,又晃了晃,沒有那種沙沙感,悶悶的。姚三說:「這種就沒晾好,你擱手上團一團,它散不開是水多。水多了放皮袋子裏會有齁齁氣,要醭(bu)起。(生白毛)」
薑青禾一一記下,姚三接著說:「堆草垛俺不教了,封頂繫緊壓好,上麵草一定不能濕,放到沒日頭的地方去,不然等著它燒起來吧。」
他?咳了一聲,薑青禾順勢遞給他?一個?羊皮水囊,裏頭裝的是正宗馬奶酒,姚三滿意接過才?繼續往下,「你們灣裏要是草多,做草架子還不成,得搭草棚。」
薑青禾瞭然,其實這個?草棚就是倉庫,用來堆放幹草免得露天進?風沙的,幹草還得架空一點,不能「頂天立地」,塞的草棚滿滿的就容易起火。
當然更適合幹草往外運的法子,一是用皮口袋裝,二則是打捆,把草晾幹後一層層疊起卷好,用石頭去壓扁,圓圓一個?,用麻繩捆好就行。
薑青禾跟姚三學了五天,他?不收錢,但要頓頓吃肉喝酒,在蒙古包這裏吃羊肉,大塊燉煮,最好的肉都給他?了,在灣裏吃豬肉、雞肉、鴨肉,酒是上年釀的地道紅薯酒。
吃得他?心滿意足,那隻?百靈鳥也吃上了蟲子後,灣裏的大草棚也建好了,他?還嫌薑青禾講得不好,在把式學堂裏給那些種草、割草、晾草的講了又講,等他?講完,他?又美美吃上了。
這尊大佛伺候好了,小半個?月裏青貯的事也到頭了,牧民割下來的這批草曬的不錯,顏色雖然不甚青綠,但是比起那些枯草又好太多。
這樣?挑苜蓿初花期割下來,在陰涼地晾出?來水分正好的牧草,哪怕是很挑嘴喜歡吃嫩草的綿羊也吃得很起勁,一點不挑。
晾好幹草以後,迎來了麥子的收割,這是今年換種了和尚頭這一良種的麥子,出?麵量要比之?前的種子多得多。
薑青禾種的麥子多,熱死黃天的,她?已經不打算自己累死累活收麥子了,她?可以種,但收麥子真的是個?苦差事,麥芒刺進?肉裏讓人癢得沒法子。
她?去鎮上找了麥客子,專門幫別人收麥子的,也可以忙活別的,隻?要錢給夠,啥都能幹。
這五個?人都是身強力壯的漢子,一進?麥子田裏,拿了鐮刀一頓割,打起麥子賊使勁,兩天就把活給幹完了,動?作利索極了。
薑青禾還成了灣裏早早收完,吃上新麥麵的人,不過今年她?徐禎不在,她?還是選擇和四婆她?們一起吃。
和尚頭這種麥子磨出?來的麵特別細,又白,不是那種帶點黃的,而是純白,揉成麵就特別筋道。
四婆做了漿水,用酸菜和芹菜切碎,焯到半熟,加麵粉到缸裏發酵,聞道一股酸而不臭的味道,漿水基本就好了。
薑青禾做不好漿水,總有股奇怪的味道,但四婆做的嗆漿水香死個?人,尤其油熱後放了蔥花蒜末,一倒漿水煮沸,滾滾而上的香氣在小屋裏蔓延。
下點手擀麵,用漿水煮一鍋,那麵滑溜溜的,吃下肚,在這大熱天離,酸味讓人胃口大開,精神一振。
不過大人愛吃,小娃更喜歡甜醅子,尤其是蔓蔓,愛纏著四婆給她?做。
四婆也肯依,花了三四天費勁窩好,那香香甜甜,略帶點酒味的,蜜汪汪一碗,讓蔓蔓和小草吃得頭都不抬。
「慢點吃,還有呢,」四婆坐在她?們兩個?中間,手搭在兩個?小娃背上,和藹地開口。
今年年景好,日子也好過,四婆也不再?那麽摳搜,做了不少甜醅子,還給小娃又熬了甜滋滋的灰豆子。
