大?到水缸,舀水的馬勺,叫火更旺的風箱,小到蒸饃時塞在鍋蓋邊用麥草紮的草圈,防漏氣的,以及刮鍋鏟鏟,用鞭麻做的洗鍋刷刷,專門擦絲的鐵鑔鑔(chǎ),或者是大?海碗、蒸籠等。
甚至還有小壺清油、一葫蘆醋、一罐醬油、豬油半瓦罐,黑糖塊一碗,比她們自己備的要齊全得多?了。
這也讓來的女人又開始扯頭花,到底誰先開始教,這才有了陳嬸的一番話,等她說話,喋喋不休鬧到快開始揭短的才停了下來。
勝出的是灣裏最?壯的喜姐,她一條胳膊抵人家兩條粗,要知道灣裏女人大?多?長得很壯實,幾乎少有太瘦弱的。她身上跟套了兩個人一樣,又高又壯,感?覺一拳頭都能?打飛個漢子,由她先出麵?,女人們半點意見沒有。
更要緊的是,她曬的紅薯幹就是比別人的要好。
曬紅薯幹是灣裏秋天收了紅薯後的保留項目,這個紅薯幹不是後世可以直接往嘴裏塞,又甜又糯的,更準確來說,是紅薯片。
將收來的紅薯,囫圇洗上一片,放到礤床子上,手?抵著紅薯往上頭的鐵片一擦,出來一塊完整的紅薯片。
然後攤在有瓦片的屋頂上,又或是大?石頭上晾幹,曬幹了後再放進石磨磨成紅薯麵?,摻了做饃饃吃。
喜姐的紅薯幹曬的是又厚實又平整,她將法子一一說了,如何擦片能?厚薄均勻,曬在哪最?合適。
當然這法子大?夥都會,她今兒個想教點旁的,「紅薯棗學不學,都說俺紅薯幹曬的好,可俺的紅薯棗曬出來才最?好嘞。」
啥叫紅薯棗,薑青禾戳了戳旁邊的宋大?花,她手?裏轉著撥吊,羊毛一圈圈纏繞成線,想了想說:「那個小的紅薯颳了皮,上鍋煮熟,晾在外頭,熟透了甜軟得很。」
「這裏俺沒咋見過,俺在鎮上過活的時候,有人家掛在屋簷下頭一串串的,瞧著曬的那軟,好吃著嘞。」
薑青禾聽明白了,合著這紅薯棗才是後世那種紅薯幹,她去年沒有紅薯,也不曉得大?夥有沒有做過。
問就是沒有,基本上少有人家費時費力就為了搞口好吃的,那紅薯小是小了點,可切成片不照樣能?磨出幾斤紅薯麵?來。
但今年屬實日?子好過了,前頭稻子新換了那麽多?麥子和?其他雜糧,麥子又大?豐收,還有各種糧食,十幾口人也能?撐到明年五六月。
當即有婦人手?上紡羊毛線的活沒停,嘴上先道:「學點吧學點,今年叫家裏大?夥也享點口福嘛,老是吃些饃饃、散飯的,人都吃生厭了。」
「那就來唄,削皮削皮,俺活這麽幾十年,隻十來年前吃過一次紅薯棗,那味俺記不得就記得是真軟和?阿,」上了年紀的婆子迴憶,這才發現,一輩子快過到頭了,竟是啥福也沒有享過,連吃過點好的,都是從旁人手?裏來的。
她說的叫其他女人也想了想,這麽老些年阿,確實沒叫肚子和?嘴享過半分福。
想著想著,手?裏便挑起放在那邊上的紅薯準備削皮,這裏的紅薯有兩種,一種是幹心子,也是種的最?多?的,裏頭白,又幹又麵?,磨粉特?別合適。一種就是邊角地種起來的,長勢並不好很小巧的黃心紅薯,曬成紅薯棗甜得很。
削好的紅薯,喜姐叫大?夥洗洗幹淨上湯鍋煮,煮到熟,熟到筷子能?紮進去,但不能?爛,爛的隻能?成為紅薯泥,做不成紅薯棗。
這一整個上午都在削紅薯,煮紅薯,煮完紅薯剩下的湯也沒有浪費,好些婦人跑去自己家裏拿了碗,在場大?夥一人小半碗,分著吃掉了。
