昨天才見到巴圖爾，讓他別送了，估摸聽進去了。
她擼起袖子，把昨天沒?曬透的蘿蔔纓又倒掛曬出去。
挑了籃洗幹淨的蘿蔔，她又去拿了把礤子，專門擦絲的，這?玩意很鋒利的，她從?小就怕，被?削去過好?幾次拇指上的肉。
現在用?起來也是小心翼翼的，不敢擦到底，擦出來的蘿蔔，她要晾在編的竹籮裏，曬成?蘿蔔絲。
曬成?細細短短微黃的蘿蔔絲，到時候抓一把，熱水注開，蘿蔔絲就從?幹巴變得特別有韌勁，剁碎做蘿蔔絲餅。
小小一個，麵團糊著蘿蔔絲，到油鍋裏炸一炸，表皮金黃酥脆，蘿蔔絲韌而爽口。南邊好?多?人賣這?個，有的會加肉，有的還?會加蝦。
但她覺得就放點小蔥末，配蘿蔔絲那股自帶的甜味，就足夠了。
擦完蘿蔔絲，還?剩下那麽?多?沒?擦的蘿蔔根部?，扔掉是絕對做不到的。
她要曬成?蘿蔔條。
蘿蔔絲跟蘿蔔條很不相同，一個細細的，另一個就是粗，嚼起來脆脆的。
曬蘿蔔條得先切，切成?小拇指粗細，撒把鹽醃上一個半時辰，她不知道時間，就等竿子的影子變短撒鹽醃蘿蔔，等到影子漸漸拉長後，再攥緊曬幹。
這?個時候她的院子吊著蘿蔔纓子，葉子總是最先幹的，風一吹就搖，有的曬得太?幹了，碎渣子就飄到了蜷縮的蘿蔔絲裏。
蔓蔓一嗅，她說:「都是蘿蔔味了。」
可不是，要是在往灣裏走，那股蘿蔔味就像在這?紮根了似的，小半個月都難以消散。
這?會兒正是醃蘿蔔，曬幹菜的好?時候。
當然也是收割稻穀的時候。
等拔完最後一茬稗子，放掉稻田裏的水，飽滿而沉甸的穀穗，栓在細杆子稻秸上，滿山遍野的黃。
今年又是個豐實年。
薑青禾比誰都盼望著收稻子，她想念米飯的味道很久了。
第26章 麵疙瘩
收稻子要用鐮刀割, 而不是?手拔水稻。
稻穀這一茬能抵春冬兩季小麥，大夥指著稻子?換更多的粗糧過冬，不能有丁點抖落在地裏。
這時他們會拿出專門的鐮刀，叫禾鐮, 形狀像彎月, 鐮頭寬而鐮尾窄, 並且刀刃上有一排細密的鋸齒。
禾鐮是?從南邊傳進來的，早些年找打鐵匠打一把還得多加點錢，當然現?在也?不便宜，二十個錢一把。
貴是?真貴，而且年年隻用這一季, 不像條鐮那麽實用，雖說直刃粗重, 可砍柳條子?、酸棗枝、芨芨草特利索;也?不像草鐮一年四季都能用上, 割山草、蘆葦、茅草賊好使。
但薑青禾還是?掏了錢, 買了兩把, 總不能用笨方法, 比如用手掰下?稻子?上結下?的穀穗。
收稻子?得?趁早，等四婆家?的雞叫第二聲時, 兩人翻身起床, 徐禎去裝饃饃, 薑青禾打著哈欠給蔓蔓穿上衣裳, 今天可沒人能帶她。
等把拌桶也?給搬到板車上, 車軲轆壓過石頭子?，夜裏聽?著刺啦炸響。
「割稻去阿, 捎俺幾?個幫你去，俺跟你說, 一天不下?地渾身不舒坦，」宋大花打開門，麻溜地纏上布包，後頭虎子?跟二妞子?垂著頭，時不時哈幾?聲氣。
「就?種了一畝地，也?沒出多少稻子?，姐你還是?帶著孩子?迴去再眯會兒，」薑青禾說。
宋大花跟她並排走著，一甩頭巾說:「俺瞅你有眼緣，樂意給你幹活。」
二妞子?撇嘴，人家?給東西沒處還，她娘心裏不得?勁嘞。
薑青禾咋說得?過她那一張嘴，也?就?隨她去了，越往灣裏走，火光越盛，家?家?戶戶門前?插了根火把。
