第583頁
農門小可憐,出嫁後被夫家團寵了 作者:小福醬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
難怪她覺得今天不同往日,就是冬至佳節,樓裏麵也不應該有這麽多人這麽熱鬧。
原來是因為胡三娘拿出了新手藝。
柳小文看了看菜單上新上新的幾道菜,不光在那兩道招牌菜上看,一道叫三杯雞,道教四星望月。
菜名都很好聽,這三杯雞還好理解,可能是用雞肉做的,這四星望月名字更加文藝,從名字上根本看不出這道菜主食到底是何。
胡三娘所做的菜應該是江西那邊的特色菜,而正好又合了京城人的口味,這才讓樓裏麵客流量爆滿。
有了這幾道新菜的加成,春雨樓的盈利肯定會更上一層樓。
突然柳小文想到了一個問題,連忙詢問管事,「胡三娘給咱們菜譜上新添了這麽多菜,也增加了很多樓裏的盈利,這分紅怎麽算?」
「胡三娘並沒有要求分紅,她說掌櫃的給她吃住已經是對她最好的了,這是她無條件付出的東西。」孫管家說道。
「別人不要,但我們不能不給,這是胡三娘該得的東西,我們不能昧著良心收掉,該給她的一分不能少。」
「掌櫃的說的是,這事畢竟要掌櫃來定奪,掌櫃處理了為好。」不管是畢竟隻是一個管帳的,樓裏麵的大大小小的事,該管的她會管不該管的她不能管。
「等忙完了休息,這事我來跟她談一談。」她可不能昧著良心做事。
她在樓裏麵巡查多時發現,最近點胡三娘的招牌菜的人很多,有三分之一,甚至更多的盈利是胡三娘的新菜餚帶來的,可見她的菜餚也得到了春雨樓廣大老客新客的認可。
而這些菜餚又隻能她能做,她也算得上春雨樓第二位廚師了,那該給她的分紅是絕對不能少的。
招後廚助手結果招來了一位大廚師,如此一來她還得要在外麵重新找個人在後廚幫忙打雜的夥計才行。
第517章 春雨樓的原則
可算等到午飯過後,樓裏麵終於稍微輕鬆了一些。
後娘跟胡三娘幾人也才有空停下來吃個飯,在後堂燒了幾個菜囫圇吞棗的吃著。
忙了半天可把他們累得夠嗆的,柳小文給他們炸了新鮮好喝的果汁,滿滿一壺每個人都給倒上。
「多謝掌櫃,這果汁真好喝。」六子嚐了幾口眼神都沒亮了幾分,她在樓裏麵忙碌著,雖然勞累,但是生活也很充實,他是樓裏麵最小的一個人,不管是管事還是大娘子,他們都很關照他。
「你今天不是還有事嗎,怎麽有空來春雨樓。」後娘問道。
後娘所指冬至佳節宴會的事。
「那海棠樓要下午才開呢,公裏的人還得布置百花台,真正的宴會開始不得到晚上啊,早過去幹嘛呢,我認識的人又不多,別人找過去還能幾個姐妹朋友在一塊聊聊天。」
冬至佳節的宴會隻有晚上才熱鬧,放煙火詩歌詞會,猜燈謎還有各種各樣的小活動。
聽說銅雀樓已開還允許各種小商販進入,有時候不僅玩的多,吃的也多,晚上是一場很熱鬧的宴會。
白天都還在忙忙碌碌的布置著,去了也沒什麽意思,還不如在春雨樓坐坐呢。
「今天聽孫管事說了,咱們春雨樓之所以生意更上一層樓,是因為三兩大展了一番伸手,給咱春雨樓又多加了兩道招牌名菜,等清閑的時候,我也要嚐一嚐三娘的手藝才是。」柳小文笑著說道。
胡三娘表示立馬就可以做,「做菜多簡單啊,掌櫃的,想吃我現在就做。」