這種湯有點甜度,帶著紅薯味,而?且有碎掉的紅薯渣,女人們喝了幾口,剩下的留給娃了,給他們加一點糖多?好吃啊。
大?家喝了湯,開始哼曲子,現在她們不咋聊別人家的事了,就說自己家那點子事情,有個嬸子說到自己小兒子嘴賤咬雞公,結果被雞公天天見著啄屁股,說的大?夥直樂。
下晌的時候,一顆顆大?小不一的紅薯棗就曬在了高粱席上,底下有幾條曬凳撐著。
喜姐說這曬的也講究,要不軟不硬,曬得硬的牙崩了也嚼不了,隻能?剁碎熬糊糊吃,曬得軟了撐不過明年就黴了。
隻有外表硬了,裏頭還是軟的,一掰開嚼著糯的才好嘞。
這點紅薯棗實在寶貝,生怕被鳥獸偷吃了,下晌學鉤針編織的活,是搬了草墩子,左右圍著高粱席的紅薯棗,薑青禾站在中間上的。
雖然滑稽,但她堅決贊成這個行為,不能?叫鳥叼了她辛辛苦苦削的紅薯。
薑青禾給大?家發了徐禎廢了好長時間磨好的毛衣針,鉤針晚些再發,這種小東西做起來費時費力,還得磨到不紮手?光滑,他花了好多?閑散功夫才磨好的。
「像我們手?裏這種,兩根長棍子叫棒針,」薑青禾敲敲這兩根竹子磨起來的小棒子。
「禾阿,這玩意就能?織件衣裳,不能?吧,不然俺們褐架子,還有前頭那織布機不是白搭了嗎,俺不是不信你?哈,」胖嬸子舉著這兩根棒子,提出疑問,她真的不太能?相信。
像她們常用的褐架子跟織布機也差不太多?,她們織的毛衣叫褐布,用春羊毛撚成毛線,上到蒸鍋裏蒸上小半個時辰,縮水定了型後再上到褐架子那,按經緯線來分布織褐布。
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甚至還有小壺清油、一葫蘆醋、一罐醬油、豬油半瓦罐,黑糖塊一碗,比她們自己備的要齊全得多?了。
這也讓來的女人又開始扯頭花,到底誰先開始教,這才有了陳嬸的一番話,等她說話,喋喋不休鬧到快開始揭短的才停了下來。
勝出的是灣裏最?壯的喜姐,她一條胳膊抵人家兩條粗,要知道灣裏女人大?多?長得很壯實,幾乎少有太瘦弱的。她身上跟套了兩個人一樣,又高又壯,感?覺一拳頭都能?打飛個漢子,由她先出麵?,女人們半點意見沒有。
更要緊的是,她曬的紅薯幹就是比別人的要好。
曬紅薯幹是灣裏秋天收了紅薯後的保留項目,這個紅薯幹不是後世可以直接往嘴裏塞,又甜又糯的,更準確來說,是紅薯片。
將收來的紅薯,囫圇洗上一片,放到礤床子上,手?抵著紅薯往上頭的鐵片一擦,出來一塊完整的紅薯片。
然後攤在有瓦片的屋頂上,又或是大?石頭上晾幹,曬幹了後再放進石磨磨成紅薯麵?,摻了做饃饃吃。
喜姐的紅薯幹曬的是又厚實又平整,她將法子一一說了,如何擦片能?厚薄均勻,曬在哪最?合適。
當然這法子大?夥都會,她今兒個想教點旁的,「紅薯棗學不學,都說俺紅薯幹曬的好,可俺的紅薯棗曬出來才最?好嘞。」
啥叫紅薯棗,薑青禾戳了戳旁邊的宋大?花,她手?裏轉著撥吊,羊毛一圈圈纏繞成線,想了想說:「那個小的紅薯颳了皮,上鍋煮熟,晾在外頭,熟透了甜軟得很。」
「這裏俺沒咋見過,俺在鎮上過活的時候,有人家掛在屋簷下頭一串串的,瞧著曬的那軟,好吃著嘞。」