人多嘈雜，拿桶的，還沒蒸好饃饃的在那嚷，小娃夜哭，駕車的長長籲一聲。
薑青禾也?就?認出幾?個熟的，招唿聲，宋大花壓根不認識都湊過去嘮嗑，「叔你這拌桶好，又敞又深，料子?還不孬嘞。」
「可不是?，俺這是?棗木…」
宋大花又起手喊路過的，「嬸，這裙袱子?挺別致哈，撿稻粒是?不，撿了就?往兜裏裝，半點漏不出去。」
「妹啊還是?你懂，俺跟你嘮會兒…」
徐禎打小就?靦腆，看見?熟人都說不出啥，他嘆為觀止，問薑青禾，「從東北那地來的？」
「啥呀，賀旗鎮人，到關中闖闖，遭災了又迴來，」薑青禾語氣飄忽，一路上就?瞅著宋大花跟那些婆姨處得?跟自家?親戚似的。
她來灣裏那麽久，人還認不全乎哩。
水稻田前?幾?天挖了條排水溝，水田變旱地，偶爾有幾?處還軟塌塌的，靠田內側茂密的雜草在開鐮收割前?，全部扯光殆盡，田裏隻留著一簇簇稻子?。
薑青禾讓蔓蔓趴拌桶裏，底下?墊了層草墊，自己摸出禾鐮下?地，宋大花也?有把，她也?不急著先割，掂了幾?株稻穗，又摸了摸有沒有秕子?，「挺沉手，這一畝估摸能收個一石。」
徐婆子?也?這麽說過，但水稻本來就?精耕細作，水田肥力又挺好，一石還是?少了點，一石半才差不多。
灣裏水稻有最多出過三石多的，捨得?下?餅肥，就?是?炸過油的枯餅，用胡麻、蘿蔔、油菜籽餅，要不山裏烏桕籽炸出的枯餅，糞肥也?不能少，一層層肥力疊上去，才能出一畝三石多。
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她擼起袖子，把昨天沒?曬透的蘿蔔纓又倒掛曬出去。
挑了籃洗幹淨的蘿蔔，她又去拿了把礤子，專門擦絲的，這?玩意很鋒利的，她從?小就怕，被?削去過好?幾次拇指上的肉。
現在用?起來也是小心翼翼的，不敢擦到底，擦出來的蘿蔔，她要晾在編的竹籮裏，曬成?蘿蔔絲。
曬成?細細短短微黃的蘿蔔絲，到時候抓一把，熱水注開，蘿蔔絲就從?幹巴變得特別有韌勁，剁碎做蘿蔔絲餅。
小小一個，麵團糊著蘿蔔絲，到油鍋裏炸一炸，表皮金黃酥脆，蘿蔔絲韌而爽口。南邊好?多?人賣這?個，有的會加肉，有的還?會加蝦。
但她覺得就放點小蔥末，配蘿蔔絲那股自帶的甜味，就足夠了。
擦完蘿蔔絲，還?剩下那麽?多?沒?擦的蘿蔔根部?，扔掉是絕對做不到的。
她要曬成?蘿蔔條。
蘿蔔絲跟蘿蔔條很不相同，一個細細的，另一個就是粗，嚼起來脆脆的。
曬蘿蔔條得先切，切成?小拇指粗細，撒把鹽醃上一個半時辰，她不知道時間，就等竿子的影子變短撒鹽醃蘿蔔，等到影子漸漸拉長後，再攥緊曬幹。
這?個時候她的院子吊著蘿蔔纓子，葉子總是最先幹的，風一吹就搖，有的曬得太?幹了，碎渣子就飄到了蜷縮的蘿蔔絲裏。
蔓蔓一嗅，她說:「都是蘿蔔味了。」
可不是，要是在往灣裏走，那股蘿蔔味就像在這?紮根了似的，小半個月都難以消散。
這?會兒正是醃蘿蔔，曬幹菜的好?時候。
當然也是收割稻穀的時候。
等拔完最後一茬稗子，放掉稻田裏的水，飽滿而沉甸的穀穗，栓在細杆子稻秸上，滿山遍野的黃。
今年又是個豐實年。