不僅如此,以前吃個?蛋都要省,眼下隨著每家雞鴨養得越多,雞鴨蛋也沒有藏著幾天吃一個?,不管是娃還是大人,隔三差五就能吃上一碗雞蛋茶。
四婆喜歡熱鬧,見著人多,宋大花一群人都在,還非得攪麵糊做魚剪子,用剪子剪成細細的長?條,兩頭尖中間粗的,像條小魚一樣?。
「婆啊,你別做了,」薑青禾喊她?,手裏的漿水麵還剩些底嘞,這會兒又給做上了,肚子都撐得吃不下。
虎妮唿嚕嚕吸著麵,含糊不清地開口,「你甭管,讓俺娘做,做了俺能吃。」
「俺也能吃,」蔓蔓嘴裏還嚼著蕎麥粒,立馬附和,手還舉得高高的。
小草摸著有些脹鼓鼓的肚子,她?也開口,「俺也是。」
「吃點吧,俺也能再?吃些,」宋大花擼起袖子,她?喊:「婆俺來幫你啊。」
最後大家麵對一大鍋的煎魚子麵麵相覷,薑青禾摸肚子,她?想搖虎妮的身子,叫你說要吃。
反正結果?吃得太撐了,在外麵院子裏轉悠了老?半天。
收了麥子,稻子也種上了,六月六大夥又吃了頓肉,這迴土長?沒出?肉,各家今年也賺了點錢,倒也沒那麽摳,有雞的出?了隻?雞,養鴨多的人家出?了隻?鴨,還有的就給雞鴨蛋,實在沒有的,出?了點新麥。
所以今年的六月六,除了曬新衣外,大家一起熱熱鬧鬧吃了一頓,那空地上擺著從東家拿的八仙桌,西家出?的板凳,高高矮矮大小不一,可大夥都很高興。
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他?又挑了另外一把剛晾不久的,又晃了晃,沒有那種沙沙感,悶悶的。姚三說:「這種就沒晾好,你擱手上團一團,它散不開是水多。水多了放皮袋子裏會有齁齁氣,要醭(bu)起。(生白毛)」
薑青禾一一記下,姚三接著說:「堆草垛俺不教了,封頂繫緊壓好,上麵草一定不能濕,放到沒日頭的地方去,不然等著它燒起來吧。」
他?咳了一聲,薑青禾順勢遞給他?一個?羊皮水囊,裏頭裝的是正宗馬奶酒,姚三滿意接過才?繼續往下,「你們灣裏要是草多,做草架子還不成,得搭草棚。」
薑青禾瞭然,其實這個?草棚就是倉庫,用來堆放幹草免得露天進?風沙的,幹草還得架空一點,不能「頂天立地」,塞的草棚滿滿的就容易起火。
當然更適合幹草往外運的法子,一是用皮口袋裝,二則是打捆,把草晾幹後一層層疊起卷好,用石頭去壓扁,圓圓一個?,用麻繩捆好就行。
薑青禾跟姚三學了五天,他?不收錢,但要頓頓吃肉喝酒,在蒙古包這裏吃羊肉,大塊燉煮,最好的肉都給他?了,在灣裏吃豬肉、雞肉、鴨肉,酒是上年釀的地道紅薯酒。
吃得他?心滿意足,那隻?百靈鳥也吃上了蟲子後,灣裏的大草棚也建好了,他?還嫌薑青禾講得不好,在把式學堂裏給那些種草、割草、晾草的講了又講,等他?講完,他?又美美吃上了。
這尊大佛伺候好了,小半個?月裏青貯的事也到頭了,牧民割下來的這批草曬的不錯,顏色雖然不甚青綠,但是比起那些枯草又好太多。
這樣?挑苜蓿初花期割下來,在陰涼地晾出?來水分正好的牧草,哪怕是很挑嘴喜歡吃嫩草的綿羊也吃得很起勁,一點不挑。