薑青禾聽明白了,合著這紅薯棗才是後世那種紅薯幹,她去年沒有紅薯,也不曉得大?夥有沒有做過。
問就是沒有,基本上少有人家費時費力就為了搞口好吃的,那紅薯小是小了點,可切成片不照樣能?磨出幾斤紅薯麵?來。
但今年屬實日?子好過了,前頭稻子新換了那麽多?麥子和?其他雜糧,麥子又大?豐收,還有各種糧食,十幾口人也能?撐到明年五六月。
當即有婦人手?上紡羊毛線的活沒停,嘴上先道:「學點吧學點,今年叫家裏大?夥也享點口福嘛,老是吃些饃饃、散飯的,人都吃生厭了。」
「那就來唄,削皮削皮,俺活這麽幾十年,隻十來年前吃過一次紅薯棗,那味俺記不得就記得是真軟和?阿,」上了年紀的婆子迴憶,這才發現,一輩子快過到頭了,竟是啥福也沒有享過,連吃過點好的,都是從旁人手?裏來的。
她說的叫其他女人也想了想,這麽老些年阿,確實沒叫肚子和?嘴享過半分福。
想著想著,手?裏便挑起放在那邊上的紅薯準備削皮,這裏的紅薯有兩種,一種是幹心子,也是種的最?多?的,裏頭白,又幹又麵?,磨粉特?別合適。一種就是邊角地種起來的,長勢並不好很小巧的黃心紅薯,曬成紅薯棗甜得很。
削好的紅薯,喜姐叫大?夥洗洗幹淨上湯鍋煮,煮到熟,熟到筷子能?紮進去,但不能?爛,爛的隻能?成為紅薯泥,做不成紅薯棗。
這一整個上午都在削紅薯,煮紅薯,煮完紅薯剩下的湯也沒有浪費,好些婦人跑去自己家裏拿了碗,在場大?夥一人小半碗,分著吃掉了。
這種湯有點甜度,帶著紅薯味,而?且有碎掉的紅薯渣,女人們喝了幾口,剩下的留給娃了,給他們加一點糖多?好吃啊。
大?家喝了湯,開始哼曲子,現在她們不咋聊別人家的事了,就說自己家那點子事情,有個嬸子說到自己小兒子嘴賤咬雞公,結果被雞公天天見著啄屁股,說的大?夥直樂。
下晌的時候,一顆顆大?小不一的紅薯棗就曬在了高粱席上,底下有幾條曬凳撐著。
喜姐說這曬的也講究,要不軟不硬,曬得硬的牙崩了也嚼不了,隻能?剁碎熬糊糊吃,曬得軟了撐不過明年就黴了。
隻有外表硬了,裏頭還是軟的,一掰開嚼著糯的才好嘞。
這點紅薯棗實在寶貝,生怕被鳥獸偷吃了,下晌學鉤針編織的活,是搬了草墩子,左右圍著高粱席的紅薯棗,薑青禾站在中間上的。
雖然滑稽,但她堅決贊成這個行為,不能?叫鳥叼了她辛辛苦苦削的紅薯。
薑青禾給大?家發了徐禎廢了好長時間磨好的毛衣針,鉤針晚些再發,這種小東西做起來費時費力,還得磨到不紮手?光滑,他花了好多?閑散功夫才磨好的。
「像我們手?裏這種,兩根長棍子叫棒針,」薑青禾敲敲這兩根竹子磨起來的小棒子。
「禾阿,這玩意就能?織件衣裳,不能?吧,不然俺們褐架子,還有前頭那織布機不是白搭了嗎,俺不是不信你?哈,」胖嬸子舉著這兩根棒子,提出疑問,她真的不太能?相信。
像她們常用的褐架子跟織布機也差不太多?,她們織的毛衣叫褐布,用春羊毛撚成毛線,上到蒸鍋裏蒸上小半個時辰,縮水定了型後再上到褐架子那,按經緯線來分布織褐布。
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