薑青禾比誰都盼望著收稻子，她想念米飯的味道很久了。
第26章 麵疙瘩
收稻子要用鐮刀割, 而不是?手拔水稻。
稻穀這一茬能抵春冬兩季小麥，大夥指著稻子?換更多的粗糧過冬，不能有丁點抖落在地裏。
這時他們會拿出專門的鐮刀，叫禾鐮, 形狀像彎月, 鐮頭寬而鐮尾窄, 並且刀刃上有一排細密的鋸齒。
禾鐮是?從南邊傳進來的，早些年找打鐵匠打一把還得多加點錢，當然現?在也?不便宜，二十個錢一把。
貴是?真貴，而且年年隻用這一季, 不像條鐮那麽實用，雖說直刃粗重, 可砍柳條子?、酸棗枝、芨芨草特利索;也?不像草鐮一年四季都能用上, 割山草、蘆葦、茅草賊好使。
但薑青禾還是?掏了錢, 買了兩把, 總不能用笨方法, 比如用手掰下?稻子?上結下?的穀穗。
收稻子?得?趁早，等四婆家?的雞叫第二聲時, 兩人翻身起床, 徐禎去裝饃饃, 薑青禾打著哈欠給蔓蔓穿上衣裳, 今天可沒人能帶她。
等把拌桶也?給搬到板車上, 車軲轆壓過石頭子?，夜裏聽?著刺啦炸響。
「割稻去阿, 捎俺幾?個幫你去，俺跟你說, 一天不下?地渾身不舒坦，」宋大花打開門，麻溜地纏上布包，後頭虎子?跟二妞子?垂著頭，時不時哈幾?聲氣。
「就?種了一畝地，也?沒出多少稻子?，姐你還是?帶著孩子?迴去再眯會兒，」薑青禾說。
宋大花跟她並排走著，一甩頭巾說:「俺瞅你有眼緣，樂意給你幹活。」
二妞子?撇嘴，人家?給東西沒處還，她娘心裏不得?勁嘞。
薑青禾咋說得?過她那一張嘴，也?就?隨她去了，越往灣裏走，火光越盛，家?家?戶戶門前?插了根火把。
人多嘈雜，拿桶的，還沒蒸好饃饃的在那嚷，小娃夜哭，駕車的長長籲一聲。
薑青禾也?就?認出幾?個熟的，招唿聲，宋大花壓根不認識都湊過去嘮嗑，「叔你這拌桶好，又敞又深，料子?還不孬嘞。」
「可不是?，俺這是?棗木…」
宋大花又起手喊路過的，「嬸，這裙袱子?挺別致哈，撿稻粒是?不，撿了就?往兜裏裝，半點漏不出去。」
「妹啊還是?你懂，俺跟你嘮會兒…」
徐禎打小就?靦腆，看見?熟人都說不出啥，他嘆為觀止，問薑青禾，「從東北那地來的？」
「啥呀，賀旗鎮人，到關中闖闖，遭災了又迴來，」薑青禾語氣飄忽，一路上就?瞅著宋大花跟那些婆姨處得?跟自家?親戚似的。
她來灣裏那麽久，人還認不全乎哩。
水稻田前?幾?天挖了條排水溝，水田變旱地，偶爾有幾?處還軟塌塌的，靠田內側茂密的雜草在開鐮收割前?，全部扯光殆盡，田裏隻留著一簇簇稻子?。
薑青禾讓蔓蔓趴拌桶裏，底下?墊了層草墊，自己摸出禾鐮下?地，宋大花也?有把，她也?不急著先割，掂了幾?株稻穗，又摸了摸有沒有秕子?，「挺沉手，這一畝估摸能收個一石。」
徐婆子?也?這麽說過，但水稻本來就?精耕細作，水田肥力又挺好，一石還是?少了點，一石半才差不多。
灣裏水稻有最多出過三石多的，捨得?下?餅肥，就?是?炸過油的枯餅，用胡麻、蘿蔔、油菜籽餅，要不山裏烏桕籽炸出的枯餅，糞肥也?不能少，一層層肥力疊上去，才能出一畝三石多。
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