宋大花家其他人就蹲在那，看?她扯，老早就習慣了，娘/媳婦太?能說，導致這?三人都一副寡相，不看?不聽不說話。
薑青禾要進去，宋大花也不進院，扒著籬笆院的柳條子說:「妮，俺跟你說，那蘿蔔纓子炒著不如醃著好?，你就給洗一洗晾一晾，殺點水放罈子裏泡，切點紅辣子和點鹽醃，石頭蓋一蓋叫水躥出來，醃的可有味了。」
薑青禾連連點頭，又委婉說:「姐，你們屋裏不得收拾嗎？」
「得收，俺這?就去，妮阿，你要是不會醃，俺教你，別看?你這?蘿蔔長得孬，蘿蔔纓子還?挺嫩的。你聽俺的，俺以前還?做過醃菜的買賣，多?少人買了迴去誇口阿。」
宋大花往前走，又迴頭說一句，不帶喘氣的 ，終於她說夠了，才捧著包袱迴那草屋去了。
薑青禾嘆氣嘆得很明顯，蔓蔓也嘆氣，她撓著腦袋說:「這?個嬸嬸老能說了。」
徐禎早早推著板車進去，蘿蔔隻留小半筐放在屋裏，蓋一層厚厚的草氈子，剩下全部?要進地窖貓冬。
地窖上頭蓋著板子又堆了土，還?搭了個棚，白天下地窖也很黑，看?不清楚，隻能讓蔓蔓舉著羊油燈照點光。
其實白蘿蔔應該要過了霜降後再拔，叫霜打過一遍更甜更飽滿，可在這?地不行。
春山灣的早霜來得格外早，無霜期很短暫，見霜後夜裏凍得人打顫，要是不早點收蘿蔔，等碰上黑霜，厚得跟大毛氈似的，啥都能給凍住。
收來的這?批蘿蔔不能直接疊筐裏，就扔地窖裏頭。之前三德叔做地窖的時候，就留了個大窟窿沒?填。
他說:「蘿蔔得放坑裏，土蓋得嚴實，保管糠不了也壞不了，最多?長層白毛。」
蘿蔔儲存無非是窖藏和埋藏，窖藏就是擱地窖裏頭，埋藏就得挖坑填埋，三德叔說灣裏人就直接在自家後院挖個坑，把蘿蔔埋進去，上凍也不怕，水滲不進去。
可薑青禾寧願麻煩點，要是地裏太?潮蘿蔔爛了可咋整。
蘿蔔進坑前得去了蘿蔔纓子，立直貼麵放在坑邊，一層碼上去，土也埋嚴實。
薑青禾接過羊油燈，讓蔓蔓在上麵跳，把土踩平，地窖挖得深，以蔓蔓現在的身高，跳起來也夠不到頂。
等往外走時薑青禾說:「等再冷點，還?得往上蓋好?幾層葦席。」
不然蘿蔔埋地底下也會被?凍傷。
外頭菜地裏還?有一地胡蘿蔔要收，不過這?不急，胡蘿蔔不能看?著長得還?行就一股腦收進來。
前幾天薑青禾拔了幾個，想著長得還?可以，小是小了點，一炒並不甜，還?有點辣。
跟虎妮說到這?件事，虎妮就笑話她，「胡蘿蔔看?底，底太?小了你這?蘿蔔沒?長好?，拔出來就澀口。不過也不能太?晚，地裏放久了蘿蔔一點都不水了。」
可薑青禾看?不來胡蘿蔔到底能不能收，就每天去拔兩個相距最遠的蘿蔔，炒一盤來吃，要是吃的覺得還?不夠好?，就先不拔。
也是辦法中的笨辦法了。
薑青禾打了盆水，泡了一株蘿蔔纓子涮洗，她準備把這?些蘿蔔纓子一半做幹菜，另一半壓缸子裏醃成?酸菜。
她搓著蘿蔔纓子上的泥喊，「徐禎，你去把竿子換下來，吊根麻繩。」
趁著今天日頭足，在鍋裏煮滾後，擰幹水分?，將它倒掛在繩子上，等著曬幹好?好?保存。
冬天拿出來泡水裏，泡開後焯水去苦味，剁碎跟粉條子炒一起包成?菜包子，要不攪進麵裏蒸菜團。
在青黃不接的春三月，有口幹菜吃也比天天吃饃饃來得強。