晾好幹草以後,迎來了麥子的收割,這是今年換種了和尚頭這一良種的麥子,出?麵量要比之?前的種子多得多。
薑青禾種的麥子多,熱死黃天的,她?已經不打算自己累死累活收麥子了,她?可以種,但收麥子真的是個?苦差事,麥芒刺進?肉裏讓人癢得沒法子。
她?去鎮上找了麥客子,專門幫別人收麥子的,也可以忙活別的,隻?要錢給夠,啥都能幹。
這五個?人都是身強力壯的漢子,一進?麥子田裏,拿了鐮刀一頓割,打起麥子賊使勁,兩天就把活給幹完了,動?作利索極了。
薑青禾還成了灣裏早早收完,吃上新麥麵的人,不過今年她?徐禎不在,她?還是選擇和四婆她?們一起吃。
和尚頭這種麥子磨出?來的麵特別細,又白,不是那種帶點黃的,而是純白,揉成麵就特別筋道。
四婆做了漿水,用酸菜和芹菜切碎,焯到半熟,加麵粉到缸裏發酵,聞道一股酸而不臭的味道,漿水基本就好了。
薑青禾做不好漿水,總有股奇怪的味道,但四婆做的嗆漿水香死個?人,尤其油熱後放了蔥花蒜末,一倒漿水煮沸,滾滾而上的香氣在小屋裏蔓延。
下點手擀麵,用漿水煮一鍋,那麵滑溜溜的,吃下肚,在這大熱天離,酸味讓人胃口大開,精神一振。
不過大人愛吃,小娃更喜歡甜醅子,尤其是蔓蔓,愛纏著四婆給她?做。
四婆也肯依,花了三四天費勁窩好,那香香甜甜,略帶點酒味的,蜜汪汪一碗,讓蔓蔓和小草吃得頭都不抬。
「慢點吃,還有呢,」四婆坐在她?們兩個?中間,手搭在兩個?小娃背上,和藹地開口。
今年年景好,日子也好過,四婆也不再?那麽摳搜,做了不少甜醅子,還給小娃又熬了甜滋滋的灰豆子。
不僅如此,以前吃個?蛋都要省,眼下隨著每家雞鴨養得越多,雞鴨蛋也沒有藏著幾天吃一個?,不管是娃還是大人,隔三差五就能吃上一碗雞蛋茶。
四婆喜歡熱鬧,見著人多,宋大花一群人都在,還非得攪麵糊做魚剪子,用剪子剪成細細的長?條,兩頭尖中間粗的,像條小魚一樣?。
「婆啊,你別做了,」薑青禾喊她?,手裏的漿水麵還剩些底嘞,這會兒又給做上了,肚子都撐得吃不下。
虎妮唿嚕嚕吸著麵,含糊不清地開口,「你甭管,讓俺娘做,做了俺能吃。」
「俺也能吃,」蔓蔓嘴裏還嚼著蕎麥粒,立馬附和,手還舉得高高的。
小草摸著有些脹鼓鼓的肚子,她?也開口,「俺也是。」
「吃點吧,俺也能再?吃些,」宋大花擼起袖子,她?喊:「婆俺來幫你啊。」
最後大家麵對一大鍋的煎魚子麵麵相覷,薑青禾摸肚子,她?想搖虎妮的身子,叫你說要吃。
反正結果?吃得太撐了,在外麵院子裏轉悠了老?半天。
收了麥子,稻子也種上了,六月六大夥又吃了頓肉,這迴土長?沒出?肉,各家今年也賺了點錢,倒也沒那麽摳,有雞的出?了隻?雞,養鴨多的人家出?了隻?鴨,還有的就給雞鴨蛋,實在沒有的,出?了點新麥。
所以今年的六月六,除了曬新衣外,大家一起熱熱鬧鬧吃了一頓,那空地上擺著從東家拿的八仙桌,西家出?的板凳,高高矮矮大小不一,可大夥都很高興。
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