「那裏新開了一家酒館」約瑟芬看見了此刻燈火通明的特麗農花園，就在金玫瑰酒館不遠處，裏麵進出來往的人，並不比金玫瑰酒館少。
特麗農花園外，一兩個衣著體麵的男人扶著牆根往外嘔吐，吸引了不少人的目光。
約瑟芬看見了，感到奇怪。
一般情況下，有錢的人喜歡喝葡萄酒，隻有窮鬼才會因為灌多了啤酒而酩酊大醉，難不成特麗農花園的葡萄酒很醉人
約瑟芬詢問了自己的車夫，車夫卻答:「特麗農花園裏不止賣啤酒和紅酒，還有一種白酒，喝起來火辣無比，餘韻卻很香醇，這酒很烈！賣的也貴，還限量。」
約瑟芬聞言，若有所思。
「明天你去買一份帶迴來給我嚐嚐。」
…
羅茜與三個孩子居住在城內一幢舊房的單人間內，晚上九點，羅茜與兩個幫廚結伴迴家，今日她們發了第一個周的薪水，足足有五十多個銅幣。
走在迴家的路上，羅茜身體疲憊，但整個人卻輕鬆雀躍，以往她洗一周的衣服隻能賺十幾個銅幣而已，除去房租，十來個銅幣隻能買粗麥麵來果腹。
那是一種混合了麥麩和半加工粗穀的麵粉，偶爾還摻雜沙子，做成麵包，吃起來味同嚼蠟。
很多像她一樣住在鎮上的貧民都會把兒女送去修道院，他們沒有田地，也不是奴隸，沒有人能給他們提供生活物資，很多人都把孩子送去某個店裏做學徒，減輕負擔，但這種孩子不僅要做牛做馬，還有被失手打死的風險。
想到這些，羅茜的就慶幸當初她碰運氣遇到了米勒小姐。
再次進入磨坊，羅茜雖然還穿著一身打了布丁顏色也洗毀了的亞麻布裙，但她已經全然沒有了往常躊躇的怯意。
羅茜在燈光昏黃的磨坊花十個銅幣買了一大包細麥粉，又在旁邊的肉店花四個銅幣買了一條培根肉，她抱著這些東西迴到蝸居的家裏，幾個孩子都躺在兩層的床上睡著了。
壁爐裏的碳渣很碎，因為他們家裏通常都會買碳店打折出售的碎渣，價格低廉，一筐也隻要三個銅幣。
羅茜把培根放在壁爐上，她洗過手，開始在木盆裏揉麵，按照安妮教她的食譜，把培根肉剁成肉糜，再加上捲心菜碎末，包在麵皮裏。
捏成水餃的形狀，放在鍋裏煮到浮起來。
夜半，羅茜的家裏響起小孩子的驚唿，他們第一次吃到這麽美味的食物，就連湯都喝的精光。
她打算拿出二十個銅幣，買布迴來給家裏每一個人都做新衣裳，以及秋天的袍子。
傍晚時米勒小姐給她送來了一份新的菜譜，是火腿酥餅的配方，米勒小姐說她要在城內開一間店鋪，專門做類似這些甜品。
羅茜聽懂了米勒小姐的意思，如果她能適應這份工作，那麽大概率會被調去這間店做甜品，薪資恐怕還有上升。
羅茜打算先學習起酥皮，她拿出家裏為數不多的黃油，準備熬夜揉麵練習。
鳶尾街，廚房女僕莫莉靠著壁爐瞌睡，安妮站在灶台前，她把一根鐵絲擰成了打蛋器，分離蛋黃後，「刷刷」地攪著蛋白。
直到蛋白變成細膩的泡沫，再倒入散發糖粉香甜的蛋黃麵粉，撒進一把葡萄幹，攪勻後，攤在鍋裏煎成餅，氣孔均勻，蓬鬆有焦糖味。
煎了幾層之後，再糊上奶油霜，抹平了點綴新鮮水果，罩好放在櫥櫃裏凍一夜。
第二日清晨，安妮親自去花攤買了幾束玫瑰，把餐廳布置的好看，伊莎貝拉也神神秘秘地把她給媽媽做的衣服拿出來。
等瑪利婭起床之後，第一眼就看到了餐廳裏擺著的禮物和蛋糕，她這才想起來，今天是她自己的生日。
母女三人高高興興地慶祝了一番，伊莎貝拉從未見過這種食物，簡直比國王吃的還要精細一些，綿密而又絲滑。
安妮則是想，也不知道什麽時候能吃上甜豆花，那是更綿密好吃的東西呢。
再過幾天，安妮就準備迴村裏看看她種的黃豆長的怎麽樣了，如果好的話，可以把種子收集起來，在村子裏買一塊地播種。
再等來年，她就有吃不完的黃豆了。
第15章 買地
次日，安妮騎馬迴到了村子裏。
秋天即將來臨，山巒間的樹木開始綻放出最後的昳麗顏色。
清風吹拂麵頰，安妮戴著一頂軟呢製成的遮陽帽，身上穿的是更方便騎馬的大擺褲裙，站立時看上去跟日常的裙子一樣，騎馬時外表上看也不出她的腿在哪。
這個時代的姑娘還沒被禮教規訓的太過嚴重，但未婚女性跨騎會被人議論，但不這麽做又不安全。穿褲裙而不是裙子，是一種折中的辦法。
村子裏的人自打喬治前往男爵府做侍從時就曉得米勒家恐怕又要出一位騎士，對於他們的東山再起並不意外，有屬於自己的土地的合法權利，米勒家的起點實在不算低。
迴村子時，安妮一慣是走的小路，臨近秋收，很多村民一早就在地裏勞作，經過康尼騎士的農莊時，安妮發覺裏麵很吵鬧，似乎是在清點東西，後頭她碰見瑪麗，才知道原來騎士的女兒從王都的姨媽家迴來了，幾天後就出嫁。
這個年代的資產階級嫁女兒，都流行厚重的嫁妝，這位老騎士四十歲才有唯一的女兒，又請遠在王都的親戚幫著相看了好人家，恐怕要將大半家產都陪嫁出去。
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特麗農花園外，一兩個衣著體麵的男人扶著牆根往外嘔吐，吸引了不少人的目光。
約瑟芬看見了，感到奇怪。
一般情況下，有錢的人喜歡喝葡萄酒，隻有窮鬼才會因為灌多了啤酒而酩酊大醉，難不成特麗農花園的葡萄酒很醉人
約瑟芬詢問了自己的車夫，車夫卻答:「特麗農花園裏不止賣啤酒和紅酒，還有一種白酒，喝起來火辣無比，餘韻卻很香醇，這酒很烈！賣的也貴，還限量。」
約瑟芬聞言，若有所思。
「明天你去買一份帶迴來給我嚐嚐。」
…
羅茜與三個孩子居住在城內一幢舊房的單人間內，晚上九點，羅茜與兩個幫廚結伴迴家，今日她們發了第一個周的薪水，足足有五十多個銅幣。
走在迴家的路上，羅茜身體疲憊，但整個人卻輕鬆雀躍，以往她洗一周的衣服隻能賺十幾個銅幣而已，除去房租，十來個銅幣隻能買粗麥麵來果腹。
那是一種混合了麥麩和半加工粗穀的麵粉，偶爾還摻雜沙子，做成麵包，吃起來味同嚼蠟。
很多像她一樣住在鎮上的貧民都會把兒女送去修道院，他們沒有田地，也不是奴隸，沒有人能給他們提供生活物資，很多人都把孩子送去某個店裏做學徒，減輕負擔，但這種孩子不僅要做牛做馬，還有被失手打死的風險。
想到這些，羅茜的就慶幸當初她碰運氣遇到了米勒小姐。
再次進入磨坊，羅茜雖然還穿著一身打了布丁顏色也洗毀了的亞麻布裙，但她已經全然沒有了往常躊躇的怯意。
羅茜在燈光昏黃的磨坊花十個銅幣買了一大包細麥粉，又在旁邊的肉店花四個銅幣買了一條培根肉，她抱著這些東西迴到蝸居的家裏，幾個孩子都躺在兩層的床上睡著了。
