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隨身空間之悠然的種田生活 作者:航宇 投票推薦 加入書簽 留言反饋
采了蘑菇下山,路上見到竹林裏的竹筍也冒出頭來,再過上三五天,可以到山上來挖點新鮮的竹筍迴去,迴去清炒都夠鮮香美味的。
「奶奶,我迴來了。」
陶悠然還沒進大門,就朝著奶奶喊到。
「我采了好些牛肝菌,咱們晚上吃炒牛肝菌吧。」
「行啊,冰箱裏還有塊兒五花肉,晚上五花肉炒牛肝菌。」
奶奶幾乎是有求必應,陶悠然緊跟著說道:「那我能拍下來放網上嗎?」
這時候奶奶有些猶豫,「不好吧,誰會想看我老太太,沒人看的。」
「沒人看也沒事兒,我們自己看嘛。」陶悠然爭取到。
「那光做一個炒牛肝菌也不好吧?再添幾個才行。」
「太好了,奶奶我愛你。」悠然一聽奶奶就是同意了,開心地說道。
「別貧,我看看你還採了啥?」
悠然立馬將背著的背簍摘下來,一邊摘一邊說:「還有五六個大紅菇,十來個青頭菌,一點點的雞油菌……」
奶奶去屋子裏拿了一個竹盤來,將采的野生菌都分類裝好,黃澄澄的雞油菌,紅艷艷的大紅菇,淡綠色的青頭菌,還有最多的牛肝菌。
「牛肝菌最多,可以用五花肉炒個菜,雞油菌和青頭菌呢,奶奶給你們做個菌子辣椒油,然後弄個涼拌雞絲和涼拌粉絲。」
奶奶一邊把菌子分類了,一邊嘴裏說道,聽得悠然直咽唾沫,連連說道:「別說了奶奶,我現在就想吃得不行。」
奶奶笑笑,跟悠然說道:「等一會兒吃完午飯,你去鎮上買隻土雞,再燉個菌子湯。」
「好嘞。」
下午,陶悠然開著小三輪去鎮上買了隻土雞,老闆給幫忙殺了。
迴來家後,奶奶換了一身他之前給買的一直沒穿過的新衣,已經開始清洗菌子了。
「奶奶,土雞買迴來了。」
爺爺這會兒還沒出去串門,好奇地問道:「呦,今兒什麽日子,做這麽多好吃的?」
「悠然要拍視頻,準備弄幾個好點的菜,晚上了叫老郭他們過來吃個飯吧,咱們人少,一頓吃不了。」
「那行,我去喊人,正好和老哥們喝兩盅。」爺爺說道。
陶悠然找了個手機支在廚房裏,與奶奶說道:「奶奶,你別管這東西,當它不存在隨便做就好了。」
「嗯嗯,我知道了。」
弄好了之後,陶悠然出去接受了洗菌子的活兒,然後依奶奶說的泡了些粉絲,木耳,
奶奶在屋子裏處理買迴來的土雞,雞胸肉被切出來冷水煮上,然後在一旁備一些蔥薑蒜辣椒,待會炒菜、調味都需要。
等奶奶將雞胸肉煮熟、撕成雞絲之後,陶悠然把採迴來的蘑菇也都清洗幹淨了。
「來,悠然,奶奶先來給你做一個菌子辣椒油。」奶奶一副要大展拳腳露一手的模樣。
將洗幹淨的蘑菇,除了牛肝菌和大紅菇以外的雞油菌、青頭菌、奶漿菌等都切成小丁,再加入一點紅薯粉,充分攪拌。
大鐵鍋中燒好油,加入提前準備好的蔥、薑、蒜、花椒、八角、香葉、洋蔥,榨得金黃後將這些香料撈出來,將蘑菇丁倒入熱油中,榨到變色,再撈出後備用。
這時候將辣椒麵倒入油鍋中炒香,喜歡吃辣的可以稍多些,然後把之前榨好的蘑菇丁重新倒進去,翻炒幾下,加入調味品。