「這不在吃著飯,都快吃飽了,做的再美味也吃不下呀,你就休息休息吧,今天冬至佳節來咱們樓裏的人真是一刻都不停,你們上午在廚房裏就沒停過手,肯定手都酸了吧,得抓緊時間好好休息,下午還要繼續幹呢。」
她倒是想讓春雨樓放半天,但是後娘可未必肯啊,後娘就是那種想幹什麽就必須要幹的人,不會因為一些困難就退縮。
「三娘給咱們樓裏添了很多新菜以後,廚藝這事可是沒得講的,也是一位鼎鼎大名的大廚,咱們這菜得要分紅,我跟孫廣是商量過了,這畢竟是你自己的手藝,我們出了樓,算是給了平台,出了食材等等,還有客流量什麽的,咱們三七分怎麽樣,春雨樓吃三層,你拿七成。」
親兄弟都要明算帳,柳小文可不喜歡當一個黑心的奸商,該有的帳都要算明白。
胡三娘卻擺了擺手,無所謂的說道,「我不要什麽分紅,掌櫃的隻要讓我在這裏安家就行了,如果不是掌櫃的僱傭我,我若是被別的主人家買去隻能當個奴隸,好一點可能就此一生都在後廚裏麵過了。」
「能讓我重迴酒樓,做上自己愛做的事,也沒有限製我的人身自由,更沒有把我當奴婢使,讓我還活得像以前那樣,我是不指望再迴江西了,那裏已經沒有什麽留戀的地方,我也沒有親人朋友,就希望把這裏當做是後半生的落腳地,若是掌櫃不嫌棄,能讓我在此安享後半生,我不要什麽分紅,我要那些錢幹嘛呢,花又花不完。」
她以前開酒樓掙錢是為了家庭,為了孩子,為了能給孩子們過上好的生活。
可是最後卻落得如此下場,若非意外遇到春雨樓的掌櫃,也許哪天她想不開就了結此生,這是一次渾渾噩噩,在哪個主人家的後處理老死。
從未想過還能有這麽好的日子過,更別說她如今還認識了沈姐姐,兩人在廚藝上有著說不完的話題,像是知音一樣。
小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
:
原來是因為胡三娘拿出了新手藝。
柳小文看了看菜單上新上新的幾道菜,不光在那兩道招牌菜上看,一道叫三杯雞,道教四星望月。
菜名都很好聽,這三杯雞還好理解,可能是用雞肉做的,這四星望月名字更加文藝,從名字上根本看不出這道菜主食到底是何。
胡三娘所做的菜應該是江西那邊的特色菜,而正好又合了京城人的口味,這才讓樓裏麵客流量爆滿。
有了這幾道新菜的加成,春雨樓的盈利肯定會更上一層樓。
突然柳小文想到了一個問題,連忙詢問管事,「胡三娘給咱們菜譜上新添了這麽多菜,也增加了很多樓裏的盈利,這分紅怎麽算?」
「胡三娘並沒有要求分紅,她說掌櫃的給她吃住已經是對她最好的了,這是她無條件付出的東西。」孫管家說道。
「別人不要,但我們不能不給,這是胡三娘該得的東西,我們不能昧著良心收掉,該給她的一分不能少。」
「掌櫃的說的是,這事畢竟要掌櫃來定奪,掌櫃處理了為好。」不管是畢竟隻是一個管帳的,樓裏麵的大大小小的事,該管的她會管不該管的她不能管。
「等忙完了休息,這事我來跟她談一談。」她可不能昧著良心做事。
她在樓裏麵巡查多時發現,最近點胡三娘的招牌菜的人很多,有三分之一,甚至更多的盈利是胡三娘的新菜餚帶來的,可見她的菜餚也得到了春雨樓廣大老客新客的認可。
而這些菜餚又隻能她能做,她也算得上春雨樓第二位廚師了,那該給她的分紅是絕對不能少的。
招後廚助手結果招來了一位大廚師,如此一來她還得要在外麵重新找個人在後廚幫忙打雜的夥計才行。