壁爐裏的碳渣很碎，因為他們家裏通常都會買碳店打折出售的碎渣，價格低廉，一筐也隻要三個銅幣。
羅茜把培根放在壁爐上，她洗過手，開始在木盆裏揉麵，按照安妮教她的食譜，把培根肉剁成肉糜，再加上捲心菜碎末，包在麵皮裏。
捏成水餃的形狀，放在鍋裏煮到浮起來。
夜半，羅茜的家裏響起小孩子的驚唿，他們第一次吃到這麽美味的食物，就連湯都喝的精光。
她打算拿出二十個銅幣，買布迴來給家裏每一個人都做新衣裳，以及秋天的袍子。
傍晚時米勒小姐給她送來了一份新的菜譜，是火腿酥餅的配方，米勒小姐說她要在城內開一間店鋪，專門做類似這些甜品。
羅茜聽懂了米勒小姐的意思，如果她能適應這份工作，那麽大概率會被調去這間店做甜品，薪資恐怕還有上升。
羅茜打算先學習起酥皮，她拿出家裏為數不多的黃油，準備熬夜揉麵練習。
鳶尾街，廚房女僕莫莉靠著壁爐瞌睡，安妮站在灶台前，她把一根鐵絲擰成了打蛋器，分離蛋黃後，「刷刷」地攪著蛋白。
直到蛋白變成細膩的泡沫，再倒入散發糖粉香甜的蛋黃麵粉，撒進一把葡萄幹，攪勻後，攤在鍋裏煎成餅，氣孔均勻，蓬鬆有焦糖味。
煎了幾層之後，再糊上奶油霜，抹平了點綴新鮮水果，罩好放在櫥櫃裏凍一夜。
第二日清晨，安妮親自去花攤買了幾束玫瑰，把餐廳布置的好看，伊莎貝拉也神神秘秘地把她給媽媽做的衣服拿出來。
等瑪利婭起床之後，第一眼就看到了餐廳裏擺著的禮物和蛋糕，她這才想起來，今天是她自己的生日。
母女三人高高興興地慶祝了一番，伊莎貝拉從未見過這種食物，簡直比國王吃的還要精細一些，綿密而又絲滑。
安妮則是想，也不知道什麽時候能吃上甜豆花，那是更綿密好吃的東西呢。
再過幾天，安妮就準備迴村裏看看她種的黃豆長的怎麽樣了，如果好的話，可以把種子收集起來，在村子裏買一塊地播種。
再等來年，她就有吃不完的黃豆了。
第15章 買地
次日，安妮騎馬迴到了村子裏。
秋天即將來臨，山巒間的樹木開始綻放出最後的昳麗顏色。
清風吹拂麵頰，安妮戴著一頂軟呢製成的遮陽帽，身上穿的是更方便騎馬的大擺褲裙，站立時看上去跟日常的裙子一樣，騎馬時外表上看也不出她的腿在哪。
這個時代的姑娘還沒被禮教規訓的太過嚴重，但未婚女性跨騎會被人議論，但不這麽做又不安全。穿褲裙而不是裙子，是一種折中的辦法。
村子裏的人自打喬治前往男爵府做侍從時就曉得米勒家恐怕又要出一位騎士，對於他們的東山再起並不意外，有屬於自己的土地的合法權利，米勒家的起點實在不算低。
迴村子時，安妮一慣是走的小路，臨近秋收，很多村民一早就在地裏勞作，經過康尼騎士的農莊時，安妮發覺裏麵很吵鬧，似乎是在清點東西，後頭她碰見瑪麗，才知道原來騎士的女兒從王都的姨媽家迴來了，幾天後就出嫁。
這個年代的資產階級嫁女兒，都流行厚重的嫁妝，這位老騎士四十歲才有唯一的女兒，又請遠在王都的親戚幫著相看了好人家，恐怕要將大半家產都陪嫁出去。
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