隨著奶奶的操作,菌子的鮮香,辣椒、花椒的麻辣,芝麻香充斥著悠然的感官,誘得悠然忍不住都要留口水了,眼巴巴地盯著那一盆剛出鍋的紅油油的菌子辣椒油。
「奶奶,我以前都沒吃過這個?」陶悠然狀似委屈地說道。
奶奶哼笑:「你沒吃過的多了去了!」
說著笑,手上的活兒計沒停下過,將醃製好的土雞上鍋燉上,還要去切炒菜的配菜,忙碌了一下午,晚上飯點的時候擺了一小桌子的菜。
陶悠然小心翼翼地給奶奶捏著肩膀和腰,一般隻有過年的時候奶奶才會弄這麽多的菜,尋常日子飯菜精緻但不繁複,不會過於勞累。
「奶奶,下次還是我來做,您就在一旁指點指點就好了。」陶悠然已經後悔不已,這要是累到了他可就罪過大了。
奶奶也感到了吃力,絮叨叨地說道:「老了,老了,不中用了。」
「奶奶才沒有,奶奶最厲害了,本事都藏在腦子裏呢,漏一點給孫子就成了五星級大廚了。」悠然立馬安慰地說道。
晚上,香得把舌頭都要咬掉了的晚飯吃完了之後,陶悠然幫奶奶收拾完廚房,然後才窩迴房間裏看今天拍得素材。
上午的部分截成了兩節,爬山的過程和後麵採摘菌子的過程,前部分可以稍稍簡略一些,後麵采蘑菇的部分最為重要,是能勾引起觀眾興趣的虛擬獲得感。
下午是做菜的部分,從去鎮上買土雞開始、分類和清洗菌子,以及最重要的在廚房製作的過程,整個製作拍攝的時間都很長,他得分成幾段後,按段進行剪輯,配音和加字幕。
合上電腦之後,腦海裏都是視頻剪輯想要呈現的效果影像,拌著菌子辣油的又香又辣的雞絲,鮮香味美的紅菇雞湯,將湯汁都弄成了紅色的,還有菌油涼拌的粉絲麻辣粉絲……
第33章 033 陶悠然采蘑菇
這天範容像往常一樣, 下班迴來後刷了刷視頻,一段采蘑菇的視頻進了她的視線,聽著裏邊的視頻博主一路走, 一路介紹:
「奶奶,我迴來了。」
陶悠然還沒進大門,就朝著奶奶喊到。
「我采了好些牛肝菌,咱們晚上吃炒牛肝菌吧。」
「行啊,冰箱裏還有塊兒五花肉,晚上五花肉炒牛肝菌。」
奶奶幾乎是有求必應,陶悠然緊跟著說道:「那我能拍下來放網上嗎?」
這時候奶奶有些猶豫,「不好吧,誰會想看我老太太,沒人看的。」
「沒人看也沒事兒,我們自己看嘛。」陶悠然爭取到。
「那光做一個炒牛肝菌也不好吧?再添幾個才行。」
「太好了,奶奶我愛你。」悠然一聽奶奶就是同意了,開心地說道。
「別貧,我看看你還採了啥?」
悠然立馬將背著的背簍摘下來,一邊摘一邊說:「還有五六個大紅菇,十來個青頭菌,一點點的雞油菌……」
奶奶去屋子裏拿了一個竹盤來,將采的野生菌都分類裝好,黃澄澄的雞油菌,紅艷艷的大紅菇,淡綠色的青頭菌,還有最多的牛肝菌。
「牛肝菌最多,可以用五花肉炒個菜,雞油菌和青頭菌呢,奶奶給你們做個菌子辣椒油,然後弄個涼拌雞絲和涼拌粉絲。」
奶奶一邊把菌子分類了,一邊嘴裏說道,聽得悠然直咽唾沫,連連說道:「別說了奶奶,我現在就想吃得不行。」
奶奶笑笑,跟悠然說道:「等一會兒吃完午飯,你去鎮上買隻土雞,再燉個菌子湯。」
「好嘞。」
下午,陶悠然開著小三輪去鎮上買了隻土雞,老闆給幫忙殺了。
迴來家後,奶奶換了一身他之前給買的一直沒穿過的新衣,已經開始清洗菌子了。