徐禎晾完蘿蔔纓子，他走過來盯著還?剩一摞的纓子說:「做點梅幹菜吧。」
「你會做？」薑青禾疑問，因為她就沒?見徐禎做過，不過擱以前，也用?不著自個兒費勁去做，哪買不著。
「會做，以前村裏蘿蔔纓子都是拿來餵雞的，俺爺是經過饑荒的，勤謹慣了。就每年去摟別人不要的蘿蔔纓子來蒸梅幹菜，那麽?多?年給他打下手，咋都能學會了。」
徐禎挑著蘿蔔纓子，語氣平平，可薑青禾就知道他想爺爺了。
她有個念頭，等晚些時候再跟他提，要不要在這?給去世的親人立個碑，想想現在還?是沒?說。
做梅幹菜最好?用?雪裏蕻，可這?裏沒?有，其實除了蘿蔔纓子，芥菜、白菜也能做。
但很繁瑣，不是像幹菜那樣曬幹就行，得先曬，曬到菜葉發蔫。
再搓鹽殺水，碼到缸子裏，一層蘿蔔纓子一層鹽，拿石頭壓上二十來天，再拿出來三蒸三曬。
薑青禾聽完連聲說:「打住，鹽可經不起你這?麽?造。」
「那就簡單點，味道肯定會差一點。」
徐禎惋惜，要是用?土鹽醃，那味道還?不如不用?醃的做法。他把蘿蔔纓子洗幹淨，晾在另一頭的繩子上。
準備等曬軟再放鍋裏煮，燜一晚上拿出來，估摸著蒸半個小時差不多?，不要蒸太?幹，晾一整天，再蒸再晾。等到第三次，太?幹加點水，要時不時看?，免得蒸過頭，最後次晾曬到烏黑幹枯就成?了。
泡開摻點肥肉做梅幹菜燒餅，可謂一絕。
但他的梅幹菜才邁出第一步，還?曬著呢。
上午又把剩下的蘿蔔纓子給醃下去，薑青禾累得打擺子，晌午飯徐禎做的，炒了盤綠油的蘿蔔纓子，燉了白菜粉條子，配饅頭。
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薑青禾要進去，宋大花也不進院，扒著籬笆院的柳條子說:「妮，俺跟你說，那蘿蔔纓子炒著不如醃著好?，你就給洗一洗晾一晾，殺點水放罈子裏泡，切點紅辣子和點鹽醃，石頭蓋一蓋叫水躥出來，醃的可有味了。」
薑青禾連連點頭，又委婉說:「姐，你們屋裏不得收拾嗎？」
「得收，俺這?就去，妮阿，你要是不會醃，俺教你，別看?你這?蘿蔔長得孬，蘿蔔纓子還?挺嫩的。你聽俺的，俺以前還?做過醃菜的買賣，多?少人買了迴去誇口阿。」
宋大花往前走，又迴頭說一句，不帶喘氣的 ，終於她說夠了，才捧著包袱迴那草屋去了。
薑青禾嘆氣嘆得很明顯，蔓蔓也嘆氣，她撓著腦袋說:「這?個嬸嬸老能說了。」
徐禎早早推著板車進去，蘿蔔隻留小半筐放在屋裏，蓋一層厚厚的草氈子，剩下全部?要進地窖貓冬。
地窖上頭蓋著板子又堆了土，還?搭了個棚，白天下地窖也很黑，看?不清楚，隻能讓蔓蔓舉著羊油燈照點光。
其實白蘿蔔應該要過了霜降後再拔，叫霜打過一遍更甜更飽滿，可在這?地不行。
春山灣的早霜來得格外早，無霜期很短暫，見霜後夜裏凍得人打顫，要是不早點收蘿蔔，等碰上黑霜，厚得跟大毛氈似的，啥都能給凍住。
收來的這?批蘿蔔不能直接疊筐裏，就扔地窖裏頭。之前三德叔做地窖的時候，就留了個大窟窿沒?填。
他說:「蘿蔔得放坑裏，土蓋得嚴實，保管糠不了也壞不了，最多?長層白毛。」
蘿蔔儲存無非是窖藏和埋藏，窖藏就是擱地窖裏頭，埋藏就得挖坑填埋，三德叔說灣裏人就直接在自家後院挖個坑，把蘿蔔埋進去，上凍也不怕，水滲不進去。
可薑青禾寧願麻煩點，要是地裏太?潮蘿蔔爛了可咋整。
蘿蔔進坑前得去了蘿蔔纓子，立直貼麵放在坑邊，一層碼上去，土也埋嚴實。
薑青禾接過羊油燈，讓蔓蔓在上麵跳，把土踩平，地窖挖得深，以蔓蔓現在的身高，跳起來也夠不到頂。
等往外走時薑青禾說:「等再冷點，還?得往上蓋好?幾層葦席。」
不然蘿蔔埋地底下也會被?凍傷。
外頭菜地裏還?有一地胡蘿蔔要收，不過這?不急，胡蘿蔔不能看?著長得還?行就一股腦收進來。
前幾天薑青禾拔了幾個，想著長得還?可以，小是小了點，一炒並不甜，還?有點辣。
跟虎妮說到這?件事，虎妮就笑話她，「胡蘿蔔看?底，底太?小了你這?蘿蔔沒?長好?，拔出來就澀口。不過也不能太?晚，地裏放久了蘿蔔一點都不水了。」
可薑青禾看?不來胡蘿蔔到底能不能收，就每天去拔兩個相距最遠的蘿蔔，炒一盤來吃，要是吃的覺得還?不夠好?，就先不拔。
也是辦法中的笨辦法了。
薑青禾打了盆水，泡了一株蘿蔔纓子涮洗，她準備把這?些蘿蔔纓子一半做幹菜，另一半壓缸子裏醃成?酸菜。
她搓著蘿蔔纓子上的泥喊，「徐禎，你去把竿子換下來，吊根麻繩。」
趁著今天日頭足，在鍋裏煮滾後，擰幹水分?，將它倒掛在繩子上，等著曬幹好?好?保存。
冬天拿出來泡水裏，泡開後焯水去苦味，剁碎跟粉條子炒一起包成?菜包子，要不攪進麵裏蒸菜團。
在青黃不接的春三月，有口幹菜吃也比天天吃饃饃來得強。
徐禎晾完蘿蔔纓子，他走過來盯著還?剩一摞的纓子說:「做點梅幹菜吧。」
「你會做？」薑青禾疑問，因為她就沒?見徐禎做過，不過擱以前，也用?不著自個兒費勁去做，哪買不著。
「會做，以前村裏蘿蔔纓子都是拿來餵雞的，俺爺是經過饑荒的，勤謹慣了。就每年去摟別人不要的蘿蔔纓子來蒸梅幹菜，那麽?多?年給他打下手，咋都能學會了。」
徐禎挑著蘿蔔纓子，語氣平平，可薑青禾就知道他想爺爺了。
她有個念頭，等晚些時候再跟他提，要不要在這?給去世的親人立個碑，想想現在還?是沒?說。
做梅幹菜最好?用?雪裏蕻，可這?裏沒?有，其實除了蘿蔔纓子，芥菜、白菜也能做。
但很繁瑣，不是像幹菜那樣曬幹就行，得先曬，曬到菜葉發蔫。
再搓鹽殺水，碼到缸子裏，一層蘿蔔纓子一層鹽，拿石頭壓上二十來天，再拿出來三蒸三曬。
薑青禾聽完連聲說:「打住，鹽可經不起你這?麽?造。」
「那就簡單點，味道肯定會差一點。」
徐禎惋惜，要是用?土鹽醃，那味道還?不如不用?醃的做法。他把蘿蔔纓子洗幹淨，晾在另一頭的繩子上。
準備等曬軟再放鍋裏煮，燜一晚上拿出來，估摸著蒸半個小時差不多?，不要蒸太?幹，晾一整天，再蒸再晾。等到第三次，太?幹加點水，要時不時看?，免得蒸過頭，最後次晾曬到烏黑幹枯就成?了。
泡開摻點肥肉做梅幹菜燒餅，可謂一絕。
但他的梅幹菜才邁出第一步，還?曬著呢。
上午又把剩下的蘿蔔纓子給醃下去，薑青禾累得打擺子，晌午飯徐禎做的，炒了盤綠油的蘿蔔纓子，燉了白菜粉條子，配饅頭。
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