等她冬天閑下來時，琪琪格也總是一個人待著，默不作聲幫她忙，想到這都蘭忍不住皺眉。
虎妮扯開話題，跟都蘭叨嘮番近況，說起自己的事情，兩個人說話，薑青禾就悄悄退出去，走到蒙古包的後麵。
蔓蔓蹲在旁邊揪著牧草，小草挨著她，琪琪格蹲在另一邊，看水泡子裏的麻花鴨喝水。
蔓蔓愣是憋住了，一句話沒跟琪琪格說，後麵她跟薑青禾講起，「是我要跟姐姐玩的，她可以不跟我玩的。」
後麵蔓蔓和小草手牽手圍著蒙古包跑了一圈，薑青禾就找了塊空地坐下來，拔起幾根芨芨草，隨意編了個潦草的小馬出來。
要進門時她遞給琪琪格，用生疏的蒙語說:「走過當拉山。」
當拉山是蒙語裏雄鷹飛不過去的高山。
琪琪格這才看了她一眼，沒說話。薑青禾發現小女孩有雙很深邃的眼睛，像草原夏夜裏的繁星。
薑青禾笑了笑，轉身進屋，都蘭說要張羅他們在這吃頓午飯再走。
虎妮說:「俺們帶了，借你這搭個火。」
就沒想要占都蘭的便宜，虎妮一路上都說都蘭在這草窪子討生活不容易，這迴說是要來剜青拾糞，其實也是想給她送點粗糧。
都蘭很爽朗，「好啊，等額燒圖拉嘎。」
「啥叫圖拉嘎？」虎妮拎著一袋蕎麵進來問。
薑青禾指指蒙古包中間那環鐵架子，上麵有幾條支架能架鍋的，「這叫圖拉嘎，按我們的話來說叫火撐子。」
這玩意是早前蒙古族常用的鍋架子，熟鐵鍛造的耐用，能移動帶著又方便。用它在蒙古包生火即使沒有煙囪，煙也能從穹頂飄出去。
都蘭盯著她看，端起鑄鐵鍋放到火撐子上，問薑青禾，「你會說蒙語？」
「會一點，」薑青禾給她遞火絨，蹲在邊上說:「你聽過，銅布、勺子、西納哈，一口氣說了三種話嗎？」
都蘭點頭，賀旗鎮地處邊陲，大大小小的遊牧民族混雜，其中漢民、蒙民、藏民人數最多。
銅布是藏語裏勺子的意思，而西納哈是蒙語裏用詞的勺子，在這裏生活的人或多或少都能說幾句蒙、藏話。
薑青禾也能比較熟練使用這兩種少數民族語言，她大學的室友有兩個蒙古來的，一個藏族，她學了四年怎麽也能有點樣子。
而且這地的方言跟她學過差得並不多。
都蘭又笑起來，沒再問，她自己都能說幾句藏語呢，更別提她也會鎮上方言。
虎妮舀出一勺蕎麥麵，她說:「這有啥，俺還能給你唱一段。」
她嗓音渾厚地唱了一段，「手裏拿的是西納哈，奶 ·子哈啦啦裏舀下，腿肚子軟著沒辦法，就活像綁給的攪把。」
唱的都蘭直笑，她燒著火跟薑青禾說:「你叫額都蘭。」
都蘭在蒙語裏是溫暖的意思。
「薑青禾。」
都蘭不認識字，但她知道青禾，青禾在這地也有青稞的意思。她隨口來了段，「青禾開花麻沙沙，葡萄結籽一串拉。」
「好名字，」都蘭很喜歡這個名字，青稞在草原牧民的生活中不可或缺，吃青稞飯，燒青稞酒，生長在這片土地上的青稞，人人都離不開。
薑青禾大方地接受了她的誇讚，「你的也很好。」
兩個人坐在火撐子旁笑，虎妮插了句，「不如俺的好。」
她名字都帶虎哩，還能不好。
說笑間，鍋裏的水滾了，虎妮抓起把灰撲撲的蕎麵散到水裏，另一隻手用擀麵杖在鍋裏攪，這得用力才不結團。
都蘭穩住鍋撐子，她喊:「虎妮，你勁收著點。」