「奶奶,土雞買迴來了。」
爺爺這會兒還沒出去串門,好奇地問道:「呦,今兒什麽日子,做這麽多好吃的?」
「悠然要拍視頻,準備弄幾個好點的菜,晚上了叫老郭他們過來吃個飯吧,咱們人少,一頓吃不了。」
「那行,我去喊人,正好和老哥們喝兩盅。」爺爺說道。
陶悠然找了個手機支在廚房裏,與奶奶說道:「奶奶,你別管這東西,當它不存在隨便做就好了。」
「嗯嗯,我知道了。」
弄好了之後,陶悠然出去接受了洗菌子的活兒,然後依奶奶說的泡了些粉絲,木耳,
奶奶在屋子裏處理買迴來的土雞,雞胸肉被切出來冷水煮上,然後在一旁備一些蔥薑蒜辣椒,待會炒菜、調味都需要。
等奶奶將雞胸肉煮熟、撕成雞絲之後,陶悠然把採迴來的蘑菇也都清洗幹淨了。
「來,悠然,奶奶先來給你做一個菌子辣椒油。」奶奶一副要大展拳腳露一手的模樣。
將洗幹淨的蘑菇,除了牛肝菌和大紅菇以外的雞油菌、青頭菌、奶漿菌等都切成小丁,再加入一點紅薯粉,充分攪拌。
大鐵鍋中燒好油,加入提前準備好的蔥、薑、蒜、花椒、八角、香葉、洋蔥,榨得金黃後將這些香料撈出來,將蘑菇丁倒入熱油中,榨到變色,再撈出後備用。
這時候將辣椒麵倒入油鍋中炒香,喜歡吃辣的可以稍多些,然後把之前榨好的蘑菇丁重新倒進去,翻炒幾下,加入調味品。
隨著奶奶的操作,菌子的鮮香,辣椒、花椒的麻辣,芝麻香充斥著悠然的感官,誘得悠然忍不住都要留口水了,眼巴巴地盯著那一盆剛出鍋的紅油油的菌子辣椒油。
「奶奶,我以前都沒吃過這個?」陶悠然狀似委屈地說道。
奶奶哼笑:「你沒吃過的多了去了!」
說著笑,手上的活兒計沒停下過,將醃製好的土雞上鍋燉上,還要去切炒菜的配菜,忙碌了一下午,晚上飯點的時候擺了一小桌子的菜。
陶悠然小心翼翼地給奶奶捏著肩膀和腰,一般隻有過年的時候奶奶才會弄這麽多的菜,尋常日子飯菜精緻但不繁複,不會過於勞累。
「奶奶,下次還是我來做,您就在一旁指點指點就好了。」陶悠然已經後悔不已,這要是累到了他可就罪過大了。
奶奶也感到了吃力,絮叨叨地說道:「老了,老了,不中用了。」
「奶奶才沒有,奶奶最厲害了,本事都藏在腦子裏呢,漏一點給孫子就成了五星級大廚了。」悠然立馬安慰地說道。
晚上,香得把舌頭都要咬掉了的晚飯吃完了之後,陶悠然幫奶奶收拾完廚房,然後才窩迴房間裏看今天拍得素材。
上午的部分截成了兩節,爬山的過程和後麵採摘菌子的過程,前部分可以稍稍簡略一些,後麵采蘑菇的部分最為重要,是能勾引起觀眾興趣的虛擬獲得感。
下午是做菜的部分,從去鎮上買土雞開始、分類和清洗菌子,以及最重要的在廚房製作的過程,整個製作拍攝的時間都很長,他得分成幾段後,按段進行剪輯,配音和加字幕。
合上電腦之後,腦海裏都是視頻剪輯想要呈現的效果影像,拌著菌子辣油的又香又辣的雞絲,鮮香味美的紅菇雞湯,將湯汁都弄成了紅色的,還有菌油涼拌的粉絲麻辣粉絲……
第33章 033 陶悠然采蘑菇
這天範容像往常一樣, 下班迴來後刷了刷視頻,一段采蘑菇的視頻進了她的視線,聽著裏邊的視頻博主一路走, 一路介紹: