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外婆家的小飯館[美食] 作者：榆木魚魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
自?打和吳成離婚後，薑春麗跑出去散心了很長?時間，現在?整個人看起?來活像是脫胎換骨一般，秦清秋也沒有想到她會過來應聘小飯館的工作。
不過薑春麗本身就是個手上非常利落的人，秦清秋發現她不僅工作的時候仔細認真，在?廚藝上多多少?少?也是有些天分的，所以毫不猶豫就將人留了下來。
「小老闆今天來得可真早！」秦清秋到小樓的時候大門就已經打開了，等她抬腳走?進院子裏就發現薑春麗正在?打掃衛生。
秦清秋立時笑得眉眼彎彎，然後抬手將一份紅包遞過去：「開業紅包，裏麵隻包了一百塊錢，咱們意思?意思?就算是圖個喜氣了。」
這?活都還沒幹一天呢，薑春麗哪好意思?收什麽開工紅包，她連連擺手就要?拒絕，秦清秋卻已經快速將紅包塞到她手裏：「今天估計有得忙活，好幾天沒幹活怕是手都要?生了！」
「還有小老闆手生的時候！」聽秦清秋這?麽一說，薑春麗當?即也忍不住笑起?來。
今天開業第?一天，全部菜式打半價迴饋老食客，這?邊秦清秋剛把今天的菜單準備妥當?，薑春麗扭頭已經開始忙活起?來。
今天早上秦清秋照例還是準備了四道菜，分別?是西紅柿雞蛋疙瘩湯、香煎魚餅、鮮肉花卷和彩椒牛肉土豆塔。
鮮肉花卷做起?來特別?簡單，麵本身就是昨天晚上秦清秋特意過來和好放到冰箱裏的，所以等肉餡調配好後，接下來的工作就都可以交給薑春麗完成。
不多大會兒一個個漂亮的鮮肉花卷就可以放到蒸屜裏二次醒發，不過因為準備的分量比較多，江春麗另外又將放到櫃子裏的蒸屜拿出來，打算把所有花卷都先?做出來。
疙瘩湯做起?來就更?是簡單了，所以秦清秋並不著急先?把湯煮上，而是伸手將胡老闆送來的魚肉提到案板上。
因為時間稍微有些來不及，所以這?些魚都需要?秦清秋自?己來處理，新鮮的胖頭魚處理幹淨後切成小塊，順帶著就可以用菜刀將裏麵的小刺剔出來。
秦清秋手上動作真是又利落又讓人賞心悅目，旁邊薑春麗扭頭看過來後不禁開口誇讚道：「小老闆這?一手刀功真是絕了，簡直比電視劇裏演出來的還要?漂亮。」
「嗐，刀功方?麵真就講究個熟能生巧，就像胡老闆也是有著一手好刀工。」秦清秋眉眼微微彎起?，手上動作卻是半點沒有耽誤。
切好的魚肉小塊轉手再給剁成細膩的魚糜，這?個時候順帶也可以清理出來些比較細小的魚刺，不過一般飯店都會選擇用機器打魚糜，那樣細小的刺就會完完全全融進魚糜中。
不過因為魚肉比較細嫩，處理成魚糜並不會耽誤太長?時間，所以秦清秋才更?喜歡自?己動手來操作。
隨即在?剁好的魚糜裏加入適量低筋麵粉、雞蛋清、胡蘿蔔碎、玉米粒和適量的豬油後攪拌均勻，再簡單調個味就可以放到一旁醃製備用了。
秦清秋轉身煮個湯的時間，薑春麗已經按照貼在?牆上的詳細配方?，將彩椒牛肉土豆塔需要?的各種食材準備齊全。
十幾分鍾後，已經有濃鬱的香味從小飯館微微敞開的窗戶飄散到外麵。
不過因為秦清秋專門定製的雙層窗戶裏自?帶遮光百葉窗，外麵來來迴迴走?動的路人也隻能聞得到香味，卻看不到後廚裏正在?不停忙碌的身影。
今天可是小飯館正式開業的時間，袁子騫和陳同專門定鬧鍾起?了個大早，然後麻溜帶上他們提前買好的彩炮就往小飯館的方?向趕去。
結果等兄弟倆跑到小樓門口，正好跟同樣抱著彩炮的小夥伴們碰到了一起?。
眾人你看看我、我看看你，一時之間都沒有任何動作，下一刻林方?儀拉著陳沐妍飛快跑進大門裏：「哈哈哈，是我和妍妍先?到的，自?然先?放我們倆的彩炮！」
陳沐妍躲在?林方?儀身後狡黠地笑起?來：「對，先?放我和小儀姐姐的彩炮，你們都來晚了哦～」
「奸詐，你們姐妹倆可真是太奸詐……」大早上先?敗了一局，袁子騫氣哼哼地雙手掐腰，不過隨即他就聞到一股格外鮮美的滋味，「哇，不知道秋秋姐今天做了什麽好吃的，聞起?來就好香呀！」
一群小夥伴默契為了趕個大早先?放自?己的彩炮，自?然都還沒能顧得上吃飯，這?會兒一個個都忍不住抬頭看向後廚的方?向，然後摸著咕嚕嚕叫的肚子，再默默吞咽兩下口水。
「嘿嘿，你們怎麽都在?這?兒站著，是知道我今天過來，所以在?列隊歡迎嗎！」童新雪拉著行李箱剛風塵僕僕走?到小飯館門口，抬眼就看到一群小夥伴傻乎乎站在?那裏。
「哇，雪雪你來得好早！」林方?儀這?下再顧不上跟袁子騫他們爭個你先?我後，忙拉著童心雪走?到一樓大廳裏，「是不是很冷，要?不要?我先?迴家給你拿個暖寶寶？」
為了趕上小飯館開業的時間點，童心雪可是挑了今天最早的一班高鐵，因為還沒有顧得上吃早飯，這?會兒確實身上有些冷。
「剛煮好的西紅柿雞蛋疙瘩湯。」老早秦清秋就已經聽到外麵傳來的說話聲，扭頭看到臉色有些發白的童新雪後，她趕忙先?盛了碗湯端出來，「喝口湯暖暖身體，馬上其?他菜式就都準備差不多了。」
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不過薑春麗本身就是個手上非常利落的人，秦清秋發現她不僅工作的時候仔細認真，在?廚藝上多多少?少?也是有些天分的，所以毫不猶豫就將人留了下來。
「小老闆今天來得可真早！」秦清秋到小樓的時候大門就已經打開了，等她抬腳走?進院子裏就發現薑春麗正在?打掃衛生。
秦清秋立時笑得眉眼彎彎，然後抬手將一份紅包遞過去：「開業紅包，裏麵隻包了一百塊錢，咱們意思?意思?就算是圖個喜氣了。」
這?活都還沒幹一天呢，薑春麗哪好意思?收什麽開工紅包，她連連擺手就要?拒絕，秦清秋卻已經快速將紅包塞到她手裏：「今天估計有得忙活，好幾天沒幹活怕是手都要?生了！」
「還有小老闆手生的時候！」聽秦清秋這?麽一說，薑春麗當?即也忍不住笑起?來。
今天開業第?一天，全部菜式打半價迴饋老食客，這?邊秦清秋剛把今天的菜單準備妥當?，薑春麗扭頭已經開始忙活起?來。
今天早上秦清秋照例還是準備了四道菜，分別?是西紅柿雞蛋疙瘩湯、香煎魚餅、鮮肉花卷和彩椒牛肉土豆塔。
鮮肉花卷做起?來特別?簡單，麵本身就是昨天晚上秦清秋特意過來和好放到冰箱裏的，所以等肉餡調配好後，接下來的工作就都可以交給薑春麗完成。
不多大會兒一個個漂亮的鮮肉花卷就可以放到蒸屜裏二次醒發，不過因為準備的分量比較多，江春麗另外又將放到櫃子裏的蒸屜拿出來，打算把所有花卷都先?做出來。
疙瘩湯做起?來就更?是簡單了，所以秦清秋並不著急先?把湯煮上，而是伸手將胡老闆送來的魚肉提到案板上。
因為時間稍微有些來不及，所以這?些魚都需要?秦清秋自?己來處理，新鮮的胖頭魚處理幹淨後切成小塊，順帶著就可以用菜刀將裏麵的小刺剔出來。
秦清秋手上動作真是又利落又讓人賞心悅目，旁邊薑春麗扭頭看過來後不禁開口誇讚道：「小老闆這?一手刀功真是絕了，簡直比電視劇裏演出來的還要?漂亮。」
「嗐，刀功方?麵真就講究個熟能生巧，就像胡老闆也是有著一手好刀工。」秦清秋眉眼微微彎起?，手上動作卻是半點沒有耽誤。
切好的魚肉小塊轉手再給剁成細膩的魚糜，這?個時候順帶也可以清理出來些比較細小的魚刺，不過一般飯店都會選擇用機器打魚糜，那樣細小的刺就會完完全全融進魚糜中。
不過因為魚肉比較細嫩，處理成魚糜並不會耽誤太長?時間，所以秦清秋才更?喜歡自?己動手來操作。
隨即在?剁好的魚糜裏加入適量低筋麵粉、雞蛋清、胡蘿蔔碎、玉米粒和適量的豬油後攪拌均勻，再簡單調個味就可以放到一旁醃製備用了。
秦清秋轉身煮個湯的時間，薑春麗已經按照貼在?牆上的詳細配方?，將彩椒牛肉土豆塔需要?的各種食材準備齊全。
十幾分鍾後，已經有濃鬱的香味從小飯館微微敞開的窗戶飄散到外麵。
不過因為秦清秋專門定製的雙層窗戶裏自?帶遮光百葉窗，外麵來來迴迴走?動的路人也隻能聞得到香味，卻看不到後廚裏正在?不停忙碌的身影。
今天可是小飯館正式開業的時間，袁子騫和陳同專門定鬧鍾起?了個大早，然後麻溜帶上他們提前買好的彩炮就往小飯館的方?向趕去。
結果等兄弟倆跑到小樓門口，正好跟同樣抱著彩炮的小夥伴們碰到了一起?。
眾人你看看我、我看看你，一時之間都沒有任何動作，下一刻林方?儀拉著陳沐妍飛快跑進大門裏：「哈哈哈，是我和妍妍先?到的，自?然先?放我們倆的彩炮！」
陳沐妍躲在?林方?儀身後狡黠地笑起?來：「對，先?放我和小儀姐姐的彩炮，你們都來晚了哦～」
「奸詐，你們姐妹倆可真是太奸詐……」大早上先?敗了一局，袁子騫氣哼哼地雙手掐腰，不過隨即他就聞到一股格外鮮美的滋味，「哇，不知道秋秋姐今天做了什麽好吃的，聞起?來就好香呀！」
一群小夥伴默契為了趕個大早先?放自?己的彩炮，自?然都還沒能顧得上吃飯，這?會兒一個個都忍不住抬頭看向後廚的方?向，然後摸著咕嚕嚕叫的肚子，再默默吞咽兩下口水。
「嘿嘿，你們怎麽都在?這?兒站著，是知道我今天過來，所以在?列隊歡迎嗎！」童新雪拉著行李箱剛風塵僕僕走?到小飯館門口，抬眼就看到一群小夥伴傻乎乎站在?那裏。
「哇，雪雪你來得好早！」林方?儀這?下再顧不上跟袁子騫他們爭個你先?我後，忙拉著童心雪走?到一樓大廳裏，「是不是很冷，要?不要?我先?迴家給你拿個暖寶寶？」
為了趕上小飯館開業的時間點，童心雪可是挑了今天最早的一班高鐵，因為還沒有顧得上吃早飯，這?會兒確實身上有些冷。
「剛煮好的西紅柿雞蛋疙瘩湯。」老早秦清秋就已經聽到外麵傳來的說話聲，扭頭看到臉色有些發白的童新雪後，她趕忙先?盛了碗湯端出來，「喝口湯暖暖身體，馬上其?他菜式就都準備差不多了。」
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