都快把她的鐵鑄鍋給搗碎了，都蘭平時都捨不得拿這鍋燒飯，要是蹭破點鐵皮心疼得直抽抽。
虎妮訕笑著收住手，不敢再使勁，怕真要賠人家一個鍋。
薑青禾接過慢慢又有規律地攪動，確保一點幹麵結都沒有，她手勁比起之前算是大了點，可攪這還是有點費勁。
攪團就是要攪，不捨得出力氣，攪出來的是鬆麵糊，攪團要又光又勁道又有黏勁，吃起來才正宗。
攪完還得看稠稀，太稠得加水，太稀得再摻點。看有沒有攪好拿根筷子試試，沾一點麵糊，拉起慢慢流不斷線就成。
中火慢熬，鍋裏的攪團咕嘟嘟響，攪到半透明一點疙瘩都沒有就能出鍋了。
虎妮說:「攪團就得吃蕎麵的，苞穀、冬麥、洋芋也好，俺就愛吃蕎麵的。」
她給每口碗都盛了一滿滿的攪團，倒上醋汁，醋汁好，攪團才會香，把醋汁一點點攪進去才會入味。
蔓蔓攪不起來這碗，太滿了。她試了試，憋紅了臉，結果差點把碗給掀翻，徐禎接過給她順邊一點點攪勻。
薑青禾跟徐禎咬耳朵，說悄悄話，「等會兒你多吃點。」
倒不是為了占便宜，而是攪團這玩意在粗糧製品中，味道算不錯的，滑溜，拌好料汁後酸辣入味。
但是它在農家人眼裏隻能算小吃，算不得正經吃食，農忙誰要是做攪團吃，都得發一通脾氣。
因為水分大，麵隻擱一點就攪出一大鍋，看著滿騰騰一大碗，吃兩碗覺得特頂飽。其實走一段路就消了，所以又有「哄上坡」的趣話，撒泡尿就沒了，壓根不抗餓。
「以後我們做，拌點豆芽菜，再澆點油潑辣子，」徐禎夾起長長一條不斷的攪團，吃到嘴裏又黏又粘。
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虎妮扯開話題，跟都蘭叨嘮番近況，說起自己的事情，兩個人說話，薑青禾就悄悄退出去，走到蒙古包的後麵。
蔓蔓蹲在旁邊揪著牧草，小草挨著她，琪琪格蹲在另一邊，看水泡子裏的麻花鴨喝水。
蔓蔓愣是憋住了，一句話沒跟琪琪格說，後麵她跟薑青禾講起，「是我要跟姐姐玩的，她可以不跟我玩的。」
後麵蔓蔓和小草手牽手圍著蒙古包跑了一圈，薑青禾就找了塊空地坐下來，拔起幾根芨芨草，隨意編了個潦草的小馬出來。
要進門時她遞給琪琪格，用生疏的蒙語說:「走過當拉山。」
當拉山是蒙語裏雄鷹飛不過去的高山。
琪琪格這才看了她一眼，沒說話。薑青禾發現小女孩有雙很深邃的眼睛，像草原夏夜裏的繁星。
薑青禾笑了笑，轉身進屋，都蘭說要張羅他們在這吃頓午飯再走。
虎妮說:「俺們帶了，借你這搭個火。」
就沒想要占都蘭的便宜，虎妮一路上都說都蘭在這草窪子討生活不容易，這迴說是要來剜青拾糞，其實也是想給她送點粗糧。
都蘭很爽朗，「好啊，等額燒圖拉嘎。」
「啥叫圖拉嘎？」虎妮拎著一袋蕎麵進來問。
薑青禾指指蒙古包中間那環鐵架子，上麵有幾條支架能架鍋的，「這叫圖拉嘎，按我們的話來說叫火撐子。」
這玩意是早前蒙古族常用的鍋架子，熟鐵鍛造的耐用，能移動帶著又方便。用它在蒙古包生火即使沒有煙囪，煙也能從穹頂飄出去。
都蘭盯著她看，端起鑄鐵鍋放到火撐子上，問薑青禾，「你會說蒙語？」
「會一點，」薑青禾給她遞火絨，蹲在邊上說:「你聽過，銅布、勺子、西納哈，一口氣說了三種話嗎？」
都蘭點頭，賀旗鎮地處邊陲，大大小小的遊牧民族混雜，其中漢民、蒙民、藏民人數最多。
銅布是藏語裏勺子的意思，而西納哈是蒙語裏用詞的勺子，在這裏生活的人或多或少都能說幾句蒙、藏話。
薑青禾也能比較熟練使用這兩種少數民族語言，她大學的室友有兩個蒙古來的，一個藏族，她學了四年怎麽也能有點樣子。
而且這地的方言跟她學過差得並不多。
都蘭又笑起來，沒再問，她自己都能說幾句藏語呢，更別提她也會鎮上方言。
虎妮舀出一勺蕎麥麵，她說:「這有啥，俺還能給你唱一段。」
她嗓音渾厚地唱了一段，「手裏拿的是西納哈，奶 ·子哈啦啦裏舀下，腿肚子軟著沒辦法，就活像綁給的攪把。」
唱的都蘭直笑，她燒著火跟薑青禾說:「你叫額都蘭。」
都蘭在蒙語裏是溫暖的意思。
「薑青禾。」
都蘭不認識字，但她知道青禾，青禾在這地也有青稞的意思。她隨口來了段，「青禾開花麻沙沙，葡萄結籽一串拉。」
「好名字，」都蘭很喜歡這個名字，青稞在草原牧民的生活中不可或缺，吃青稞飯，燒青稞酒，生長在這片土地上的青稞，人人都離不開。
薑青禾大方地接受了她的誇讚，「你的也很好。」
兩個人坐在火撐子旁笑，虎妮插了句，「不如俺的好。」
她名字都帶虎哩，還能不好。
說笑間，鍋裏的水滾了，虎妮抓起把灰撲撲的蕎麵散到水裏，另一隻手用擀麵杖在鍋裏攪，這得用力才不結團。
都蘭穩住鍋撐子，她喊:「虎妮，你勁收著點。」
都快把她的鐵鑄鍋給搗碎了，都蘭平時都捨不得拿這鍋燒飯，要是蹭破點鐵皮心疼得直抽抽。
虎妮訕笑著收住手，不敢再使勁，怕真要賠人家一個鍋。
薑青禾接過慢慢又有規律地攪動，確保一點幹麵結都沒有，她手勁比起之前算是大了點，可攪這還是有點費勁。
攪團就是要攪，不捨得出力氣，攪出來的是鬆麵糊，攪團要又光又勁道又有黏勁，吃起來才正宗。
攪完還得看稠稀，太稠得加水，太稀得再摻點。看有沒有攪好拿根筷子試試，沾一點麵糊，拉起慢慢流不斷線就成。
中火慢熬，鍋裏的攪團咕嘟嘟響，攪到半透明一點疙瘩都沒有就能出鍋了。
虎妮說:「攪團就得吃蕎麵的，苞穀、冬麥、洋芋也好，俺就愛吃蕎麵的。」
她給每口碗都盛了一滿滿的攪團，倒上醋汁，醋汁好，攪團才會香，把醋汁一點點攪進去才會入味。
蔓蔓攪不起來這碗，太滿了。她試了試，憋紅了臉，結果差點把碗給掀翻，徐禎接過給她順邊一點點攪勻。
薑青禾跟徐禎咬耳朵，說悄悄話，「等會兒你多吃點。」
倒不是為了占便宜，而是攪團這玩意在粗糧製品中，味道算不錯的，滑溜，拌好料汁後酸辣入味。
但是它在農家人眼裏隻能算小吃，算不得正經吃食，農忙誰要是做攪團吃，都得發一通脾氣。
因為水分大，麵隻擱一點就攪出一大鍋，看著滿騰騰一大碗，吃兩碗覺得特頂飽。其實走一段路就消了，所以又有「哄上坡」的趣話，撒泡尿就沒了，壓根不抗餓。
「以後我們做，拌點豆芽菜，再澆點油潑辣子，」徐禎夾起長長一條不斷的攪團，吃到嘴裏又黏又粘。
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