第517章 春雨樓的原則
可算等到午飯過後,樓裏麵終於稍微輕鬆了一些。
後娘跟胡三娘幾人也才有空停下來吃個飯,在後堂燒了幾個菜囫圇吞棗的吃著。
忙了半天可把他們累得夠嗆的,柳小文給他們炸了新鮮好喝的果汁,滿滿一壺每個人都給倒上。
「多謝掌櫃,這果汁真好喝。」六子嚐了幾口眼神都沒亮了幾分,她在樓裏麵忙碌著,雖然勞累,但是生活也很充實,他是樓裏麵最小的一個人,不管是管事還是大娘子,他們都很關照他。
「你今天不是還有事嗎,怎麽有空來春雨樓。」後娘問道。
後娘所指冬至佳節宴會的事。
「那海棠樓要下午才開呢,公裏的人還得布置百花台,真正的宴會開始不得到晚上啊,早過去幹嘛呢,我認識的人又不多,別人找過去還能幾個姐妹朋友在一塊聊聊天。」
冬至佳節的宴會隻有晚上才熱鬧,放煙火詩歌詞會,猜燈謎還有各種各樣的小活動。
聽說銅雀樓已開還允許各種小商販進入,有時候不僅玩的多,吃的也多,晚上是一場很熱鬧的宴會。
白天都還在忙忙碌碌的布置著,去了也沒什麽意思,還不如在春雨樓坐坐呢。
「今天聽孫管事說了,咱們春雨樓之所以生意更上一層樓,是因為三兩大展了一番伸手,給咱春雨樓又多加了兩道招牌名菜,等清閑的時候,我也要嚐一嚐三娘的手藝才是。」柳小文笑著說道。
胡三娘表示立馬就可以做,「做菜多簡單啊,掌櫃的,想吃我現在就做。」
「這不在吃著飯,都快吃飽了,做的再美味也吃不下呀,你就休息休息吧,今天冬至佳節來咱們樓裏的人真是一刻都不停,你們上午在廚房裏就沒停過手,肯定手都酸了吧,得抓緊時間好好休息,下午還要繼續幹呢。」
她倒是想讓春雨樓放半天,但是後娘可未必肯啊,後娘就是那種想幹什麽就必須要幹的人,不會因為一些困難就退縮。
「三娘給咱們樓裏添了很多新菜以後,廚藝這事可是沒得講的,也是一位鼎鼎大名的大廚,咱們這菜得要分紅,我跟孫廣是商量過了,這畢竟是你自己的手藝,我們出了樓,算是給了平台,出了食材等等,還有客流量什麽的,咱們三七分怎麽樣,春雨樓吃三層,你拿七成。」
親兄弟都要明算帳,柳小文可不喜歡當一個黑心的奸商,該有的帳都要算明白。
胡三娘卻擺了擺手,無所謂的說道,「我不要什麽分紅,掌櫃的隻要讓我在這裏安家就行了,如果不是掌櫃的僱傭我,我若是被別的主人家買去隻能當個奴隸,好一點可能就此一生都在後廚裏麵過了。」
「能讓我重迴酒樓,做上自己愛做的事,也沒有限製我的人身自由,更沒有把我當奴婢使,讓我還活得像以前那樣,我是不指望再迴江西了,那裏已經沒有什麽留戀的地方,我也沒有親人朋友,就希望把這裏當做是後半生的落腳地,若是掌櫃不嫌棄,能讓我在此安享後半生,我不要什麽分紅,我要那些錢幹嘛呢,花又花不完。」
她以前開酒樓掙錢是為了家庭,為了孩子,為了能給孩子們過上好的生活。
可是最後卻落得如此下場,若非意外遇到春雨樓的掌櫃,也許哪天她想不開就了結此生,這是一次渾渾噩噩,在哪個主人家的後處理老死。
從未想過還能有這麽好的日子過,更別說她如今還認識了沈姐姐,兩人在廚藝上有著說不完的話題,像是知音一樣。
小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
: